Tên của giống lai giữa chanh và quýt là gì?

Trái cây có múi dẫn đầu thế giới về thu hoạch hàng năm. Có khoảng 600 giống trong số đó. Khoảng 20% ​​tổng sản lượng thu hoạch được tiêu thụ dưới dạng trái cây tươi, phần còn lại được sử dụng để làm nước trái cây, thực phẩm đóng hộp, chiết xuất, v.v.

Mandarin đứng thứ hai về sản lượng cam quýt toàn cầu, chỉ đứng sau cam. Loại quả này được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, cùi mọng nước, dễ gọt vỏ và có những đặc tính có lợi cho cơ thể. Nó thường được sử dụng để nhân giống các giống cây có múi mới. Chúng ta hãy xem xét sự lai giữa quýt và chanh là gì, nó được nhân giống như thế nào và nó khác với các loại trái cây thông thường như thế nào.

Biến đổi loài là gì

Lai tạo (sửa đổi loài, lai tạo) là phương pháp tạo ra cây lai (từ tiếng Latin lai - “cross”), dựa trên việc kết hợp vật liệu di truyền của hai cây thuộc các loài, giống, chi khác nhau.

Điều này được thực hiện bằng sự hợp nhất của các tế bào sinh dục (giao tử), dẫn đến sự hình thành hợp tử - giai đoạn phát triển đơn bào sớm nhất của một sinh vật đa bào mới.

Thẩm quyền giải quyết. Lai tạo là phương pháp nhân giống cây trồng chính và hiệu quả, sự thành công của phương pháp này phụ thuộc vào việc lựa chọn chất lượng cao các cặp bố mẹ để lai tạo.

Các mục tiêu chính của việc lai cây:

• tăng khả năng chống lại các bệnh khác nhau, thiệt hại, sâu bệnh, điều kiện thời tiết (hạn hán, lạnh, sương giá);
• tăng sức sống và độ bền;
• tăng năng suất;
• tăng tốc độ tăng trưởng;
• nâng cao chất lượng quả và hàm lượng chất dinh dưỡng.

Kết quả quan trọng nhất của quá trình lai là ưu thế lai - sự gia tăng khả năng sống sót của con lai so với dạng bố mẹ. Điều này chỉ thể hiện ở thế hệ con lai đầu tiên, sau đó dần dần yếu đi.

Quả chanh là sự kết hợp của cái gì

Chanh vàng là một loại cây thuộc chi Citrus với mô tả thực vật như sau:

1. Cây gỗ thường xanh, cao 5–8 m, tán xòe hoặc hình chóp. Trên cành có gai.
2. Lá dày đặc, hình bầu dục, nhọn hai mặt. Mặt trên màu xanh bóng, mặt dưới màu xanh nhạt mờ. Chiều dài - 10-15 cm, chiều rộng - 5-8 cm, Có mùi chanh.
3. Những bông hoa nhỏ, màu trắng hoặc hơi kem. Mùi thơm rất tinh tế.
4. Quả hình bầu dục, dài 6–9 cm, vỏ mỏng, khó tách, màu vàng nhạt. Cùi có màu vàng, mọng nước và có vị chua.

Không rõ ở dạng hoang dã. Các nhà khoa học cho rằng chanh xuất hiện một cách tự phát trong tự nhiên (thông qua quá trình lai tạo tự nhiên) và phát triển thành một loài riêng biệt trong một thời gian dài.

Thẩm quyền giải quyết. Có lẽ chanh là sự kết hợp giữa cam quýt và cam đắng.

Đặc điểm của cây sả và cam đắng là cây mẹ của cây chanh được trình bày ở bảng:

Cây lai quýt và chanh - limandarin

Có một số tên cho chanh lai với Quan thoại: limandarine, limonia, rangpur.

Thẩm quyền giải quyết. Ở Nhật Bản, loại quả này được gọi là “haim”, ở Brazil nó được gọi là “cravo”.

Một số dạng rangpur khác nhau đã được phát triển, mà những người trồng cây có múi thường sử dụng làm gốc ghép:

• Santa Barbara;
• xăm mình;
• Limeira;
• Citrolima.

Các giống Limandarin có hình dáng khác nhau rõ rệt. Ví dụ, Santa Barbara có hình dáng tương tự quả quýt (hình tròn hơn, vỏ nhẵn), trong khi các giống khác có quả thon dài hơn và vỏ cứng hơn.

Lịch sử lựa chọn

Quê hương của cây là Ấn Độ, cây có múi cũng được trồng ở Trung Quốc từ thời cổ đại. Chỉ vào năm 1813, nó mới được đưa đến châu Âu từ đảo Tahiti và khác với các loại chanh hiện đại ở hương vị ngọt ngào.

Thẩm quyền giải quyết. Quả Rangpur đầu tiên là kết quả của việc lai chanh Quảng Đông và cam quýt.

Hiện nay, limandarine được trồng ở nhiều nước: Nhật Bản, Trung Quốc, Ý, Brazil, Mỹ, v.v. Nó được trồng để lấy quả và thiết kế cảnh quan. Do có khả năng chịu hạn cao nên thường được dùng làm gốc ghép cho nhân giống các loại quả có múi.

Mô tả thực vật

Rangpur là một loại cây ăn quả thấp cao tới 5 m. Vương miện xòe, có cành rủ xuống. Vỏ cây có màu tím và một số ít gai ngắn.Lá nhỏ, hình bầu dục thuôn dài, màu xanh đậm.

Thẩm quyền giải quyết. Cây được đặc trưng bởi khả năng chịu hạn, sức sống và năng suất cao.

Những bông hoa nhỏ, đơn độc hoặc tập hợp thành từng chùm hoa thành nhiều mảnh. Nụ và hoa nở có màu tím, mùi thơm thoang thoảng, dễ chịu.

Quả có hình cầu, nhưng có những loại có hình thuôn dài và có “cổ” nhỏ ở gốc. Quả có kích thước nhỏ - đường kính lên tới 5 cm. Vỏ có màu cam sẫm, mỏng, dễ tách khỏi cùi. Cùi mọng nước có màu cam đậm và có hạt. Vị chua.

Thành phần hóa học

Giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, limandarine chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các chất khác. Quả được thừa hưởng thành phần hóa học từ chanh.

Cùi của quả lai chanh-quả, ngoài nước, protein, carbohydrate và chất xơ, còn chứa:

1. Axit hữu cơ: citric, malic.
2. Vitamin: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Khoáng chất: kali, canxi, magie, natri, phốt pho, sắt, kẽm.
4. Pectin là chất tự nhiên được tìm thấy trong các loại quả mọng và trái cây. Được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và bánh kẹo, y học và dược phẩm như một chất hấp thụ và tạo gel.
5. Phytoncides là các hoạt chất sinh học có tác dụng ngăn chặn hoặc ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm.
6. Flavonoid là polyphenol thực vật được sử dụng làm thuốc nhuộm tự nhiên, chất chống oxy hóa thực phẩm và các chất có đặc tính thuộc da và kháng khuẩn.
7. Đường (lên tới 3,5%).
8. Sesquiterpenes là các hợp chất hữu cơ thuộc lớp terpene. Được sử dụng trong nước hoa và y học.
9. Dẫn xuất Coumarin. Được sử dụng trong ngành công nghiệp thuốc lá và nước hoa, y học.

Hạt chứa chất đắng limonin và một loại dầu béo có trong lá và cành. Tinh dầu gây ra mùi chanh có trong các bộ phận khác nhau của cây: cành, lá, vỏ quả. Các thành phần chính của tinh dầu là terpene α-limonene (lên tới 90%), citral, geranyl acetate.

Tính năng có lợi

Do thành phần hóa học phong phú, limandarin có nhiều đặc tính có lợi:

• tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể;
• cải thiện sự thèm ăn;
• bổ sung lượng vitamin C thiếu hụt trong cơ thể;
• bình thường hóa chuyển hóa khoáng chất;
• làm dịu cơn khát;
• có tác dụng chống nôn;
• có tác dụng làm dịu;
• làm tăng độ axit của dịch dạ dày, giúp điều trị viêm dạ dày có độ axit thấp;
• hòa tan cặn lắng đọng axit uric trong khớp;
• cải thiện chức năng đường ruột;
• có tác dụng chống oxy hóa;
• làm giảm mệt mỏi.

Khuyến cáo sử dụng trong điều trị và phòng ngừa thiếu hụt vitamin, các bệnh về đường tiêu hóa, thấp khớp, xơ vữa động mạch, bệnh scorbut, bệnh gút, viêm amidan, tăng huyết áp.

Hấp dẫn! Tinh dầu thu được từ vỏ quả cũng có tác dụng tốt cho cơ thể. Mùi thơm dễ chịu giúp cải thiện trạng thái tinh thần và giúp đối phó với căng thẳng.

Rangpur không nên được tiêu thụ nếu có sự gia tăng độ axit của dịch dạ dày, loét dạ dày và tá tràng, viêm thận, viêm túi mật hoặc dị ứng với trái cây họ cam quýt.

Các loại quýt lai khác

Lịch sử trồng quýt đã có hơn 3.000 năm. Nó được xuất khẩu lần đầu tiên từ Trung Quốc vào thế kỷ 19 và từ đó trở thành cơ sở cho sự phát triển của nhiều giống lai, ví dụ:

• quả cam;
• calamondin (citrofortunella);
• quýt;
• nhanh chóng;
• quýtquat (camquat);
• cam đắng (cam đắng);
• citrandarin.

Mỗi loại trong số chúng khác với cây mẹ về đặc điểm thực vật và hương vị.

Lịch sử lựa chọn

Những bước phát triển đầu tiên trong việc nhân giống cây lai mới bắt đầu được áp dụng vào cuối thế kỷ 19. Sau đó, ở Ý, hầu hết các đồn điền trồng cây có múi đều chết vì bệnh mốc sương, và ở Florida, do sương giá nghiêm trọng, các nhà sản xuất đã mất gần như toàn bộ vụ thu hoạch chanh và cam.

Để bảo vệ thực vật và bảo tồn mùa màng, các nhà tạo giống bắt đầu tích cực sử dụng phương pháp lai tạo. Nhờ những thí nghiệm này, thế giới đã chứng kiến ​​​​nhiều loại trái cây họ cam quýt “được cải tiến”, cơ sở là quýt.

Quýt được lai với cái gì?

Kết quả của việc lai quýt với các loại cây khác, nhiều loại cây có múi đã xuất hiện:

• cam - quýt + bưởi;
• calamondin - quýt + quất;
• clementine - quýt + cam;
• agli - quýt + cam + bưởi;
• quýt - quýt unshiu + nhiều loại quất Hawaii;
• cam đắng (cam) - quýt + bưởi;
• citrandarine - quýt + chanh.

Mô tả giống lai

Dưới đây là mô tả về quả của cây lai:

1. Quả cam - hình cầu hoặc hơi thon dài, có vỏ màu cam dày đặc, khó tách. Cùi có màu cam, mọng nước, ngọt, có vị chua.
2. Calamondin - Nhỏ, da mỏng. Trông giống như một quả quýt nhỏ. Cùi ngon ngọt và ngọt ngào.
   

   Calamondin
3. quýt - trông giống quả quýt, chỉ có điều phần thịt ngọt hơn nhiều. Chứa rất nhiều hạt.
4. Agli - quả hình cầu lớn, vỏ dày, sần sùi màu vàng xanh. Cùi ngon ngọt và ngọt ngào.
5. quýt - hình bầu dục lớn, có vỏ dày màu cam hoặc đỏ cam. Cùi có màu từ cam đến hồng đỏ và mọng nước. Vị chua ngọt, có vị đắng nhẹ.
6. Cam đắng - hình cầu hoặc dẹt. Vỏ bánh dày, sần sùi, có màu cam sáng. Dễ dàng tách ra khỏi bột giấy. Cùi ngon ngọt và có màu cam. Vị có vị chua, đắng.
7. Citrandarine - về hình dạng và màu sắc tương tự như một quả chanh màu cam, và về hương vị - giống như một quả quýt chua ngọt.
   

   Citrandarine

Phần kết luận

Lai tạo là một phương pháp chọn lọc cho phép bạn có được những cây khỏe và màu mỡ. Kết quả của các thí nghiệm lai các loại trái cây có múi khác nhau, không chỉ có thể đạt được khả năng sống sót cao của các giống lai mà còn có thể bổ sung đáng kể phân loài bằng các loài mới.

Vì vậy, các nhà lai tạo đã phát triển limandarin, một giống lai giữa chanh và quýt với khả năng chịu hạn tốt hơn và năng suất cao. Quả của cây trông giống quả quýt nhưng hương vị được thừa hưởng từ chanh.