Một giống cà chua có khả năng chống chọi với điều kiện thời tiết khắc nghiệt - giống cà chua nổi tiếng “Niềm tự hào của Siberia”
Nhờ sự nỗ lực không ngừng của các nhà lai tạo người Nga, việc trồng cây cà chua đã trở nên dễ tiếp cận ở những vùng có khí hậu khó khăn. Cư dân các vùng phía Bắc không có nhiều lựa chọn như vậy, đó là lý do tại sao việc tạo ra những loài mới có thể bén rễ trong điều kiện khắc nghiệt và sinh hoa kết trái là rất quan trọng đối với họ.
Cà chua Pride of Siberia đã giành được sự công nhận rộng rãi nhờ hương vị tuyệt vời và kích thước quả lớn. Công nghệ nông nghiệp đơn giản đã quyết định sự lựa chọn cuối cùng của nhiều người làm vườn. Những người đã trồng cà chua trong nhà kính của họ hoàn toàn đồng ý với tên gọi của nó và nói về nó với vẻ ngưỡng mộ.
Đặc điểm của giống
Cà chua Pride of Siberia thuộc giống cà chua có quả lớn được trồng trong các công trình được bảo vệ. Tuy nhiên, văn hóa bén rễ tốt trên các luống đất trống ở những vùng có khí hậu ôn hòa.
Tính năng đặc biệt
Chiều cao của bụi lên tới 1,5 m, thuộc loại quyết định, tiêu chuẩn. Thân cây khỏe, tán lá vừa phải. Nền văn hóa này không chỉ có khả năng chống lại các bệnh do nhiều nguyên nhân khác nhau (bệnh sương mai, virus khảm thuốc lá, đốm nâu, thối đầu hoa), mà còn chống lại sự thay đổi nhiệt độ và thiếu ánh sáng mặt trời.
Thời kỳ chín sớm, từ lúc gieo hạt đến khi chín hoàn toàn, 85–90 ngày trôi qua.
Năng suất cao: thu được tới 20 kg quả từ 1 m2, với điều kiện trồng 4-5 cây trên 1 m2.
Văn hóa đòi hỏi bắt buộc nịt tất và thường xuyên con riêng do quả chín nặng và số lượng chồi bên nhiều.
Đặc điểm trái cây
Trọng lượng trung bình 600–700 g, hình dáng giống quả bí ngô nhỏ, màu sắc đậm, màu đỏ mâm xôi. Hương vị tuyệt vời, vị ngọt kết hợp hài hòa với vị chua nhẹ, thịt mọng nước. Vỏ khá bền nên rau chín có thể bảo quản được lâu và vận chuyển đi xa.
Thẩm quyền giải quyết! Trong số tất cả các giống dành cho các khu vực phía Bắc, quả cà chua Pride of Siberia là loại lớn nhất.
Do có kích thước lớn nên sẽ không thể ngâm và bảo quản toàn bộ rau củ. Nếu không, cà chua chín không có gì sánh bằng. Chúng phục vụ như một vật trang trí cho bất kỳ món salad, món ăn phụ và món rau nào. Ngoài ra, chúng còn được chế biến thành nước trái cây, bột nhão, adjika, sốt cà chua, lecho và nước sốt tuyệt vời.
Trong ảnh là cà chua Pride of Siberia.
Cách trồng cây con
Người làm vườn có thể tự mình thu thập hạt giống để trồng cà chua. Trước khi trồng, hạt giống cần được chuẩn bị.
Chuẩn bị hạt giống
Nó diễn ra trong ba giai đoạn:
- Loại bỏ nguyên liệu hạt giống. Điều này được thực hiện thông qua việc kiểm tra kỹ lưỡng các hư hỏng có thể nhìn thấy được.
- Định nghĩa về sự trống rỗng. Chuẩn bị dung dịch muối (1 thìa cà phê muối cho mỗi 1 cốc nước) và cho ngũ cốc vào đó trong 10 phút. Những hạt nổi lên trên mặt nước sẽ bị loại bỏ.
- Khử trùng bằng dung dịch thuốc tím yếu: Hạt được giữ trong hỗn hợp trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước chảy và sấy khô. Để thu được dung dịch mong muốn, 1 g mangan được hòa tan trong 1/2 muỗng canh. Nước.
Để cải thiện khả năng nảy mầm, hạt giống được nảy mầm trên gạc ẩm trong 2-3 ngày cho đến khi mầm xuất hiện. Gạc được làm ẩm bằng nước ấm được để ở nơi tối ở nhiệt độ +28 ° C.
Thùng và đất
Đất được chuẩn bị từ đất vườn, mùn và than bùn với số lượng bằng nhau. Cát sông rửa sạch được thêm vào làm chất tạo men. Để có giá trị dinh dưỡng, đất được cung cấp một lượng nhỏ supe lân. Hỗn hợp thu được được đổ bằng dung dịch mangan đen nóng. Khử trùng đất là cần thiết để cây con phát triển khỏe mạnh. Dung dịch mangan có thể được thay thế bằng đồng sunfat.
Thẩm quyền giải quyết! Đồng sunfat tiêu diệt bào tử nấm gây nguy hiểm cho cà chua.
Bạn có thể trồng chúng trong hộp gỗ thông thường hoặc trong các thùng chứa riêng biệt. Điều chính là tạo các lỗ thoát nước ở đáy mỗi thùng chứa, nơi độ ẩm dư thừa sẽ thoát ra. Nếu không có chất lỏng dư thừa có thể gây ra một căn bệnh nguy hiểm - bệnh chân đen.
Thẩm quyền giải quyết! Blackleg phá hủy tới 90% tổng số cây trồng. Đây là một bệnh nấm có đặc điểm là thân gần rễ bị đen.
Gieo hạt
Để gieo hạt, tạo rãnh sâu 1 cm. Khoảng cách giữa chúng là 3 cm, sau khi trồng, nén nhẹ đất và tưới bằng nước ấm, lắng từ chai xịt. Các thùng chứa đã gieo được để trong phòng sáng sủa và ấm áp ở nhiệt độ +22 ° C cho đến khi nảy mầm.
Chăm sóc cây con
Ngay sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, các thùng chứa sẽ được chuyển đến nơi có nhiều ánh sáng hơn trên bậu cửa sổ. Ánh sáng ban ngày là cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cây con. Nếu thiếu ánh sáng mặt trời, chúng sẽ giãn ra và yếu đi. Vì vậy, bạn nên quan tâm đến việc chiếu sáng bổ sung trước, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu lạnh.
Tưới nước cho cây con khi lớp đất trên cùng khô đi bằng nước ấm, lắng từ bình tưới nông. Sau khi làm ẩm, đất được nới lỏng.
Khi xuất hiện 2 lá thật thì hái cây con đem trồng vào thùng riêng.Trong quá trình hái, rễ chính bị rút ngắn đi một phần ba. Điều này thúc đẩy sự phát triển của rễ bên, nhờ đó cây con phát triển mạnh hơn.
Sau khi hái cây con cho ăn phân bón phức tạp hoàn chỉnh. Bón phân kết hợp với tưới nước.
Cây non cứng lại 2-3 tuần trước khi cấy. Thủ tục này là cần thiết để thích ứng tốt hơn với điều kiện mới. Đầu tiên, cây con được đưa ra ngoài trời trong 1 giờ trong ngày, sau đó tăng dần thời gian lên 10 giờ.
Cách trồng cà chua
Sau khi đất ấm lên đến 15 ° C, cây con được cấy xuống đất. Lúc này bụi đã có 5-7 lá thật. Đất trồng được chuẩn bị trước: đào lên và bón phân khoáng.
Đổ bộ
Không quá 5 cây con được đặt trên 1 m2 theo hình bàn cờ. Phương pháp sắp xếp này giúp mỗi bụi cây nhận được đủ lượng ánh sáng mặt trời và không cản trở việc thông gió.
Các lỗ được tạo không sâu hơn 20 cm và chứa đầy nước ấm. Sau khi cấy, đất được làm ẩm lại và để trong 2 tuần để thích nghi.
Thẩm quyền giải quyết! Khi làm quen với nơi ở mới, cây con không được tưới nước vì chúng không có khả năng hút ẩm. Tất cả sức mạnh của thực vật đều chuyển sang trạng thái thích nghi.
Chăm sóc thêm cho cà chua
Việc tưới nước thường xuyên được thực hiện khi rễ xảy ra ở một nơi cố định. Làm ẩm đất nhiều và thường xuyên, nhưng chỉ bằng nước ấm và lắng. Cây con không nên bị ngập nước, nếu không độ ẩm tăng lên sẽ kích thích sự phát triển của bệnh nấm. Chất lỏng dư thừa cũng ảnh hưởng tiêu cực đến rễ, có thể làm thối rễ.
Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại. Cỏ dại lấy đi nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cây con phát triển.Ngoài ra, chúng còn che giấu một số lượng lớn loài gây hại, có khả năng gây thiệt hại lớn cho cà chua.
Để giữ độ ẩm trên giường lớp phủ lá khô, rơm rạ hoặc cỏ dại. Khi cỏ thối, nó cung cấp thêm dinh dưỡng cho rễ cây.
Việc bón phân kịp thời đảm bảo thu hoạch chất lượng cao. Cây trồng được cho ăn ít nhất 3 lần mỗi mùa. Ở giai đoạn hình thành buồng trứng, một phức hợp khoáng chất đầy đủ với hàm lượng chủ yếu là kali và phốt pho được sử dụng làm phân bón. Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, phức hợp khoáng chất có thể được thay thế bằng chất hữu cơ: ví dụ như phân chim thủy sinh hoặc truyền mullein theo tỷ lệ 1:15.
Đặc điểm chăm sóc và những khó khăn có thể xảy ra
Để tránh quả bị nhỏ, cây nên tạo thành 1 hoặc 2 thân. Hình dạng của bụi cũng ảnh hưởng đến chỉ số định lượng đậu quả: nếu các chồi bên không được loại bỏ kịp thời thì năng suất thu hoạch sẽ ít hơn đáng kể. Ngoài ra, số lượng con riêng quá nhiều sẽ dẫn đến cây dày lên, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển sau này.
Các chồi được loại bỏ trước khi chúng đạt tới 5 cm, nếu không, quy trình này sẽ không gây đau đớn cho cà chua. Cây được trồng vào buổi sáng để đến tối mọi vết thương đều có thời gian lành lại. Sau khi loại bỏ chồi, những chỗ bị cắt được xử lý bằng dung dịch thuốc tím yếu hoặc rắc tro.
Mặc dù đã xác định được loại nhưng cây con nếu không có giá đỡ bổ sung sẽ không chịu được sức nặng của rau chín. Trong quá trình cấy ghép, các chốt gỗ hoặc thanh kim loại được lắp cạnh mỗi bụi cây để gắn thân cây ngay vào đó. Những cành có quả được buộc vào giá đỡ khi chúng phát triển.
Bệnh tật và sâu bệnh
Đối với cà chua, sự tấn công nguy hiểm nhất là bọ phấn trắng và nhện nhện. Nhện nhện sống chủ yếu trong nhà kính, vì ở đó tạo ra những điều kiện thuận lợi nhất cho chúng về nhiệt độ và độ ẩm. Để loại bỏ nó, chỉ cần thông gió cho các công trình khép kín hàng ngày là đủ. Không khí trong lành phá hủy môi trường sống thông thường của sâu bệnh.
Bẫy pheromone được lắp đặt gần cây con giúp chống lại ruồi trắng. Cô cũng bị đẩy lùi bởi những loại cây có mùi nồng, chẳng hạn như: hoa cúc kim tiền, hành và tỏi. Vì vậy, chúng được trồng cạnh luống cà chua. Khi có mật độ côn trùng ký sinh lớn, sử dụng thuốc trừ sâu Confidor, hòa tan 1 ml trong 10 lít nước. Thuốc này cũng được sử dụng cho mục đích phòng ngừa.
Cây có khả năng miễn dịch mạnh đối với bệnh cà đêm nên các biện pháp phòng bệnh khá đủ để cây con khỏe mạnh suốt vụ.
Sau khi cấy, cây non được phun dung dịch thuốc tím yếu. Các hành động tiếp theo được giới hạn ở mức vừa phải tưới nước, nới lỏng và loại bỏ cỏ dại một cách có hệ thống.
Để ngăn ngừa bệnh nấm, người ta sử dụng các chất diệt nấm như Fitosporin và đồng sunfat. Bất kỳ chế phẩm nào có chứa đồng cũng thích hợp để xử lý cây trồng.
Theo quy định luân canh cây trồng, không nên trồng cà chua cạnh khoai tây. Sự gần gũi như vậy dẫn đến hậu quả tiêu cực. Hai loại cây trồng này thuộc cùng một họ cà và bị ảnh hưởng bởi cùng một loại bệnh và sâu bệnh.
Đọc thêm:
Tại sao nhện nhện xuất hiện trên dưa chuột?
Trồng ở vùng đất trống và nhà kính
Ở vùng đất trống, chiều cao của cây thấp hơn đáng kể so với cây giống trong nhà kính. Cây trông mạnh mẽ và nhỏ gọn hơn.
Loại văn hóa này được khuyến khích trồng trong các cấu trúc được bảo vệ, vì nó được nhân giống đặc biệt cho khí hậu khắc nghiệt. Tuy nhiên, cư dân các khu vực phía Nam đã trồng thành công giống này trên luống mở. Hơn nữa, hạt giống được gieo trực tiếp xuống đất, bỏ qua thời kỳ cây con.
Sự thay đổi hàng năm của lớp đất trên cùng trong nhà kính làm giảm nguy cơ nhiễm trùng khác nhau. Ngoài ra, đất mới bão hòa hơn với các chất hữu ích cần thiết cho sự phát triển toàn diện.
Khi cấy ra bãi đất trống, khoảng cách giữa các cây con sẽ xa hơn so với trong nhà kính. 2-3 cây được đặt trên 1 m2 nếu chúng được ghép thành 2 thân. Nếu không, do mật độ trồng dày đặc, cây con sẽ không nhận được lượng ánh sáng và thông gió cần thiết. Khi bụi đã hình thành, 3-4 cây con được đặt trên 1 thân cây trên 1 m2.
Thu hoạch và ứng dụng
Cà chua không được phép chín quá bằng cách thu hoạch đúng thời gian. Rau chín có thể bảo quản được lâu ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhờ lớp vỏ bền và cùi dày đặc nên cà chua không bị biến dạng hay nứt nẻ trong quá trình vận chuyển lâu dài.
Hương vị tuyệt vời cho phép rau được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Họ làm món salad mùa hè tuyệt vời, món đầu tiên và món rau, nhiều món ăn nhẹ và món cắt giảm. Vị chua rõ ràng không biến mất khi chế biến nước trái cây mới ép và đóng hộp, điều này làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho các sản phẩm cà chua. Trong số các chế phẩm dành cho mùa đông, rau thích hợp để làm món xốt, dưa chua, sốt cà chua, adjika, lecho, nước sốt và bột nhão.
Ưu điểm và nhược điểm
Văn hóa có một số phẩm chất tích cực, nhờ đó nó đã nhận được sự công nhận rộng rãi:
- khả năng thích ứng với khí hậu khắc nghiệt;
- chín sớm;
- chăm sóc khiêm tốn;
- khả năng chống lại các bệnh nguy hiểm;
- năng suất cao;
- hương vị tuyệt vời;
- loài có quả lớn;
- lưu trữ dài hạn;
- sử dụng phổ quát;
- an toàn của trái cây trong quá trình vận chuyển lâu dài.
Những nhược điểm bao gồm việc buộc dây buộc, hình thành bụi rậm và thường xuyên loại bỏ các con riêng.
Đánh giá của nông dân
Những đánh giá tích cực về cà chua Pride of Siberia là một điểm cộng lớn khác. Nhiều người làm vườn chọn giống để trồng dựa trên đặc điểm của cây trồng và đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm.
Kristina, Novosibirsk: “Cà chua rất thích hợp để trồng ở điều kiện khí hậu khó khăn ở Siberia. Quả rất to, mọng nước và rất ngon. Cây con không bị bệnh và không bị sâu bệnh phá hoại. Tôi thích loài này vì tính bền vững, mùi vị thơm ngon và dễ chăm sóc. Tôi đã trồng trọt được vài năm và tôi hài lòng với mọi thứ.”
Anatoly, vùng Krasnodar: “Thời tiết ở đây rất tuyệt vời, tôi gieo hạt trực tiếp xuống luống vườn. Mọi người đều đi lên. Cây con khỏe, cao tới 110 cm, tôi ghép thành 1 và 2 thân. Năng suất rất tốt, mỗi bụi cho 4,5 kg. Đây là dấu hiệu tốt nên tôi đã trồng được 3 năm rồi và sẽ trồng lại ”.
Phần kết luận
Cà chua Pride of Siberia dẫn đầu trong số các giống có quả lớn ở vùng khí hậu khó khăn. Nó có khả năng kháng nhiều bệnh, dễ chăm sóc và cho thu hoạch bội thu. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và vị chua nên việc sử dụng phổ biến các loại quả chín khiến sự đa dạng không thể thiếu trong nấu ăn.Đối với nhiều người làm vườn ở nhiều vùng khác nhau trên đất nước, loại cây trồng này đã trở thành loại cây trồng độc nhất so với các giống cà chua khác.