Cà chua thơm ngon trông giống quả mọng khổng lồ - cà chua dâu đỏ tuyệt vời của Đức

Giống cà chua Dâu đỏ Đức được đặt tên như vậy vì nó giống với một loại quả mọng khổng lồ trong vườn. Ngay từ cái tên cũng có thể thấy rõ rằng giống này đã được chọn lọc ở Đức. Nó xuất hiện ở Nga cách đây 30 năm. Nó trở nên phổ biến trong cư dân mùa hè ở Nga chính vì hình dạng khác thường của quả, trông giống như một quả dâu tây khổng lồ. Năm 2015, nó lọt vào top 10 giống phổ biến nhất.

Mô tả giống

Giống giữa mùa không xác định. Thích hợp trồng trong điều kiện nhà kính. Ở những vùng có khí hậu nóng, thu hoạch tốt khi trồng trên luống thoáng. Vào mùa hè khô và ấm, quả chín nhanh hơn, do đó một số nông dân xếp loại này là chín sớm. Thích hợp để trồng ở miền trung nước Nga.

Cà chua thuộc loại này có hai màu - hồng và cam.

Tính năng đặc biệt

Cây được xếp vào loại cây cao. Chiều cao của bụi đạt 2-2,5 m trong nhà kính, trên bãi đất trống - 1,2-1,8 m, bụi có lá vừa phải, lá cỡ vừa phải màu xanh đậm. Trung bình có 4-6 quả chín trên một chùm. Quá trình chín bắt đầu đồng thời vào các ngày 95-116.

Đặc điểm và năng suất quả

Quả mọng có màu đỏ hồng hoặc cam, cùi mềm, có đường và một lượng nhỏ hạt. Màu sắc đều, không có đốm hoặc sọc. Vỏ mịn và mỏng nhưng quả không bị nứt trong quá trình vận chuyển. Trọng lượng của quả là 150-300 g, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, nó có thể đạt tới 500-600 g.

Theo đặc điểm hương vị của cà chua ngọt ngào, có chút chua nhẹ.

Theo tuyên bố của nhà sản xuất, năng suất lên tới 8 kg quả trên mỗi cây.

Cách trồng cây con

Khi trồng trong nhà kính, phương pháp trồng cây giống được khuyến khích, ở bãi đất trống ở những vùng ấm áp, bạn có thể gieo hạt. Hạt giống được gieo cho cây con vào đầu đến giữa tháng ba. Chúng ta hãy xem cách chuẩn bị ngũ cốc cho cây con.

Chuẩn bị hạt giống

Trước hết, việc hiệu chuẩn được thực hiện - các loại ngũ cốc phù hợp được chọn. Hạt giống được đổ ra và kiểm tra. Hạt giống thích hợp để trồng phải lớn, đều và không bị rỗng khi chạm vào. Những hạt nhẹ, không đều, rỗng sẽ bị loại bỏ.

Hạt đã chọn được cho vào dung dịch muối: Hòa tan một thìa muối vào một cốc nước. Thời gian của thủ tục là 15-20 phút. Những hạt chìm xuống đáy được chọn để trồng, những hạt nổi lên trên mặt nước được chọn để loại bỏ.

Tiếp theo, hạt được làm nóng bằng cách đặt chúng lên một miếng vải cotton trên bộ tản nhiệt. Ở đó hạt được giữ trong 1,5 đến 2 ngày.

Ở giai đoạn chuẩn bị tiếp theo, vật liệu trồng được khử trùng. Để làm điều này, hãy chuẩn bị dung dịch thuốc tím 1% và đặt hạt vào đó trong 15-20 phút. Thời gian thực hiện tối đa – 45 phút

Quan trọng! Thuốc tím sẽ tiêu diệt mầm bệnh sống trên bề mặt hạt. Nó không ảnh hưởng đến các bệnh có mầm bệnh bên trong hạt.

Sau khi khử trùng, hạt được rửa bằng nước ấm.

Việc xử lý hạt giống mua về là không cần thiết, quy trình này đã được thực hiện trong quá trình đóng gói. Tuy nhiên, nếu chất trồng được lấy từ cà chua năm ngoái thì việc khử trùng là cần thiết.

Tiếp theo là một giai đoạn thú vị - sủi bọt. Nhiều người làm vườn bỏ qua nó vì nó đòi hỏi sự hiện diện thường xuyên.Nhưng vô ích - nó làm bão hòa hạt bằng oxy, làm tăng khả năng nảy mầm của hạt và khả năng sống sót của cây con.

Trong điều kiện công nghiệp, việc tạo bọt được thực hiện bằng thiết bị đặc biệt. Ở nhà, vì mục đích này, hạt giống được đặt trong nước đun nóng đến +26 - +30 độ và khuấy mỗi giờ. Thời gian của thủ tục là 15-18 giờ.

Quan trọng! Nếu vi trùng xuất hiện trên hạt, hãy ngừng sủi bọt.

Sau đó, vật liệu trồng được ngâm trong nước hoặc chất kích thích sinh học. Các hạt được đặt trong chất lỏng ở nhiệt độ ít nhất +20 độ trong 12 giờ. Các loại thuốc kích thích sinh học phổ biến trong cư dân mùa hè ở Nga là Zircon, Epin và Immunocytophyte.

Giai đoạn tiếp theo là làm cứng. Hạt giống được bọc trong vải bông và màng nhựa và đặt trong 8 giờ ở nơi mát mẻ, nơi nhiệt độ không tăng quá +2 độ. Nhiệt độ không khí tối thiểu là -3 độ. Hạt giống được loại bỏ và giữ ở nhiệt độ phòng trong 8 giờ. Thủ tục được lặp lại tối đa 6 lần.

Ghi chú! Đây là một quy trình phức tạp và nếu thực hiện không đúng cách thì có nguy cơ cao làm hỏng hạt giống, vì vậy những người mới làm vườn không nên làm cứng toàn bộ hạt giống.

Giai đoạn cuối cùng trước khi trồng là hạt nảy mầm. Vải bông hoặc gạc được làm ẩm bằng nước ấm và đặt trên đĩa phẳng (đĩa, đĩa Petri, nắp). Hạt giống được đặt lên trên và phủ một lớp vải. Để hạt nảy mầm, hãy đặt chúng ở nơi ấm áp (+25-30 độ) và đảm bảo vải luôn ẩm. Khi mầm có kích thước 2-3 mm xuất hiện trên hạt thì hạt đã sẵn sàng để gieo.

Thùng và đất

Bất kỳ hộp đựng tiện lợi nào cũng phù hợp cho cây con: cốc nhựa, chai PET cắt rời, hộp đựng đặc biệt.Trước khi sử dụng, thùng chứa được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím mạnh.

Đối với cà chua thuộc giống dâu tây đỏ của Đức, hỗn hợp đất trồng cà chua phổ biến bao gồm mùn, than bùn và cát sông là phù hợp.

Để tự chuẩn bị đất cho cây giống cà chua, hãy kết hợp:

• 1 phần đất vườn (tốt hơn nên lấy từ khu vực trồng dưa chuột, bí xanh, cà rốt, thì là);
• 2 phần than bùn không axit (pH 6,5);
• 0,5 phần cát (sông hoặc rửa trôi);
• 1 phần mùn hoặc phân ủ đã rây.

Bạn có thể thêm tro gỗ đã rây (hoặc bột dolomite), rêu nước và lá thông rơi vào.

Một ngày trước khi gieo hạt, hỗn hợp đất và đất được khử trùng bằng nước sôi hoặc thuốc tím.

Gieo hạt

Đất được trải trong các thùng đã chọn, tạo các rãnh nông (1,5-2 mm) để đặt hạt giống. Đất được phun, phủ màng và đặt ở nơi ấm áp (+23 độ), sáng sủa.

Quan trọng! Cây giống cà chua không ưa ánh nắng trực tiếp, ưa ánh sáng khuếch tán.

Trồng và chăm sóc

Trong điều kiện thuận lợi, mầm xuất hiện sau 3-5 ngày. Ngay sau khi điều này xảy ra, phim được lấy ra khỏi thùng chứa và đặt trên bậu cửa sổ. Việc tưới nước được thực hiện khi đất khô bằng ống tiêm hoặc thìa cà phê.

Sau 2 tuần trên cây sẽ xuất hiện 2 lá thật thì bắt đầu hái. Phân khoáng được bón vào đất để trồng lại với tỷ lệ 1 muỗng canh. muỗng cho 5 lít hỗn hợp đất. Các lỗ được tạo trên thùng để chất lỏng dư thừa trong quá trình tưới nước không đọng lại trong đất.

Cây nhỏ được trồng trong các thùng riêng và phủ đất lên đến lá mầm. 10 ngày sau khi hái, tiến hành bón phân lần đầu bằng phân phức hợp. Hơn nữa cho ăn cứ 10-14 ngày một lần trước khi trồng ra vườn.

Tưới nước khi đất khô và nhớ chỉ tưới vào gốc, tránh chất lỏng dính vào lá. 2-3 tuần trước khi trồng ở nơi cố định, cây con bắt đầu được đưa ra ngoài trời: ban công, hiên mùa hè. Điều này giúp cây thích nghi với nhiệt độ thấp hơn và ánh sáng mặt trời.

Cách trồng cà chua

Trồng ra cây giống ra vườn vào giữa tháng 5 (trong nhà kính) - đầu tháng 6 (ở bãi đất trống) sau khi thiết lập nhiệt độ trên 0 không đổi.

Quan trọng! Ở những vùng ấm áp chúng được trồng sớm hơn. Cây sẵn sàng để trồng trong đất đạt chiều cao 20 cm.

Đổ bộ

Cà chua được trồng ở phía nam hoặc đông nam của vườn. Chọn nơi trồng dưa chuột, quả bí, thì là, rau mùi tây. Các loại cây thuộc họ cà dược (cà chua, khoai tây, ớt ngọt) là những cây trồng trước đó kém cỏi vì những cây này dễ mắc các bệnh tương tự và bị cùng loại côn trùng gây hại. Khoảng cách tối thiểu giữa các bụi cà chua là 50 cm.

Quan tâm

Các bụi cây chỉ được tưới bằng nước ấm, lắng. Với mỗi lần tưới nước, cỏ dại được làm sạch và đất được nới lỏng. Bón phân 3-4 lần trong mùa hè, xen kẽ phân khoáng và phân hữu cơ.

Quan trọng! Cà chua ưa nước nhưng ở mức độ vừa phải. Duy trì mức độ ẩm mong muốn là một yêu cầu bảo trì quan trọng.

Đa dạng không xác định, do đó, việc kẹp được thực hiện trên một thân cây. Những bụi cây cao (120-250 cm) cần đóng cọc.

Để tránh cà chua bị thối, các lá phía dưới bị xé bỏ.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Những người làm vườn có kinh nghiệm theo dõi cẩn thận sự hình thành của bầu nhụy - những bông hoa bị biến dạng sẽ được loại bỏ để kích thích sự phát triển của bầu nhụy tốt và từ đó tăng năng suất.

Nếu không được chăm sóc đúng cách, quả có thể phát triển thành hình dạng “không phải dâu”. Trong trường hợp này, thay đổi tần suất tưới nước và bón phân.

Bệnh tật và sâu bệnh

Các nhà sản xuất khẳng định rằng giống này không bị nhiễm trùng gây bệnh. Tuy nhiên, trên thực tế, nhất là vào mùa hè mát mẻ, mưa nhiều, cà chua thường xuyên bị bệnh. bệnh sương mai, đốm nâu, thối xám.

Để ngăn ngừa bệnh nấm, đất được đổ dung dịch thuốc tím nóng trước khi trồng cây con. Các chế phẩm sinh học và hóa học sẽ giúp ngăn ngừa và làm giảm sự lây lan của bệnh nấm:

• "Fitosporin";
• "Sinh thái";
• "Fundazol";
• "Quadris";
• "Vàng Ridomil".

Để tham khảo. Cư dân mùa hè của chúng tôi sử dụng váng sữa để ngăn ngừa bệnh mốc sương (hàm lượng chất béo - không quá 1%, nếu không bạn có thể đốt lá). Ngay sau khi cấy cây con xuống đất, bụi cây được phun huyết thanh. Thủ tục được lặp lại cứ sau 10 ngày.

Cây bị bệnh bị tiêu hủy ngay lập tức để tránh ô nhiễm toàn bộ cây trồng. Quả xanh có thể được loại bỏ và khử trùng trong nước nóng (+60 độ) trong 2-4 phút. Dụng cụ làm vườn cũng được xử lý bằng thuốc.

Các bụi cây thường xuyên được kiểm tra xem có côn trùng gây hại hay không. Nếu phát hiện, cà chua sẽ được xử lý bằng hóa chất đặc biệt theo hướng dẫn. Bọ khoai tây Colorado, bọ phấn trắng và sâu bọ bị tiêu diệt bằng “Oppercut” hoặc “Aktara”. Nhưng họ chỉ làm điều này trước khi buồng trứng xuất hiện.

Cũng có những cách dân gian nhưng đã được chứng minh rõ ràng để chống lại cà chua loài gây hại. Ví dụ, bọ trĩ, nhện nhện và bướm trắng sợ nước sắc cây hoàng liên, sên sợ amoniac, rệp sợ dung dịch xà phòng giặt.

Các sắc thái của việc trồng trọt ở vùng đất trống và nhà kính

Khi trồng ở vùng đất trống, cà chua dâu Đức Đức được phủ vật liệu che phủ trong 2-3 tuần. Sau một thời gian hoặc khi thời tiết ấm và khô (cả ban đêm và ban ngày) vật liệu sẽ được loại bỏ. Một số cư dân mùa hè khi trồng dâu tây Đức trên bãi đất trống sẽ tạo thành một bụi có 2-3 thân.

Trong nhà kính, độ ẩm không được phép tăng vì bào tử nấm có thể xâm nhập vào cây bằng những giọt nước. Chỉ tưới nước vào gốc và loại bỏ các lá phía dưới để phần còn lại của bụi được thông thoáng và khô ráo.

Thu hoạch và ứng dụng

Các quả chín cùng nhau. Chúng được thu thập khi chín và vẫn còn xanh - chúng sẽ “đến” ở nhiệt độ phòng. Quá trình chín xảy ra vào ngày 95-116.

Một loại tuyệt vời để sử dụng tươi, salad, súp, để làm nước trái cây, lecho, nước sốt, bột nhão và đồ ăn nhẹ. Nhưng giống này không thích hợp để đóng hộp toàn bộ - quả lớn không giữ được hình dạng và do cùi nhiều thịt nên dễ bị rụng.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm của giống cà chua bao gồm chín sớm và dễ chăm sóc, hương vị tuyệt vời, hình dạng ban đầu của cà chua và màu sắc của quả.

Nhược điểm là phải tỉa thưa, dễ bị nhiễm nấm, giảm năng suất trên đất cằn cỗi không có phân bón.

Đánh giá của nông dân

Nông dân lưu ý đến hình dạng thú vị, hương vị tươi sáng, màu sắc và kích thước của quả cà chua. Cà chua thích hợp để dùng tươi làm món salad và đóng hộp. Ngoài ra, dâu tây đỏ của Đức còn nhận được nhiều đánh giá tích cực vì dễ chăm sóc. Tuy nhiên, một số người không thích giống này - do phải tỉa cành và hình thành bụi.

Irina Dudina, khu vực Moscow: “Năm nay tôi trồng dâu tây màu cam.Màu bình thường là màu cam sáng, màu hổ phách hoặc màu vàng tùy theo cây thánh giá. Quả có thể dùng tươi hoặc làm mứt, nước ép, ngâm chua. Năm nay bị ruồi trắng tấn công nhưng chúng tôi diệt trừ nhanh chóng và cà chua không bị hư hại gì.”

Lyubov Ilyasova, Samara: “Tôi thích giống này vì năng suất của nó, toàn bộ bụi cây được bao phủ bởi cà chua. Họ viết rằng chất lượng bảo quản kém, nhưng tôi đã quên những quả tôi đã hái trong chậu suốt một tháng - không một quả nào bị hỏng. Màu sắc của quả chín rất đa dạng: từ hồng nhạt đến đỏ tươi. Rất ngon! Tôi đã để lại hạt giống. Tôi chắc chắn sẽ trồng nhiều hơn nữa.”

Elena Kudrina, Belgorod: “Chiều cao của bụi là 2 mét, trọng lượng quả là 350 g, hình trái tim rất đẹp. Cực kỳ ngon, thơm, ngon ngọt, ngọt ngào! Bụi cây rất lớn và đan từ đầu đến cuối bụi. Năng suất cao! Tôi ngạc nhiên trước sức mạnh của mình. Đây là giống cao, quả to đầu tiên sinh trái khắp bụi. Tôi thực sự khuyên bạn nên lên máy bay!

Andrey Timakhov, Rostov trên sông Đông: “Quả của quả mọng Đức chỉ ngon và có hình dạng chính xác khi đất màu mỡ, được bón phân liên tục và tưới nước đầy đủ. Bạn cũng cần nhớ bẻ bụi cây thành hai thân, không thêm nữa, nếu không thức ăn sẽ đi vào tán lá. Những sắc thái này có thể được coi là nhược điểm, nhưng có rất nhiều ưu điểm: ngon, mọng nước và bảo quản tốt ”.

Phần kết luận

Cà chua dâu đỏ của Đức thích hợp trồng trong nhà kính và bãi đất trống. Nó không cần sự chăm sóc đặc biệt, nhưng nó đòi hỏi phải đóng cọc và hình thành bụi cây thành một thân cây. Nó dễ bị nhiễm nấm và không sinh trái tốt ở những vùng đất nghèo dinh dưỡng, cạn kiệt.

Chúng tôi yêu thích nó trong số những cư dân mùa hè vì những quả có vị ngọt, thơm, bùi và có hình dạng khác thường. Tuyệt vời cho món salad tươi, chế biến nước trái cây, đồ ăn nhẹ và nước sốt. Lên đến 8 kg quả được thu thập từ bụi cây.Thích hợp cho những người mới bắt đầu làm vườn nhưng cần được chăm sóc cẩn thận.