Các giống cà rốt chín sớm: Shantane, Cordoba, Red Cored
Cà rốt là một trong những loại rau phổ biến nhất trong vườn. Trong số các giống và giống lai khác nhau, những giống chín sớm rất phổ biến, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu ôn đới và lạnh. Những loại cây trồng như vậy bao gồm giống Chantenay và các giống lai Red Cored và Cordoba được nhân giống trên cơ sở của nó.
Sự miêu tả
Giống cà rốt Shantane 2461 đã trở thành tổ tiên của giống cà rốt có củ củ mịn, màu cam sáng, mọng nước và có vị ngọt. Giống Chantenay chín nhanh và thích hợp với vùng lạnh. Hơn nữa, những củ cà rốt như vậy chứa cùng một lượng chất hữu ích như những củ được trồng ở miền Nam.
Nguồn gốc và sự phát triển
Cà rốt Chantanay xuất hiện vào nửa đầu thế kỷ XX ở Pháp. Nó đến nước ta vào đầu những năm 40 của thế kỷ trước, và vào năm 1943, giống Chantenay 2461, được các nhà lai tạo Moscow thu được từ sự chọn lọc từ các loài của Pháp bởi các nhà lai tạo ở Moscow, đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước.
Vào đầu những năm 2000, giống lai Cordoba được nhân giống từ giống Chantenay ở Hà Lan, được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga năm 2007. Red Kored lai cũng xuất hiện ở cùng một quốc gia. Nhà lai tạo chính thức là Nickerson-Zwaan.
Hấp dẫn. Các loại văn hóa mẹ khác là Shantane Royal, Royal, Comet.
Thành phần và đặc tính có lợi
Do đó, tập hợp các nguyên tố vĩ mô và vi lượng có trong cà rốt sớm gần như lý tưởng. sử dụng quanh năm.
Rau củ đặc biệt giàu các chất sau:
- kali - 200 mg trên 100 g;
- canxi - 27 mg mỗi 100 g.
Cà rốt là sản phẩm có hàm lượng calo thấp: 100 g chỉ chứa 35 kcal và 0,15 g chất béo. Mặc dù mật độ cao nhưng rau vẫn ngon ngọt. Chantanay và các giống lai của nó chứa ít đường (6–10%).
Vitamin trong các loại rau củ:
- A - cần thiết cho sự tăng trưởng, cải thiện thị lực, tình trạng của da, tóc, móng;
- nhóm B - bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh và tim mạch;
- C - tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức độ nghiêm trọng của chứng viêm;
- PP - giảm cholesterol, cải thiện khả năng phối hợp và trí nhớ, tham gia vào quá trình phân hủy chất béo và carbohydrate;
- K - ngăn ngừa xuất huyết và chảy máu, phục hồi hệ thống xương, bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa;
- E - có đặc tính chống oxy hóa, cải thiện tình trạng da.
Thành phần vitamin của cà rốt không giảm sau khi xử lý nhiệt.
Thời gian chín
Chantenay là giống giữa sớm: rau chín trong 90–110 ngày. Vì vậy, khi trồng ở bãi đất trống, cây lấy củ đã được thu hoạch vào tháng Bảy. Trong nhà kính, mỗi mùa thu được 2 vụ.
Giống lai Cordoba chín muộn hơn một chút, sau 100–120 ngày. Đây là những củ cà rốt giữa muộn. Mùa sinh trưởng của Red Kored giữa đầu là 100–110 ngày.
Năng suất
Chantenay có năng suất trung bình 9-10 kg/1 m2. Đối với giống lai Cordoba và Red Cored, con số này lần lượt là 6-7 kg và 8-9 kg.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Chantenay và các giống của nó có khả năng kháng rhizoctonia. Giun kim và rầy cà rốt hiếm khi xuất hiện trên chúng.
Hybrid Red Cored có khả năng miễn dịch mạnh đối với bệnh phấn trắng, bệnh sương mai và bệnh cercospora. Nếu không tuân thủ các biện pháp thực hành kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn, Chantenay dễ bị bệnh nấm.
Việc chăm sóc cây lai không đúng cách sẽ gây ra sự xuất hiện của ruồi cà rốt và nhiễm Phoma.
Đặc trưng
Cà rốt Cordoba, Red Cored và Chantenay đạt chiều dài 17–22 cm và có hình nón thon dài. Giống có rễ khỏe, nhiều nước và khá ngọt. Chúng chứa tới 17 mg carotene trên 100 g sản phẩm. Cây có lá xếp dày đặc nên việc thu hoạch dễ dàng hơn.
Thẩm quyền giải quyết. Chantenay có thời hạn sử dụng lâu dài và Red Cored là loại sống ngon.
Chúng phù hợp với những vùng nào?
Cà rốt sớm được trồng ở miền trung nước Nga. Các khu vực được đề xuất cho Chantenay: Central Black Earth, Volga-Vyatka và Central. Khí hậu của Siberia và Ural cho phép bạn trồng giống này, nhưng muộn hơn.
Các giống lai Red Cored và Cordoba, ngoài những giống được chỉ định, còn được phân vùng cho các vùng Viễn Đông, Hạ Volga và Bắc Kavkaz.
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm chính của Chantenay, Red Koreda và Cordoba:
- sớm phát triển;
- năng suất cao;
- lưu trữ dài hạn;
- khả năng kháng bệnh;
- yêu cầu bảo trì thấp;
- trình bày hấp dẫn của cây lấy củ;
- vị ngọt đậm đà của cà rốt;
- sự linh hoạt trong nấu nướng.
Cà rốt sớm thực tế không có nhược điểm đáng kể.
Sự khác biệt so với các giống khác
Cordoba, Red Cored và giống Chantenay nguyên bản có khả năng chống chịu sương giá đặc biệt, đó là lý do tại sao chúng được trồng vào đầu mùa xuân.
Thông thường, cà rốt chín sớm không thích hợp để bảo quản, nhưng Chantenay và các giống cà rốt lai của nó là một ngoại lệ.
Đặc điểm trồng và phát triển
Tùy thuộc vào tốc độ chín của cà rốt mà việc gieo hạt và trồng rau sẽ khác nhau.
Chuẩn bị hạ cánh
Để cây nảy mầm nhanh hơn, chất trồng được ngâm trước trong nước sạch 2-3 ngày, sau đó cho ươm vào khăn ẩm, ấm.
Hỗn hợp hạt giống Cà rốt Red Cored và Cordoba không được khử trùng: nhà sản xuất đã lo việc này.Hạt Chantenay được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trước khi ngâm.
Với phương pháp chuẩn bị này, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng 7–10 ngày và cỏ dại không có thời gian để bóp nghẹt chồi.
Yêu cầu về đất
Chantenay và các giống lai của nó thích đất thoáng khí. Lựa chọn tốt nhất là đất mùn, than bùn hoặc đất cát.. Dựa trên độ axit, chọn chế phẩm có tính kiềm nhẹ hoặc trung tính. Đất chua được bón vôi sơ bộ.
Người tiền nhiệm
Những tiền thân tốt nhất cho cà rốt sớm: hành tây, bắp cải, dưa chuột, khoai tây, cà chua, bí xanh. Nó đặc biệt tốt nếu trước đây bạn đã nuôi phân bón hữu cơ.
Cây trồng không được trồng 2 năm liền ở cùng một chỗ: nguy cơ cây lấy củ bị sâu bệnh phá hoại rất cao. Loại rau này không thích phát triển sau đậu Hà Lan, đậu, rau diếp, cần tây, rau mùi tây và rau mùi tây.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Cà rốt sớm không đặc biệt nhạy cảm với lạnh nên được trồng vào cuối tháng Tư. 2 ngày trước khi gieo, luống được tưới nhiều nước. Hạt được gieo vào luống sâu 2-3 cm, khoảng cách hàng 40-50 cm, khoảng cách giữa các hạt khoảng 2 cm.
Có 3 phương án trồng cây:
- Phẳng - Xếp hàng trên luống phẳng, gieo hạt đều. Phương pháp này giữ được độ ẩm.
- Đường kẻ - Hạt giống được gieo dọc theo mép luống. Điều này giúp việc làm cỏ thuận tiện hơn nhưng khi tưới nước và bón phân, chất lỏng sẽ chảy ra.
- Cao - được thiết kế để trồng cà rốt ở những vùng cao. Tạo thành hàng sâu và chôn hạt vào đó. Phương pháp này thuận tiện cho việc kiểm soát việc tưới nước.
Đặc điểm của trồng trọt
Đất trồng cà rốt thường xuyên được xới xáo. Nếu không, lớp vỏ hình thành trên bề mặt đất, khiến rễ cây bị biến dạng.Nới lỏng đất sau khi tưới nước hoặc mưa, để đất khô một chút.
Sắc thái của sự chăm sóc
Chăm sóc cà rốt chín sớm là tiêu chuẩn: rau thường xuyên được tưới nước, bón phân và làm cỏ.
Chế độ tưới nước
Làm ẩm cây 2-3 ngày một lần, nếu không rau sẽ có vị đắng. Nước phải thấm sâu vào đất 25–30 cm, khi cây lấy củ phát triển thì giảm tưới nước và ngừng tưới 2-3 tuần trước khi thu hoạch để rau không bị nứt.
Quan trọng! Khi trời mưa, cây trồng không được tưới nước để tránh úng. Trong thời tiết nóng, tần suất tưới nước được tăng lên ba lần một tuần (ngay cả đối với những cây lấy củ lớn).
Tỉa thưa và kiểm soát cỏ dại
Các cây được giữ ở khoảng cách 4–7 cm với nhau. Cây trồng bắt đầu thưa dần sau khi nảy mầm, để lại những chồi khỏe nhất.
Cà rốt cần làm cỏ liên tục. Điều này được thực hiện ngay cả trước khi mầm xuất hiện. Cỏ dại lấy chất dinh dưỡng từ đất, kết quả là cây lấy củ không phát triển đạt kích thước cần thiết, mất độ mọng nước và trở nên cứng cáp.
Mặc quần áo hàng đầu
Chantenay, Cordoba và Red Cored được bón phân hai lần mỗi mùa: khi những chiếc lá đầu tiên hình thành và 30 ngày sau đó.
Để cho ăn, thêm một trong các chất sau vào 10 lít nước:
- nitrophoska - 15 g;
- tro - 400 g;
- muối tiêu - 20 g;
- urê - 15 g;
- supe lân - 30 g.
Dung dịch thu được được áp dụng cho đất trong quá trình tưới. Với mỗi m2 5 lít là đủ.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Cây lai sớm bị ảnh hưởng bởi côn trùng và dịch bệnh nếu không tuân thủ các quy tắc luân canh, chăm sóc và mật độ trồng.
Bệnh và sâu bệnh thường gặp:
- Ruồi cà rốt. Thuốc trừ sâu "Inta-Vir" được sử dụng để chống lại nó. Một viên được hòa tan trong 10 lít nước và dung dịch thu được được phun lên cây trồng. Sau hai tuần, việc điều trị được lặp lại.
- Thối rễ. Cây bị ảnh hưởng được phun dung dịch đồng sunfat 1%.
- Bệnh bạc lá Alternaria. Rau được tưới bằng thuốc diệt nấm sinh học “Alirin-B”: hòa tan hai viên trong 10 lít nước.
Thu hoạch và bảo quản
Tùy theo thời điểm trồng mà cà rốt được thu hoạch vào tháng 8 hoặc tháng 9.
Làm thế nào và khi nào thu thập
Thời kỳ thu hoạch đối với cây trồng trên bãi đất trống xảy ra 3–3,5 tháng sau khi gieo. Khi thời tiết khô ráo, các loại rau ăn củ được cẩn thận nhổ ra, giữ chặt phần ngọn.
Nhân tiện. Khi trồng sâu, ngọn có khi bị gãy. Trong trường hợp này, hãy sử dụng một cây chĩa.
Tính năng bảo quản và thời hạn sử dụng
Cà rốt trồng vào mùa xuân có thể bảo quản được 7-8 tháng sau khi thu hoạch. Đầu tiên, rau củ được làm sạch đất và phơi khô, sau đó cắt bỏ phần ngọn, chừa lại không quá 0,5–1 cm, rau được xếp vào hộp.
Điều kiện bảo quản:
- nhiệt độ - trong khoảng 0...+5°C;
- độ ẩm - 85–95%;
- lưu thông không khí kém trong phòng.
Những cây lấy củ bị cây chĩa hoặc xẻng làm hỏng sẽ được cho vào hộp riêng và sử dụng trước.
Khó khăn trong việc trồng trọt
Bất chấp sự khiêm tốn của cà rốt sớm, người trồng rau phải đối mặt với một số vấn đề khi trồng chúng.
Thông thường khó khăn phát sinh do chăm sóc cây trồng không đúng cách:
- Rau củ cong. Nguyên nhân chính là do chế độ tưới nước không phù hợp. Rau sẽ bị biến dạng nếu đất bị khô lần đầu tiên và sau đó tưới nhiều nước trong vài ngày. Cây trồng không phát triển bình thường trên đất đá. Trong quá trình hình thành rau không nên bón phân đạm và phân tươi.
- “Độ xù lông” của cà rốt. Đây là hậu quả của việc tưới nước không đều và đất bạc màu. Những loại rau như vậy sẽ không bị mất mùi vị nhưng không thể bảo quản được lâu.
- Vị đắng. Nguyên nhân nằm ở công nghệ nông nghiệp chưa đúng, khi rễ cây bị lộ ngọn. Kết quả là, solanine được hình thành, gây ra vị đắng. Để tránh điều này, cà rốt thường xuyên được vun gốc và phủ đất lên phần ngọn nhô ra khỏi mặt đất. Một lý do khác là thu hoạch muộn.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Cà rốt là một loại cây trồng khiêm tốn, nhưng những người làm vườn có những thủ thuật riêng để trồng chúng:
- Rau được trồng bên cạnh hành tây hoặc lịch để bảo vệ khỏi sâu bệnh.
- Tưới nước cho cây vào buổi tối, khi ngọn héo. Ngừng tưới ngay khi bạn ngửi thấy mùi cà rốt tươi.
- Đối với phân bón sử dụng trà đen ủ khô.
- Rau củ chín được thu hái theo từng giai đoạn: đầu tiên, một ít được nhổ ra để làm thức ăn, do đó làm thưa luống. Các loại rau còn lại sẽ phát triển nhanh hơn và nhận được nhiều dinh dưỡng hơn.
- Thu hoạch được cất giữ trong hộp, rắc cát thành từng lớp. Thay vào đó, vỏ rêu và hành tây là phù hợp.
Đánh giá
Những người trồng rau coi giống Chantenay và các giống lai Red Cored và Cordoba là một trong những giống tốt nhất để trồng trong vườn rau.
Stanislav, vùng Kirov: “Tôi đã trồng cà rốt Chantenay được vài năm rồi. Nó rất dễ trồng và thu hoạch hoàn toàn phù hợp với mô tả. Tôi thích nó chín nhanh và rất ngon. Sau khi thử nhiều loại khác nhau, tôi quyết định chọn loại này.”
Alisa, Yaroslavl: “Tôi thích những giống sớm vì chúng mọng nước. Những củ cà rốt này tạo ra nhiều nước ép hơn. Tôi cũng thực sự thích kích thước và hình dạng của nó: rau quả rất dễ làm sạch.”
Tatyana, vùng Chelyabinsk: “Tôi là người mới bắt đầu làm vườn, vì vậy điều quan trọng đối với tôi là luống cây phải dễ chăm sóc. Tôi đã thử trồng Red Cored. Tôi rất hài lòng! Cà rốt trở nên mịn, to và ngon ngọt.Nhờ lời khuyên của những cư dân mùa hè có kinh nghiệm, tôi đã để dành một phần thu hoạch cho mùa đông ”.
Phần kết luận
Cà rốt thuộc giống Chantenay, các giống lai Cordoba và Red Cored đã sẵn sàng cho thu hoạch trong vòng 100–110 ngày sau khi trồng. Cây trồng được trồng ở nhiều vùng của Liên bang Nga. Các loại rau củ có vị ngọt và mọng nước, cách trình bày hấp dẫn.
Chăm sóc rau là tiêu chuẩn, nếu thực hiện tất cả các biện pháp nông nghiệp thì giống không dễ bị bệnh và sâu bệnh tấn công. Vụ mùa thu hoạch được lưu trữ suốt mùa đông.