Một đại diện nổi bật của loại cocktail mới là cà chua “Trứng Phục Sinh”: đánh giá đầy đủ
Các giống cà chua cocktail đang nhanh chóng thu hút được sự yêu thích của những người sành ăn và những người làm vườn có kinh nghiệm. Cái trước thích hình dáng và mùi vị của trái cây, cái sau thích quá trình trồng trọt. Một quả cà chua chín mọng nước trong thời kỳ thu hoạch trở thành giải thưởng chính, nguồn tự hào và thước đo cho sự xuất sắc của nông nghiệp.
Trong số các loại cocktail, Easter Egg xứng đáng với cái tên mang tính lễ hội của nó. Quả của nó có hình trứng đều đặn với màu vàng đỏ tươi. Trong ảnh, chúng giống những tác phẩm nghệ thuật, như thể chúng không phải là sự sáng tạo của thiên nhiên mà là quả trứng Phục sinh nổi tiếng của Carl Faberge.
Mô tả giống
Cocktail nổi bật giữa các loại khác chủ yếu do hình thức bên ngoài của chúng.. Chúng đại diện cho một hướng đi mới trong chăn nuôi cà chua, đến từ Châu Âu ở Nga.
Cái tên tiết lộ mục đích của loại rau này - để trang trí bàn ăn trong các bữa tiệc buffet và tiệc cocktail. Hầu hết đồng bào của chúng tôi đều biết rõ về cà chua bi cocktail. Khi ngâm, những quả cà chua này đã trở thành món ăn nhẹ được nhiều người yêu thích.
Nhân tiện. Giống Trứng Phục sinh được các nhà lai tạo tạo ra trên bãi đất trống, nhưng trong điều kiện của miền trung nước Nga và khu vực Moscow thì nên trồng nó trong nhà kính.
Tính năng đặc biệt
Giống trứng Phục sinh không phổ biến bằng giống anh đào nhưng nhờ những ưu điểm nên nó có mọi cơ hội trở thành món được yêu thích trong dòng cocktail.
Thứ nhất, do tính chất trang trí - quả của nó rất tươi sáng và hấp dẫn.
Thứ hai, giống này có những ưu điểm không thể phủ nhận đối với người tiêu dùng - mùi thơm đặc trưng, vị ngọt và hơi chua, mật độ cao và giữ được chất lượng. Và thứ ba, giống này khá thích hợp để trồng ngay cả với những người mới làm vườn.
Các tính năng của sự đa dạng:
- không xác định, cây có thể cao tới 1,6-1,8 m nên năng suất trên một đơn vị diện tích cao;
- tốt như nhau để trồng cả trong nhà kính và trên bãi đất trống;
- bắt đầu ra quả sớm, vào ngày thứ 110 sau khi trồng;
- có khả năng kháng bệnh và miễn dịch với nhiều loại vi-rút, bao gồm cả vi-rút khảm thuốc lá;
- không cầu kỳ trong việc chăm sóc so với các giống cà chua khác.
Đặc điểm và năng suất quả
Không thể nhầm lẫn quả của giống Trứng Phục sinh với các loại khác - chúng có hình quả trứng và có màu đỏ với sọc vàng.
Cà chua chín thành từng chùm 5-7 quả, trọng lượng mỗi quả khoảng 60-90 g, trung bình mỗi mùa có thể thu được 5-7 kg quả từ một bụi.
Cách trồng cây con
Vì Trứng Phục sinh là một loại chứ không phải giống lai nên hạt của nó được bán ở dạng chưa qua chế biến. Bạn sẽ phải tự mình cung cấp cho cây trồng của mình sự bảo vệ khỏi thối rữa và nấm mốc.
Hạt giống được gieo 45-60 ngày trước khi cấy cây vào một nơi cố định trên luống, nơi chúng sẽ phát triển thêm 1,5-2 tháng nữa. Tính toán trước thời gian, có tính đến đặc điểm khí hậu của một khu vực cụ thể.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống được ngâm trong dung dịch thuốc tím 1% trong 20 phút, sau đó rửa sạch và ngâm trong bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào.Đây có thể là nước ép lô hội pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1, dung dịch mật ong (1 thìa cà phê cho mỗi cốc nước ấm) hoặc các công thức đặc biệt: “Epin”, “Gumate”, “Energen”.
Thẩm quyền giải quyết. "Epin" là một trong những chất kích thích tăng trưởng hạt giống hiệu quả nhất. Vì đây là chất cô đặc nên hãy sử dụng nó hết sức thận trọng. Để nảy mầm, pha loãng 3 giọt thuốc trong 100 ml nước. Trong tương lai, nó còn được sử dụng để phun cây con. Nồng độ: 6 giọt/0,5 lít nước.
Hạt giống được gieo không cần chờ mổ, sau khi ủ trong máy kích thích sinh trưởng từ 12 giờ đến 24 giờ. Cây được xử lý theo cách này sẽ nhanh chóng nảy mầm, không bị bệnh đen và có khả năng chống nhổ.
Thùng và đất
Các khay nông được chuẩn bị cho cây con. Đổ đầy chúng bằng chất nền đã mua hoặc tự chuẩn bị. Cách chuẩn bị khá đơn giản: thêm một phần đất cỏ và phân trộn, nửa phần cát vào 2 phần than bùn.
Nên thêm một ly tro gỗ và phân bón phức hợp gồm phốt pho, kali và nitơ vào thùng hỗn hợp này. Đất như vậy chứa tất cả các nguyên tố vĩ mô và vi lượng cần thiết cho sự phát triển bình thường của cây trồng.
Quan trọng! Chất nền làm sẵn để trồng trọt cũng có thể được mua ở cửa hàng chuyên dụng. Nó thường được đóng gói trong túi giấy có ghi “dành cho cà chua và ớt”.
Gieo hạt
Độ sâu gieo hạt không quá 1,5 cm, chiều rộng giữa các rãnh ít nhất là 3 cm, rắc đất và tưới nước thật nhiều, sau đó phủ màng. Trong tương lai, chúng phải được thông gió ít nhất một lần một ngày. Nhiệt độ tối ưu cho hạt nảy mầm là 22-25°C.
Trồng và chăm sóc
Bộ phim được loại bỏ sau khi nảy mầm. Các hộp được chuyển đến nơi có ánh sáng tốt.Khi mầm đã hình thành được 2-3 lá là lúc bắt đầu hái. Cẩn thận nhất có thể để không làm hỏng hệ thống rễ vừa mới hình thành, cây con với những mảnh đất nhỏ được chuyển vào các thùng chứa riêng lẻ. Chậu than bùn là lý tưởng cho việc này.
Việc chuyển vật liệu trồng đến nơi cố định được thực hiện sau khi cây cứng lại được 1 tuần. Cây con được đưa ra ngoài trời, tăng dần thời gian từ 20 phút lên 2 giờ mỗi ngày.
Cách để Trồng một quả trứng Phục sinh
Công nghệ nông nghiệp để trồng giống này cũng giống như đối với các giống và giống cà chua lai khác của loại cà chua không xác định. Những bụi cây cao sẽ cần được chăm sóc đặc biệt trong suốt mùa sinh trưởng.
Quan trọng! Để cây phát triển thuận lợi cần có giàn - giá đỡ để buộc bụi cây. Mỗi bụi cây cũng cần san lấp và kẹp chặt kịp thời.
Đổ bộ
Cấy ghép đến một nơi cố định là thời điểm quan trọng tiếp theo. Thời gian - một tháng rưỡi đến hai tháng trước khi bắt đầu thu hoạch dự kiến. Tùy thuộc vào vị trí địa lý và đặc điểm khí hậu của khu vực, thời vụ gieo trồng dao động từ nửa cuối tháng 5 đến đầu tháng 6.
Tùy thuộc vào điều kiện cụ thể, cũng như kinh nghiệm của người nông dân và sự sẵn sàng của họ trước những thăng trầm của thời tiết, địa điểm được chọn: trong nhà kính hoặc trên bãi đất trống. Những khu vực trồng khoai tây, ớt, cà chua và các loại cây trồng ban đêm khác trong các vụ trước không thích hợp để trồng. Sau những vụ mùa này, đất bị cạn kiệt đáng kể các nguyên tố vĩ mô và vi lượng cần thiết.
Các loại đất nhẹ có khả năng thoát nước trước thích hợp hơn cho việc trồng trọt. Nên khử trùng đất bằng cách xử lý bằng dung dịch thuốc tím 1%.Việc trồng cây được thực hiện trong các hốc có kích thước bằng chậu than bùn trên luống đã tạo sẵn, chiều rộng là 80 cm và chiều cao là 30 cm.
Quan trọng! Nên bón phân hữu cơ phức tạp vào hố. Ví dụ, loại “Gumat” đã được đề cập, ngoài việc kích thích sự phát triển của hạt giống, còn được chứng minh là loại bón thúc tốt khi cấy cây con xuống đất và chăm sóc cây con sau đó.
Cây được đặt song song hoặc theo hình bàn cờ - điều đó không thực sự quan trọng. Đồng thời với việc trồng cây, các cấu trúc hỗ trợ hoặc lưới mắt cáo để buộc các bụi cây được lắp đặt. Không nên làm việc này sau để không làm hỏng rễ.
Quan tâm
Cây con cần được tưới nước vừa phải bằng nước ấm, làm cỏ và thường xuyên xới tơi lớp đất mặt xung quanh để tránh thối rễ.
Nếu bạn thực hiện che phủ - rải một lớp cỏ khô, rơm rạ hoặc sợi không dệt màu đen xung quanh mỗi cây - có thể giảm số lần tưới nước và xới đất. Lớp phủ phải dày ít nhất 5 cm.
Đòi hỏi nhiều sự chú ý và lao động hơn con riêng và hình thành bụi cây. Loại bỏ kịp thời những lá và chồi thừa cho phép cây huy động mọi nguồn dinh dưỡng để phát triển bầu và quả. Vì vậy, bụi cây thường chỉ được tạo thành hai thân.
Khi cây được hình thành bị kéo căng, thân của nó được buộc vào các giá đỡ và giàn. Garter, giống như việc tỉa cành, được thực hiện trong suốt mùa sinh trưởng. Chúng cũng được bón phân thường xuyên bằng các loại phân khoáng phức tạp.
Chú ý! Ngay cả khi diện tích trồng cà chua được chuẩn bị đúng cách, với việc bón phân hữu cơ sơ bộ vào đất, sự phát triển bình thường sẽ chỉ được đảm bảo bằng cách bón phân định kỳ bằng phân khoáng. Đất đòi hỏi toàn bộ phức hợp khoáng chất: canxi, boron, magiê, mangan, kẽm, lưu huỳnh và các loại khác. Nhưng thành phần quan trọng nhất là 3 khoáng chất: nitơ, phốt pho và kali.
Cần phải lựa chọn phân bón sao cho bù đắp được sự thiếu hụt một số nguyên tố khoáng nhất định - một, hai hoặc nhiều loại cùng một lúc. Sự thiếu hụt của yếu tố này hay yếu tố khác có thể được đánh giá qua hình thức bên ngoài của cây.
Dưới đây là những dấu hiệu thiếu hụt đặc biệt:
- nitơ - lá vàng, thân thon dài, thân mềm, gân ở mặt dưới lá có màu hơi xanh;
- phốt pho - thân trở nên cứng và giòn, lá cong vào trong, màu của cây chuyển sang màu tím;
- kali - lá sẫm màu, cuộn tròn thành ống, dọc mép xuất hiện các đốm nâu, tạo thành đường viền.
Soạn, biên soạn cho ăn Bạn có thể tự làm hoặc mua làm sẵn dưới dạng phân bón phức hợp. Energen, không được sản xuất trên cơ sở than đá, đã được chứng minh là tốt, đó là lý do tại sao nó được phân loại khá chính xác là phân bón có nguồn gốc tự nhiên. Nó chứa các nguyên tố vi lượng dựa trên muối lưu huỳnh và kali của axit humic. Nó có tác dụng tuyệt vời đối với sự phát triển tích cực của cây trong suốt mùa sinh trưởng, tăng năng suất và tăng thời gian đậu quả.
Quan trọng! Khi bón phân phức hợp, hãy tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng và khuyến nghị ghi trên bao bì.
Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra
Giống Trứng Phục sinh không có bất kỳ đặc điểm sinh trưởng đặc biệt nào khác với các loại cà chua không xác định khác. Quá trình này sẽ không gây khó khăn gì ngay cả đối với những người mới làm vườn nghiệp dư.
Điều chính là tuân thủ nghiêm ngặt một kế hoạch được phát triển tốt, tuân thủ thứ tự và thời gian của tất cả các thao tác với thực vật:
- Từ lúc gieo hạt đến khi chuyển cây con xuống đất phải trải qua ít nhất 60 ngày.
- Cần phải tiến hành tỉa và hình thành bụi cây kịp thời.
- Tùy theo tình trạng cây mà bón phân định kỳ.
Cẩn thận! Trong thời kỳ ra hoa không nên bón phân bằng phân có chứa nitơ.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống có khả năng kháng hầu hết các bệnh cà chua. Hoàn cảnh này được ghi nhận bởi hầu hết tất cả những người làm vườn trồng trứng Phục sinh. Thậm chí đến tai họa vĩnh viễn của tất cả các cơn ác mộng - virus khảm thuốc lá. Giống cũng chống lại thành công nhiều loại sâu bệnh.
Do độ ẩm quá cao ở nhiệt độ thấp, quả có thể bị đen. Sự xuất hiện bệnh sương mai Có thể phòng ngừa bằng cách chọn nơi trồng cây thông thoáng, có nắng. Nếu cần thiết, sử dụng thuốc diệt nấm.
Thẩm quyền giải quyết. Trong số các chế phẩm diệt nấm đa dạng, có thể kể đến Oxychom, chất bảo vệ hoàn hảo cà chua khỏi bệnh mốc sương. Đây là loại thuốc diệt nấm dạng bột dùng để phun cây. Trước khi sử dụng, pha loãng trong nước theo tỷ lệ sau: 20 g trên 10 lít nước.
Các sắc thái của việc trồng trọt ở vùng đất trống và trong nhà kính
Giống cà chua này được nhân giống để trồng ở vùng đất trống. Đây chính xác là cách nó được trồng ở các vùng phía nam nước Nga với khí hậu tương đối ôn hòa và quan trọng nhất là có thể dự đoán được.Các sắc thái ở đây là đảm bảo cung cấp nước ấm, ổn định để tưới tiêu, cũng như thoát nước hiệu quả cho luống trong trường hợp mưa kéo dài hoặc mưa lớn. Tất nhiên, cũng cần cẩn thận để đảm bảo độ tin cậy của các giá đỡ để chúng có thể chịu được gió giật và xói mòn.
Ở những vùng phía bắc, nên trồng trứng Phục sinh dưới màng phim. Ngay cả ở khu vực Mátxcơva hay miền trung nước Nga, việc bảo vệ những quả cà chua nhìn chung khiêm tốn này khỏi mưa đá, gió bão và những biến động thất thường khác của thiên nhiên là điều đáng làm.
trong đó bạn cần theo dõi cẩn thận nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính. Đất không được làm ẩm quá mức. Định kỳ thông gió và nới lỏng đất. Một sắc thái nữa: trong nhà kính bạn không nên lạm dụng lớp phủ để tránh nấm mốc, thối rữa.
Thu hoạch và ứng dụng
Trứng Phục sinh thường bắt đầu đậu quả vào cuối tháng 7. Quá trình chín thành từng chùm 5-7 chiếc tiếp tục cho đến đợt sương giá đầu tiên. Như vậy, trong khoảng một tháng, cà chua tươi có thể được phục vụ trực tiếp từ vườn đến bàn phục vụ tiệc tự chọn hoặc cocktail. Hương vị tuyệt vời của những quả cà chua tươi sáng mang tính lễ hội này được hầu hết những ai đã có cơ hội dùng thử chúng ghi nhận: đậm đặc, nhiều thịt, ngọt với một chút chua và mùi thơm đặc trưng của cà chua. Nhiều người lưu ý rằng đến cuối vụ quả trở nên nhỏ hơn và ngọt hơn.
Hấp dẫn. Trứng Phục sinh có thể được gọi một cách chính xác là một loại phổ biến do tính nhỏ gọn, tính trang trí và chất lượng giữ được của nó.
Cà chua nhỏ thích hợp để đóng hộp cả quả. Lớp vỏ dày có khả năng chống nứt và hư hỏng cơ học nên quả chịu được vận chuyển và bảo quản lâu dài ở nơi khô ráo, thoáng mát.Nhưng xét về sản lượng nước ép hoặc bột nhão, trứng Phục sinh kém hơn các giống cà chua quả lớn.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Những lợi ích của loại cocktail Trứng Phục Sinh của cà chua bao gồm:
- hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài hấp dẫn;
- thời gian chín ngắn;
- thời gian đậu quả dài;
- năng suất cao;
- khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
- tính linh hoạt - thích hợp để sử dụng tươi và đóng hộp.
Giống này tương đối tốn nhiều công sức trong mùa sinh trưởng khi được trồng dưới đất. Yêu cầu tỉa, tỉa và tỉa thường xuyên. Có lẽ đây là nhược điểm duy nhất của nó.
Đánh giá của nông dân
Natalya Ivanovna, khu vực Moscow: “Tôi chỉ nuôi một quả trứng Phục sinh một lần – vào năm ngoái. Trong số những phẩm chất tích cực là thời hạn sử dụng cao và khả năng vận chuyển. Tôi cần chính xác chúng vì tôi bán cà chua. Sự đa dạng khiến khách hàng của tôi quan tâm. Họ hài lòng với hương vị. Nhìn chung, đây là một trong những lựa chọn tốt nhất cho doanh nghiệp tư nhân.”
Alexander Sidorov, Balashikha: “Tôi đã trồng giống Trứng Phục sinh từ hạt và trồng cây con trong nhà kính. Tôi xin ghi nhận bụi có năng suất cao, quả thơm đẹp. Những quả cà chua nhỏ, thịt có màu quả mâm xôi mọng nước và có vị ngọt lạ thường. Tôi dùng nó tươi và cuộn lại.”
Nina Samoilova, Krasnodar: “Một người bạn đã giới thiệu những quả trứng Phục sinh. Tôi trồng bụi cà chua trong vườn mà không có nơi trú ẩn đặc biệt. Cây rất khỏe nên những cành thừa phải được cắt bỏ. Quả có màu sắc đáng kinh ngạc: sọc vàng trên nền đỏ. Cùi có vị ngon ngọt và tinh tế. Tôi hài lòng với vụ thu hoạch”.
Phần kết luận
Tóm lại, chúng ta có thể khẳng định: Trứng Phục sinh tuy là một giống cà chua mới nhưng rất hứa hẹn, là một thành tựu thực sự của các nhà lai tạo. Nó tương đối dễ chăm sóc. Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và trên bãi đất trống.
Sự đa dạng này có tính phổ biến trong việc sử dụng cây trồng đã thu hoạch. Bạn nên thử quả trứng Phục sinh trong khu vườn của mình, sau đó kiểm tra mùi vị và màu sắc!