Lý tưởng để bảo quản và dễ chăm sóc, cà chua Truffle Nhật Bản: đánh giá, hình ảnh và bí quyết trồng trọt
Giống cà chua truffle Nhật Bản, từ ảnh và mô tả, giống một loại nấm cùng tên hoặc kẹo truffle, không chỉ về hình dạng mà còn về vị ngọt. Sự độc đáo của giống nằm ở cách phối màu, có thể mê hoặc với nhiều sắc thái đa dạng của nó.
Bất kỳ vườn rau nào cũng sẽ biến thành một vườn hoa thực sự từ bảng màu như vậy! Những quả cà chua khác thường sẽ trang trí cho bất kỳ món ăn mùa hè và các món ăn mùa đông nào, trông thật trang nhã trong lọ thủy tinh.
Đặc điểm và mô tả của giống
Loại cà chua này bao gồm một loạt các giống, bao gồm năm phân loài. Nhiều đánh giá chỉ cho thấy sự thay đổi về mùi vị và màu sắc của rau chín. Công nghệ nông nghiệp vẫn giữ nguyên cho cả năm loài phụ.
Bảng màu của các kiểu con
Chúng ta hãy làm quen với các phân loài hiện có của giống Nhật Bản. Như đã đề cập ở trên, sự khác biệt chính giữa cây trồng là màu sắc của quả.
Ưu điểm và nhược điểm vẫn giống nhau cho tất cả các loại:
- Màu đỏ. Trong số tất cả các phân loài, loại phổ biến nhất. Rau chín rất tuyệt vời trong món salad mùa hè, món rau hầm và món đầu tiên. Họ không mất đi hương vị trong các món bảo quản và nước xốt. Hương vị của rau là ngọt ngào. Chúng được đặc trưng bởi khả năng lưu trữ lâu dài và khả năng vận chuyển tốt.
- Hồng. Các đặc điểm và đánh giá chỉ ra rằng những người làm vườn có nhu cầu ít hơn do năng suất trung bình. Nhưng kết quả trung bình được bù đắp bằng hương vị tuyệt vời của trái chín, đậm đà, ngọt ngào, không có vị chua.Nhiều người tìm thấy hương vị trái cây trong hương vị.
- Đen. Màu sắc của cà chua giống với màu của sô cô la đen. Các phân loài thú vị để chuẩn bị cho mùa đông: ướp, ngâm chua, đóng hộp. Nó có tỷ lệ đậu quả cao và hương vị dễ chịu của rau chín. Nhược điểm chính là thời hạn sử dụng ngắn.
- Quả cam. Do hàm lượng đường cao nên hương vị có thể được xếp vào loại trái cây. Màu sắc không đặc trưng của cà chua, màu cam đậm, mượt hơn là bóng. Gợi nhớ đến một giọt dung nham bốc lửa đông lạnh.
- Vàng. Màu của rau có màu vàng đậm, màu của ánh nắng chói chang. Hương vị, giống như của phân loài cam, có vị ngọt rõ rệt do lượng đường tăng lên. Tỷ lệ đậu quả phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng.
Các bức ảnh cho thấy đại diện của giống Nhật Bản.
Tính năng đặc biệt
bụi cây không xác định, chiều cao - 1,5-2 m, thân chưa đủ khỏe, tán lá trung bình, lá nhỏ. Cụm hoa đơn giản, màu tím, mọc thành chùm. Thân có tới 5 cành mang quả, mỗi chùm mang 5-6 quả.
Năng suất cao, thu hoạch 3 kg quả từ 1 cây con, với điều kiện không trồng quá 4 cây trên 1 mét vuông. m.
Các loài giữa vụ, từ khi trồng đến khi chín hoàn toàn mất 110-120 ngày.
Nền văn hóa này được đặc trưng bởi khả năng miễn dịch cao đối với các bệnh chính của họ cà dược. Khuyến khích trồng trọt ở vùng đất trống và trong điều kiện nhà kính.
Loại không xác định ngụ ý một garter bắt buộc: nếu điều này không được thực hiện, thân cây cao sẽ không chịu được trọng lượng của những cành đậu quả và sẽ bị gãy. Ngoài việc cắm cọc, cây cần được tỉa cành thường xuyên. Nếu bạn không loại bỏ những chồi non đang phát triển nhanh chóng, điều này sẽ dẫn đến việc trồng dày đặc.
Đặc điểm trái cây
Trọng lượng trung bình của quả là 150-180 g, hình dạng khác thường, hình quả lê, tròn, thu hẹp về phía đỉnh. Hương vị tuyệt vời, ngọt ngào, hòa quyện với hương trái cây và có thể được xếp vào loại món tráng miệng. Cùi đặc và ngon ngọt. Vỏ có độ bền cao và không dễ bị nứt.
Nhờ lớp vỏ bền, cà chua có thể chịu được việc bảo quản lâu dài mà không bị mất hình thức; chúng có thể được vận chuyển qua mọi khoảng cách.
Cách trồng cây con
Gieo hạt cho cây con bắt đầu 2 tháng trước khi trồng xuống đất. Trước khi gieo, hạt giống phải trải qua quá trình chuẩn bị bắt buộc.
Chuẩn bị hạt giống
Vật liệu hạt giống được đặt trên bàn và kiểm tra cẩn thận từng cái một để phát hiện những hư hỏng có thể nhìn thấy được. Để kiểm tra độ rỗng, hạt giống được ngâm trong dung dịch muối trong 10 phút. Những chất nổi lên bề mặt sẽ bị loại bỏ, phần còn lại được rửa sạch bằng nước chảy.
Thẩm quyền giải quyết. Dung dịch muối được pha từ 1 thìa cà phê muối và một cốc nước.
Sau đó, hạt được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 20 phút. Thủ tục cần thiết này đảm bảo tiếp tục tăng trưởng khỏe mạnh. cây giống. Sau khi khử trùng, hạt được rửa bằng nước chảy.
Để cải thiện khả năng nảy mầm, hạt giống được ngâm trong chất kích thích tăng trưởng trong 10-12 giờ. Các loại thuốc được sử dụng nhiều nhất là Zircon và Kornevin.
Thùng và đất
Đất được làm từ đất cỏ, mùn và cát sông rửa sạch theo tỷ lệ 2:2:1. Tất cả các thành phần được trộn kỹ và hỗn hợp thu được được đổ bằng dung dịch kali permanganat màu tím nóng. Kỹ thuật này khử trùng đất, tiêu diệt mầm bệnh có thể gây hại không thể khắc phục cho cây trồng.
Thẩm quyền giải quyết. Đất cỏ được đặc trưng bởi độ xốp và thành phần dinh dưỡng phong phú.
Đất đã khử trùng được đặt trong các thùng trồng cây, ở đáy trước tiên tạo các lỗ thoát nước nhỏ để thoát hơi ẩm dư thừa.
Trồng trong hộp gỗ thông thường hoặc thùng riêng lẻ: cốc nhựa hoặc than bùn. Cốc than bùn là thùng chứa thuận tiện nhất để nhân giống cây con, vì cây không cần phải hái và trồng lại: chúng được đặt xuống đất cùng với các thùng chứa than bùn, chúng sẽ dần dần tan trong đất.
Đổ bộ
Hạt giống được gieo ở độ sâu 1,5 cm với khoảng cách 3 cm, rắc đất lên trên, làm ẩm nhẹ bằng nước ấm, lắng và phủ một lớp màng để tạo hiệu ứng nhà kính. Các thùng trồng cây được để trong phòng có nhiệt độ ít nhất 20°C. Hạt giống nảy mầm ở nhiệt độ thấp hơn, nhưng cây con sẽ xuất hiện muộn hơn.
Chăm sóc cây con
Khi chồi xuất hiện, màng được loại bỏ và chuyển thùng chứa đến bậu cửa sổ, nhưng không để ánh nắng chiếu trực tiếp. Giờ ban ngày ít nhất phải là 13 giờ. Nếu thiếu ánh sáng ban ngày, hãy bổ sung ánh sáng bằng đèn huỳnh quang.
Tưới nước hơi ấm, lắng dọc theo rìa vườn ươm bằng một thìa canh thông thường. Sau khi tưới nước, đất được xới tơi cẩn thận, không chạm vào rễ non. Tình trạng của đất phải được theo dõi liên tục, không để đất bị khô. Nhưng việc tưới nước quá nhiều cũng không được khuyến khích vì rễ chưa hình thành có thể bị thối.
Khi xuất hiện 2 lá thật, cây con lặn xuống, trồng vào thùng riêng. Trong quá trình hái, những cây yếu sẽ bị loại bỏ, chỉ để lại những bụi khỏe và khỏe.
2 tuần trước khi trồng, cây con bắt đầu cứng lại bằng cách mang ra ngoài trời trong 1 giờ vào ban ngày.Dần dần, khoảng thời gian này được tăng lên thành 10 giờ và nhiệt độ ban đêm trong phòng nơi mang cây con giảm xuống 13°C.
Quan trọng! 1 tuần trước khi cấy, cây con được bón đầy đủ các loại phân khoáng, chủ yếu là kali và lân.
Cách trồng cà chua
Sau 2 tháng, cây con đã sẵn sàng để cấy xuống đất. Nếu đến thời điểm này nhiệt độ đất dưới 15°C thì nên hoãn việc trồng cây con. Đất lạnh sẽ có tác động bất lợi đến rễ cây non.
Đổ bộ
Đất được chuẩn bị vào mùa thu bằng cách đào lên và bón phân khoáng. Vào mùa xuân, họ đào lại và tạo hố sâu 15-20 cm một tuần trước khi trồng.
Cấy vào buổi sáng, buổi tối hoặc vào những ngày nhiều mây. Những điều kiện như vậy là cần thiết để thích ứng nhanh hơn với điều kiện mới. Sau khi cấy, các hố được nén chặt, tưới nước ấm và để cho quen với điều kiện mới trong 7-9 ngày.
Cách trồng: Khoảng cách cây 50 cm, hàng cách hàng 50 cm. Đối với 1 mét vuông. m nơi không quá 4 cây.
Chăm sóc thêm
Tưới nước thường xuyên được thiết lập không quá 2 lần một tuần. Tưới nước vừa phải, triệt để vào gốc, bằng nước ấm, lắng. Nước lạnh Nước không nên. Để lắng và sưởi ấm, nước được đổ trước vào các thùng chứa lớn, được lắp đặt tại chỗ dành riêng cho những mục đích này.
Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại có rễ. Để giữ độ ẩm, luống được phủ rơm hoặc than bùn. Điều này đặc biệt hữu ích vào những ngày khô ráo với sự bốc hơi ẩm mạnh.
Cây trồng được cho ăn ba lần trong toàn bộ mùa sinh trưởng. Phân bón là phân khoáng hoặc chất hữu cơ. Là chất hữu cơ, dịch mullein hoặc phân chim được sử dụng theo tỷ lệ 1:15.Lần cho ăn đầu tiên được áp dụng trong thời kỳ ra hoa, lần cho ăn thứ hai được thực hiện trong quá trình hình thành buồng trứng, lần cho ăn thứ ba được thực hiện trong thời kỳ đậu quả. Lúc này, chất kali được bổ sung để đẩy nhanh quá trình chín của quả.
Đặc điểm chăm sóc và những khó khăn có thể xảy ra
Những bụi cây cao phải được buộc chặt. Những cành có quả nặng đến nỗi xuất hiện những vết gãy. Nếu tính toàn vẹn của cây bị tổn hại thì sự di chuyển của các chất dinh dưỡng không được đảm bảo đầy đủ. Vì lý do này, chổi bị gãy không cung cấp đủ dinh dưỡng cho quả đang phát triển và chúng ngừng phát triển.
Để cố định cây, một giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại được lắp đặt cạnh mỗi bụi cây, mà thân và cành của cây được buộc vào. Thân cây yếu, không cố định có thể bị hư hại do gió và mưa.
Ngoài Garter, bạn nên đặc biệt chú ý con riêng. Chồi non xuất hiện nhanh chóng và nếu bạn không loại bỏ chúng kịp thời, điều này sẽ dẫn đến việc trồng cây dày đặc. Văn hóa được hình thành thành 1, 2 hoặc 3 thân. Khi trồng thành 2 thân để lại 1 cây con dưới chùm hoa đầu tiên, khi trồng cây 3 thân để lại 2 cây con: dưới chùm hoa thứ nhất và phía trên chùm hoa thứ nhất.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây trồng đã được chứng minh là có khả năng chống lại các bệnh nấm nguy hiểm nên các biện pháp phòng ngừa cơ bản là đủ để giữ cho bụi cây khỏe mạnh trong suốt mùa sinh trưởng. Phòng ngừa bao gồm xới đất định kỳ, tưới nước vừa phải và phủ lớp phủ lên luống. Cây trồng không ưa nước lạnh nên chỉ nên tưới bằng nước ấm và lắng.
Các loài côn trùng gây hại nguy hiểm nhất là rệp và bọ khoai tây Colorado. Thật không may, bọ khoai tây Colorado không dễ để loại bỏ.Vì vậy, điều đặc biệt quan trọng là ngăn chặn nó xâm nhập vào giường của bạn và không cho phép nó sinh sôi. Điều này đòi hỏi phải kiểm tra hàng ngày từng bụi cây để phát hiện sự hiện diện của sâu bệnh và ấu trùng của chúng, những loài này cũng nguy hiểm như trưởng thành. Bọ cánh cứng được thu thập bằng tay và đốt trong lọ thủy tinh. Khi có sự tích lũy lớn, thuốc “Uy tín” sẽ được sử dụng.
Loại bỏ rệp bằng dung dịch xà phòng dùng để xử lý thân cây. Dung dịch được chuẩn bị bằng cách hòa tan 1 miếng xà phòng giặt trong 1 xô nước.
Các sắc thái đối với điều kiện mặt đất mở và nhà kính
Cây trồng trong nhà kính có nhiều khả năng tạo ra năng suất tối đa hơn cây bụi ngoài trời. Trong nhà kính, có thể thu hoạch tới 4 kg từ 1 cây con. Nhưng trong điều kiện nhà kính, sự phát triển của bụi cây đạt tới 2 m, cao hơn đáng kể so với luống mở. Do đó, ngọn cây bị chèn ép, từ đó hạn chế sự phát triển thêm.
Thông gió thường xuyên cho các cấu trúc được bảo vệ giúp ngăn chặn sự phát triển của bào tử nấm và sự tấn công của loài gây hại chính trong nhà kính - nhện nhện. Không khí trong lành phá hủy môi trường sống thông thường của ký sinh trùng.
Tất cả các lá phía dưới phải được loại bỏ, nếu không, khi tiếp xúc thường xuyên với luống ẩm ướt, chúng có thể bị thối và gây lây lan nhiều bệnh nhiễm nấm.
Trong quá trình đậu quả, để lại 3 chùm cho chín hẳn, những quả còn lại hái trước và để chín ở nhiệt độ phòng. Bằng cách này, các cành mang trái sẽ được dỡ bỏ và các loại rau còn sót lại trên chúng sẽ chín nhanh hơn.
Thu hoạch và ứng dụng
Thu hoạch rau bắt đầu vào tháng 6 - đầu tháng 7. Để chế biến món salad tươi vào cuối mùa thu, một nửa số rau được loại bỏ phần xanh, để chúng tự chín.Hương vị của những quả cà chua như vậy không khác gì những quả cà chua chín trên luống trong vườn. Những quả còn xanh được loại bỏ bằng bàn chải, từ đó dỡ bỏ bụi cây. Do thời hạn sử dụng tuyệt vời, rau có thể được bảo quản đến cuối tháng 11 trong phòng mát ở nhiệt độ không quá 5°C.
Mục đích của rau củ rất phổ biến: chúng được sử dụng để làm các món ăn tươi, bảo quản, làm nước xốt và dưa chua. Họ cũng được phép sử dụng các sản phẩm cà chua: adjika, nước trái cây, bột nhão, sốt cà chua.
Ưu điểm và nhược điểm
Sự đa dạng có nhiều phẩm chất tích cực:
thích ứng với điều kiện thời tiết;- dễ chăm sóc;
- khả năng chăn nuôi ở tất cả các vùng;
- khả năng miễn dịch cao với bệnh tật;
- tỷ lệ đậu quả cao;
- hương vị tuyệt vời;
- nhiều phân loài;
- chín độc lập;
- lưu trữ dài hạn;
- vận chuyển trên mọi khoảng cách;
- sự linh hoạt trong nấu nướng.
Những nhược điểm bao gồm việc buộc chặt bắt buộc và ghẻ riêng thường xuyên. Nhưng những nhược điểm này có thể được coi là có điều kiện, vì các thủ tục này không có gì phức tạp.
Đánh giá của nông dân
Những đánh giá tích cực từ những người làm vườn không chỉ nhờ màu sắc rực rỡ mà còn nhờ hương vị tuyệt vời của cà chua. Ý kiến của một số người làm vườn:
Tamara, Stary Oskol: “Để thử nghiệm, tôi đã gieo một vài hạt giống đủ màu sắc. Tất cả năm phân loài đều xuất hiện. Cả trong thời kỳ cây con và trên bãi đất trống, bụi cây vẫn khỏe mạnh trong suốt mùa vụ. Trung tính nhất là cà chua đỏ. Phần còn lại đã có những đặc điểm riêng về hương vị. Toàn bộ vụ thu hoạch ngay lập tức được sử dụng để tạo nên những kiệt tác ẩm thực.”
Victoria, Voronezh: “Tôi quan tâm đến giống này chỉ vì màu sắc thú vị của nó. Tôi chọn phiên bản màu đen cho mình là phiên bản đặc biệt nhất. Những quả đầu tiên không mất nhiều thời gian để đến.Tôi ngạc nhiên không chỉ bởi màu sắc được khách đánh giá cao mà còn bởi hương vị. Thịt dày đặc có vị ngọt và thơm. Tôi rất hài lòng với phát hiện cà chua này.”
Phần kết luận
Nền văn hóa khác thường đã tự tin bén rễ vào các luống vườn ở Nga nhờ bảng màu và niềm vui thẩm mỹ. Cà chua truffle Nhật Bản, với công nghệ nông nghiệp đơn giản, năng suất cao và khả năng miễn dịch ổn định với bệnh tật, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ngoại lai trên những luống vườn thông thường.
Tất cả những gì bạn cần để phát triển một cách kỳ diệu như vậy là bón phân vài lần và tưới nước thường xuyên. Để tỏ lòng biết ơn, nền văn hóa sẽ mang đến cho bạn những loại rau lạ độc đáo.