Tại sao dưa chuột rỗng bên trong và cách phòng tránh hiện tượng này
Mỗi cư dân mùa hè đều ít nhất một lần gặp phải thực tế là trong những quả dưa chuột thu hoạch có những mẫu vật trống rỗng bên trong. Vi phạm quá trình hình thành và phát triển của quả có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau.
Điều quan trọng là phải biết cách loại bỏ chúng - khi đó những nỗ lực dành cho việc trồng cây ăn trái sẽ không vô ích. Chúng ta sẽ nói về điều này trong bài viết.
Nguyên nhân gây rỗng bên trong dưa chuột
Dưa chuột không thể gọi là loại cây trồng thất thường, khó trồng. Rau rất dễ chăm sóc nhưng vẫn phải tuân theo một số quy tắc.để thu hoạch một vụ thu hoạch phong phú và chất lượng cao.
Nhìn bề ngoài có thể nhận biết bên trong quả có một khoảng trống. Chúng trông hơi lõm, méo mó và nhăn nheo. Bạn có thể chắc chắn rằng nếu làm vỡ quả dưa chuột: lõi bị khô, ố vàng hoặc mất hẳn.
Tình trạng trống rỗng là kết quả của sự phát triển không đúng cách của nhau thai, trên đó có hạt giống nguyên thủy. Tại sao điều này xảy ra, chúng ta sẽ hiểu thêm.
Vi khí hậu không chính xác
Đây là một vấn đề phổ biến quen thuộc với những cư dân mùa hè có nhà kính. Nền văn hóa phản ứng mạnh mẽ với sự thay đổi nhiệt độ, không thể gọi là hiện tượng hiếm thấy ở hầu hết các vùng. Chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm có thể lên tới 12-15 độ, gây bất lợi cho cây trồng.
Thẩm quyền giải quyết. Dưa chuột là một trong số ít loại rau mọc vào ban đêm. Nhiệt độ tối ưu không được thấp hơn +20°C.
Yêu cầu bắt buộc đối với việc trồng trọt là tuân thủ chế độ ánh sáng.. Lá của cây cần ánh nắng chói chang, khi quả xuất hiện nên che nắng nhẹ.
Nếu nhà kính quá tối, chúng không chỉ hình thành rỗng, nhưng cũng mất đi hương vị và không phát triển đến kích thước lớn.
Lỗi tưới nước
Dưa chuột có 90% là nước - phần còn lại là nước trái cây và enzym. Vì vậy, một số người làm vườn chắc chắn rằng họ cần nhiều độ ẩm và thường xuyên tưới nước cho đất.
Cả thừa và thiếu độ ẩm đều gây bất lợi cho cây.. Hệ thống rễ không hấp thụ đủ nước và các nguyên tố vi lượng, quả bắt đầu khô và nứt, tổn thương mô trên thân và rau dẫn đến mất 40-45% khối lượng.
Tổ chức thường xuyên và vừa phải tưới nước trong nhà kính Họ sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt giúp làm ẩm đều đất, hướng dòng chảy nhẹ nhàng dưới gốc cây.
Chất lượng đất
Tất cả các chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng đều được lấy từ đất của cây trồng., kể từ đây, đất nên phong phú và cân đối. Việc sử dụng không hợp lý các loại phân khoáng và chất hữu cơ dẫn đến chất lượng thu hoạch kém.
Quan trọng! Sự dư thừa nitơ, urê hoặc phân trên khu vực này là nguyên nhân chính hình thành các khoảng trống.
Việc bón phân khoáng phức hợp được thực hiện theo Đề án:
- khi buồng trứng hình thành thì bổ sung thêm chế phẩm kali;
- Khi ra hoa, dưa chuột cần phốt pho;
- Ở giai đoạn đầu, với sự phát triển của khối xanh, cần có nitơ.
Đất phải mềm, xới đất thường xuyên sẽ bão hòa oxy và đảm bảo sự lưu thông của nó.. Ngoài ra, đất trồng dưa chuột được xới đất trước khi trồng.Nó có thể chứa các vi sinh vật gây bệnh, vi khuẩn và các bệnh nhiễm trùng sẽ gây ra các bệnh do virus và làm gián đoạn sự phát triển của các mô trẻ.
Đặc điểm đa dạng
Dưa chuột lai có khả năng chống hình thành khoảng trống cao nhất, chúng được đánh dấu bằng chữ F và một (F1). Phổ biến nhất trong số đó là:
- Chistye Prudy;
- Làn sóng Xanh;
- Đấu sĩ;
- con châu chấu;
- Marina Grove.
Con lai không có đặc điểm di truyền, vì vậy bạn không thể thu thập hạt giống từ chúng để trồng. Để tránh sự xuất hiện của quả rỗng, hãy lấy chất trồng tươi.
Bệnh tật
Với sự biến động nhiệt độ thường xuyên, khả năng miễn dịch của dưa chuột giảm, họ trở nên dễ bị mắc các bệnh truyền nhiễm. Sự xuất hiện của các khuyết tật thường liên quan đến nhiễm trùng bụi cây, dẫn đến năng suất giảm đáng kể. Ví dụ, hoại tử do virus làm giảm năng suất từ 30-50%.
thu hoạch bị trì hoãn
Rau được thu hoạch ngay sau khi chín. Các mẫu còn sót lại trên luống sẽ chín quá và phát triển nhanh, và hạt giống hình thành trong đó., trở thành nguyên nhân của sự trống rỗng bên trong. Vỏ của những loại rau này cứng và có vị đắng, chúng tích cực tiêu thụ độ ẩm từ nguồn dự trữ tích lũy.
Phải làm gì nếu dưa chuột rỗng xuất hiện
Nếu dưa chuột rỗng xuất hiện trên địa điểm, điều này không có nghĩa là toàn bộ vụ thu hoạch bị hư hỏng. Việc xác định kịp thời các nguyên nhân sẽ giúp bạn hiểu cách thoát khỏi tình trạng này.
Cây cần được cung cấp điều kiện phát triển thoải mái. đầu tiên đề nghị xem xét lại kế hoạch tưới tiêu:
Chỉ sử dụng nước ấm (+26-28°C) - trong trường hợp này, rễ sẽ hấp thụ một lượng ẩm vừa đủ và cặn sẽ nhanh chóng bay hơi.- Hạn chế tưới nước khi trời nhiều mây vì rễ cây không hút được chất lỏng vào những ngày như vậy.
- Làm ẩm đất bằng dòng nước yếu, hướng cẩn thận dưới gốc để không làm hỏng đất và chỉ phun phần trên mặt đất sau khi mặt trời lặn.
Nếu bạn gặp một số lượng lớn dưa chuột trống, sửa lỗi trong việc tổ chức chiếu sáng: tỉa thưa bụi cây để không cản được tia nắng. Nếu địa điểm nằm trong bóng râm, đèn cực tím được lắp đặt bên trong nhà kính giữa các luống.
Sự suy giảm chất lượng trái cây có thể được khắc phục bằng cách bón phân. Phân hữu cơ là loại phân bón hiệu quả nhất, hầu như không thể sử dụng quá liều. Nhưng kết hợp với urê nó có thể làm xấu đi chất lượng của đất và do đó làm giảm hương vị của dưa chuột.
Biện pháp phòng ngừa
Chọn giống trồng thích hợp, thích nghi với điều kiện khí hậu của vùng. Để ngăn ngừa sự xuất hiện các lỗ rỗng trên quả, nên:
tránh dư thừa nitơ trong phân bón;- phun trái cây để phòng bệnh (1 kg mullein cho 3 lít nước, để trong 3 ngày, lọc lấy nước và đưa thể tích lên 6 lít);
- để ngăn ngừa nứt nẻ và trống rỗng bên trong, hãy xử lý bụi cây bằng nước có pha thêm sữa chua (theo tỷ lệ bằng nhau);
- phun dung dịch mangan cho cây và đất để phòng bệnh do virus.
Trong nhà kính, dưa chuột được xử lý bằng dung dịch formaldehyde với tỷ lệ 1 lít thành phần 2% trên 1 mét vuông. m) Mỗi buổi tối, phòng nhà kính được thông gió, vào những ngày nhiều mây và ẩm ướt thì để mở.
Quan trọng! Tuân thủ quy tắc luân canh cây trồng: không trồng dưa chuột ở một nơi trong 4 năm liên tục.
Khi nhiệt kế giảm xuống dưới +20°C, cây bụi ở bãi đất trống sẽ được cách nhiệt, phủ màng và lắp đặt máy sưởi trong nhà kính vào ban đêm.
Tại sao dưa chuột lại rỗng bên trong khi ngâm?
Nguyên nhân chính của vấn đề:
- lựa chọn những quả kém chất lượng, chín quá, ban đầu rỗng;
- vi phạm công nghệ muối.
Trái cây quá chín không được khuyến khích để đóng hộp hoặc ngâm chua.. Chỉ những quả dưa chuột non được thu thập kịp thời mới làm được. Không nên lưu trữ chúng trong một thời gian dài.
Một số giống không thích hợp thu hoạch vào mùa đông, đặc biệt là món salad - một khoang có thể hình thành bên trong quả.
Trong quá trình ngâm, ngay cả rau chất lượng cao cũng có thể bị hỏng. Sự xuất hiện của sự trống rỗng bên trong có liên quan đến sự phát triển của các vi sinh vật thực tế xử lý bột giấy thành khí và phá hủy nó. Những quả này được nhận biết bên ngoài: chúng sưng lên và tăng kích thước.
Quan trọng! Các bà nội trợ có kinh nghiệm ngâm trái cây thu hái trong nước mát khoảng 2-3 giờ trước khi ngâm, nếu bị tắc, họ sẽ dùng kim chọc vài vết thủng trên da.
Các mẹo và thủ thuật
Trước khi trồng, nên xử lý hạt giống bằng dung dịch tro gỗ.. Thành phần này giúp bão hòa hạt giống với các chất dinh dưỡng cần thiết và tăng khả năng miễn dịch của cây. Nền văn hóa trở nên có khả năng chống chịu tốt hơn với các điều kiện khí hậu và bệnh tật.
Để tránh những rắc rối trong quá trình trồng trọt, Nên sử dụng giàn cho dưa chuột. Điều này sẽ tránh thiếu ánh sáng.
Quy trình làm cứng có hiệu quả. Trước khi trồng, hạt giống được đặt trong một miếng vải hoặc gạc ẩm và để trong phòng ấm áp với nhiệt độ không khí ít nhất +25°C. Ngay sau khi một số chồi non nở, hạt giống được đặt trong tủ lạnh trong 24 giờ.Sau đó, hạt giống được giữ trong phòng mát, chẳng hạn như trong hầm hoặc trên ban công, để chúng phục hồi sau cái lạnh.
Đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của dưa chuột hàng xóm. Chúng rất hợp với tỏi và hành, các loại đậu và rau diếp, cần tây và củ cải đường. Và nếu bạn trồng cây bụi bên cạnh ngô, bạn có thể thu được những quả mọng nước, hơi ngọt.
Phần kết luận
Việc tuân thủ các quy định trồng và chăm sóc dưa chuột sẽ tránh làm giảm chất lượng cây trồng. Tình trạng rỗng trong rau hình thành do vi phạm công nghệ nông nghiệp, điều kiện vi khí hậu không phù hợp và một số bệnh. Vấn đề phát sinh không chỉ có thể được loại bỏ mà còn có thể được ngăn chặn bằng các biện pháp kịp thời.