Điều gì là tốt khi lai giữa cây lý gai và cây lý chua và cách trồng nó
Bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với những bụi cây lý gai hoặc lý chua đen - chúng có ở mọi khu vườn ở Nga. Nhưng loại quả mọng có màu tím và hương vị dễ chịu khác thường này lại gây tò mò. Không phải người làm vườn nào cũng nghe nói về nó. Loại cây này khác với những bụi cây mọng khác, đồng thời có nhiều điểm chung với chúng. Từ bài viết, bạn sẽ tìm hiểu cây lai giữa cây lý gai và cây lý chua được gọi là gì và những ưu điểm của loại cây trồng này là gì.
Yoshta là gì
Yoshta là sự kết hợp giữa quả lý chua đen và hai loại quả lý gai - loại thông thường và quả mâm xôi. Cây bụi mọng lâu năm phổ biến rộng rãi trong các khu vườn ở Tây Âu.
Ở Nga, yoshta rất hiếm, nhưng mỗi năm ngày càng có nhiều người làm vườn và cư dân mùa hè tìm hiểu về loại quả mọng này.
Đặc điểm và mô tả
Giống lai với một cái tên thú vị được phân biệt bằng bụi cây xòe và tán mạnh mẽ và phát triển nhanh chóng. Chiều cao của chồi hơn 1,5 m, không có gai. Một cây trưởng thành có khoảng 20 chồi, lá to và sáng bóng, màu xanh đậm. Cây đẹp và tươi tốt, rất thích hợp để trang trí sân vườn.
Hoa Yoshta sáng và to, quả có màu xanh đậm pha chút đen, trọng lượng một quả 3-5 g. Đôi khi quả có màu đỏ hoặc hơi xanh tùy theo giống.
Chúng mọc thành từng cụm gồm nhiều mảnh và có hình dáng giống quả anh đào. Không có mùi thơm, da dày và sáng bóng. Vị chua ngọt, cân bằng, vị dễ chịu, nhục đậu khấu.Sau khi chín, quả không bị rụng và giữ được hương vị cũng như chất lượng thương mại.
Lịch sử xuất hiện
Vào giữa thế kỷ XX. các nhà lai tạo trên khắp thế giới đã cố gắng tạo ra một phiên bản cải tiến bụi nho và cây lý gai - nhân giống cây không có gai, có khả năng miễn dịch với bệnh tật và loài gây hại, với quả to và ngon.
Chỉ có các chuyên gia Đức mới thành công trong việc này vào những năm 1980. Ở Nga, giống lai này được trồng vào năm 1986 và được sử dụng trong y học, nấu ăn và thẩm mỹ.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của yoshta bao gồm không có gai và gai - điều này giúp bạn dễ dàng chăm sóc cây và thu hoạch hơn, đồng thời không có vết trầy xước hay trầy xước trên tay. Một điểm cộng nữa của yoshta là quả mọng to và mọng nước với lớp vỏ mịn màng.
Chúng được sử dụng tươi hoặc để đông lạnh; nước trái cây, mứt, nước trái cây, thạch và bánh kẹo được chuẩn bị. Cùi tốt cho sức khỏe, chứa vitamin C, P và anthocyanin. Ăn quả mọng kích thích quá trình trao đổi chất và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
Yoshta có khả năng chống chịu sương giá nên có thể trồng an toàn ở những vùng có nhiệt độ thấp. Công nghệ nông nghiệp về nhiều mặt tương tự như việc chăm sóc các bụi cây mọng khác, nhưng có một số sắc thái. Yoshta đã ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng, không giống như cây nho, chỉ cho thu hoạch đầu tiên sau 3-4 năm.
Nhược điểm của quả mọng là năng suất trung bình. Con lai cũng đòi hỏi khắt khe về việc cho ăn. Người làm vườn thường xuyên bón phân cho quả mọng bằng chất hữu cơ và các chế phẩm phức tạp, vì thiếu nguyên tố vi lượng, quả sẽ nhỏ hơn và cây thường xuyên bị bệnh hơn.
Các giống lai tốt nhất
Năng suất của yoshta cũng phụ thuộc vào việc lựa chọn giống. Người làm vườn trong nước phân biệt Moro, Krona, Yohini hoặc Rext.
Chúng thích hợp cho phát triển trong khí hậu Nga và cho thấy sản lượng ổn định:
- Moro — chiều cao của bụi quả mọng đạt 2,5 m, tán tươi tốt và xòe rộng. Quả mọng to, vỏ dày, màu đen với lớp phủ sáp. Sau khi chín, chúng không rụng và được dùng để ăn tươi và chế biến.
- Vương miện - Giống Thụy Sĩ, cây cao tới 1,5 m, quả mọng vừa phải, mùi vị dễ chịu, phổ dụng. Vào mùa hè, khoảng 3 kg được thu thập từ bụi cây.
- Yohini - giống này ít trồng trọt và có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh tật. Hoa to, quả không có mùi thơm, sau sự trưởng thành đừng vỡ vụn. Hương vị là món tráng miệng, ngọt ngào.
- Rext — chiều cao của bụi khoảng 2 m, chồi khỏe và cương cứng. Quả rất to, nặng 5 g mỗi quả, Rext không yêu cầu các quy tắc đặc biệt trong việc trồng và chăm sóc, nó rất khiêm tốn. Cùi có độ ngọt vừa phải, mùi thơm yếu.
- EMB - Cây bụi cao 1,8 m, tán tươi tốt vừa phải. Chúng ra quả nhiều trong 2 tháng, quả mọng ngọt, trọng lượng một quả 5 g, lớp màng phủ bảo vệ quả khỏi côn trùng gây hại, quả sau khi chín vẫn tươi và mọng nước.
Năng suất của yoshta phụ thuộc vào giống, tuổi của cây và vùng canh tác. Ví dụ, các giống Krona hoặc Rext, nếu được chăm sóc thích hợp, sẽ cho ra tới 10 kg quả mỗi mùa hè. Mức trung bình của các giống khác là khoảng 5 kg.
Điều kiện phát triển tối ưu
Yoshta khiêm tốn và phát triển tốt trên mọi loại đất. Tuy nhiên, năng suất tốt nhất được thể hiện chính xác trên đất giàu dinh dưỡng và tơi xốp với độ pH trung tính. Khu vực này phải được chiếu sáng và thông gió tốt, nếu không quả sẽ nhỏ hơn và trở nên nhạt nhẽo.
Sự hiện diện của nước ngầm gần bụi cây là có thể chấp nhận được, nhưng không mong muốn. Nên trồng cây lý gai hoặc bụi nho bằng yoshta - người ta tin rằng sự gần gũi như vậy sẽ làm tăng năng suất.
Chống băng giá và hạn hán
Yoshta có khả năng chống băng giá, nhưng vào mùa đông, nó vẫn được bao phủ bởi cành vân sam. Ngay cả khi chồi bị đóng băng, chúng sẽ nhanh chóng phục hồi.
Ngoài ra, trước mùa đông, rễ cây được rắc chất hữu cơ - mùn hoặc phân hữu cơ. Lớp màng phủ này bảo vệ cây lai không chỉ khỏi sương giá mà còn khỏi các loài côn trùng gây hại thích ăn rễ cây.
Yoshta có khả năng chịu hạn kém hơn. Cô ấy ưa ẩm, thiếu nước khiến lá vàng và quả kém phát triển.
Nên đảm bảo rằng đất trên khu vực luôn hơi ẩm. Để làm điều này, người làm vườn tưới nước cho cây không phải vào gốc mà vào các hố đặc biệt. Tưới nước bằng cách rắc cũng rất hữu ích cho cây lai - nó không chỉ cải thiện năng suất mà còn cải thiện chất lượng trang trí của cây bụi.
Cách trồng yoshta trên mảnh đất của riêng bạn
Để trồng được một vụ thu hoạch yoshta bội thu, cư dân mùa hè phải chuẩn bị trước địa điểm trồng, chọn giống và mua cây giống.
Họ cũng đang nghĩ cách bón phân và các biện pháp chăm sóc khác.
Lựa chọn đa dạng
Việc lựa chọn giống phụ thuộc vào mục đích canh tác. Ví dụ, nếu yoshta được trồng làm hàng rào hoặc để khoanh vùng khu vườn, thì những giống cây xòe, cao và tươi tốt sẽ được chọn. Đây có thể là Yoshta Moro hoặc Rext.
Nếu mục đích trồng trọt là làm mứt hoặc đông lạnh thì nên trồng các giống Krona hoặc EMB. Chú ý đến khả năng chống băng giá, yêu cầu chăm sóc, năng suất và khả năng miễn dịch đối với bệnh tật.
Lựa chọn và chuẩn bị nơi trồng trọt và trồng nguyên liệu
Đối với yoshta, chuẩn bị hố trồng có kích thước 60x60 cm, thực hiện 2-3 tuần trước khi trồng. Ngoài đất vườn, người ta thêm hỗn hợp mùn (150 g) và supe lân (20 g) để đất giàu dinh dưỡng và màu mỡ hơn.Nếu có đất lá thì hãy thêm vào - hỗn hợp như vậy sẽ đảm bảo khả năng miễn dịch mạnh mẽ của yoshta và năng suất.
Chú ý! Trước khi chuẩn bị hố, mặt đất trên địa điểm được dọn sạch các mảnh vụn và mảnh vụn thực vật rồi dùng xẻng đào lên. Nên khử trùng đất bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux để tiêu diệt ấu trùng sâu bệnh và các vi sinh vật nguy hiểm.
Khi chọn cây giống, trước hết hãy chú ý đến hệ thống rễ. Nó phải khỏe mạnh và mạnh mẽ, những vùng rễ bị phong hóa hoặc khô héo là không thể chấp nhận được. Vỏ của cây con khỏe mạnh có màu xanh, không có đốm hoặc vết. thối rữa.
Nếu cây giống được mua vào mùa thu, trước khi trồng, tất cả lá khô và rễ bị hư hỏng sẽ được loại bỏ và chỉ sau đó mới được trồng tại chỗ. Nếu rễ bị nứt nẻ thì cho vào lọ nước trong một ngày.
Hướng dẫn hạ cánh
Yoshta được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất là 2 m - cây lai không chịu được sự gần gũi và đông đúc. Hố trồng được lấp đất và phân bón 1/3, sau đó tưới 10 lít nước.
Hướng dẫn hạ cánh thêm:
- Đáy hố hơi lỏng lẻo.
- Cây con được đặt ở giữa và rễ được duỗi thẳng.
- Đổ đầy hố bằng lớp đất vườn trên cùng, định kỳ lắc nhẹ cây con để tránh tạo lỗ rỗng.
- Dùng tay nén đất xung quanh cây con.
- Đổ thêm 10 lít nước.
- Phủ than bùn, rơm rạ, cỏ khô (lớp dày 10 cm).
- Cắt tỉa yoshta, để lại không quá 3 nụ trên mỗi thân.
Chăm sóc và trồng trọt thêm
Chăm sóc thêm cho yoshta bao gồm tưới nước và phân bón, xử lý từ bệnh tật và đồ trang trí. Giữ ẩm cho cây trong suốt mùa sinh trưởng; sử dụng nước mưa, nước tan hoặc nước máy mềm để tưới..
Tần suất và lượng nước tưới phụ thuộc vào vùng trồng trọt và điều kiện thời tiết. Ví dụ, ở miền Nam, cây bụi được tưới nước mỗi tuần một lần, tiêu tốn khoảng 15 lít nước cho một bụi trưởng thành. Nếu mùa hè nóng và mưa - cứ 10 ngày một lần, đồng thời lượng ẩm giảm xuống còn 10 lít.
Bón phân hữu cơ và khoáng chất cho cây. Hai lần một năm, bùn được đổ dưới gốc - nó làm bão hòa yoshta bằng nitơ và kích thích sự phát triển của bụi cây. Trong thời gian nghỉ giữa các lần bón phân hữu cơ, bón phân khoáng - tưới nước cho cây yoshta bằng dung dịch urê (30 g chất trên 10 lít nước) hoặc đổ hai lớp supe lân hoặc muối kali dưới gốc.
Chú ý! Trước mỗi lần tưới nước hoặc bón phân, đất được nới lỏng. Quy trình này cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng và nước, làm bão hòa oxy cho cây. Và sau khi tưới nước và bón phân, cây lai được rắc lớp phủ - nó nuôi dưỡng đất và bảo vệ rễ khỏi bị cháy nắng.
Mặc dù yoshta có khả năng miễn dịch cao đối với bệnh tật và sâu bệnh, nhưng những người làm vườn vẫn thực hiện các biện pháp phòng ngừa hàng năm. Vào mùa xuân, trước khi chồi mở, người ta phun dung dịch Nitrafen (1%).
Việc xử lý được thực hiện ở nhiệt độ không thấp hơn +5°C. Vào mùa hè, bụi cây được phun dung dịch hỗn hợp Bordeaux hoặc thuốc "Oxyx". Việc này được thực hiện không sớm hơn 2 tuần trước khi thu hoạch.
Các loài thụ phấn của Yoshta
Để tăng năng suất, yoshta được trồng bên cạnh cây mẹ - cây lý gai hoặc cây lý chua đen. Các giống thụ phấn tốt nhất trong số các giống lý gai là Date, Ural Emerald, Northern Captain; trong số những cây nho đen - Dobrynya, Dachnitsa, Selechenskaya 2.
Khi trồng, người làm vườn duy trì khoảng cách giữa các cây ít nhất là 2 m, trên một bụi yoshta phải có 2-3 bụi lý chua đen và lý gai.Khoảng cách gần này đảm bảo cho 8-10 kg quả trên mỗi bụi và ra hoa tươi tốt.
Khi thu hoạch chín thì thu hoạch và sử dụng như thế nào
Ở miền trung nước Nga, yoshta chín vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, ở miền nam - vào đầu tháng 7. Thời kỳ đậu quả kéo dài 3 tuần nên việc thu hoạch được thu hoạch làm nhiều đợt. Yoshta được thu hái khi thời tiết khô ráo và lặng gió, quả được đặt trong thùng nông, sạch. Sau khi phân loại, những quả hư hỏng, khô hoặc thối sẽ bị vứt đi. Yoshta được bảo quản ở nhiệt độ phòng không quá 3 ngày - sau thời gian này, quả mọng sẽ mất đi lợi ích và hương vị.
Để bảo quản lâu hơn, yoshta được đông lạnh hoặc sấy khô. Để làm điều này, trước tiên hãy rửa sạch và để trên khăn khô trong 2 giờ. Để đông lạnh, cho vào túi kín và cho vào tủ đông; để sấy khô, đặt trên khay nướng và cho vào lò nướng hoặc sử dụng máy sấy dâu bằng điện.
Chú ý! Nước sốt cay cho thịt, mứt cho mùa đông, bánh kẹo cho kem và cháo sữa được chế biến từ yoshta. Ngoài ra, đồ uống còn được làm từ trái cây: nước trái cây, nước trái cây, thạch, cocktail.
Nhân giống lai
Các phương pháp nhân giống yoshta phổ biến là giâm cành hoặc xếp lớp. Tùy chọn đầu tiên có liên quan để trồng vào mùa xuân. Chồi non được uốn cong xuống đất và véo, rắc đất ở nhiều nơi và tưới nhiều nước. Sau 2 tháng chúng sẽ bén rễ, lúc này chúng được tách ra khỏi bụi chính. Trong vòng một năm, cây giống như vậy sẽ cho thu hoạch đầu tiên.
Việc nhân giống bằng cách giâm cành bắt đầu vào mùa đông - những chồi dài 20 cm được cắt khỏi bụi mẹ và đặt trong phòng trong 10 giờ. Điều quan trọng là cành phải được lấy từ bụi cây khỏe mạnh và có quả. Chúng được ra rễ bằng nước hoặc chất kích thích tăng trưởng “Kornevin”.Sau đó, bọc trong túi nilon và để ở nơi thoáng mát (hầm, tầng hầm). Vào mùa xuân, cây con được trồng trên địa điểm.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Mỗi năm, ngày càng có nhiều người làm vườn trồng bụi yoshta trên mảnh đất của họ.
Để đảm bảo cây ra nhiều trái, hãy làm theo khuyến nghị của những cư dân mùa hè có kinh nghiệm:
- ở khu vực phía Nam, cây được trồng vào mùa thu chứ không phải mùa xuân để cây bụi cho thu hoạch đầu tiên vào năm sau;
- Vào mùa xuân, bón phân có chứa nitơ, vào mùa hè - bón phân kali-phốt pho (kali magie, supe lân);
- dư lượng từ cây rau và hoa tốt cho sức khỏe được sử dụng làm chất hữu cơ;
- Hàng năm, cành khô bị rút ngắn lại, lá bị bệnh và khô bị loại bỏ;
- Quả được thu hoạch trong vòng 5-10 ngày sau khi chín.
Phần kết luận
Yoshta là kết quả của việc lai giữa nho đen và lý gai. Trọng lượng quả mọng đạt 5 g, hình dạng thuôn tròn, màu xanh đậm pha đỏ hoặc tím.
Không giống như quả lý gai, yoshta không có gai. Chồi thẳng và xòe, chiều cao trung bình của cây lai khoảng 2 m, vị dễ chịu, chua ngọt, mùi thơm vừa phải. Mứt và nước trái cây, nước sốt và thạch được chế biến từ sự kết hợp giữa quả lý chua và quả lý gai. Yoshta là một loại cây trồng chịu được sương giá, hiếm khi bị bệnh và không cẩn thận trong việc chăm sóc.