Cây lý gai cứng giữa mùa đông “Phần Lan” với quả chua ngọt

Gooseberry là một loại cây mọng rất được ưa chuộng. Nó chứa vitamin C, A, B và các nguyên tố vi lượng - sắt, magiê, kali, phốt pho. Hương vị và hình thức phụ thuộc vào loại quả lý gai. Phần Lan được những người làm vườn yêu thích không chỉ vì hương vị dễ chịu. Bạn sẽ tìm thấy mô tả về sự đa dạng và đặc điểm canh tác trong bài viết.

Đây là loại quả lý gai gì?

Quả lý gai Phần Lan có đặc điểm là mùa màng bội thu và tính khiêm tốn. Nó chịu được các điều kiện môi trường không thoải mái, bệnh tật và các cuộc tấn công. loài gây hại.

Lịch sử nguồn gốc và phân bố

Mặc dù thực tế là loài cây bụi này đã được nhắc đến từ thời cổ đại, nhưng một bước đột phá lớn trong quá trình chọn lọc chỉ xảy ra vào cuối thế kỷ 19. Ở Finland. Để cây lý gai phát triển tích cực, các nhà lai tạo đã cung cấp cho nó những điều kiện tối ưu. Trong một thời gian dài nó được trồng trong điều kiện phòng thí nghiệm. Ở châu Âu, loại quả lý gai này đã chiếm vị trí dẫn đầu so với các loại khác.

Ngay vào thời điểm đó, các giống khác và cùng với chúng là bào tử bệnh phấn trắng đã được đưa từ Mỹ đến các nước thuộc Cựu Thế giới. Các nhà lai tạo đã cố gắng phát triển những cây lý gai có khả năng kháng lại căn bệnh đặc biệt này.

Năm 1999, giống Phần Lan được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi nhà nước. Kể từ đó, nó được phép trồng và sử dụng ở khu vực phía Bắc và Tây Bắc.

Phân loài

Quả lý gai Phần Lan có 3 loại: đỏ, xanh lá cây và vàng. Đặc điểm cơ bản giống nhau: cây bụi nhỏ, lá cỡ vừa, phủ đầy gai, tự sinh, chín vừa muộn, năng suất tốt.

Màu đỏ

Cây bụi cao tới 1,2 m, quả có kích thước trung bình, hình cầu, nặng 5-10 g, vị chua ngọt. Mùi thơm được phát âm. Quả được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng, mịn màu đỏ tím. Ngày chín là cuối tháng bảy. Từ bụi cây thu hoạch từ 7 đến 12 kg cây trồng.

Màu xanh lá

Chiều cao của bụi đạt 0,9-1,3 m, kích thước quả trung bình, nặng 6-8 g, quả màu ô liu, hình bầu dục, thuôn dài. Chúng chín vào đầu tháng Bảy. Da mỏng và mịn màng. Cùi quả lý gai có mùi thơm, vị chua ngọt. Thu hoạch từ một bụi là 9 kg.

Màu vàng

Cây bụi cao tới 1 m, quả nặng 5 g, có hình bầu dục hoặc hình bầu dục tròn. Da mịn, mỏng, màu vàng, có một lớp phủ nhẹ. Quả mọng có vị như quả mơ. Chín vào đầu đến giữa tháng Bảy. Năng suất cao - từ 7 đến 13 kg mỗi bụi.

Đặc điểm và mô tả của bụi cây

Những bụi cây lý gai có kích thước trung bình, đạt chiều cao tối đa 1,3 m, nhỏ gọn, không xòe. Thân cây trưởng thành có màu xám đen pha chút nâu. Gai dày nằm dọc theo toàn bộ chiều dài của cành ở góc 90°.

Mỗi bụi cây có tán lá rậm rạp. Cây nở hoa vào tháng Năm. Những bông hoa nhỏ, màu vàng xanh. Quả có hình tròn, bề mặt nhẵn. Màu sắc của quả mọng phụ thuộc vào loài phụ của bụi cây.

Chịu nhiệt độ

Quả lý gai Phần Lan được lai tạo để có khả năng chống chọi với các điều kiện bất lợi. Đây là giống cây chịu được mùa đông, phát triển thành công ngay cả ở những vùng có mùa hè ngắn và mùa đông dài, khắc nghiệt. Nó có thể chịu được sương giá xuống tới -38°C. Hơn nữa, nó không cần phải được che phủ thêm trước khi bắt đầu có sương giá. Ngay cả khi chồi bị hư hỏng, chúng sẽ phục hồi sau một mùa. Vì hoa nở muộn nên hoa không dễ bị sương giá.Chúng không rụng sớm và năng suất không bị giảm vì điều này.

Khả năng chống ẩm và hạn hán

Khi chọn nơi trồng cây lý gai, hãy đảm bảo rằng nước ngầm không nằm quá gần bề mặt. Độ sâu tối ưu là 5-6 m. Đất không nên quá ẩm, nếu không rễ cây sẽ bị thối.

Nhưng đồng thời, cây lý gai không chịu được tình trạng thiếu độ ẩm. Vào mùa hè khô hạn, tưới nước cho bụi cây để năng suất không giảm, nếu không quả sẽ nhỏ và èo uột.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Quả lý gai Phần Lan hiếm khi bị bệnh. Nó có khả năng kháng sâu bệnh cao, đặc biệt là bệnh phấn trắng và bệnh spheroteca. Tuy nhiên, giống này dễ bị bệnh thán thư và nhiễm trùng huyết.

Đặc điểm và mô tả các loại trái cây

Quả lý gai chín vào đầu - cuối tháng 7, tùy theo từng loài. Quả mọng cỡ trung bình nặng từ 5 đến 10 g, có vị chua ngọt, mùi thơm tươi.

Do vỏ dày nên thu hoạch dễ vận chuyển. Quả không bị nhăn trong quá trình vận chuyển và không bị hư hỏng trong vòng 5 ngày sau khi thu hái.

Khu vực ứng dụng

Cây lý gai thuộc giống Phần Lan được cả những người làm vườn nghiệp dư và nông dân lớn trồng trên mảnh đất của họ để bán. Ngoài hương vị dễ chịu, quả lý gai còn có nhiều đặc tính hữu ích:

• giàu vitamin C, E, B, A;
• chứa pectin, carotene, sắt, phốt pho, magiê;
• loại bỏ chất lỏng dư thừa trong quá trình sưng tấy;
• hoạt động như một chất chống viêm;
• có tác dụng tăng cường chung;
• tăng huyết sắc tố;
• bình thường hóa huyết áp;
• phục hồi sức lực sau bệnh tật.

Quả mọng được tiêu thụ tươi hoặc đông lạnh trong mùa đông mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng.Chúng được sử dụng để làm mứt, món trộn, bánh kẹo, mứt cam và được dùng làm nhân cho bánh kếp và bánh nướng.

Quả lý gai không chỉ được dùng trong các món ngọt. Nó được sử dụng để làm nước sốt chua ngọt. Khi ướp, nó được thêm vào như một món ăn kèm với thịt và cá.

Thay vì nho, quả lý gai được dùng làm nền cho rượu vang hoặc rượu mùi.

Trong thẩm mỹ, cùi và nước ép của quả lý gai được đánh giá cao. Để chống lại các đốm đồi mồi, hãy lau mặt bằng nước ép tươi vài lần trong ngày. Để dưỡng ẩm cho da khô, hãy đắp mặt nạ quả mọng nghiền lên mặt.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Phần Lan được những người làm vườn yêu thích vì nhiều phẩm chất tích cực:

• năng suất cao thậm chí sau vài năm;
• khả năng tự sinh sản;
• tăng khả năng chống băng giá;
• dễ chăm sóc;
• không rụng quả từ bụi cây;
• khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
• khả năng vận chuyển tốt;
• hương vị dễ chịu và mùi thơm;
• tính linh hoạt trong sử dụng.

Mặc dù có danh sách các ưu điểm ấn tượng, nhưng những nhược điểm cũng được tính đến trước khi trồng cây:

• toàn bộ bụi cây được bao phủ bởi những chiếc gai sắc nhọn làm trầy xước da trong quá trình chăm sóc và thu hoạch;
• quả mọng chưa chín lắm lớn;
• Cây không chịu được thiếu hoặc thừa độ ẩm.

Công nghệ ngày càng phát triển

Để trồng cây lý gai cho thu hoạch bội thu hàng năm, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc trồng và chăm sóc cây.

Điều kiện tối ưu

Cây bụi thích những nơi có ánh sáng tốt, thoáng đãng, tránh gió. Trồng bụi dọc theo hàng rào được coi là một lựa chọn vị trí tốt. Cây lý gai bén rễ tốt ở đất màu mỡ, tơi xốp, được bón phân tốt. Độ pH tối ưu là 5,5-6,5.

Quan trọng! Các bụi cây được trồng cách nhau ít nhất 2 m để không cản ánh sáng lẫn nhau.

Ngày hạ cánh và quy tắc

Cây lý gai được trồng cả vào mùa xuân và mùa thu. Vào mùa xuân, đợi đất ấm lên ở nhiệt độ +8°C. Điều này xảy ra vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm. Khi trồng vào mùa thu, cây con phải có thời gian bén rễ trước khi bắt đầu có sương giá. Tốt nhất là hoàn thành việc trồng trước giữa tháng 10.

Sức khỏe và năng suất của cây bụi trong tương lai phụ thuộc vào chất lượng của vật liệu trồng. Cây con phải có 2-3 thân khỏe, đường kính gốc khoảng 1 cm, không bị trầy xước, có lá và nụ quả. Điều quan trọng là hệ thống rễ phải phát triển tốt, không có bộ phận bị khô và hư hỏng, chiều dài của rễ ít nhất là 20 cm.

Trước khi trồng, cây con được giữ trong thùng có chất kích thích sinh trưởng từ 4 đến 12 giờ.

Thuật toán từng bước để trồng cây lý gai:

1. Đào một cái hố sâu khoảng 0,5 m và đường kính 0,45 m.
2. Thoát nước được đặt ở phía dưới.
3. Đổ một phần nhỏ hỗn hợp đất, bao gồm đất đào, cát, than bùn và chất hữu cơ.
4. Rễ của cây con được cẩn thận duỗi thẳng và đặt thẳng đứng vào giữa hố.
5. Hố được lấp đầy bằng hỗn hợp đất còn lại, nén chặt và tưới nước với tỷ lệ ½ nước cho mỗi bụi cây.

Để đảm bảo đất dưới bụi cây giữ được độ ẩm lâu hơn và ít cỏ dại hình thành trên đó, bề mặt được rắc lớp phủ.

Chăm sóc thêm

Quả lý gai Phần Lan sẽ không gây ra nhiều khó khăn trong việc chăm sóc chúng. Điều chính là tưới nước đúng giờ, cho ăn bằng phân bón và xử lý sâu bệnh. Cắt tỉa và sự hình thành bụi cây góp phần đậu quả tốt hơn và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật.

Tưới nước

Vào mùa khô, cây bụi tưới ít nhất 3 lần - sau khi ra hoa, trong quá trình hình thành quả và sau khi thu hoạch. Để đất không bị khô, định kỳ xới đất.

Bạn cũng không thể tưới nước quá nhiều cho cây. Do độ ẩm quá mức, quả có thể bị nứt và bản thân bụi cây có thể chết.

Tưới nước cho bụi cây bằng phương pháp nhỏ giọt hoặc từ aryk - một con mương nhỏ - ở khoảng cách 40 cm tính từ thân cây. Không nên tưới bằng cách rắc vì độ ẩm trên lá và quả có thể gây ra bệnh phấn trắng.

làm cỏ

Kiểm soát cỏ dại là một thủ tục quan trọng để duy trì sức khỏe của cây lý gai. Cỏ dại lấy chất dinh dưỡng từ đất và sâu bệnh hoặc tác nhân truyền nhiễm có thể bám vào chúng. Nếu cỏ dại không được loại bỏ, bụi cây sẽ bị bệnh.

Mặc quần áo hàng đầu

Thông thường, việc cho ăn được chia thành 3 giai đoạn:

• Vào mùa xuân, bón phân đạm - 1 muỗng canh hòa tan trong 10 lít nước. tôi. urê và tưới bụi cây;
• trong quá trình ra hoa, kali sunfat được sử dụng với tỷ lệ tương tự;
• Trong thời kỳ quả hình thành tích cực, cây lý gai được bón 1 muỗng canh. tôi. nitrophoska và 2 muỗng canh. tôi. kali humate trên 10 lít nước.

Cắt tỉa và tạo hình

Vào đầu mùa xuân Sau khi tuyết tan, những cành khô, hư hỏng của bụi cây sẽ bị loại bỏ.

Cắt tỉa mùa thu được thực hiện để tạo thành một bụi cây. Những cành già hơn 6 năm tuổi bị cắt bỏ tận gốc, để lại khoảng 15 thân - 3 thân cho mỗi năm tuổi thọ.

Được phép cắt bỏ phần ngọn xanh của chồi vào mùa hè. Điều này được thực hiện để tăng kích thước của quả.

Các vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh có thể xảy ra

Quả lý gai Phần Lan có khả năng miễn dịch tăng cường và hiếm khi bị bệnh. Nhưng khi thời tiết mát mẻ, độ ẩm cao, bệnh nấm có thể phát triển. Điều này sẽ được nhận thấy bởi lớp màng màu xám dày đặc bao phủ quả. Để kiểm soát, thuốc diệt nấm “Titul” và “Topaz” được sử dụng. Nếu cây bị côn trùng gây hại tấn công, chẳng hạn như rệp hoặc nhện nhện, hãy sử dụng thuốc trừ sâu Bitoxibacillin và Fufanon.

Để phòng bệnh vào mùa xuân, các bụi cây được phun hỗn hợp Bordeaux.

trú đông

Trước khi trú đông, cỏ dại, lá rụng, cành khô được loại bỏ dưới bụi cây. Vì giống có khả năng chịu sương giá nên không cần chuẩn bị đặc biệt cho thời tiết lạnh.

Chú ý! Để ngăn ngừa cành cây bị gãy khi tuyết rơi dày vào mùa đông, chúng được thu thành chùm và buộc lại vào mùa thu.

Sinh sản

Giống Phần Lan sinh sản tốt bằng phương pháp sinh dưỡng:

1. Bằng cách xếp lớp. Vào mùa xuân, những cành khỏe mạnh, đàn hồi được chọn, uốn cong xuống đất, cố định bằng ghim và rắc đất giữ ẩm. Vào mùa thu hoặc mùa xuân năm sau, cây con được đào lên và trồng lại.
2. Bằng cách giâm cành. Từ những chồi non còn xanh, những cành giâm dài 15 cm được cắt vào đầu mùa hè. Chúng được trồng trong nhà kính và chờ chúng bén rễ.
3. Cây mâm xôi cũng được nhân giống bằng hạt nhưng do tính phức tạp nên phương pháp này ít được sử dụng.

Đặc điểm canh tác tùy theo vùng

Mặc dù thực tế là giống này được khuyến khích trồng ở khu vực châu Âu của đất nước, nhưng do độ cứng mùa đông và dễ chăm sóc nên nó rất phổ biến ở Siberia và Urals.

Không có sự khác biệt đặc biệt trong cách trồng trọt tùy thuộc vào lãnh thổ của cây lý gai. Ở những vùng có khí hậu ấm áp, ưu tiên trồng vào mùa thu. Ở những vùng có mùa hè ngắn, cây lý gai được trồng vào mùa xuân.

Các biện pháp bổ sung để bảo vệ chống lại cái lạnh được thực hiện ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt. Ở miền Bắc, nên uốn thân cây xuống đất và phủ vật liệu không dệt lên trên. Sau đó, các bụi cây sẽ sống sót ngay cả khi có sương giá nghiêm trọng mà không bị tàn phá.

Giống thụ phấn

Cây lý gai Phần Lan có khả năng tự thụ phấn. Nó cũng sinh trái khi trồng một mình. Nhưng nếu có cây thụ phấn gần đó thì năng suất của Phần Lan sẽ cao hơn.Cây thụ phấn tốt nhất cho nó được coi là cây giống Lefort.

Đánh giá từ cư dân mùa hè

Những người làm vườn trồng giống này nhận thấy năng suất tốt, khả năng chịu lạnh, bụi cây khiêm tốn và nhỏ gọn.

Galina Lebedeva, Krasnoyarsk: “Cả 3 giống lý gai Phần Lan đều mọc trên mảnh đất của tôi. Vào mùa đông, bụi cây không bị đóng băng. Năm thứ 3, mỗi bụi tôi thu được khoảng 6 kg. Năm sau vụ thu hoạch trở nên lớn hơn. Quả lý gai không cần chăm sóc đặc biệt. Chúng tôi ăn quả mọng tươi, làm nước ép và đông lạnh một ít cho mùa đông ”.

Svetlana Yuryeva, vùng Chelyabinsk: “Tôi đã trồng lý gai Phần Lan được gần 5 năm. Bắt đầu từ năm thứ ba đã có rất nhiều quả - khoảng 5 kg mỗi bụi. Tôi trồng cây lý gai màu vàng để lấy màu sắc và mùi vị. Tôi làm rượu từ nó. Đồ uống trở nên thơm và ngon.

Mikhail Romanov, vùng Kaluga: “Tôi trồng cây lý gai Phần Lan vì nó nhỏ gọn, vì trong nước không có nhiều không gian và cũng không phát triển nhiều. Mùa đông năm ngoái những bụi cây đan xen không có nơi trú ẩn. Còn quá sớm để nói về năng suất”.

Phần kết luận

Cư dân mùa hè yêu thích quả lý gai Phần Lan vì dễ chăm sóc, khả năng miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh cũng như hương vị và mùi thơm của quả mọng. Quả chịu được vận chuyển tốt và bảo quản được lâu. Chúng được sử dụng phổ biến - chúng được ăn từ bụi cây, đóng hộp và thêm vào các món ăn khác nhau. Bằng cách tuân theo các quy tắc trồng và chăm sóc đơn giản, người làm vườn sẽ có được một vụ thu hoạch bội thu những quả mọng thơm và ngon.