Giống lý gai giữa sớm Mật ong
Gooseberry là một trong những loại quả mọng yêu thích của người làm vườn. Có rất nhiều loại cây này, một trong số đó là mật ong giữa sớm. Nó được phân biệt bởi màu hổ phách, hàm lượng đường trong trái cây tăng và hàm lượng cao năng suất. Chúng tôi sẽ xem xét chi tiết các đặc điểm của giống và công nghệ canh tác.
Mô tả giống
Cây lý gai mật ong là một loại cây bụi có quả mọng màu vàng sáng, gần như màu cam. Da của chúng mỏng, thịt mọng nước và rất ngọt.
Lịch sử nguồn gốc và phân bố
Loại quả lý gai này được nhân giống bởi các nhà lai tạo từ VNIIS mang tên. Michurina từ giống Purmen của Mỹ bằng cách thụ phấn với họ hàng châu Âu (Phoenix, Industry, Green Bottle, Careless). Nhà máy này chưa bao giờ được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống của Tiểu bang.
Quan trọng! Quả lý gai mật ong đôi khi được mô tả là không có gai. Điều này không đúng - trên cành cây có rất nhiều gai nhọn và sắc nhọn.
Do chất lượng giống cao của trái cây và khả năng chống chịu với các điều kiện khí hậu khác nhau, loại cây này đã trở nên phổ biến ở Nga.
Đặc điểm và mô tả của bụi cây
Mật ong là một loại cây bụi khỏe, hơi xòe cao tới 1,2–1,5 m, vỏ màu nâu xám, có nhiều gai cứng. Cây xanh nhiều, phiến lá có ba thùy, mặt dưới có lông tơ.
Quả mọng có hình tròn hoặc hình giọt nước, màu vàng tươi, nặng 4,5–6,0 g, ít hạt.
Chịu nhiệt độ
Mật ong đã trở nên phổ biến nhờ độ cứng của nó - nó có thể dễ dàng chịu được sương giá xuống tới -30°C mà không cần nơi trú ẩn.Ở nhiệt độ thấp hơn nữa, nó cần được bọc trong cao su xốp hoặc vải bố. Ở các vùng phía Bắc, sau khi cắt tỉa vào mùa thu, cành được uốn cong xuống đất và buộc chặt bằng dây dày. Tuyết rơi sẽ bảo vệ bụi cây khỏi sương giá một cách đáng tin cậy.
Ở vùng khí hậu nóng, Mật ong chịu được nhiệt độ cao lên tới +30°C nhưng cần tưới nước thêm.
Khả năng chống ẩm và hạn hán
Giống Ngỗng Mật ong phát triển tốt ở đất có độ ẩm vừa phải, nhưng không thích đất quá nặng và thoát nước kém. Không chịu hạn tốt.
Thẩm quyền giải quyết. Những người nuôi ong coi cây lý gai là cây lấy mật sớm (cây bụi nở hoa vào mùa xuân).
Nếu thiếu độ ẩm, cây sẽ rụng quả. Vì lý do này, nó không được các doanh nghiệp nông nghiệp ở miền nam nước Nga trồng. Ở các trang trại tư nhân, với việc tưới nước thường xuyên, Mật ong cho ra tới 4,5–6 kg quả trên mỗi bụi.
Đặc điểm và mô tả các loại trái cây
Quả chùm ruột mật to, hình tròn hoặc hình giọt nước, nặng khoảng 4,2–6 g, màu sắc từ vàng tươi đến cam, không có lông tơ. Một làn da rám nắng nhẹ hình thành ở phía đối diện với mặt trời. Da mỏng. Cùi mọng nước, ngọt ngào, có mùi thơm và vị mật ong nhẹ. Có ít hạt.
Lĩnh vực sử dụng
Quả lý gai được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được sử dụng để chuẩn bị các món bảo quản, mứt, mứt, mứt cam, mứt. Trái cây được bảo quản đông lạnh tốt.
Thẩm quyền giải quyết. Trong y học dân gian, quả mọng được dùng làm thuốc lợi tiểu và nhuận tràng.
Quả mật ong thích hợp cho việc vận chuyển. Ở nhiệt độ +12...+15°C, chúng được bảo quản trong 1,5–2 tuần mà không làm giảm chất lượng thương mại.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Mật ong có nhiều ưu điểm:
- năng suất cao;
- chất lượng thương mại tuyệt vời của trái cây;
- Chống băng giá;
- tăng hàm lượng đường (20% trọng lượng) và vitamin C (3 g trên 100 g quả mọng).
Những nhược điểm bao gồm:
- nhu cầu về đất, độ ẩm, phân bón;
- dễ bị sâu bệnh;
- sự cần thiết phải cắt tỉa thường xuyên;
- số lượng gai nhiều nên việc thu hoạch khó khăn.
Hàm lượng calo trong quả lý gai chỉ là 44 kcal. Vì vậy, những người thừa cân nên ăn nó.
Công nghệ ngày càng phát triển
Nếu tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp, Mật ong sẽ tạo ra một vụ mùa bội thu và tuổi thọ cao. Ở một nơi, bụi cây phát triển và kết trái tới 30 năm mà không làm mất đi phẩm chất thương mại của quả.
Điều kiện tối ưu
Mật ong phát triển tốt ở vùng khí hậu lục địa ôn đới và ôn đới, trên đất trung tính thoát nước tốt hoặc hơi chua. Khi bị ngập nước, nó bị nhiễm nấm. bệnh tật, thiếu độ ẩm, rụng trứng. Không chịu được bóng râm hoặc bóng râm một phần.
Khỏe mạnh! Quả mọng chứa nhiều pectin có tác dụng làm sạch đường tiêu hóa.
Ngày hạ cánh và quy tắc
Mật ong được trồng vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Nơi đặt bụi cây được chọn trên một ngọn đồi, có nhiều ánh nắng mặt trời. Thiếu bóng râm là một điều kiện quan trọng.
Đất được chuẩn bị trước. Đất được đào tới độ sâu của lưỡi lê, chọn cỏ dại và rễ cây. Đồng thời bón thêm phân hữu cơ - mùn, phân chuồng.
Chọn cây con khỏe mạnh, có ít nhất 3 rễ cái dài 25 – 30 cm, hệ thống rễ dạng sợi phải phát triển tốt. Phần trên mặt đất gồm 2-3 chồi, vỏ không bị hư hỏng hoặc có dấu vết hư hại.
Trước khi trồng, rễ được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 24 giờ để bảo vệ cây khỏi bệnh tật.
Hố trồng cây con được chuẩn bị với độ sâu 40–50 cm và chiều rộng 55–60 cm, khoảng cách 1,2–1,5 m giữa các cây và 1,5–2 m giữa các hàng.
Chăm sóc thêm
Để hình thành một bụi cây khỏe mạnh, phát triển, cây lý gai cần tưới nước, bón phân và cắt tỉa.
Tưới nước cho cây 2 tuần một lần, sử dụng ít nhất 3 xô trên 1 mét vuông. Tất cả nước được cung cấp cho rễ, không bao gồm việc tưới nước. Trong quá trình hình thành buồng trứng và đậu quả, tần suất tưới tăng lên 1 lần mỗi tuần. Đồng thời, không được phép ngập úng.
Tỷ lệ bón phân khuyến nghị:
- Hàng năm vào mùa xuân, khi đào, bón thêm urê (1 muỗng canh cho 1 mét vuông);
- Cứ 2 năm một lần, vào đêm trước khi chồi nở, sử dụng chất hữu cơ;
- khi buồng trứng hình thành thì cần phải có “Nitrophoska”;
- sau khi thu hoạch - chất hữu cơ hoặc supe lân.
Hai lần một năm, mật ong được làm mỏng đi - vào đầu mùa xuân và mùa thu, những cành khô và chồi thừa sẽ dày lên và loại bỏ.
Sau mỗi lần tưới nước, xới đất dưới bụi cây và xới lên, đồng thời loại bỏ cỏ dại.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Nguyên nhân phổ biến nhất gây ra cái chết của bụi cây là bệnh phấn trắng. Nhưng Honey có khả năng chống lại nó khá tốt. Nguy hiểm đang chờ đợi người làm vườn khi đất bị úng, khiến cây bụi dễ bị thối rễ. Vì vậy, cây được cung cấp hệ thống thoát nước và sục khí tốt.
Nhổ cỏ dại kịp thời, xới đất, không trồng cây lý gai trong bóng râm hoặc nơi có ánh nắng kém.
Các loài gây hại nguy hiểm cho cây trồng:
- bọ cánh cứng lây nhiễm cây xanh, phá hủy hoàn toàn lá cây;
- sâu bướm đẻ trứng trong quá trình hình thành chồi, dẫn đến thối quả;
- nhện nhện dẫn đến cái chết của lá và chồi;
- côn trùng vảy tấn công cành và chồi;
- rệp (chồi hoặc mật lá) định cư trên các bộ phận trên mặt đất của cây, dẫn đến biến dạng lá và cành.
Để bảo vệ thực vật, các biện pháp phòng ngừa được thực hiện kịp thời. Số đông loài gây hại và bệnh lý gai, người làm vườn mắc phải chúng cùng với cây con. Vì vậy, nguyên tắc chính là chỉ mua cây từ các vườn ươm đã được chứng nhận và đáng tin cậy. Cây lý gai chỉ có thể được nhân giống độc lập từ những bụi cây hoàn toàn khỏe mạnh.
Nếu có nguy cơ nhiễm trùng thì nuôi cấy trước khi nảy chồi quá trình Dung dịch Nitrafen. Nó được chuẩn bị với tỷ lệ 300 g trên 10 lít nước. Dung dịch sắt sunfat 5% giúp ích rất nhiều.
Vào mùa hè, nhưng không muộn hơn một tháng trước khi thu hoạch (trung bình đến giữa cuối tháng 6), khi bị rệp tấn công, Mật ong được xử lý bằng karbofos (1 muỗng canh cho mỗi 10 lít nước).
Để bảo vệ cây khỏi bọ ve, hãy loại bỏ những chồi bị ảnh hưởng và nhổ những chồi bị sưng tấy.
trú đông
Để chuẩn bị cho thời kỳ lạnh giá, thân cây được dọn sạch lá chết (trứng và ấu trùng sâu bệnh vẫn còn trên đó), đồng thời cắt bỏ những cành khô và già. Rác được đốt. Đất được nới lỏng và rắc mùn cưa.
Ở vùng khí hậu ôn đới, cành được tập hợp thành chùm và buộc lại. Điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi bị vỡ khi có tuyết và gió lớn. Để bảo vệ khỏi loài gặm nhấm, phần dưới của bụi cây được bọc trong vải bố.
Sinh sản
Để hình thành các bụi cây mới, ba phương pháp chính được sử dụng:
- Cây lý gai chịu đựng được sự phân chia tốt vào mùa thu. Phương pháp này được sử dụng khi bạn muốn cấy cây sang nơi khác hoặc đối với những mẫu cây phát triển quá mức. Các bụi cây được chia 5 năm một lần để tăng năng suất.
- Giâm cành - thủ tục sinh sản khó khăn và dài nhất. Vào đầu mùa hè, một số chồi non có 5-6 lá bị cắt. Đường cắt dưới được làm xiên, đường cắt trên nằm ngang. Ở khoảng cách 7–10 cm, hom được trồng trong nhà kính hoặc nhà kính và đậy bằng lọ thủy tinh hoặc nhựa. Tưới nước khi đất khô đi.Đối với mùa đông, các lọ được loại bỏ và các phần cắt được phủ bằng acrylic và mùn cưa. Vào mùa xuân, chúng được cấy đến một nơi cố định, chỉ để lại 3 chồi trên cùng trên mặt đất.
- Lớp. Chồi một năm tuổi của bụi trưởng thành (5–7 chiếc) được uốn cong xuống đất, đặt vào rãnh sâu 8–10 cm, rắc đất và tưới nước. Dần dần, rễ và chồi thẳng đứng hình thành trên cành. Trong thời kỳ sinh trưởng, hom được tưới nước và rắc mùn 1-2 lần mỗi mùa. Sau khi lá rụng, các cành thẳng đứng có rễ được tách ra khỏi cành giâm và cắm rễ ở một nơi cố định.
Cách dễ nhất là chia bụi cây. Kết quả của những hành động như vậy là từ một cây thu được hai cây, trong khi khi nhân giống bằng cách giâm cành và xếp lớp sẽ thu được vài chục bụi mới, nhưng những phương pháp này tốn nhiều thời gian và công sức.
Đặc điểm canh tác tùy theo vùng
Ở miền nam đất nước, Honey cần tưới nước bổ sung và nơi trú ẩn bắt buộc cho mùa đông. Nhiệt độ mùa đông ở các khu vực phía Nam giảm xuống -20°C và thường có ít tuyết. Trong điều kiện như vậy có nguy cơ đóng băng.
Ở các khu vực phía bắc, những đám tuyết cao bảo vệ cây bụi khỏi sương giá một cách đáng tin cậy.
Giống thụ phấn
Cây chùm ngây tự thụ phấn nên không cần trồng thêm giống. Ong và ong vò vẽ đóng vai trò thụ phấn cho cây.
Đánh giá từ cư dân mùa hè
Những người làm vườn đánh giá tích cực về giống Mật ong. Nó rất khiêm tốn trong việc chăm sóc, sinh sôi nảy nở, cho thu hoạch sớm hơn những họ hàng khác và mứt của nó có mùi thơm tinh tế và vị mật ong nhẹ.
Valentina Nikolaevna, Saratov: “Tôi mới trồng Mật được 3 năm nhưng đã thu hoạch được một vụ bội thu. Cây bụi không kén, quả đẹp và ngon.Năm nay tôi làm mứt - nó có màu hổ phách vàng, rất ngon và thơm.”
Alexander Viktorovich, khu vực Moscow: “Theo một số đánh giá, cây lý gai Honey Yellow không có gai nhưng thực tế có khá nhiều, điều này gây khó khăn cho việc thu hoạch. Tuy nhiên, giống này chín sớm hơn những giống khác trên địa điểm và trông rất đẹp: trên cành có đầy những quả mọng màu vàng. Hương vị đúng với tên gọi của cây. Tôi có 5 đứa cháu nên không còn quả nào để làm mứt - chúng ăn thẳng mọi thứ từ bụi cây, bất chấp gai.”
Phần kết luận
Giống dâu tằm giữa sớm Mật ong thích hợp với nhiều vùng khác nhau nhưng phát triển tốt nhất ở vùng có khí hậu ôn đới. Cây bụi có khả năng chịu lạnh, nhưng không chịu được ngập úng và hạn hán.
Quả mọng khác thường - sáng, đầy nắng. Hương vị và mùi thơm với một chút mật ong nhẹ. Hàm lượng đường tăng và hàm lượng axit ascorbic cao làm cho trái cây rất có giá trị. Trồng mật ong không khó và cho năng suất cao.