Một loại khoai tây phổ biến với hương vị thơm ngon và chất lượng bảo quản tốt “Kyiv Svitanok”

Svitanok Kyiv là giống khoai tây tiêu chuẩn của Ukraine. Ban đầu, loại cây này được nhân giống để trồng ở các vĩ độ ôn đới, nhưng nhờ sự thích nghi thành công của giống với mọi loại đất và mọi điều kiện thời tiết, người ta có thể trồng loại khoai tây này ở hầu hết các vùng của Nga. Củ cỡ trung bình có vỏ màu hồng dễ chịu, cùi màu vàng với hàm lượng tinh bột cao.

Từ bài viết, bạn sẽ tìm hiểu những ưu và nhược điểm của giống, các sắc thái của công nghệ nông nghiệp, phương pháp chống bệnh mốc sương, giun kim và bọ khoai tây Colorado.

Mô tả giống khoai tây Kyiv Svitanok

Các nhà sinh học từ Viện trồng khoai tây thuộc Viện Khoa học nông nghiệp Ucraina đã nghiên cứu tạo ra giống khoai tây này. Đơn đăng ký được nộp vào năm 1982, và 5 năm sau, vào năm 1987, cây trồng này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống cây trồng của Tiểu bang.

Giống này được nông dân đánh giá cao và vẫn được coi là một trong những giống tốt nhất, mặc dù có nhiều giống khoai tây hiện đại và giống lai.

Trong ảnh - khoai tây Svitanok Kyiv.

Các tính năng đặc biệt của giống được trình bày trong bảng.

Thành phần hóa học của khoai tây

Bảng này cho thấy thành phần vitamin và khoáng chất của củ sống, chưa gọt vỏ.

Thẩm quyền giải quyết. Hàm lượng calo của khoai tây sống là 77 kcal, luộc không muối - 86 kcal trên 100 g.

Vùng trồng trọt

Giống Svitanok Kyiv thích nghi để trồng trên lãnh thổ Nga ở các vùng vĩ mô Tây Bắc, Trung, Trung Volga, Ural, Tây Siberia và Viễn Đông.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của sự đa dạng:

• tăng lượng tinh bột;
• hương vị tham khảo;
• khả năng chống chịu với các điều kiện khí hậu bất lợi;
• khả năng chống lại bệnh “khoai tây”;
• trình bày xuất sắc và giữ chất lượng;
• năng suất cao với sự chăm sóc tối thiểu.

Theo nông dân, khoai tây không có khuyết điểm nào.

Hay đấy:

Cách trị mụn cóc bằng khoai tây.

Khoai tây có gây ra đầy hơi và tại sao nó lại làm cho dạ dày của bạn sưng lên?

Công nghệ văn hóa nông nghiệp

Svitanok Kyiv được trồng trên bất kỳ loại đất nào, nhưng kết quả tối đa thu được khi trồng trên đất thịt pha cát, có nhiều chất hữu cơ và khoáng chất.

Chăm sóc trồng cây là tối thiểu và không đòi hỏi kỹ năng chuyên nghiệp. Chỉ cần tưới nước vừa phải cho bụi cây, xới luống, xới đất, loại bỏ cỏ dại và bón phân hữu cơ và khoáng chất là đủ.

Chuẩn bị hạ cánh

Ba tuần trước khi trồng xuống đất, những củ đã chọn được lấy ra khỏi tầng hầm và phơi nắng cho hạt nảy mầm. Vật liệu được xử lý bằng dung dịch thuốc tím màu hồng và ngâm trong Fitosporin.

Trong thực tế, chất lỏng khử trùng thường được sử dụng:

• thuốc tím – 1 g;
• axit boric – 10 g;
• supe lân – 60 g;
• urê – 40 g;
• đồng sunfat – 5 g;
• nước nóng (80°C) – 10 l.

Các thành phần được trộn kỹ cho đến khi hòa tan hoàn toàn và củ được ngâm trong dung dịch ấm trong 20 phút.

Ngay trước khi trồng xuống đất, hạt giống được xử lý bằng chất kích thích nảy mầm “Zircon”, “Epin”, “Poteitin”, “Fumar”.

Thời điểm, kế hoạch và công nghệ trồng trọt

Khoai tây được trồng vào mười ngày cuối tháng Tư hoặc mười ngày đầu tháng Năm, tùy thuộc vào khí hậu. Nhiệt độ đất tối thiểu phải là +7°C.

Vào mùa thu, địa điểm được đào lên và bón phân:

• hữu cơ — phân bò (50-100 kg trên 100 m2) hoặc phân ngựa (40-80 kg trên 100 m2);
• khoáng sản - supe lân (2 kg trên 100 m2) hoặc kali clorua (1,5 kg trên 100 m2).

Một tháng trước khi dự định trồng trọt, khu vực này được gieo phân xanh (lupin, lúa mạch đen, lúa mì, đậu Hà Lan, lanh), sau đó cắt cỏ và đào xuống đất.Rau xanh mục nát sẽ nới lỏng đất, làm bão hòa không khí và ngăn chặn sự phát triển của nấm gây bệnh.

Hạt giống được gieo ở độ sâu 10 cm, khoảng cách 30 - 35 cm, chiều rộng giữa các hàng là 70 cm.

Đặt một nắm tro củi và khoai tây sao cho mầm hướng lên trên mỗi lỗ. Củ lớn được cắt thành từng miếng và rắc tro.

Thẩm quyền giải quyết. Củ của giống Svitanok không dễ bị thoái hóa, mất chất lượng ban đầu nên không cần thay hạt.

Quan tâm

Để có được một vụ mùa bội thu, hãy tuân thủ các quy tắc chăm sóc trồng trọt:

1. Khoai tây Svitanok thích tưới nước vừa phải - cứ 10-12 ngày một lần. Độ ẩm quá mức dẫn đến các vết nứt trên củ, và thiếu độ ẩm dẫn đến cái chết của hệ thống rễ. Giải pháp tối ưu là lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt tại chỗ.
2. Để ngăn chặn lớp vỏ cứng xuất hiện trên bề mặt trái đất, việc xới đất được thực hiện sau khi tưới nước.
3. Việc làm cỏ bắt đầu bảy ngày sau khi trồng.
4. Việc tỉa bụi được thực hiện hai lần: khi chồi dài 15 cm và một lần nữa trong thời kỳ ra hoa.
5. Việc bừa được thực hiện trên diện tích hơn ba mẫu Anh. Một chiếc bừa được gắn vào máy kéo hoặc khối động cơ, răng của chúng sẽ nhổ cỏ dại và xới đất sâu.
6. Khoai tây tích cực thu được khối xanh hơn và hình thành củ nếu bụi cây được bón phân qua lá. Ví dụ, nông dân Phần Lan thu hoạch thu hoạch kỷ lục khi bón phân khoáng qua lá 10–14 ngày một lần.

Lịch trình bón phân khuyến nghị:

• trước khi ra hoa - 50 g urê, 5 g axit boric, 75 g kali monophosphate trên 10 lít nước;
• trong thời kỳ ra hoa - 20 g supe lân, 2 g kali clorua, 2 g amoni nitrat, 0,1 g đồng sunfat trên 10 l;
• sau khi ra hoa - 5 g axit boric, 2 g thuốc tím trên 10 l.

Khuyên bảo. Nếu cây con bị hư hại do sương giá hoặc mưa đá, hãy cho chúng ăn phân Zinc Chelate, Brexil, Reacom-SR-Potato và các chất kích thích tăng trưởng Poteytin và Megafol.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Giống khoai tây này có khả năng miễn dịch với bệnh ung thư khoai tây và bệnh ghẻ đen, có khả năng kháng vừa phải với bệnh ghẻ đen, bệnh ghẻ thông thường và vi rút, đồng thời dễ bị bệnh mốc sương.

Phytophthora sinh sản bằng các bào tử động vật, chúng tồn tại ngay cả trong môi trường không thuận lợi và lặng lẽ trú đông trong đất, mảnh vụn thực vật và trên các công cụ làm việc. Ở nhiệt độ không khí +10°C và độ ẩm 80-90%, bào tử nảy mầm. Thời gian ủ bệnh kéo dài từ 3 đến 16 ngày và ban đầu không được chú ý. Sau đó trên lá xuất hiện những đốm nâu sẫm và một lớp phủ màu trắng ở mặt sau. Trên củ có thể nhìn thấy những đốm nâu và dấu vết thối.

Bệnh mốc sương hầu như không thể điều trị được, vì vậy trọng tâm chính là các biện pháp phòng ngừa:

• cắt xoay;
• hạ cánh thưa thớt;
• xử lý củ trước khi trồng bằng Fitosporin, thuốc tím hoặc đồng sunfat;
• thu hoạch ngọn và củ kịp thời;
• bón phân bằng phân kali-phốt pho;
• xử lý cây trồng bằng Oxyx, Arcedil, váng sữa bằng iốt.

Sự đối đãi:

• trước khi ra hoa - “Artsedil” (50 g trên 10 l), “Ridomil RC” (25 g trên 10 l), “Oxychom” (20 g trên 10 l).
• sau khi ra hoa - “Ditamine M-45” (20 g trên 10 l), “Kuproksat” (25 g trên 10 l);
• 100 g cỏ đuôi ngựa khô, đổ 1 lít nước, đun sôi trong nửa giờ và đưa thể tích lên 5 lít, phun mỗi tuần một lần;
• 1 kg cỏ khô, một nắm urê trên 10 lít, để 3-4 ngày, xử lý bụi cây 14 ngày một lần.

Bọ Colorado thích ăn ngọn khoai tây, còn giun kim thích ăn củ.

Để chống lại sâu bệnh sọc, sử dụng:

• thuốc trừ sâu “Aktara”, “Molniya”, “Apache”, “Korado”, “Commander”;
• rắc bột ngô, nhựa bạch dương hoặc thạch cao lên bề mặt ướt;
• thuốc sắc của cây hoàng liên (đổ đầy nửa thùng 10 lít các loại thảo mộc, thêm nước và đun sôi trong 30 phút, để nguội và pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:20);
• nước sắc bồ công anh (200 g hoa và lá, 250 g cỏ đuôi ngựa, đổ 10 lít nước, nấu trong 30 phút, để nguội và pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:5).

Các biện pháp nông học có hiệu quả chống lại giun kim:

• trồng sơ bộ đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu, mù tạt, cỏ ba lá, cỏ linh lăng, hạt cải dầu và kiều mạch trên lô đất;
• làm cỏ thường xuyên;
• bón thêm tro, bột vỏ trứng, vôi, phấn vào luống khi trồng;
• trồng hành, cà rốt, cúc vạn thọ giữa các luống để đuổi bọ;
• đào vườn mùa thu đến độ sâu 20 cm, cho phép bạn nuôi ấu trùng lên bề mặt.

Để tiêu diệt ấu trùng giun kim, các sản phẩm “Tabu”, “Uy tín”, “Aktara” được sử dụng.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Giống Kyiv Svitanok không gây khó khăn gì trong canh tác và cho năng suất cao cả khi trồng truyền thống và thay thế. Một trong số đó là phương pháp của Igor Lyadov (trồng trong luống kín), giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong công việc.

Các hộp không có đáy làm bằng gạch hoặc ván được xây dựng trên công trường. Chiều cao của các cạnh là 20 cm, chiều rộng là 1,1 m, phía dưới lót rơm, cỏ, cỏ khô hoặc giấy, phân trộn và đất từ ​​các lối đi được đặt lên trên. Sau đó, các lối đi được rắc mùn cưa hoặc rơm rạ để dễ di chuyển trên địa điểm.

Khi trồng khoai tây, không nên đào đất lên vì có chất hữu cơ ở phía dưới mà bạn không nên chạm vào. Họ chỉ nới lỏng đất. Bên trong hộp tạo thành hai hàng và các lỗ được đặt cách nhau 30–40 cm.Việc hạ cánh được thực hiện theo mô hình bàn cờ. Tro, vỏ gà nghiền hoặc trứng cút được đặt trên củ và rắc đất.

Sau khi những bụi cây nhỏ xuất hiện, tiến hành làm cỏ và phủ rơm bằng lá khô hoặc rơm.

Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng

Thu hoạch được thực hiện trong thời tiết nắng, khô. Củ được phân loại, làm sạch đất và xếp thành từng lớp trong phòng tối để phơi khô. Tiếp theo, khoai tây được phân vào hộp hoặc túi để bảo quản thêm. Các thùng chứa không được chạm vào sàn, nếu không khoai tây sẽ đông cứng trên sàn đóng băng. Tốt hơn là đặt chúng trên các bề mặt cao làm bằng xốp hoặc gạch.

Tốt nhất nên bảo quản thu hoạch bằng củ cải, giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa, ngăn ngừa thối rữa. Táo cũng được đặt trong hộp để bảo vệ củ khỏi nảy mầm.

Nhiệt độ bảo quản tối ưu trong hầm hoặc trên ban công là +2-4°C, độ ẩm 70-80%.

Củ được phân loại định kỳ, loại bỏ những củ thối, xanh.

“Hầm ban công” đặc biệt sẽ giúp bảo quản thu hoạch trên ban công hoặc hành lang ngoài bằng kính. Nó trông giống như một chiếc ba lô lớn thông thường có thể gắn trên tường hoặc đặt trên giá đỡ. Trên thực tế, một căn hầm như vậy chạy bằng điện, duy trì nhiệt độ cần thiết bên trong. Vì vậy, ngay cả khi nhiệt độ bên ngoài -40°C, cây trồng sẽ không bị đóng băng.

Khoai tây Svitanok Kyiv là loại khoai tây lý tưởng để làm món nhuyễn, có vị ngon và có màu kem dễ chịu. Hấp sẽ giúp bảo quản cấu trúc. Củ chứa 16-18% tinh bột, không nhiều nước, có mùi thơm đặc trưng.

Đánh giá

Nhận xét về giống Svitanok còn hơn cả tích cực. Qua nhiều năm tồn tại, nó đã giành được sự yêu thích của nông dân và người tiêu dùng.

Ekaterina, Izhevsk: “Kyiv Svitanok là giống khoai tây yêu thích của tôi. Tôi đã trồng nó trong 10 năm liên tiếp và sẽ không đánh đổi nó để lấy bất cứ thứ gì. Tôi nghĩ rằng khoai tây vàng là ngon nhất và tôi không trồng những giống có củ trắng trên mảnh đất của mình. Cây trồng có năng suất thấp hơn một chút so với các giống và giống lai hiện đại khác, nhưng thu hoạch đủ để sử dụng cho cá nhân, đặc biệt là vì việc trồng trọt cần được chăm sóc tối thiểu ”.

Maria, Rostov-on-Don: “Tôi biết đến giống khoai tây này cách đây ba năm từ một người bạn ở Ukraine, nơi nó được coi là một trong những loại khoai tây ngon nhất. Tôi đã trồng một vài bụi cây ở ngôi nhà gỗ và rất hài lòng. Củ nhẵn, vỏ màu hồng và thịt màu vàng, đúng kiểu tôi thích. Không có yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, tôi xử lý chất trồng bằng đồng sunfat, bón phân kali và phốt pho cho bụi cây, thế là đủ ”.

Đọc thêm:

Khiêm tốn trong việc chăm sóc và giống khoai tây năng suất cao "Agatha".

Giống khoai tây "Adretta" từ các nhà lai tạo Đức.

Giống khoai tây giữa sớm Charodey từ các nhà lai tạo trong nước.

Phần kết luận

Giống Kyiv Svitanok đã nhận được sự đánh giá cao của người tiêu dùng trong nhiều thập kỷ do dễ trồng, khả năng thích ứng với mọi điều kiện khí hậu, hương vị tuyệt vời và không dễ bị thoái hóa.

Cây trồng có khả năng kháng các bệnh do virus, ung thư và bệnh ghẻ, nhưng dễ bị bệnh mốc sương. Các kỹ thuật kỹ thuật nông nghiệp (bón phân kali-phốt pho, xử lý phòng bệnh bằng các chế phẩm có chứa đồng, váng sữa với iốt), phun trị liệu bằng “Artsedil”, “Kuproksat” giúp chống nhiễm trùng.