Top những giống kim ngân tốt nhất cho người Urals: đặc điểm của việc chọn giống và trồng nó ở vùng này là gì
Cây kim ngân được đánh giá cao nhờ vị chua ngọt nguyên bản và chua ngọt, cùi mềm và yêu cầu trồng trọt đơn giản. Loại quả mọng không phổ biến như quả anh đào hay quả lý chua, nhưng mỗi năm ngày càng có nhiều người làm vườn trồng nó trên mảnh đất của họ. Loại cây này khá thích hợp để trồng trọt trong điều kiện khí hậu của vùng Urals và Siberia - bạn chỉ cần cân nhắc kỹ lưỡng việc lựa chọn giống và tính đến lời khuyên, khuyến nghị của những người làm vườn có kinh nghiệm.
Yêu cầu chọn giống kim ngân cho người Urals
Cây kim ngân chín sớm - người làm vườn thu hoạch vào giữa tháng sáu. Để quả mọng phát triển to và mọng nước, nên đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn giống. Urals được đặc trưng bởi mùa hè ngắn và ẩm ướt, sương giá, sương mù và gió thường xuyên.
Giống kim ngân phải chịu được sự thay đổi đột ngột của thời tiết và có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh tật và côn trùng gây hại. Những người làm vườn có kinh nghiệm chọn những giống chịu ẩm và chống sương giá.
Tuyển chọn các giống tốt nhất cho người Urals
Kim ngân hoa Ural không thua kém các loại quả mọng miền Nam về hương vị và chất lượng thương mại. Tiếp theo, chúng ta hãy xem xét các giống tốt nhất cho phát triển ở vùng Ural.
Viola
Cây bụi khỏe, cao tới 2 m, tán rậm rạp và hình bầu dục. Quả mọng có hình bầu dục, thuôn dài, nặng tới 1 g, vỏ màu xanh tím, nhẵn, có một lớp phủ nhẹ như sáp. Cùi mọng nước, chua ngọt, có vị đắng.
Viola chín cùng nhau, quả không rụng khỏi bụi.Từ 2 đến 3 kg cây trồng được thu hoạch từ một cây. Ưu điểm chính là hình thức trình bày hấp dẫn và khả năng miễn dịch mạnh mẽ chống lại bệnh tật.
Gorlinka
Giống Gorlinka sớm và rất ngọt được những người làm vườn ở Ural và Siberia ưa chuộng. Những bụi cây nhỏ, có vương miện nhỏ gọn và gọn gàng - Gorlinka sẽ trang trí bất kỳ khu vườn nào.
Quả mọng không chua hoặc đắng, được phân biệt bằng cùi mọng nước và ngọt. Quả mọng to, nặng từ 1 đến 2 g, màu xanh đậm. Giống chịu được mùa đông, năng suất lên tới 4 kg mỗi bụi. Cây kim ngân được sử dụng trong nấu ăn - làm mứt, làm món trộn, đông lạnh hoặc sấy khô cho mùa đông.
Hấp dẫn! Kim ngân hoa Gorlinka làm nước sốt cay và ngon cho thịt. Quả mọng được trộn với bạc hà, ớt, tỏi, rau thơm, giấm táo và đường. Nước sốt kết hợp hoàn hảo với thịt lợn và thịt bò.
Cô bé Lọ Lem
Cây nhỏ, đạt chiều cao 0,7 m, bán tán. Trọng lượng quả thay đổi từ 0,7 g đến 1,5 g, tùy thuộc vào nơi trồng trọt và điều kiện thời tiết. Hình dạng thuôn dài, màu xanh lam, vỏ mỏng có lớp phủ.
Hương vị của kim ngân ngọt ngào, có vị chua nhẹ dễ chịu và mùi thơm đậm đà của quả mọng. Quả mọng được thu hái từ ngày 15/6, một bụi cho năng suất từ 2 đến 4 kg. Nếu mùa hè ẩm ướt và mát mẻ thì Lọ Lem chín không đều - người làm vườn thu hái quả dần dần.
Niềm tự hào của Bakchar
Giống này được những người làm vườn trên khắp nước Nga ưa chuộng. Cây có chiều cao trung bình - từ 1 đến 1,5 m, tán hình cầu, chồi phát triển hỗn loạn. Trọng lượng quả mọng khoảng 1,4 g, màu tím pha xanh, vỏ dày và thô.
Cùi có vị tráng miệng và hương vị tinh tế, ngọt vừa phải và mọng nước. Trong năm đầu tiên trồng trọt, thu được khoảng 1,5 kg quả từ bụi, những năm tiếp theo - từ 2 đến 4 kg. Pride Bakchar có khả năng chống chọi với sự thay đổi của thời tiết và hiếm khi bị bệnh.Sự đa dạng này được đánh giá cao vì hương vị cân bằng và tính linh hoạt khi sử dụng.
amphora
Cây bụi cỡ trung bình cao tới 1,5 m, chồi đều, mọc thẳng - Kim ngân hoa Amphora thường được dùng để trang trí và trang trí sân vườn. Trọng lượng quả mọng thay đổi từ 1 g đến 2 g, màu xanh lam, có lớp phủ sáp.
Cùi có độ đặc vừa phải, vị chua ngọt, hơi đắng. Ưu điểm: dễ vận chuyển, thành phần vitamin phong phú, chống chịu sương giá. Năng suất khoảng 2 kg mỗi bụi.
Amazon
Những bụi cây hơi xòe thích hợp để trồng trong những mảnh vườn nhỏ - chúng chiếm ít không gian và không cần chăm sóc kỹ lưỡng. Trọng lượng quả khoảng 1 g, màu xanh tím, hình bình. Vị chua ngọt có đắng, cùi mọng nước, mùi thơm yếu.
Năng suất lên tới 1,5 kg mỗi cây. Quả chín đều và không bị rụng trong quá trình chín.
Lapis lazuli
Giống giữa sớm có khả năng chịu nhiệt và hạn hán và bén rễ ở bất kỳ vùng nào. Cây bụi có kích thước trung bình, chồi khỏe. Quả mọng to - trọng lượng một quả đạt 1,5 g, vỏ màu tím và mỏng, có một lớp phủ nhẹ.
Cùi mềm, vị dễ chịu, ngọt, không đắng. Năng suất - lên tới 2,5 kg mỗi cây. Kim ngân hoa Lapis lazuli bị ảnh hưởng nhẹ côn trùng gây hại, khác nhau về khả năng vận chuyển và giữ chất lượng.
Hấp dẫn! Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải tưới nước cho cây kim ngân đúng cách. Điều này được thực hiện trực tiếp ở gốc - cây có hệ thống rễ nhỏ gọn: nước nên tưới cho toàn bộ rễ. Họ cũng không quên phân bón - mỗi tháng một lần họ thêm phức hợp khoáng chất vào đất. Khi bụi mọc lên, người làm vườn cắt bỏ những cành khô.
khối zirconia
Cây sinh trưởng mạnh cần nhiều không gian và ánh sáng nên tôi trồng ở nơi rộng rãi, nhiều nắng.Trọng lượng quả mọng khoảng 1 g, hình dáng thuôn dài, màu xanh lam, có lớp phủ màu trắng. Vị ngọt và mọng nước, không có vị đắng, mùi thơm vừa phải. Từ 1 m2 tôi thu hoạch khoảng 0,3 kg cây trồng.
Cubic zirconia được đánh giá cao nhờ khả năng chống băng giá, năng suất ổn định và vẻ ngoài hấp dẫn. Quả mọng thích hợp để trang trí món ăn, đông lạnh và chế biến.
Những giống kim ngân đầu tiên của người Urals
Những giống sớm được thu hoạch vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Cây kim ngân hoa này được dùng tươi hoặc để chuẩn bị cho mùa đông. Giống chín sớm không gây khó khăn cho người làm vườn và ít bị bệnh.
Maria
Giống sản xuất chống băng giá. Các bụi cây nhỏ gọn và phát triển thấp. Cùi ngon và mềm, không có vị chua hoặc đắng. Trọng lượng một quả đạt 1,5 g, hình dạng tròn thuôn dài, màu tím đậm. Mùi thơm đậm đà và mọng nên họ thích ăn kim ngân tươi. Người làm vườn thu hoạch khoảng 1,7 kg từ một bụi.
Chim xanh
Cây cao, một số mẫu đạt tới 1,8 m, tán to, hình bầu dục. Trọng lượng quả mọng khoảng 1,2 g, hình thuôn dài, màu xanh đen. Cùi có vị chua ngọt, vừa miệng.
Những người làm vườn cho rằng cây kim ngân có vị như Bluebird làm tôi nhớ đến quả việt quất. Vỏ quả mỏng, có lớp phủ sáp. Năng suất của giống khoảng 2 kg mỗi bụi, Blue Bird chín vào giữa tháng sáu.
Viliga
Giống giữa sớm có đặc điểm là cùi ngọt và vị ngon ngọt. Cây bụi có sức sống mãnh liệt và cần nhiều không gian và ánh sáng. Quả mọng dài, tới 0,7 mm. Màu xanh tím, có lớp phủ sáp. Trọng lượng của cây kim ngân khoảng 1 g, năng suất lên tới 2,4 kg mỗi cây. Giống này có khả năng chống chịu sương giá và độ ẩm cao, hiếm khi bị bệnh và dễ trồng trọt.
Hấp dẫn! Cây kim ngân là một loại cây lâu năm, vì vậy một bụi cây có thể phát triển ở một nơi tới 80 năm. Để trồng cây, chuẩn bị hố 1 m x 1 m, lót một lớp thoát nước dày, ví dụ bằng gạch vỡ ở phía dưới. Cây con được đặt vào hố sao cho các cành phía dưới được phủ đất. Sau đó, cây kim ngân được phủ lá, cỏ cắt, lá thông, tro hoặc mùn cưa.
Giống giữa mùa
Các giống kim ngân chín giữa chín vào ngày 20-25 tháng 6. Điều quan trọng là chọn quả không bị rơi xuống đất sau khi chín. Chúng ta hãy xem xét các giống phổ biến tiếp theo.
Nữ thần
Chiều cao cây khoảng 1,6 m, cành có chiều dài trung bình. Nữ thần là giống chịu được sương giá, cho thu hoạch ngay cả trong mùa hè lạnh giá. Quả có hình thon dài, màu xanh đậm. Trọng lượng quả khoảng 1,2 g, cùi vừa phải, mọng nước. Vị chua ngọt, dễ chịu. Người làm vườn thu hoạch khoảng 2 kg kim ngân hoa từ một cây.
Bazhovskaya
Cây cao và xòe, cao tới 2 m, quả trông giống như những chiếc thùng nhỏ - rậm rạp, hơi thuôn dài. Trọng lượng quả mọng khoảng 1,5 g, một số quả nặng tới 2 g, màu xanh đậm, bề mặt có dạng củ. Hương vị ngọt ngào và tinh tế nên quả mọng được dùng để làm món tráng miệng và làm bánh. Năng suất khoảng 2,5 kg mỗi cây.
Yugana
Cây bụi cao khoảng 1,7 m, quả mọng màu đen tím, có phủ một lớp sáp. Hình bầu dục, đầu hơi tròn. Trọng lượng quả mọng khoảng 1,6 g, có vị như món tráng miệng, có vị chua sảng khoái. Năng suất ổn định - từ 3 đến 6 kg mỗi bụi mỗi mùa.
Quả mọng ở trên cây tới 1,5 tháng và không rụng. Thích hợp cho việc lưu trữ và vận chuyển lâu dài. Sau khi đông lạnh, kim ngân Yugan không thay đổi mùi vị và giữ được vitamin và khoáng chất.
Cây kim ngân muộn cho người Urals
Các giống kim ngân chín muộn sẽ ra quả vào đầu hoặc giữa tháng Bảy. Có ý kiến cho rằng quả muộn là ngọt nhất.
Đá opal lửa
Bụi có kích thước trung bình, cao tới 1,5 g, trọng lượng quả khoảng 1 g, màu xanh đen, có lớp phủ sáp chắc chắn. Cùi mọng nước, có vị ngọt và đắng. Hình dạng quả mọng có hình bầu dục tròn, vỏ nhẵn. Năng suất của Fire Opal ổn định - từ 3 đến 6 kg mỗi mùa. Giống có khả năng kháng bệnh nấm và virus và chịu được mùa đông.
Người được chọn
Cây bụi cao, tán rậm rạp. Quả mọng to, mỗi quả nặng khoảng 1,2 g, hình bầu dục, thuôn dài, đầu nhọn. Màu xanh tím, vỏ mỏng. Người được chọn được đánh giá cao nhờ cách trình bày hấp dẫn và hương vị ngọt ngào. Năng suất lên tới 3,5 kg mỗi bụi mỗi mùa.
Liên bang
Chiều cao của bụi lên tới 2 m, chồi khỏe và lan rộng. Quả mọng có hình bầu dục, màu xanh lam, bề mặt sần sùi. Trọng lượng của kim ngân hoa đạt 1,5 g, có vị chua ngọt, thiếu ẩm sẽ có cảm giác đắng. Khi chín quả không rụng và được sử dụng phổ biến. Năng suất lên tới 2,5 kg mỗi mùa.
Sự lựa chọn khác
Ngoài thời kỳ chín, khi chọn giống cần chú ý đến kích thước quả, mùi vị và khả năng thụ phấn. Kim ngân hoa lớn dùng để đông lạnh hoặc sấy khô, kim ngân ngọt dùng để làm mứt hoặc mứt cho mùa đông.
Lớn nhất
Kim ngân hoa rất giàu vitamin và khoáng chất nên các món ăn làm từ nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Quả mọng thường được sử dụng để chế biến thực phẩm và đồ uống dành cho người ăn kiêng - chúng có vị chua và mùi thơm đậm đà của quả mọng.
- Con gái của người khổng lồ. Trọng lượng quả đạt 2,5 g, dài khoảng 3 cm, bề ngoài, cây kim ngân hoa này trông giống như những quả lê thu nhỏ. Hương vị ngọt ngào và ngon ngọt, không có vị đắng.Năng suất ổn định - người làm vườn thu hoạch tới 6 kg mỗi mùa.
- Silginka. Trọng lượng quả khoảng 1,5 g, màu xanh đậm, có lớp phủ như sáp. Cùi mọng nước và ngọt, có hàm lượng vitamin C cao. Người làm vườn hàng năm thu hoạch tới 3 kg quả từ một cây. Giống có khả năng kháng côn trùng gây hại.
- Siberia. Giống chịu được sương giá rất lý tưởng để trồng ở Urals. Trọng lượng khoảng 1,5 g, vỏ mỏng, màu xanh lam. Cùi mềm, có vị tráng miệng, chua ngọt. Một bụi cho 3-4 kg kim ngân mỗi mùa.
Các giống hoa kim ngân tự thụ phấn
Giống tự thụ phấn là giống không cần côn trùng thụ phấn. Chúng không tồn tại ở cây kim ngân, mặc dù nhiều nhà nông học vẫn đang nghiên cứu vấn đề này và cố gắng phát triển một giống tự thụ phấn.
Giải pháp tối ưu là trồng một loại quả mọng cần thụ phấn chéo. Nó xảy ra với sự trợ giúp của côn trùng chuyển phấn hoa từ hoa này sang hoa khác. Điều quan trọng là đây là hoa của nhiều loại kim ngân khác nhau.
Các giống và loài thụ phấn có thể như sau:
- Trục chính màu nâu và xanh;
- Chim xanh và Lọ Lem;
- Nữ thần và Pushkinskaya.
Người làm vườn trồng những giống này cạnh nhau. Sự thụ phấn chéo và ra hoa của quả mọng xảy ra. Đáng chú ý là phương pháp trồng trọt này được coi là một trong những phương pháp hiệu quả nhất.
Ngọt ngào nhất
Giống ngọt ưa độ ẩm vừa phải, bón phân cân đối, đất tơi xốp, màu mỡ. Như là quả mọng thích hợp để tiêu thụ tươi - người lớn và trẻ em đều yêu thích chúng.
Cùi phải ngon ngọt và mềm, có vị ngọt.
- Viola. Trọng lượng quả mọng khoảng 1 g, hình dạng thuôn dài. Màu tím đậm, đôi khi màu đen. Giống có khả năng kháng côn trùng và sâu bệnh, năng suất khoảng 1,5 kg mỗi bụi.
- Niềm vui của tôi. Trọng lượng khoảng 1,2 g, bột tráng miệng, không có vị đắng. Niềm vui của tôi chín muồi vào đầu tháng 7, nhà vườn tận dụng thu hoạch để chuẩn bị. Để có được một vụ mùa bội thu, nên bón phân cho cây kim ngân bằng phân khoáng.
- Martin. Quả mọng nặng khoảng 1,5 g, vị rất ngọt. Chín vào giữa tháng 6, chịu được sương giá. Cây không được chăm sóc cẩn thận. Năng suất khoảng 0,5 kg trên 1 m2. Giống Lastochka có mùi thơm quả mọng dễ chịu.
Cách chọn giống - khuyến nghị của chuyên gia
Các giống chống băng giá được chọn để trồng ở Urals. Cây con phải khỏe, độ tuổi khuyến nghị không quá hai năm. Hãy chú ý đến cành - chúng phải mềm, không bị khô, không bị cong hoặc nứt. Điều quan trọng là phải hỏi người bán xem cây kim ngân sẽ ra quả vào năm nào.
Người làm vườn cũng tính đến các đặc điểm sau khi mua:
- phẩm chất hương vị;
- năng suất;
- yêu cầu chăm sóc;
- sụp đổ;
- chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Nếu cây kim ngân được chọn cho mục đích trang trí thì không chú ý đến hương vị và năng suất - chiều cao và kích thước của bụi, tán lá và tán đóng một vai trò nào đó. Nếu quả mọng được sử dụng cho mục đích ẩm thực thì ngược lại, người ta không nhìn vào chiều cao của cây mà chỉ quan trọng là đặc điểm hương vị và năng suất.
Phần kết luận
Kim ngân hoa là vật trang trí sân vườn và là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất. Các loại quả mọng được phân biệt bởi hình dạng kỳ lạ và màu sắc xanh tím ngon miệng. Đối với người Urals, các giống được chọn là Viola, Izbrannitsa, Blue Bird và Commonwealth.
Trước khi mua cây giống, hãy chú ý đến hình thức bên ngoài, mô tả về giống và đánh giá của những người làm vườn khác. Cây kim ngân được trồng ở nơi đất khô ráo và giàu dinh dưỡng, sau khi đào hố và đặt một hòn đá nhỏ dưới đáy.Cây kim ngân không cầu kỳ trong việc chăm sóc, nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ lịch tưới nước và cắt tỉa những cành khô, yếu một cách kịp thời.