Được nông dân tin cậy và yêu thích giống khoai tây "Alvara" từ các nhà lai tạo Đức
Năng suất cao và khả năng kháng bệnh là điểm nổi bật của giống khoai tây Alvara của Đức. Đặc điểm của nó giúp bạn có thể trồng nó ở hầu hết các vùng của Nga và thu được một vụ mùa bội thu. Alvara được các nhà làm vườn ở nước ngoài và trong nước công nhận.
Mô tả giống
Alvara là giống giữa sớm với thời gian chín 3 tháng. Trồng lặp đi lặp lại không dẫn đến thoái hóa, điều mà các nhà vườn ngay lập tức đánh giá cao. Ngọn khoai tây được phân biệt bằng tán lá dày và lớn và hoa màu đỏ tím. Khi củ phát triển, chúng nằm gọn, nông so với bề mặt. Năng suất của giống cao và hương vị dễ chịu vì củ chứa tỷ lệ tinh bột cao (13-15%).
Thẩm quyền giải quyết. Alvara được sử dụng để sản xuất chip Lays nổi tiếng.
Trong ảnh là khoai tây Alvar.
Nguồn gốc và sự phát triển
Giống được anh em người Đức Frank và Winfried Lange chọn lọc vào năm 1975. Khoai tây thu được bằng cách trồng và lai ghép, trong đó sử dụng hai củ mẹ có chất lượng cao nhất, từ đó những củ tốt nhất được chọn ra trong khoảng thời gian 10 năm. Kết quả là một số vụ thu hoạch liên tiếp vẫn không thay đổi các đặc điểm giống tốt nhất.
Phải mất 10 năm giống mới được cấp bằng sáng chế và đăng ký. Năm 1999, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Cây rau.
Đặc điểm nổi bật, ngoại hình, năng suất
Đặc điểm khoai tây được trình bày trong bảng:
| Củ | bụi cây |
|
|
Thực vật là một loại khoai tây trung gian: thân chính dựng đứng, các thân còn lại ngả ra sau. Lá nhỏ, có độ gợn sóng cường độ thấp trên bản.
Khoảng 10 củ lớn hình bầu dục được hình thành trên bụi cây, trọng lượng trung bình đạt 110 g, cùi có hương vị tuyệt vời và không bị sẫm màu. Mắt không cản trở việc nấu nướng - có rất ít mắt và chúng nằm sát bề mặt. Thích hợp để chuẩn bị hoàn toàn bất kỳ món ăn nào. Chất lượng hương vị được các chuyên gia đánh giá ở mức 4,8/5.
Theo kết quả kiểm tra cấp nhà nước ở Nga năng suất bán trên thị trường là 295 tạ/ha đã được ghi nhận. Ở vùng Kaliningrad, giống này có năng suất tốt nhất - 440 cent mỗi ha. Khả năng bán ra thị trường của củ là 81-90%, tương đương với tiêu chuẩn và thời hạn sử dụng là 90%.
Thẩm quyền giải quyết. Do hàm lượng tinh bột cao (12,1-14,1%), Alvara được sử dụng tích cực để sản xuất khoai tây chiên, bánh quy giòn, cũng như tinh bột và đồ xay nhuyễn đông khô.
Năng suất trung bình được ghi nhận của giống dao động từ 300 đến 540 cent. khoai tây trên một ha, khả năng tiếp thị - lên tới 93%. Đối với người làm vườn, con số này là 500 kg trên một trăm mét vuông.
Làm sao để trưởng thành
Trồng những củ khoai tây này không đòi hỏi nỗ lực đặc biệt và không khác biệt từ công nghệ nông nghiệp của các giống khoai tây khác.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Trên các mảnh đất cá nhân, họ sử dụng phương pháp truyền thống trồng khoai tây:
- Trước khi trồng, củ được chọn theo các thông số bên ngoài và chất lượng của hạt giống (cỡ vừa, nhẵn, không có dấu hiệu hư hỏng).
- Củ đã nảy mầm trước sao cho mầm xuất hiện 2-3 cm.
- Việc trồng cây được thực hiện trên đất nóng ở nhiệt độ +8...+10°C.
- Khoai tây được trồng ở khoảng cách 50-60 cm với nhau. Độ sâu phải phù hợp với thời tiết.
Đất phải ẩm khi trồng, nhưng không dính vào xẻng và vỡ vụn một cách hoàn hảo.
Thẩm quyền giải quyết. Giống thích hợp để trồng cỏ khô.
Ngoài ra, các thủ tục sau đây được thực hiện:
- xử lý đất bằng chất khử trùng;
- Rắc tro và mùn vào các lỗ hoặc luống trước khi trồng.
Quan tâm
Alvara được đảm bảo sẽ tạo ra năng suất cao ngay cả khi chỉ cần chăm sóc tối thiểu. Các yêu cầu sau đây phải được đáp ứng:
- Tiến hành bón phân kịp thời trong giai đoạn đầu sinh trưởng khi cây cao 15-20 cm, bón phân lần 2 sau 2 tuần.
- Bón phân bón. Trước khi trồng, đây là mùn và tro, trong thời kỳ sinh trưởng đỉnh - urê hoặc mullein/phân chim, trước khi ra hoa - kali sunfat hoặc tro gỗ, sau khi ra hoa - "Nitrophoska" hoặc supe lân.
- Nước hiếm, nhưng dồi dào. Trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng, chỉ cần tưới nước cho cây 4-5 lần là đủ. Đất cần được làm ướt đến độ sâu 40-50 cm, lượng nước xấp xỉ là 12 lít mỗi bụi.
- Loại bỏ cỏ dại kịp thời và nới lỏng giữa các hàng.
Ngay cả khi bón phân một lần, năng suất và chất lượng củ sẽ cao.
Bệnh tật và sâu bệnh
Quy trình trồng khoai tây làm phức tạp cuộc chiến chống lại bọ khoai tây Colorado. Những cách tiêu diệt nó hiệu quả:
- Xử lý chất trồng để bảo vệ cây khoai tây trồng trong thời gian 40-60 ngày.Các sản phẩm chuyên dụng được bán trong các cửa hàng phần cứng.
- Phun thuốc độc lên ngọn và thân cây.
Việc phun thuốc là cần thiết sau khi xuất hiện ấu trùng., lặp lại nếu cần thiết.
Về các giống khoai tây “đỏ” khác:
Khoai tây khiêm tốn và năng suất "Desiree"
Alvara chống lại hầu hết các bệnh khoai tây, trong đó:
- vảy;
- bệnh rhizocton;
- bệnh ung thư;
- Bệnh bạc lá Alternaria.
Điều duy nhất mà giống này không tránh khỏi là bệnh mốc sương ở phần trên, mặt đất của bụi cây.. Củ có khả năng chống lại nó một phần.
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Vụ thu hoạch xảy ra vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Lúc này phần ngọn sẽ nằm xuống và khô đi. Nếu vẫn còn xanh thì nên cắt cỏ hai tuần trước khi thu hoạch. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình chín của củ và độ cứng của vỏ.
Đào khoai tây thật dễ dàng - các củ nằm gần nhau.
Quan trọng! Sau khi đào, cần phơi khoai tây ngoài trời vài giờ, nhưng không được phơi nắng.
Sau đó, củ được phân loại thành củ lớn, củ nhỏ, củ bị hư và bỏ hạt.. Trước hết, bạn sẽ cần sử dụng những củ khoai tây bị hư hỏng, sau đó là những củ nhỏ. Những củ khoai tây đã được phân loại sẽ được cho vào hộp và đưa vào hầm. Nhiệt độ bảo quản phải là +2...+4°C và độ ẩm 90–92%. Trong điều kiện như vậy, củ được bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo mà không làm mất đi hình thức và hương vị của chúng.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Giống Alvara được đa số người làm vườn ưa chuộng lựa chọn những phẩm chất tích cực sau đây:
- hình thành thu hoạch sớm;
- năng suất cuối cùng cao;
- tăng trưởng ổn định;
- rất nhiều củ;
- rau củ có chất lượng và hương vị tuyệt vời;
- khả năng kháng bệnh cao;
- ứng dụng rộng rãi;
- lưu trữ dài hạn;
- hư hỏng tối thiểu;
- khả năng canh tác lâu dài mà không cần thay thế khoai tây giống.
Trong số các phẩm chất tiêu cực của giống, những điều sau đây được lưu ý::
- sự bất ổn đối với bệnh sương mai;
- giá vật liệu trồng cao.
Đọc thêm:
Nó phù hợp nhất với vùng nào?
Khoai tây hoàn toàn thích nghi với việc trồng trọt ở hai vùng của nước ta:
- Tây Bắc (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, St. Petersburg, Novgorod, Yaroslavl);
- Bắc Kavkaz (Adygea, Dagestan, Ingushetia, Lãnh thổ Krasnodar, Rostov, Bắc Ossetia-Alania, Stavropol, Crimea).
Thích hợp cho khu vực trung và nam của Nga, Ukraine và Belarus. Giống được công nhận là tốt nhất trong số những giống có da đỏ.
Đánh giá của nông dân
Khoai tây đã chứng tỏ bản thân giữa các nhà vườn trong và ngoài nước.
Valentina, 54 tuổi, Voronezh: “Chúng tôi có đất cát. Tất nhiên, chúng tôi mua Alvara để trồng, cho nó ăn và cố gắng tưới nước thường xuyên hơn. Các bụi cây chịu được nhiệt và cát tốt. Chúng tôi đã thu thập được 4-5 củ khoai tây lớn từ một bụi cây.”.
Sergey, 34 tuổi, Krasnodar: “Giống Alvara hóa ra có khả năng chịu nhiệt của chúng tôi. Năm nay tôi trồng theo kiểu thời thượng dưới cỏ khô để sau này không phải đào bới. Khoai tây bắt đầu phát triển tốt, tôi tưới nước rất nhiều nhưng không thường xuyên. Về phân bón, tôi chỉ rắc tro khi trồng nhưng bọ khoai tây Colorado chưa bao giờ mọc trên cỏ khô ”..
Kristina, 60 tuổi, vùng Rostov: “Nhà nghỉ của tôi nằm gần Glevakha, cạnh rừng thông nên đất là cát “thông” thuần khiết. Chúng tôi đã trồng khoai tây được khoảng 15 năm.Chúng tôi đã chọn giống Alvara của Đức. Chúng tôi cố gắng làm mới nguyên liệu hạt giống - chúng tôi thu thập các hộp và gieo chúng để chúng tôi có được thu hoạch ổn định từ chúng. Điều duy nhất là chúng ta không thể loại bỏ bệnh mốc sương; bệnh này hiếm gặp nhưng ảnh hưởng đến bụi rậm.”.
Phần kết luận
Các nhà lai tạo châu Âu đã công nhận khoai tây Alvar của Đức là giống khoai tây có vỏ đỏ và thịt vàng ngon nhất. Cây dễ chăm sóc và cho thu hoạch ổn định, dồi dào. Củ không bị chín quá hoặc bị sẫm màu trong quá trình bảo quản và nấu và có hương vị tuyệt vời.