Một giống khoai tây có năng suất cao, khiêm tốn và đầy hứa hẹn “Désiré” từ các nhà lai tạo Hà Lan
Các giống và giống lai của chọn lọc Hà Lan được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới do những đặc điểm nổi bật của chúng. Khoai tây Desiree cũng không ngoại lệ, chúng đã trở nên phổ biến rộng rãi trong một thời gian ngắn, cho năng suất cao và khả năng kháng bệnh. Hương vị của khoai tây làm tăng triển vọng của vụ mùa. Nó không chỉ được sử dụng trong các hộ gia đình tư nhân mà còn được sử dụng trong các ngành công nghiệp lớn để chế biến các sản phẩm thức ăn nhanh.
Đây là loại khoai tây gì?
Giống Desiree là loại để bàn có hàm lượng tinh bột cao. Được sử dụng rộng rãi trong các trang trại để trồng để bán. Nó có nhu cầu cao không chỉ trong thương mại bán lẻ mà còn được các doanh nghiệp chế biến lớn và chuỗi nhà hàng mua.
Nguồn gốc và sự phát triển
Quê hương của khoai tây Desire là Hà Lan, Hà Lan. Người khởi xướng là công ty chăn nuôi HZPC HOLLAND B.V. Trong tiếng Anh, tên của giống được dịch là "mong muốn" và nói chung, được hỗ trợ bởi các đặc tính siêu việt của nó.
Khi phát triển giống, các nhà chọn tạo giống tập trung vào việc tăng năng suất. Nhiệm vụ đã hoàn thành xuất sắc và sau nhiều thử nghiệm, cây trồng đã khẳng định khả năng sinh trái vượt tiêu chuẩn. Thực tế này khiến các doanh nhân quan tâm và chẳng bao lâu sau, sự đa dạng này đã chiếm lĩnh nhiều lĩnh vực trên khắp phương Tây.
Ở Nga, Desiree trở nên nổi tiếng vào cuối những năm 90.Đồng thời, nó đã được đưa vào sổ đăng ký thành tích tuyển chọn của tiểu bang.
Đặc điểm nổi bật, ngoại hình
Trọng lượng trung bình của củ là 80 - 100 g, hình bầu dục, vỏ nhẵn có tông màu hơi đỏ, ít mắt. Cùi có màu vàng nhạt, thậm chí có màu chanh, vị ngọt. Hàm lượng tinh bột dao động từ 14-21%. Sự hình thành tinh bột bị ảnh hưởng bởi điều kiện sinh trưởng của cây.
Việc sử dụng rau quả là phổ biến - từ việc chế biến hoàn toàn bất kỳ món ăn nào cho đến chế biến ở các doanh nghiệp lớn.
Nhờ lớp vỏ chắc chắn, độ an toàn của trái cây được giữ ở mức cao - ít nhất 97% tổng khối lượng. Rau phải được vận chuyển lâu dài và vẫn giữ được hình thức bên ngoài.
Giá trị dinh dưỡng của củ là không thể phủ nhận: chúng chứa rất nhiều protein, carotene và muối khoáng.
Bức ảnh cho thấy khoai tây Desiree.
Mô tả giống
Cây bụi có kích thước trung bình, xòe vừa phải, lá có màu xanh đậm, kích thước trung bình. Hệ thống rễ phát triển tốt, thân cây khỏe. Khi ra hoa, bụi cây tạo ra những bông hoa màu tím cỡ trung bình, tập hợp thành một tràng hoa nhỏ gọn.
Cây có đặc điểm là tăng khả năng miễn dịch đối với bệnh ung thư khoai tây và các bệnh do virus, cũng như bệnh mốc sương ở củ, nhưng có khả năng chống chịu yếu với bệnh mốc sương ở lá.
Cây con thích nghi nhanh với hạn hán, nhưng không chịu được thời tiết lạnh đột ngột và độ ẩm quá mức.
Thời gian chín trung bình – kể từ lúc hạ cánh 80-90 ngày trôi qua cho đến khi trưởng thành hoàn toàn. Vật liệu hạt giống không bị thoái hóa, quỹ di truyền được bảo tồn lâu dài.
Năng suất
Đặc tính của giống cần được bổ sung các chỉ tiêu năng suất. 150-390 cent khoai tây được thu hoạch từ 1 ha. Khối lượng thu hoạch bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết, thành phần đất và cách chăm sóc trong mùa sinh trưởng.Vì vậy, khoai tây sẽ không cho quả tốt khi trồng trên đất sét.
Một bụi tạo ra tới 20 củ khoai tây thẳng hàng có cùng kích cỡ. Thực tế không có loại củ nhỏ nào không bán được trên thị trường.
Cách trồng khoai tây Desiree
Đất cát nhẹ có độ chua bình thường thích hợp cho việc trồng trọt. Việc bón phân kịp thời ảnh hưởng đáng kể đến tỷ lệ đậu quả.
Thẩm quyền giải quyết. Khi đất có tính axit cao, cây me chua, cỏ đồng cỏ và quả việt quất phát triển trên khu vực này. Không nên trồng khoai tây trên đất như vậy. Để giảm độ chua, thêm bột dolomite hoặc vôi tôi vào đất.
Xử lý trước khi gieo
Nguyên liệu hạt giống được chuẩn bị một tháng trước khi trồng. Sau khi bảo quản lâu dài, nó được kiểm tra cẩn thận xem có bị hư hỏng gì không và những mẫu vật khỏe mạnh, có màu sáng sẽ được chọn.
Trọng lượng củ trồng thông thường không quá 100 g, khoai tây được đặt trong phòng sáng sủa ở nhiệt độ ít nhất +16°C để nảy mầm.
Thẩm quyền giải quyết. Chỉ trồng củ đã nảy mầm. Nếu không có mầm thì sẽ không có chồi.
Việc trồng bắt đầu ngay khi mầm đạt 2-2,5 cm, ngay trước khi gieo, củ được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng, ví dụ như thuốc “Kornevin”. Sản phẩm sẽ bảo vệ khoai tây khỏi bệnh tật và tăng tốc độ nảy mầm.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Quá trình trồng bắt đầu ở nhiệt độ đất +10°C và nhiệt độ không khí +17...+19°C. Thông thường, chế độ nhiệt độ này được thiết lập vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5.
Đất được chuẩn bị vào mùa thu: nó được đào lên với việc bổ sung mùn và tro gỗ, do đó làm tăng độ phì nhiêu của nó. Vào mùa xuân, hai tuần trước khi gieo hạt, họ đào lại.
Thẩm quyền giải quyết. Khi đào đất, hầu hết sâu bệnh sống trong đất và bào tử nấm đều bị tiêu diệt.
Cách trồng: 30-35 cm – khoảng cách giữa các cây con, ít nhất 75 cm – khoảng cách hàng. Độ sâu của hố 8-10 cm, đáy mỗi hố cho một ít mùn, rải hạt giống sao cho mầm hướng lên trên và rắc tro củi.
Chăm sóc thêm
Chăm sóc cây trồng rất đơn giản và tuân theo các quy trình tiêu chuẩn. Đây là một lý do khác khiến nông dân thích trồng khoai tây Desiree ở quy mô công nghiệp. Phải mất ít thời gian và công sức, nhưng kết quả vượt quá mong đợi.
Tưới nước
Giống không cần tưới nước thường xuyên. Nó không sợ hạn hán, nhưng không chịu được độ ẩm cao. Chỉ tưới nhiều nước vào những ngày oi bức và nắng nóng - độ ẩm cần thiết cho sự hình thành đầy đủ của củ.
Thẩm quyền giải quyết. Loại tưới tốt nhất là tưới nhỏ giọt. Nước đi trực tiếp vào hệ thống rễ mà không làm tăng độ ẩm trên luống.
Nới lỏng là quan trọng để cải thiện khả năng thở. Oxy cần thiết cho sự sống của thực vật.
Khi cỏ dại phát triển, việc làm cỏ được thực hiện. Cỏ dại là mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe của cây con. Vô số loài gây hại và bào tử nấm sinh sôi trong cỏ, sau đó lây lan sang khoai tây và các loại cây trồng khác.
Sau khi làm cỏ, luống được phủ than bùn, mùn cưa khô hoặc rơm rạ. Việc che phủ giúp cây trồng tránh khỏi sâu bệnh trên mặt đất và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.
Việc làm đất được thực hiện hai lần mỗi mùa. Đất từ các hàng được cào lên cây bằng cuốc. Quy trình này bảo vệ củ không chỉ khỏi ánh sáng mặt trời mà còn khỏi sự xâm nhập của các loài gây hại nguy hiểm như giun kim.
cho ăn
Như đã đề cập trước đó, việc bón phân ảnh hưởng đáng kể đến việc đậu quả, làm tăng chỉ số định lượng. Việc bón phân cho đất bắt đầu trong quá trình đào, vào mùa thu và mùa xuân. Mùn và tro được thêm vào đất, làm tăng giá trị dinh dưỡng của nó.
Sau khi trồng khoai tây, sau hai tuần, cây con được cho ăn chất đạm để tăng khối lượng xanh.
Lần bón phân thứ hai được áp dụng vào thời điểm cây ra hoa. Bón phân hữu cơ - phân chim theo tỷ lệ 1:10.
Quan trọng! Nếu pha loãng không đủ, nồng độ mạnh của các hợp chất hữu cơ sẽ gây bỏng rễ.
1-2 tuần trước khi bắt đầu đậu quả, khoai tây được cho ăn phức hợp khoáng chất hoàn chỉnh với việc bổ sung kali sunfat. Phân hữu cơ được thêm vào đất có tính axit mạnh, vì không giống như khoáng chất, chất hữu cơ được hấp thụ tốt hơn trong môi trường axit.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Để tránh bệnh mốc sương, cây trồng được phun các chế phẩm có chứa đồng. Hơn nữa, tất cả các nhà máy trên trang web đều được xử lý hoàn toàn. Bệnh mốc sương là một bệnh nấm, khi ảnh hưởng đến một cây trồng, bào tử nấm sẽ nhanh chóng tấn công các cây con khác. Bệnh lây lan nhanh chóng, phá hủy tới 70% diện tích trồng.
Điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nó là độ ẩm cao kết hợp với nhiệt độ cao. Đây là lý do tại sao việc kiểm soát độ ẩm trên luống là rất quan trọng. Tưới nước vừa phải, xới đất và bón phân có hệ thống cũng được coi là cách ngăn ngừa bệnh tật và tăng khả năng miễn dịch của cây con.
Khi bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương, những cây bị bệnh sẽ bị phá hủy và những cây trồng còn lại được xử lý bằng Fitosporin. Thuốc này thuộc về thuốc diệt nấm tiếp xúc và thực hiện các chức năng phòng ngừa và điều trị.
Các chế phẩm như Medvetox và Prestige sẽ giúp bảo vệ cây con khỏi côn trùng gây hại, đặc biệt là dế chũi và bọ khoai tây Colorado. Các hạt Medvetox được chôn sâu vài cm xuống đất, vì dế nốt ruồi sống dưới lòng đất và gây hại cho hệ thống rễ.
Thuốc "Uy tín" được sử dụng để chống lại bọ khoai tây Colorado nếu có nhiều sâu bệnh trên luống. Khi số lượng ít, côn trùng được thu thập bằng tay, kiểm tra cẩn thận cây từ mọi phía.
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Những củ đầu tiên chín vào giữa mùa hè, nhưng vụ thu hoạch hàng loạt xảy ra vào tháng Chín. Hai ngày trước khi thu hoạch, ngọn được cắt bỏ. Không nên để nó trên ruộng vì những loài gây hại có thể gây hại cho củ có thể vẫn còn trong đó.
Sau khi đào khoai tây lên khỏi mặt đất, chúng được phơi nắng vài giờ cho khô. Nếu mặt trời chói chang và thiêu đốt thì cần có mái che.
Sau khi sấy khô, khoai tây được đặt trong hộp gỗ và gửi đến phòng khô ráo, thoáng mát để bảo quản thêm. Chúng cũng được sử dụng để vận chuyển đến mọi khoảng cách.
Nhờ vị ngọt tuyệt vời và cấu trúc không chảy nước, khoai tây được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong chế biến món ăn: nướng, đun sôi, chiên, hầm với các loại rau và thịt khác và dùng làm nhân cho bánh nướng. Độ giòn của rau cho phép bạn có được món nhuyễn thơm ngon và thoáng mát.
Ngoài việc nấu ăn tại nhà, khoai tây còn được sử dụng trong sản xuất hàng loạt để chế biến bán thành phẩm và khoai tây chiên.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Desiree có những ưu điểm sau:
- dễ chăm sóc;
- khả năng chống lại nhiều bệnh tật;
- tăng năng suất;
- thích ứng với hạn hán;
- chất lượng hương vị cao;
- khả năng vận chuyển tuyệt vời;
- lưu trữ dài hạn;
- bảo tồn nguồn gen;
- khả năng thực hiện nhanh chóng;
- sự linh hoạt trong nấu nướng.
Những nhược điểm bao gồm dễ bị bệnh mốc sương và khả năng chịu ẩm quá mức kém.
Nó phù hợp nhất với vùng nào?
Giống khoai tây Desiree có thể trồng trên khắp Liên bang Nga. Nhưng khoai tây làm hài lòng cư dân các vùng phía Nam với năng suất đậu quả dồi dào nhất.
Đánh giá
Phản hồi tích cực khẳng định độ tin cậy của văn hóa. Nhiều người làm vườn thích nó, mặc dù có nhiều loại giống.
Vladimir, Mátxcơva: “Sau khi đọc thông tin năng suất tăng lên, ban đầu tôi tưởng cây này thuộc loại cây làm thức ăn gia súc. Sau khi làm quen với các đặc điểm chi tiết hơn, tôi nhận ra rằng đó là một loại bàn. Tôi đã thử nó trên luống vườn của mình cùng năm. Vụ thu hoạch rất tốt. Khoai tây có chất lượng cao và ngon. Tôi đang nghĩ đến việc trồng nó để bán. Nhu cầu về những loại rau này rất tốt”.
Elena, vùng Saratov: “Tôi thích những củ khoai tây này vì vị ngọt, đậm đà. Độ bở của nó vừa phải, tôi nấu bất kỳ món ăn nào, nướng, luộc và xay nhuyễn đều tốt. Tôi cũng làm món salad vào mùa đông. Với sốt mayonnaise, khoai tây đặc biệt hài lòng với hương vị của chúng.”
Đọc thêm:
Nước ép khoai tây có tác dụng gì đối với tóc và cách sử dụng đúng cách.
Giống khoai tây Lasunok được nông dân yêu thích vì dễ chăm sóc và cho năng suất cao.
Phần kết luận
Giống khoai tây Desiree được đặc trưng bởi năng suất tăng, khả năng chống lại nhiều bệnh nguy hiểm, công nghệ nông nghiệp đơn giản và nhu cầu trên thị trường tăng cao. Khoai tây đang có nhu cầu ở các hộ gia đình tư nhân và các doanh nghiệp chế biến lớn.