Cách dùng khoai tây chữa các bệnh khác nhau

Khoai tây là một loại thực phẩm được sử dụng trong y học dân gian để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Củ của nó có thành phần độc đáo và rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, có tác dụng có lợi cho cơ thể con người.

Thành phần của khoai tây

Với hàm lượng calo thấp (77 kcal trên 100 g rau sống), giá trị dinh dưỡng của khoai tây đơn giản là đáng kinh ngạc: nó chứa protein truyền thống (2 g), chất béo (0,4 g), carbohydrate (16,3 g), cũng như một loạt các axit, vitamin và khoáng chất khác nhau:

• chất xơ tiêu hóa;
• axit amin và axit béo không bão hòa đa;
• tinh bột;
• vitamin A, B, C, E, H, K;
• axit nicotinic;
• các nguyên tố đa lượng - kali, canxi, magiê, natri, silicon, lưu huỳnh, clo, phốt pho;
• nguyên tố vi lượng - sắt, boron, vanadi, nhôm, iốt, mangan, coban, đồng, lithium, rubidium, niken, molypden, selen, stronti, crom, flo, kẽm, zirconi.

Củ khoai tây chứa 76,3% nước, có tác dụng cân bằng nước-muối trong cơ thể và phân hủy độc tố.

Đặc tính chữa bệnh của khoai tây đối với cơ thể con người

Các chất có trong củ khoai tây có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, cơ quan tạo máu, đường hô hấp trên và tuyến nội tiết.

Quả được sử dụng trong dinh dưỡng điều trị bệnh gút, thoái hóa xương khớp, viêm khớp và các bệnh lý khác của hệ cơ xương. Chúng được sử dụng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, suy thận và béo phì.

Giá trị sinh học của khoai tây được xác định bởi phức hợp vitamin và khoáng chất:

• Retinol - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Làm chậm quá trình lão hóa, tham gia hình thành tế bào mới, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cúm và nhiễm trùng đường sinh dục.
• Vitamin PP (axit nicotinic) tham gia vào quá trình tổng hợp hormone, chuyển hóa chất béo và protein, hô hấp mô, làm giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch, giảm mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa chứng đau nửa đầu.
• Vitamin C (axit ascorbic) có tác dụng tăng cường tổng thể trên thành mạch máu và mao mạch nhỏ, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động đầy đủ của xương và mô liên kết, chống lại nhiễm trùng trong cơ thể và tham gia vào quá trình tạo máu.
• Vitamin B1 (thiamine) tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của hệ thần kinh, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể ở thời thơ ấu và thanh thiếu niên, hỗ trợ sức khỏe của đường tiêu hóa, tim và mạch máu.
• Vitamin B2 (riboflavin) kích hoạt hệ thống tiêu hóa, chống trầm cảm, đảm bảo thị lực, tái tạo và phục hồi mô cơ thể, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, tham gia quá trình oxy hóa và chịu trách nhiệm làm đẹp cho da và tóc.

Khoai tây có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa. Nó được sử dụng như một chất bao bọc và chống viêm cho các vết loét dạ dày và tá tràng, viêm dạ dày có tính axit cao. Khoai tây sống giúp giảm chứng ợ nóng.

Khoai tây chữa lành tim và có tác dụng phòng ngừa tốt bệnh xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim. Nó làm tăng độ đàn hồi và sức mạnh của thành mạch, giảm tính thấm của chúng, điều chỉnh mức độ cholesterol có hại trong máu, bình thường hóa các quá trình tuần hoàn và tham gia tạo ra các tế bào máu mới.

Điều trị khớp bằng khoai tây cho thấy kết quả tuyệt vời. Nó làm giảm đau, ức chế viêm, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương và làm sạch khớp khỏi các chất độc hại.

Thẩm quyền giải quyết. Khoai tây tốt cho bệnh gút. Nhờ đặc tính hấp phụ và lợi tiểu rõ rệt, nó hòa tan và loại bỏ các tinh thể muối axit uric, ngăn chặn sự lắng đọng của chúng, hình thành hạt tophi và ngăn ngừa các đợt tấn công mới của bệnh gút.

Các công thức nấu ăn làm từ khoai tây giúp cải thiện sức khỏe của những người bị thoái hóa khớp, viêm nhiễm phóng xạ, viêm khớp và viêm khớp.

Rau củ luộc nóng dùng chữa các bệnh về đường hô hấp trên và phổi: Viêm đường hô hấp cấp do virus, viêm đường hô hấp cấp, viêm phế quản, viêm phổi. Hít hơi nước từ khoai tây nóng giúp thoát khỏi nghẹt mũi và đau họng.

Việc đưa khoai tây luộc hoặc nướng đúng cách và vừa phải vào chế độ ăn sẽ giúp kiểm soát cân nặng.

Chế độ ăn khoai tây được coi là một trong những chế độ ăn phổ biến nhất:

1. Loại rau này có thành phần carbohydrate phong phú, cơ sở là tinh bột và dextrin. Các thành phần được cơ thể hấp thụ trong thời gian dài và cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không chuyển hóa carbohydrate thành chất béo tích tụ.
2. Khoai tây rất bổ dưỡng và cho phép bạn ăn đủ một phần nhỏ, loại bỏ nhu cầu ăn thêm đồ ăn nhẹ, cải thiện tâm trạng và kích thích hoạt động thể chất, góp phần đốt cháy thêm calo.
3. Khoai tây chứa chất xơ thực vật, có tác dụng kích hoạt ruột, làm sạch chất thải, độc tố và muối kim loại nặng, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và cải thiện tình trạng da. Các loại rau củ có tác dụng lợi tiểu nên cơ thể loại bỏ chất lỏng dư thừa và sưng tấy, nhờ đó cơ thể lấy lại vóc dáng cân đối.

Công dụng của khoai tây trong y học dân gian

Mặc dù thị trường dược phẩm cung cấp rất nhiều loại thuốc để điều trị nhiều loại bệnh nhưng khoai tây vẫn không mất đi vị thế của mình. Không giống như hóa chất, các thành phần trong thành phần của nó tác động nhẹ nhàng hơn lên cơ thể, hầu như không có chống chỉ định và hiếm khi gây ra phản ứng bất lợi. Kết hợp với liệu pháp bảo tồn, khoai tây tăng tốc độ phục hồi, giảm nhu cầu dùng thuốc và trì hoãn bệnh tái phát.

Tinh bột khoai tây, nước ép củ tươi và rau củ luộc được dùng để điều trị và ngăn ngừa các bệnh lý về tim, mạch máu, hệ thần kinh, đường tiêu hóa, hệ cơ xương và đường hô hấp. Khoai tây tươi nghiền được dùng để chữa vết thương, vết bỏng, bệnh chàm và các tổn thương da khác. Loại rau này cũng được sử dụng trong mỹ phẩm gia đình để làm mặt nạ dưỡng cho mặt, cổ và tay.

Đọc thêm:

Có thể ăn khoai tây khi đang cho con bú không?

Bí quyết làm mặt nạ khoai tây tự chế cho nếp nhăn.

Đối với viêm phế quản

Chườm khoai tây trị viêm phế quản có tác dụng làm ấm tốt vùng ngực, kích thích sự giãn nở của thành mạch máu và khiến máu chảy đến nguồn gây viêm. Nhờ đó, đường thở được làm sạch chất nhầy.

Công thức nén cổ điển bao gồm:

• 4 củ khoai tây;
• 1 muỗng canh. tôi. Mật ong;
• 3 muỗng cà phê. Nước ngọt

Thủ tục như sau:

1. Luộc củ khoai tây trong vỏ cho đến khi mềm.
2. Nghiền bằng nĩa và thêm phần còn lại của các thành phần.
3. Đặt miếng dán giữa các lớp gạc và tạo thành một chiếc bánh phẳng.
4. Lót ngực bằng giấy sáp hoặc giấy bóng kính rồi chườm khăn lên trên.
5. Cố định bằng một vài vòng băng hoặc bằng thạch cao y tế, và quấn một chiếc khăn quàng cổ lên trên.
6. Sau 1-2 giờ, tháo gạc ra rồi nằm trong chăn.

Thủ tục được thực hiện lý tưởng trước khi đi ngủ.

Đối với bệnh gút

Khi được hỏi liệu bạn bị bệnh gút có ăn được khoai tây hay không, các bác sĩ trả lời dứt khoát - có. Hơn nữa, khoai tây được kê đơn như một thực phẩm chữa bệnh trong thời kỳ bệnh không có triệu chứng nhằm bình thường hóa quá trình chuyển hóa các hợp chất chứa nitơ hữu cơ, giảm nồng độ axit uric và muối của nó, đồng thời thay đổi phản ứng của nước tiểu thành kiềm.

Phương pháp nấu rau rất quan trọng. Vì muối, bơ thực vật, động vật và chất béo nấu ăn bị hạn chế nên chế độ ăn kiêng dựa trên việc tiêu thụ các món khoai tây với hàm lượng calo tối thiểu. Rau có thể được luộc, luộc trong vỏ hoặc nướng mà không cần gia vị hoặc mỡ.

Để điều trị bệnh gút, hãy chuẩn bị một miếng gạc từ khoai tây. Nó làm sạch khớp tốt các chất độc hại, muối axit uric và có tác dụng chống viêm, giảm đau.

Để chuẩn bị sản phẩm:

1. Nghiền củ khoai tây sống.
2. Đặt gạc nhiều lớp và đắp lên chỗ đau.

Lặp lại quy trình 3-4 lần một ngày trong một tuần. Thông thường, sự cải thiện sẽ được cảm nhận vào ngày thứ hai: sưng giảm, giảm đau và khả năng vận động của khớp bị ảnh hưởng tăng lên.

Để tham khảo. Để tăng cường tác dụng của việc chườm, các chuyên gia khuyên bạn nên uống 100 ml nước ép củ khoai tây mới pha vào mỗi buổi sáng khi bụng đói.

Đối với bệnh thoái hóa xương khớp và các bệnh về khớp

Đặc tính chống viêm của khoai tây giúp bạn có thể sử dụng nó để điều trị các bệnh về hệ cơ xương, cũng như ngăn ngừa các đợt trầm trọng của chúng.

Chườm khoai tây và mật ong sẽ giúp giảm bớt tình trạng của người bị thoái hóa khớp:

1. Trộn khoai tây tươi nghiền với mật ong tự nhiên theo tỷ lệ 1:1.
2. Thoa hỗn hợp lên chỗ đau, dùng giấy sáp che lại và cố định bằng vài vòng băng.

Lặp lại quy trình cứ sau 3-4 ngày cho đến khi cơn đau biến mất hoàn toàn.

Một lựa chọn thay thế là nén soda và khoai tây:

1. Luộc 2-3 loại rau củ hoặc nướng trong giấy bạc.
2. Dùng nĩa nghiền khoai tây khi còn ấm, thêm 1 muỗng canh. tôi. soda, khuấy đều.
3. Đắp hỗn hợp lên vùng có vấn đề, dùng màng dính bọc lên trên và quấn trong một chiếc khăn ấm trong 1,5-2 giờ.

Đối với bệnh tim

Để ngăn ngừa các bệnh về tim và mạch máu, điều quan trọng là phải đáp ứng nhu cầu kali của cơ thể. Nó điều hòa huyết áp, duy trì cân bằng nước và điện giải, tham gia tổng hợp protein, cải thiện quá trình dẫn truyền thần kinh cơ và ngăn ngừa co thắt.

Củ khoai tây là nguồn cung cấp kali tự nhiên: 100 g chứa 22,7% nhu cầu hàng ngày.Chất xơ có trong thành phần làm giảm mức độ cholesterol có hại trong máu và vitamin C làm tăng sức mạnh và độ đàn hồi của thành mạch.

Để điều trị tim và mạch máu, bạn cần uống 100 ml nước trái cây với ½ thìa cà phê hai lần một ngày trong một tháng. mật ong kiều mạch Những người bị tăng huyết áp nên bổ sung khoai tây nướng không có muối và chất béo vào chế độ ăn uống của mình.

Từ nấm

Nhiễm nấm da được biểu hiện bằng ngứa, bong tróc, chảy nước, viêm, dày lên và thay đổi cấu trúc của lớp biểu bì. Khoai tây chống nấm giải quyết một số vấn đề cùng một lúc: chúng hoạt động như một chất kháng khuẩn và kháng nấm, ức chế viêm, nuôi dưỡng, giữ ẩm và làm đều màu da, đồng thời loại bỏ tế bào chết.

Khoai tây tươi nghiền nhỏ đắp lên vùng bị ảnh hưởng trong 30 phút. hoặc lau bằng nước ép củ tươi ngày 3-4 lần. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng, trung bình sẽ mất một tháng thực hiện các thủ tục hàng ngày để đạt được kết quả khả quan.

Để tham khảo. Chống chỉ định nén khi có vết thương hở và các tổn thương khác trên da.

Để điều trị mắt

Khoai tây có tác dụng chữa các bệnh về mắt. Retinol cung cấp tầm nhìn ban đêm, bảo vệ chống khô mắt và duy trì độ ẩm tối ưu cho mắt. Cồn nụ củ khoai tây ngăn ngừa hoặc ức chế sự phát triển của bệnh cận thị hoặc viễn thị.

Công thức làm cồn thuốc rất đơn giản:

1. Cần rửa sạch mầm khoai tây cho đến khi nước trong, thêm rượu với tỷ lệ 100 ml mỗi 1 muỗng canh. tôi.
2. Truyền trong hộp kín trong phòng tối, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp trong 20 ngày.
3. Truyền dịch căng thẳng 1 muỗng cà phê. c ba lần một ngày.

Quá trình điều trị là 2-3 tuần.Sau một tháng nghỉ ngơi, nếu cần thiết, bạn có thể tiếp tục các thủ tục.

Đối với bệnh trĩ

Khoai tây được dùng trị bệnh trĩ hiệu quả:

• tinh bột bao bọc, giảm ngứa và kích ứng, giảm đau;
• axit ascorbic và silicon dẫn đến cái chết của vi khuẩn và ngăn chặn sự phát triển và sinh sản của chúng.
• retinol, vitamin E và B đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, phục hồi và duy trì mô biểu mô, đồng thời làm cho thành mạch máu dày đặc và đàn hồi hơn.

Để tham khảo. Khoai tây có tác dụng trong giai đoạn đầu của bệnh hoặc như một phương pháp phòng ngừa. Bắt đầu từ giai đoạn thứ hai, khi bệnh trĩ sa ra, khoai tây chỉ làm giảm bớt diễn biến của bệnh và tăng cường tác dụng của thuốc.

Khoai tây sống được sử dụng tại chỗ dưới dạng kem dưỡng da, nước ép được uống hoặc các vi khuẩn được làm từ nó. Củ khoai tây luộc nóng trong sữa dùng làm phòng tắm hơi. Tất cả các phương pháp đều khá hiệu quả, nhưng tôi đặc biệt chú ý đến nến khoai tây.

Công thức rất đơn giản:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt từng miếng hình trụ nhỏ (3x1 cm). Điều quan trọng là không có góc nhọn có thể làm tổn thương màng nhầy và làm bệnh nặng hơn.
2. Trước khi làm thủ thuật, hãy nhớ đi tiêu và sau đó rửa hậu môn bằng xà phòng kháng khuẩn.
3. Thoa Vaseline hoặc kem lên da khô.
4. Nằm nghiêng, gập đầu gối và ép hai chân vào ngực, cẩn thận dẫn nến vào độ sâu 1,5-2 cm.

Nên làm thủ tục trước khi đi ngủ. Vào buổi sáng, viên thuốc sẽ tự chảy ra khi đi tiêu. Điều trị kéo dài trung bình 2 tuần. Nếu cần thiết, sau một tháng nghỉ ngơi, các thủ tục có thể được lặp lại.

Hay đấy:

Bị bệnh gút có được ăn cơm không: lợi ích và tác hại có thể có của sản phẩm.

Có đúng là bí đỏ suy yếu: cách dùng chất tẩy ruột.

Các công thức làm mặt nạ mắt bằng khoai tây hiệu quả nhất.

Đối với chứng giãn tĩnh mạch

Khoai tây trị chứng giãn tĩnh mạch làm giảm bớt diễn biến của bệnh:

• loại bỏ cảm giác nặng nề ở chân;
• làm giảm sưng bàn chân và cẳng chân;
• trực quan làm giảm các tĩnh mạch giãn dưới da;
• có tác dụng tăng cường chung trên thành mạch máu và mao mạch nhỏ;
• làm giảm mức độ cholesterol xấu trong máu;
• làm sạch mạch máu khỏi mảng xơ vữa động mạch;
• bình thường hóa lưu thông máu và trao đổi chất.

Củ khoai tây sống được sử dụng để điều trị vì trong quá trình nấu chúng sẽ mất đi một số hợp chất có lợi:

1. Rửa sạch các loại rau củ và xay chúng cùng với vỏ.
2. Thoa hỗn hợp lên chỗ đau và phân bổ đều.
3. Che phần trên bằng polyetylen và cố định bằng vài vòng băng.

Để nâng cao hiệu quả điều trị của sản phẩm, các chuyên gia khuyên bạn nên thêm 2 muỗng canh vào khoai tây cắt nhỏ. tôi. mật ong tan chảy tự nhiên.

Để tham khảo. Tiên lượng phục hồi tăng lên khi uống nước ép từ củ khoai tây tươi hàng ngày khi bụng đói trong một tháng.

Ý kiến ​​của bác sĩ về công dụng chữa bệnh của khoai tây

Các chuyên gia có nhiều ý kiến ​​​​khác nhau về tác dụng chữa bệnh của khoai tây. Tuy nhiên, với thành phần và đặc tính giàu khoáng chất, vitamin, loại rau này thu hút nhiều bác sĩ.

“Đương nhiên, khoai tây không phải là thuốc chữa bách bệnh cho nhiều bệnh và không thể chữa khỏi những bệnh hiểm nghèo.Nhưng với sự trợ giúp của nó, bạn có thể đạt được sự thuyên giảm ổn định và giảm bớt mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng trong bệnh lý đường tiêu hóa, làm chậm quá trình tiến triển và giảm tỷ lệ tử vong do các bệnh về tim mạch cũng như tăng huyết áp động mạch. Khoai tây và mật ong chữa bệnh thoái hóa khớp nhận được đánh giá tốt,” — chuyên gia trong lĩnh vực y học tổng hợp Strelnikova N.G.

Ứng viên Khoa học Y tế K. A. Safronov khẳng định rằng khoai tây chỉ giúp ích khi kết hợp với các phương pháp bảo thủ: “Tác dụng của nó không đủ để ảnh hưởng đến diễn biến của bệnh. Là một phương thuốc độc lập, củ khoai tây có thể được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh lý về đường tiêu hóa, tăng huyết áp, bệnh gút, giãn tĩnh mạch và béo phì.".

Để đạt được kết quả lâu dài và không gây hại cho sức khỏe, mọi hành động cần được thảo luận với bác sĩ. Tùy thuộc vào phương pháp sử dụng, loại rau này có những chống chỉ định phải được xác định hoặc loại trừ trước khi bắt đầu điều trị.

Phần kết luận

Được nhiều người yêu thích, khoai tây có một số đặc tính hữu ích: chúng làm chậm quá trình lão hóa, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và vết bỏng, hoạt động như một biện pháp phòng ngừa các bệnh tim mạch, cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại các bệnh về tim mạch. nhiễm trùng đường hô hấp.

Rất khó để dự đoán phản ứng của cơ thể đối với việc điều trị bằng khoai tây. Tất cả phụ thuộc vào nguyên nhân gây bệnh và diễn biến của nó. Để khoai tây phát huy hiệu quả tối đa, hãy sử dụng chúng như một phương pháp dự phòng hoặc như một phần của liệu pháp phức tạp.