Giống khoai tây vừa muộn, khiêm tốn “Nikulinsky”

Khoai tây là vị khách thường xuyên trên mỗi bàn ăn, được đánh giá cao về chất lượng dinh dưỡng. Giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, loại rau củ này là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người Nga. Sự phong phú của các giống hiện nay cung cấp nhiều lựa chọn về các loại rau củ cho mọi khẩu vị ẩm thực.

Viên ngọc thực sự của các trang trại khoai tây trong nước là giống Nikulinsky, được phát triển vào đầu những năm 90. Trong bài viết, bạn sẽ tìm thấy mô tả, đặc điểm, hình ảnh và các quy tắc chi tiết để chăm sóc loại cây trồng này.

Mô tả giống

Chúng ta hãy xem xét chi tiết các đặc điểm, tính chất và thành phần của giống này.

Nguồn gốc và sự phát triển

Giống khoai tây Nikulinsky được nhân giống bởi các nhân viên của Viện khoa học nhà nước Viện nghiên cứu trồng khoai tây toàn Nga được đặt theo tên. A.G. Lorha dựa trên các giống Mavka và Peresvet, được biết đến rộng rãi trong nông nghiệp. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga năm 1996.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin

Do thành phần của nó, khoai tây Nikulinsky được coi là nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quý giá nhất cho cơ thể con người.

Cứ 100 g củ sống chứa các nguyên tố vi lượng sau:

• sắt 0,9 mg;
• kẽm 0,36 mg;
• nhôm 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanadi 149 mcg;
• đồng 140 mcg;
• boron 115 mcg;
• liti 77 mcg;
• florua 30 mcg;
• crom 10 mcg;
• molypden 8 mcg;
• niken 5µg;
• iốt 5 mcg;
• coban 5 mcg;
• selen 0,3 mcg;
• mangan 0,17 mcg.

Ngoài bộ nguyên tố vi lượng phong phú, 100 g khoai tây còn bao gồm các nguyên tố đa lượng sau:

• kali 568 mg;
• phốt pho 58 mg;
• clo 58 mg;
• lưu huỳnh 32 mg;
• magiê 23 mg;
• canxi 10 mg;
• natri 5 mg.

Hàm lượng vitamin trong 100 g củ sống:

• vitamin C 20 mg;
• tương đương niacin (vitamin PP) 1,8 mg;
• vitamin PP 1,3 mg;
• riboflavin (B2) 0,7 mg;
• axit pantothenic (B5) 0,3 mg;
• pyridoxine (B6) 0,3 mg;
• thiamin (B1) 0,13 mg;
• vitamin E (TE) 0,1 mg;
• beta-caroten 0,02 mg;
• axit folic (B9) 8 mcg;
• vitamin A (VE) 3 mcg;
• biotin (vitamin H) 0,1 mcg.

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây thuộc giống Nikulinsky:

• nước 78,6 g;
• carbohydrate 16,3 g;
• tinh bột ((C6H10O5)n) trên 15 g (12-21% trọng lượng);
• protein 2 g;
• chất xơ 1,4 g;
• disaccharide và monosaccharide 1,3 g;
• tro 1,1 g;
• chất béo 0,4 g;
• axit hữu cơ 0,2 g;
• axit béo bão hòa 0,1 g.

Hàm lượng tinh bột cao cho phép củ được sử dụng để sản xuất công nghiệp chất này.

Thời kỳ chín

Mặc dù hình thành củ sớm nhưng Nikulinsky được xếp vào loại khoai tây giữa muộn. Thời gian chín của nó là khoảng 120 ngày (4 tháng)

Năng suất

Cơ quan đăng ký tiểu bang phân loại giống này là năng suất cao. Tuân theo các quy tắc cơ bản về trồng và chăm sóc 10 m2. m bạn có thể thu thập tới 50 kg cây lấy củ. Theo người sáng tạo, giống có khả năng cho năng suất từ ​​170 đến 295 kg khi thu hoạch trên 1 ha.

Nông dân từ vùng Ivanovo đã thu được số lượng khoai tây kỷ lục, lên tới 410 kg mỗi ha.

Khả năng kháng bệnh

Giống này được đặc trưng bởi khả năng kháng cao đối với các bệnh đặc trưng của cây trồng, như:

• đốm đen (alternaria);
• bệnh sương mai;
• bệnh ung thư Những quả khoai tây;
• Virus Y (PVY).

Cho thấy mức độ kháng trung bình đối với:

• bệnh ghẻ đen (rhizoctoniosis);
• vảy thông thường.

Tất cả những đặc điểm trên làm cho giống Nikulinsky trở nên hấp dẫn cả đối với việc trồng trọt trong trang trại tư nhân và trồng trọt cho mục đích công nghiệp. Tuy nhiên, giống dễ bị nhiễm tuyến trùng và thường bị bọ khoai tây Colorado tấn công, điều này phải được lưu ý trong quá trình canh tác.

Đặc điểm của củ, mô tả hình dáng bên ngoài

Trọng lượng một củ dao động trong khoảng 70-140 g, củ có hình bầu dục. Cùi màu trắng như tuyết được bao phủ bởi một lớp vỏ màu vàng có hoa văn dạng lưới. Sau khi làm sạch nó không bị sẫm màu trong không khí. Đôi mắt nhỏ và gần như không màu. Mầm nhẹ có màu tím ở gốc. Hàm lượng tinh bột cao, lên tới 22%.

Những bụi cây cao - lên tới 80 cm. Thân cây mọc thẳng, có nhiều cành và lá bên. Tán lá có màu xanh đậm, hình thuôn dài đặc trưng với mép lởm chởm. Những bông hoa hình thành tràng hoa có màu đỏ tím.

Nó được khuyến nghị cho những khu vực nào?

Khoai tây Nikulinsky khá khiêm tốn với điều kiện khí hậu. Tuy nhiên, năng suất tối đa của cây trồng có thể đạt được khi được trồng trên đất màu mỡ. Đồng thời, điều kiện thời tiết hầu như không ảnh hưởng đến tính ổn định của năng suất giống.

Theo Cơ quan Đăng ký Nhà nước, giống này được khuyến khích trồng ở các vùng sau của đất nước:

• Tây Bắc;
• Trung tâm;
• Volgo-Vyatsky;
• Trung Volga;
• Ural.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Những ưu điểm chính của giống:

• dễ chăm sóc;
• khả năng phát triển thành công ở hầu hết mọi loại đất;
• khả năng chống lại các bệnh nguy hiểm;
• khả năng chống chịu với các điều kiện khí hậu bất lợi;
• năng suất cao;
• chất lượng giữ tuyệt vời.

Những nhược điểm được ghi nhận thường xuyên nhất là:

• không có khả năng bảo vệ di truyền chống lại sâu bệnh;
• chất lượng hương vị trung bình (theo một số người sành khoai tây).

Sự khác biệt so với các giống khác là gì

Sự khác biệt chính giữa Nikulinsky và các giống khoai tây phổ biến khác là khả năng kháng phức tạp đối với hầu hết các bệnh khoai tây phổ biến. Ngoài ra, giống này còn khiêm tốn về các điều kiện phát triển về kỹ thuật nông nghiệp và khí hậu nên thích hợp để trồng ở hầu hết các vùng trong cả nước.

Tuy nhiên, khi chọn Nikulinsky làm vật liệu trồng, cần tính đến thời gian sinh trưởng tương đối dài của nó so với các giống phổ biến khác.

Đặc điểm trồng và phát triển

Việc trồng thành công một giống đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt về ngày trồng, có tính đến các điều kiện khí hậu cụ thể. Điều quan trọng nhất để có được một vụ thu hoạch Nikulinsky khỏe mạnh và dồi dào là việc lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu trồng đúng cách.

Chuẩn bị hạ cánh

Đường kính tối ưu của vật liệu trồng là 7-10 cm, củ phải nhẵn, không bị hư hỏng cơ học cũng như có dấu hiệu bị đóng băng và hư hỏng do bất kỳ bệnh nào.

Nên xử lý trước vật liệu trồng bằng thuốc kích thích tăng trưởng và thuốc phòng trừ chuyên dụng.

Yêu cầu về đất

Để trồng cây, lựa chọn lý tưởng là đất thịt pha cát, có đặc điểm là đủ độ phì và có khả năng cung cấp cho cây trồng củ hệ thống sục khí và thoát nước chất lượng cao. Đất đen dinh dưỡng cũng rất hoàn hảo.

Quan trọng! Bạn không nên chọn khu vực trồng khoai tây nơi các loại cây trồng ban đêm khác đã trồng trước đây, vì cây mới trồng có thể bị di truyền các bệnh thông thường từ chúng. Nhưng đất vừa được giải phóng khỏi cây họ đậu và ngũ cốc sẽ hoạt động tốt.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Nikulinsky được phân loại là giống chịu được sương giá, tuy nhiên, nên trồng khi sương giá ngừng và nhiệt độ trung bình hàng ngày tăng trên 15°C. Ngày trồng chính xác phụ thuộc vào khu vực và điều kiện khí hậu thực tế.

Vì vậy, thời điểm tối ưu để gieo khoai tây ở Siberia và Urals được coi là giữa và cuối tháng 5, trong khi cư dân ở khu vực giữa có đủ điều kiện để trồng củ đã chuẩn bị vào cuối tháng 4.

Độ sâu trồng của giống khoai tây Nikulinsky là từ 5 đến 10 cm, tùy thuộc vào chất lượng vật liệu trồng và đặc điểm đất đai, khí hậu vùng miền. Chiều cao khuyến nghị của luống là 15 cm, chiều rộng giữa các luống ít nhất là 50 cm, khoảng cách tối ưu giữa các cây ít nhất là 20 cm.

Chú ý! Trong quá trình trồng, những củ lớn nhất nên trồng thấp hơn những củ còn lại 2-3 cm.

Đặc điểm của trồng trọt

Nikulinsky rất khiêm tốn trong việc chăm sóc, nhưng có một số đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp đặc trưng của giống đặc biệt này:

• Nên sử dụng các chế phẩm chuyên dụng để phòng trừ sâu bệnh ở tất cả các giai đoạn canh tác cây trồng. Do đặc điểm này nên giống không phù hợp với canh tác hữu cơ.
• Để đạt được năng suất tối đa, nên thường xuyên cho ăn cây trồng bằng phân khoáng.
• Trong lúc đổ bộ Nên bón phân cục bộ vào từng hố trồng (ví dụ tro, mùn).

Việc tuân thủ sự tinh tế trong đặc tính canh tác của giống sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và số lượng thu hoạch.

Sắc thái của sự chăm sóc

Các quy tắc chung để chăm sóc cây trồng của giống Nikulinsky không khác nhiều so với thuật toán trồng bất kỳ giống khoai tây nào khác. Với lưu ý duy nhất là cây trồng cần được chú ý đặc biệt về mặt bảo vệ khỏi sâu bệnh.

Như đã đề cập ở trên, giống này không thích hợp cho canh tác hữu cơ và cần phải sử dụng thường xuyên các chế phẩm diệt côn trùng khác nhau.

Chế độ tưới nước

Khoai tây thuộc giống Nikulinsky cần tưới nước thường xuyên và không chịu được hạn hán. Tuy nhiên, củ của nó sẽ bắt đầu thối rữa ở độ ẩm cao. Vì vậy, nên tưới nước cho lô 3-5 lần trong suốt vụ, tập trung vào điều kiện thời tiết thực tế.

Mặc quần áo hàng đầu

Khoai tây Nikulinsky sẽ khiến bạn thích thú với vụ thu hoạch nếu việc bón phân bằng phân bón chuyên dụng không chỉ được thực hiện tại thời điểm trồng mà còn thường xuyên trong suốt mùa sinh trưởng tích cực.

Giải pháp tối ưu là bón phân trong quá trình tưới bằng cách trộn phân chuồng hoặc phân gà đã lên men trước đó vào thùng riêng vào nước.

Làm cỏ và làm rẫy

Việc làm sạch một phần cây trước thời kỳ nảy chồi, cũng như nới lỏng khoảng cách hàng sâu và thường xuyên sẽ giúp loại bỏ cỏ dại trên lô đất.

Quan trọng! Bạn không thể đồi ngọn trên đất khô, vì điều này có thể dẫn đến việc phần trên mặt đất của cây bị khô.

Sau khi làm khô, nên phủ kín các hàng lô khoai tây bằng cách thêm mùn cưa mục nát và mùn.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Khoai tây Nikulinsky có khả năng kháng phức tạp đối với hầu hết các bệnh đặc trưng của cây cà dược.

Tuy nhiên, cần thường xuyên có biện pháp phòng trừ để tránh thiệt hại điển hình của giống này. tuyến trùng Và Bọ khoai tây Colorado. Sử dụng hóa chất chuyên dụng được bày bán, thực hiện đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

14 ngày trước khi thu hoạch củ, loại bỏ ngọn khỏi luống để tránh bị bệnh mốc sương.

Thu hoạch và bảo quản

Khoảnh khắc vui vẻ và đáng mong đợi nhất của mỗi người nông dân là thu hoạch. Nhưng bạn nên làm điều này theo tất cả các quy tắc nếu bạn muốn bảo quản thành quả lao động của mình trong thời gian dài.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Nikulinsky là giống khoai tây chịu sương giá, thời gian chín khá dài (khoảng 120 ngày) nên việc thu hoạch khoai tây bắt đầu vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.

Củ được thu hoạch vào thời tiết khô ráo. Những bụi cây đã thu hái trước sẽ được đào cẩn thận, loại bỏ rễ, phơi khô kỹ trong bóng tối rồi gửi đến nơi đã chuẩn bị trước để bảo quản.

Tính năng bảo quản, giữ nguyên chất lượng của sự đa dạng

Củ có thời hạn sử dụng cao, trung bình 95%. Khi được bảo quản đúng cách ở nơi tối, mát, khô, chúng có thể giữ tốt trong sáu tháng. Ngay cả trong trường hợp bón nhiều phân bón trong quá trình trồng trọt, tỷ lệ thời hạn sử dụng của cây lấy củ không giảm và hương vị vẫn được bảo toàn đầy đủ.

Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng

Các vấn đề chính đặc trưng của giống Nikulinsky trong quá trình canh tác là củ bị tuyến trùng gây hại, thối rữa và bị bọ khoai tây Colorado tấn công trên mặt đất của cây trồng.Với việc ngăn chặn kịp thời những vấn đề trên, việc trồng giống sẽ không gặp khó khăn gì đặc biệt.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Nikulinsky

Giống này được rất nhiều người hâm mộ đánh giá cao tính khiêm tốn và năng suất cao. Tuy nhiên, loại này không phù hợp với mọi người về khẩu vị.

Irina, Voronezh: «Củ luộc nhanh và chín trong quá trình nấu, không bị mất vẻ ngoài khi tiếp xúc với không khí và dễ làm sạch. Đối với tôi, đây là giống tối ưu vì trong suốt mùa vụ cây trồng không mắc bệnh gì và không gây rắc rối gì ”.

Mikhail, Novosibirsk: “Nikulinsky là một giống khoai tây tốt nhưng lại thu hút bọ khoai tây Colorado. Đây không phải là lần đầu tiên tôi phải vật lộn với tai họa này, nhưng những người mới bắt đầu có thể bối rối. Con bọ đã phá hủy một nửa số diện tích trồng trọt của những người hàng xóm của chúng tôi trong nước.”

Valentina, Krasnodar: “Lời khuyên của tôi dành cho bạn là nếu bạn trồng Nikulinsky ở ngôi nhà trong nước của mình, hãy bón phân ngay vào từng hố. Khi đó củ sẽ lớn hơn và bụi cây chắc chắn sẽ không bị tổn thương. Tôi rắc tro, sau đó cho nó ăn thêm hai lần nữa trong mùa bằng các loại phân phức hợp và tưới nước ”..

Phần kết luận

Giống Nikulinsky, được phát triển tương đối gần đây, đã cố gắng giữ vững vị trí của mình cả trong vườn của những người làm vườn nghiệp dư và trên các mảnh đất dành cho trồng khoai tây công nghiệp có hàm lượng tinh bột cao. Một giống ngon, năng suất cao, không thất thường về điều kiện trồng trọt thực sự là một thành tựu của chọn lọc trong nước.