Quả kim ngân hoa có vị như thế nào: mô tả đặc tính hương vị
Cây kim ngân có ngon hay không? Câu trả lời cho câu hỏi này khiến những người chưa từng thử những loại trái cây này lo lắng. Hương vị của kim ngân hoa đã cho phép nó được sử dụng xứng đáng trong nấu ăn. Những quả mọng thuôn dài với vỏ màu xanh đậm được phủ một lớp màu xanh lam có hương vị độc đáo. Nó thường được so sánh với hương vị của dâu tây, quả việt quất, quả việt quất hoặc nho đen. Phần cùi mềm và mọng nước chứa nhiều vitamin, khoáng chất và có nhiều đặc tính hữu ích mà chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe.
Cây kim ngân hoa ăn được có vị như thế nào?
Trên thế giới có rất nhiều các loại kim ngân ăn được. Chúng khác nhau về kích thước và hương vị của quả.
Ngọt ngào nhất Giống Altair được xem xét người sành ăn, Món tráng miệng, Pavlovskaya, Amphora, người Slav, Bullfinch, Nữ thần, Quà lưu niệm.
Phổ biến giống có quả lớn: Bazhovskaya, Cô bé Lọ Lem, màu xanh, Phù thủy, Quả dài, Người được chọn, Morena.
Văn hóa đã giành được tình yêu đặc biệt của những người làm vườn với trái cây chưa rụng: Opal lửa, Điểm nổi bật, Omega, Chim sơn ca, Azure, Borel, Roxana. Quả mọng treo trên cành trong một tuần và càng ngọt hơn.
Thẩm quyền giải quyết. Có rất nhiều loại kim ngân ăn được mà mỗi người làm vườn sẽ tìm thấy một loại phù hợp với sở thích của mình.
Chiều dài của quả không quá 2 cm, cùi mềm và mọng nước, hầu như không nhìn thấy vỏ.. Bên trong không có hạt cứng, ngoại trừ những hạt nhỏ khi ăn gần như không có cảm giác.
Quả của cây kim ngân ăn được có thể dễ dàng nhận biết qua màu sắc của vỏ. - màu xanh hoặc xanh đậm với lớp phủ sáp màu xanh lam. Hương vị của quả mọng rất tinh tế và dễ chịu. Tùy thuộc vào giống, kim ngân hoa có thể ngọt, chua ngọt, có vị đắng nhẹ hoặc không có.
Trái cây được thu thập từ cùng một bụi cây cũng có thể có hương vị khác nhau tùy theo độ tuổi của cây trồng, mức độ chiếu sáng và thành phần đất. Ngoài ra, nếu cây không có đủ độ ẩm, cùi bắt đầu có vị đắng.
Cây kim ngân hoa có ăn được không và nó có mùi vị như thế nào?
Hương vị của quả kim ngân ăn được rất độc đáo. Thật khó để so sánh nó với hương vị của các loại quả mọng hoặc trái cây khác. Người tiêu dùng phát hiện hương vị của quả việt quất, quả việt quất, nho đen và thậm chí cả mận trong quả mọng..
Hương vị của trái cây chưa chín giống như sự kết hợp của quả việt quất và quả nam việt quất. Khi chín, hàm lượng đường tăng lên và trở nên giống dâu tây với vị chua và đắng nhẹ.
Từ người làm vườn Những giống chín sớm bắt đầu ra quả vào ngày 20 tháng 5 được ưa chuộng. Mô tả về cây kim ngân hoa Mania of Taste nói rằng quả của nó được phân biệt bởi hình dạng thuôn dài và màu vỏ xanh đậm. Cùi của quả mềm, rất ngon, ngọt, tráng miệng với một chút chua nhẹ. Ngoài ra, giống còn có khả năng chống rụng quả, giữ được độ tươi lâu sau khi thu hoạch.
So sánh kim ngân hoa và việt quất
Cây kim ngân và quả việt quất: tính chất của chúng có giống nhau không? Quả kim ngân hoa rất giàu vitamin A, beta-carotene, vitamin B1, B2, C, K. Quả mọng chứa kali, canxi, magiê, sắt, phốt pho và natri. Hàm lượng calo trong 100 g sản phẩm chỉ là 39 kcal và những lợi ích mang lại cho cơ thể là không thể phủ nhận.
Được tìm thấy trong cùi của cây kim ngân ăn được tannin, chất quyết định vị chua của nó. Quả của bụi cây được gọi là chất khử trùng tự nhiên.Tiêu thụ vừa phải có tác dụng chống viêm và cầm máu.
Pectin bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột, làm giảm chứng đầy hơi và rối loạn tiêu hóa, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh, liên kết và loại bỏ các gốc tự do, cũng như các hạt nhân phóng xạ.
Các loại trái cây được khuyến khích tiêu thụ khi bị cảm lạnh và thiếu vitamin., đặc biệt là vào mùa đông và mùa xuân. Chúng chứa một lượng lớn vitamin C, có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ khả năng phòng vệ của cơ thể.
Quả mọng được sử dụng để làm loãng chất nhầy trong phế quản.. Ngoài ra, chúng còn có đặc tính long đờm, chữa lành vết loét dinh dưỡng, vết bỏng, địa y và các tổn thương da khác.
Cây kim ngân tốt cho người cao huyết áp và những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Tiêu thụ thường xuyên sẽ bình thường hóa huyết áp và giảm độ axit dạ dày. Hệ thống tiêu hóa bắt đầu hoạt động như kim đồng hồ nhờ tác dụng nhuận tràng nhẹ.
Những thứ kia, Những người thường xuyên ăn kim ngân nhận thấy làn da của họ được cải thiện, tăng cường sức lực và sức sống, cải thiện cảm giác thèm ăn. Quả kim ngân được chỉ định điều trị các bệnh về hệ cơ xương do hàm lượng canxi cao.
Các bác sĩ khuyên nên dựa vào quả mọng để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, bệnh lao và sốt rét. Chúng tăng cường mạch máu, mao mạch và thường hỗ trợ hoạt động của hệ thống tim mạch.
Bây giờ hãy nói về các đặc tính có lợi của quả việt quất. Nhiều người đang mong chờ mùa việt quất. Và vì lý do chính đáng! Loại quả mọng này có hương vị dễ chịu, tinh tế và còn được biết đến với nhiều đặc tính có lợi. Như cây kim ngân, Quả việt quất chứa nhiều vitamin C, A, B1, cũng như vitamin B6 và PP, magiê, phốt pho, kali, đồng và sắt. Hàm lượng calo trong 100 g quả mọng cao hơn một chút so với kim ngân hoa và lên tới 45 kcal.
Quả việt quất chứa chất chống oxy hóa, được biết đến với đặc tính chống ung thư. Sử dụng sản phẩm thường xuyên giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư ở người lớn và trẻ em.
Thẩm quyền giải quyết. Để so sánh: 100 g kim ngân chứa 6,6 g carbohydrate (đường), 100 g quả việt quất - 9,73 g.
Quả việt quất, giống như kim ngân hoa, có chứa pectin., bình thường hóa hoạt động của hệ tiêu hóa. Các loại quả mọng có đặc tính sát trùng và kháng khuẩn tự nhiên. Chúng được sử dụng để điều trị hệ hô hấp. Trẻ nhỏ được cho ăn quả mọng để trị ho. Quả việt quất khô rất hữu ích cho chứng táo bón và rối loạn đường ruột.
Từ xa xưa quả việt quất được sử dụng để bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt và điều trị các bệnh về hệ thống sinh dục và gan. Quả mọng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường do có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Chúng được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh, các bệnh về tim mạch và nội tiết.
Như vậy, quả của cả hai loại cây bụi đều có tác dụng tốt cho cơ thể, bổ sung vitamin và khoáng chất, phục hồi chức năng của các cơ quan nội tạng và cải thiện sức khỏe.
Phần kết luận
Không phải ai cũng biết quả kim ngân có mùi vị như thế nào. Điều này là do mức độ phổ biến của văn hóa thấp. Trái cây có thể được tìm thấy ở các chợ dân cư mùa hè hoặc ở một số chuỗi siêu thị. Tuy nhiên, ai đã đánh giá được hương vị của kim ngân đều nhận thấy vị dễ chịu, hơi chua, ngọt hoặc chua ngọt của nó. Hương vị của quả mọng gợi nhớ đến quả việt quất, dâu tây, mận, quả việt quất và thậm chí cả nho đen, chúng có hình dạng thuôn dài hấp dẫn và vỏ mỏng.
Các đặc tính có lợi của kim ngân hoa và quả việt quất là tương tự nhau.Các loại trái cây có tác dụng bổ ích cho cơ thể, bổ sung vitamin và khoáng chất, bình thường hóa hoạt động của các cơ quan nội tạng.