Làm thế nào để chống lại bệnh ung thư khoai tây và nó có nguy hiểm cho con người không?

Ung thư khoai tây là một bệnh nấm nguy hiểm. Nó được phát hiện lần đầu tiên vào đầu thế kỷ XX trên lãnh thổ Áo-Hungary, từ đó nó lan rộng khắp châu Âu.

Nhờ các biện pháp phòng trừ kịp thời và phát triển các giống kháng bệnh nên hầu hết nông dân chưa từng gặp phải căn bệnh này. Nhưng được cảnh báo trước có nghĩa là đã được chuẩn bị trước.

Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ học cách ứng phó nhanh chóng trong trường hợp bị nhiễm trùng và ngăn chặn sự lây lan của bào tử nấm sang các khu vực lân cận.

Ung thư khoai tây là gì

Ung thư khoai tây là một căn bệnh cách ly xuất hiện vào đầu thế kỷ XX. Ở những khu vực phát hiện củ bị nhiễm bệnh, việc kiểm dịch nghiêm ngặt được thực hiện để ngăn chặn sự lây lan của mầm bệnh.

Bức ảnh cho thấy khoai tây bị nhiễm ung thư.

Đặc điểm của mầm bệnh

Tác nhân gây ung thư là một loại nấm bắt buộc nội bào gây bệnh Synchytrium endbioticum (Schilb.) Perc, ký sinh trên khoai tây, Physalis, cà chua, ảnh hưởng đến thân rễ.

Để tham khảo. Ký sinh trùng dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ không khí thấp và cao. Loại nấm này phổ biến nhất ở các nước có khí hậu ôn đới. Ở phía bắc, nơi mặt đất đóng băng đến -11°C, và ở phía nam, nơi đất ấm lên tới +30°C, không có bệnh ung thư khoai tây.

Tác nhân gây bệnh qua mùa đông ở dạng vườn bào tử. Đây là những u nang siêu nhỏ có vỏ dày đặc. Vào mùa xuân, 200-300 vườn bào tử xuất hiện từ chúng. Zoosporangia tồn tại trong đất tới 30 năm.

Ký sinh trùng phát triển tích cực ở nhiệt độ đất +15...+18°C và độ ẩm 80%. Môi trường này lý tưởng cho sự phát triển của khoai tây. Hơn 50% vườn bào tử được hình thành vào tháng 6-7, trong thời kỳ củ hoạt động.

Động bào tử di chuyển qua các mao mạch của đất. Nếu trong vòng 12 giờ chúng không có thời gian xâm nhập vào hệ thống tế bào của khoai tây thì chúng sẽ chết. Trong môi trường thuận lợi, ký sinh trùng phát triển nhờ chất độc mà nó tiết ra. Các tế bào lân cận bước vào giai đoạn phân chia mạnh mẽ, hình thành sự tăng trưởng. Hơn nữa, các quần thể bào tử mới xuất hiện ở trung tâm của sự phát triển.

Để tham khảo. Vòng đời của mầm bệnh là 12-14 ngày. Trong toàn bộ mùa trồng khoai tây, 15-17 thế hệ xuất hiện trên địa điểm.

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng nếu 1 g đất chứa một u nang thì năng suất bị giảm ít nhất là 10%. Nếu có 25 bào tử trên 1 g đất thì khoảng 60% khoai tây sẽ chết.

Các loại ung thư khoai tây

Trong điều kiện mùa hè nóng nực, mầm bệnh có các dạng khác:

1. Hình chiếc lá. Sự phát triển trên củ giống như nấm sò hoặc lá thịt.
2. Tôn. Các khối u không đồng đều xuất hiện trên khoai tây và vỏ trở nên nhăn nheo.
3. Bệnh ghẻ. Một số lượng lớn các vết ghẻ nhỏ hình thành trên bề mặt củ.
4. Hình miệng núi lửa. Các khối mới mọc tròn lồi, có cạnh lởm chởm, giống như miệng núi lửa, hình thành trên củ khoai tây. Đường kính của hốc là 1-1,5 cm.

Nguồn lây nhiễm

Các nhà khoa học đã xác định được một số nguồn lây nhiễm có khả năng nhất:

• quần áo và giày dép của nông dân;
• dụng cụ làm việc bị ô nhiễm;
• phân của động vật trang trại được cho ăn củ bị nhiễm bệnh làm thức ăn;
• làm tan chảy nước;
• giun đất;
• côn trùng;
• trồng nguyên liệu hạt giống bị nhiễm bệnh.

Các tuyến phân phối

Ung thư khoai tây lây lan qua củ bị nhiễm bệnh hoặc khoai tây thuộc giống kháng bệnh bị nhiễm các hạt đất bị nhiễm bệnh. Các dụng cụ, giày dép, móng guốc động vật và bất kỳ vật chứa nào để bảo quản khoai tây bị ô nhiễm đều tạo ra nguồn bệnh.

Zoosporangia được vận chuyển bằng nước tan và dòng mưa từ các khu vực cao.

Sau khi đi qua đường tiêu hóa của động vật, bào tử không chết và cùng với phân sẽ quay trở lại lòng đất.

Đã có trường hợp nhập khẩu hạt giống bị nhiễm bệnh từ các khu vực bị ô nhiễm. Thái độ cẩu thả đối với các quy định kiểm dịch dẫn đến gia tăng diện tích lây nhiễm và thiệt hại một lượng lớn cây trồng.

Dấu hiệu khoai tây bị hư hỏng

Không thể nhận biết bệnh trong mùa sinh trưởng vì bào tử nấm không ảnh hưởng đến phần trên mặt đất của cây.

Vào mùa thu, sau khi đào, người ta tìm thấy những nốt sần màu trắng và những vết sẫm màu giống như mụn cóc trên củ. Kích thước của chúng đôi khi vượt quá kích thước của một củ khoai tây.

Hình dạng của các chồi mới tương tự như chùm hoa súp lơ. Các vết sưng nhỏ hơn hình thành trên các tấm bia.

Đến thời điểm thu hoạch, hầu hết các củ bị nhiễm bệnh đều thối rữa hoàn toàn trên mặt đất, số còn lại - trong tháng bảo quản đầu tiên sẽ lây nhiễm cho những củ khoai tây khỏe mạnh.

Phương pháp chiến đấu

Nếu phát hiện củ bị nhiễm bệnh trên địa bàn, người nông dân có nghĩa vụ thông báo cho cơ quan thanh tra bảo vệ thực vật.

Quan trọng! Không nên ăn hoặc sử dụng khoai tây bị bệnh làm thức ăn chăn nuôi.

Zoosporangium mùa đông có lớp vỏ bền và chỉ chết ở nhiệt độ sôi +100°C. Tốt hơn là tiêu hủy các củ bị nhiễm bệnh.Các nhà khoa học vẫn chưa đi đến thống nhất về mức độ vô hại của chúng đối với con người và động vật.

Những củ khoai tây bị ung thư sẽ bị đốt cháy cả phần ngọn hoặc ném vào một cái hố dài hàng mét và rắc thuốc tẩy, tẩm formaldehyde và dầu hỏa.

Trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư khoai tây, công nghệ nông nghiệp phù hợp, việc lựa chọn các giống có khả năng miễn dịch với mầm bệnh và xử lý bằng thuốc diệt nấm đóng một vai trò quan trọng. Các biện pháp dân gian dựa trên thảo mộc và phương tiện ngẫu hứng đều bất lực trước căn bệnh này.

Công nghệ nông nghiệp

Vào mùa xuân, chỉ có 30% quần thể bào tử mùa đông được kích hoạt. Các kỹ thuật nông học được sử dụng để cho phép các u nang mở ra và các bào tử động vật chết đi mà không có cây chủ.

Phương pháp nông nghiệp:

1. Cắt xoay. Sau khoai tây, ngô, lúa mạch đen, đậu Hà Lan, lupin và đậu được trồng. Rễ của những cây này tiết ra một chất đặc biệt có tác dụng thúc đẩy việc giải phóng bào tử.
2. Bón phân vào đất - 300 kg/100 m2. Để khử trùng đất trong nhà kính, người ta sử dụng urê dạng hạt - 1,5 kg/1 m2.
3. Xử lý hạt giống trước khi trồng.
4. Loại bỏ kịp thời cỏ dại và ngọn cây ban đêm.
5. Tưới nước vừa phải. Trong đất ngập nước, bào tử lây lan nhanh hơn.
6. Cấm trồng cỏ lâu năm ở khu vực bị ô nhiễm.
7. Tuyển chọn giống khoai tây có khả năng kháng ung thư. Những loại cây trồng như vậy rất nhạy cảm với ảnh hưởng của bào tử động vật. Tế bào bị ảnh hưởng ngay lập tức chết đi, và các tế bào xung quanh nó trở nên dày đặc, hình thành các mụn mủ trong đó ký sinh trùng chết bị giam giữ. Mô thực vật khỏe mạnh sẽ đẩy mụn mủ ra ngoài và vết thương sẽ lành lại. Các nhà nông học khuyên chỉ nên trồng những giống như vậy trong 5-6 năm để làm sạch hoàn toàn mầm bệnh trong đất. Nên thay đổi các giống có khả năng miễn dịch ung thư bốn năm một lần để ngăn chặn mầm bệnh kháng thuốc.

Hóa chất

Thuốc diệt nấm được sử dụng để khử trùng vật liệu trồng. Củ được ngâm trong dung dịch Fundazol 1% hoặc dung dịch Benleit 0,5% trong 30 phút. Phương pháp xử lý này giúp cải thiện khả năng nảy mầm của hạt, tăng năng suất cây trồng và tăng cường khả năng miễn dịch.

Để loại bỏ nguồn lây nhiễm, đất được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Đối với 1 mét vuông lấy 20 lít dung dịch Nitrofen 2%. Thủ tục chỉ được thực hiện bởi các chuyên gia. Cây nông nghiệp không thể được trồng trên địa điểm trong 2-3 năm.

Cách ly

Danh sách các biện pháp cách ly:

• kiểm tra có hệ thống việc trồng khoai tây;
• lệnh cấm vận chuyển khoai tây từ khu vực bị ô nhiễm;
• loại bỏ các ổ nhiễm trùng;
• khử trùng các ổ dịch ở những vùng trồng cây ăn quả và quả mọng.

Nguy hiểm cho con người

Củ bị nhiễm bệnh không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người, nhưng Không nên ăn khoai tây bị biến dạng. Điều tồi tệ nhất có thể xảy ra khi ăn phải củ bị bệnh là tiêu chảy.

Trong mọi trường hợp, điều này không có ý nghĩa gì, vì sản phẩm hoàn toàn mất đi hương vị và trở nên vô vị.

Giống khoai tây kháng ung thư

Các giống khoai tây chín sớm có khả năng miễn dịch với bệnh ung thư được trình bày trong bảng.

Giống khoai tây trung sớm kháng ung thư

Giống khoai tây giữa muộn

Phòng chống dịch bệnh

Để ngăn ngừa nhiễm trùng trồng khoai tây:

• tuân thủ nguyên tắc luân canh cây trồng và trồng khoai tây ở cùng một nơi không quá 4 năm một lần;
• các loại cây cảnh khác không được trồng cạnh luống khoai tây;
• tiến hành làm cỏ;
• lựa chọn cẩn thận nguyên liệu hạt giống;
• Các giống khoai tây có khả năng miễn dịch với bệnh ung thư được trồng gần khu cách ly.

Phần kết luận

Bệnh ung thư khoai tây thường được phát hiện ở những vùng mà người chủ không tuân thủ các quy tắc cơ bản về loại bỏ cỏ dại và luân canh cây trồng. Tác nhân gây bệnh rất ngoan cường và tồn tại trong đất khoảng 30 năm.Một trong những cách hiệu quả nhất để chống lại căn bệnh này là trồng các giống khoai tây có khả năng miễn dịch với bệnh ung thư.

Để làm sạch hoàn toàn đất trồng bào tử, nên trồng các giống kháng bệnh trong 5-6 năm, quan sát luân canh cây trồng, khử trùng củ trước khi trồng và lựa chọn cẩn thận nguyên liệu hạt giống.