Có thể ăn khoai tây mềm và tại sao chúng lại héo dưới đất?

Nếu khi thu hoạch khoai tây, bạn thấy củ mềm, nhăn nheo thì nguyên nhân có thể là do điều kiện thời tiết và bệnh nấm. Người làm vườn nói: khoai luộc dưới đất. Dù lý do của hiện tượng này là gì thì cây trồng như vậy cũng không thể bảo quản được.

Tại sao khoai tây trở nên mềm và mềm khi đào lên?

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng củ bị hư hại trên mặt đất. Các quá trình tương tự xảy ra ở chúng như khi bảo quản lâu dài ở nơi ấm áp. Khoai tây bị mất độ ẩm, dẫn đến mất nước ở cấp độ tế bào. Củ vẫn tròn ở bên ngoài nhưng mềm ở bên trong.

Tại sao khoai tây khô héo trong lòng đất?

Có thể xảy ra tình trạng củ chết trên mặt đất vào cuối mùa sinh trưởng vì một số lý do. Chúng ta hãy nhìn vào những cái phổ biến nhất.

Thẩm quyền giải quyết. Đôi khi củ bị héo do không giống giống: một số không thích hợp gieo trồng ở miền Nam, một số khác phát triển kém ở miền Bắc.

Thời tiết

Trong điều kiện thời tiết bất lợi ngọn khô héo và điều này ảnh hưởng tiêu cực đến củ:

1. Thời tiết khô hạn. Ở những vùng khô cằn, điều quan trọng là phải cung cấp nước tưới kịp thời cho cây trồng, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa và hình thành chồi.
2. Thay đổi nhiệt độ đột ngột. Ở nhiều vùng, vào cuối mùa hè, nhiệt độ về đêm giảm xuống +5...+7°C khiến ngọn cây chuyển sang màu đen và khô héo.
3. Mưa lớn. Độ ẩm đất cao dẫn đến củ bị héo sớm.Nước đọng không cho oxy đến rễ và cây bắt đầu khô héo hoặc thối rữa.

Bệnh tật

Các bệnh phổ biến nhất dẫn đến héo củ bao gồm:

1. Vi khuẩn màu nâu. Nguồn lây nhiễm bao gồm côn trùng, nước mưa hoặc dụng cụ làm vườn bẩn. Một khi vi khuẩn đến củ, cục máu đông sẽ hình thành. Khoai tây ngừng nhận độ ẩm dẫn đến héo.
2. Bệnh héo Verticillium. Cây bị nhiễm bệnh trong quá trình ra hoa, bệnh ảnh hưởng đến phần dưới của ngọn. Các mạch của cây rau bị tắc nghẽn, lá và thân bị bao phủ bởi những đốm đen. Độ ẩm ngừng chảy vào lá, chúng khô héo và rụng. Những giống sớm được cứu bằng cách khẩn trương đào củ.
3. Bạc vảy. Nấm lây nhiễm vào khoai tây giữa lớp biểu bì và lớp biểu bì, do thiếu độ ẩm nên xuất hiện các khoang khí. Củ không bị thối mà trở nên nhẹ và mềm. Tùy theo mức độ hư hỏng, khoai tây có thể bị héo sau khi thu hoạch và bảo quản cho mùa đông. Theo thời gian, các khu vực bị ảnh hưởng có màu bạc.

sâu bệnh

Một số côn trùng gây hại thân và rễ cây, dẫn đến sự gián đoạn của hệ thống mạch máu và quá trình quang hợp. Kết quả là ngọn bị khô, củ ngừng phát triển và khô héo.

Trong số các loài gây hại khoai tây:

1. bọ Colorado. Được tìm thấy ở hầu hết các khu vườn. Ấu trùng côn trùng rất nguy hiểm vì chúng ăn lá xanh trong quá trình sinh trưởng, để lại thân trơ trụi.
2. Thân cây tuyến trùng ảnh hưởng đến củ và rễ của cây. Rất khó phát hiện - kích thước của giun không vượt quá 1,5 mm. Chúng có khả năng phá hủy tới 4 ha cây trồng.

Thiếu nguyên tố vi lượng và đất không phù hợp

Chất lượng đất phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí quyển. Khi đất khô đi, nó sẽ bị bao phủ bởi các vết nứt, dẫn đến mất độ ẩm nhiều hơn. Đất quá ẩm không cho không khí đi qua, dẫn đến cây bị thiếu oxy, héo và chết.

Từ đất cát, lượng mưa nhanh chóng rửa trôi nitơ ở dạng dễ tiêu hóa. Do thiếu các nguyên tố vi lượng (kali, nitơ, bo, mangan, magie và canxi) củ bị héo và lá chuyển sang màu vàng.

Quan trọng! Tưới nước không đúng cách là một trong những nguyên nhân khiến khoai tây bị héo. Cây cần độ ẩm trong quá trình nảy mầm, ra hoa và nảy chồi.

Có thể ăn khoai tây mềm được không?

Gần đến mùa xuân, khoai tây trở nên mềm và mất vị. Cô ấy thua tài liệu hữu ích, nhưng bạn có thể ăn nó mà không gây hại cho sức khỏe. Nếu nguyên nhân khoai bị héo là do điều kiện thời tiết hoặc thiếu chất dinh dưỡng thì thích hợp để tiêu thụ. Thiệt hại trên củ là triệu chứng của bệnh nấm hoặc virus. Khoai tây như vậy rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Phòng ngừa

Để có được một vụ thu hoạch lớn các nhà nông học có kinh nghiệm khuyên bạn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa nhiều lần: trước khi trồng khoai tây, trong quá trình sinh trưởng và sau khi thu hoạch.

Công nghệ nông nghiệp phù hợp

Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp nâng cao chất lượng cây trồng:

1. Mỗi năm Nên tuân thủ quy định luân canh cây trồng. Tốt hơn hết là không nên trồng dưa chuột, cà chua, cà tím và ớt cạnh luống khoai tây.
2. Tối ưu ngày trồng khác nhau. Củ nảy mầm được trồng khi nụ bạch dương nở hoa. Đến lúc này trái đất đã có thời gian ấm lên.
3. Số lượng thu hoạch cũng phụ thuộc vào mật độ của giường. Không quá 5-7 bụi được trồng trên 1 mét vuông.
4. Quan trọng tiêu diệt cỏ dại kịp thời. Chúng lây lan bệnh tật, lấy đi độ ẩm và chất dinh dưỡng cũng như che bóng cho cây trồng.
5. Trong thời gian hình thành chồi cần tăng cường tưới nước và định kỳ nới lỏng đất.

Kiểm soát dịch bệnh

Bệnh có thể tránh được nếu tuân theo các quy tắc nhất định.:

1. Kiểm tra kỹ hạt giống và thay đổi sau mỗi 3-4 năm.
2. Xử lý củ trước khi trồng thuốc tím hoặc đồng sunfat (pha loãng 5 g bột trong 3 lít nước).
3. Củ nảy mầm tạo ra solanin, làm tăng khả năng chống lại một số bệnh. Để nảy mầm, chỉ cần đem hạt ra phơi nắng hoặc đèn cực tím.
4. Kịp thời Kiểm tra bụi cây, nếu có dấu hiệu đầu tiên thì xử lý ngay chất diệt nấm của họ “Fitosporin”, “Quadris”, "Uy tín".
5. Sau khi thu hoạch, thu gom thân cây và đốt chúng. Bạn không nên để khoai tây thối trong vườn.

Kiểm soát sâu bệnh

Sâu bệnh dễ dàng di chuyển từ vùng này sang vùng khác và có thể phá hủy toàn bộ cây trồng. Bạn có thể ngăn chặn sự xuất hiện của bọ khoai tây Colorado theo cách sau::

1. Lựa chọn giống kháng (Nhiệt độ, Tia lửa, Kim cương, Bạch kim).
2. Lắp ráp bọ cánh cứng bằng tay. Con cái đẻ khoảng 400 quả trứng mỗi mùa, do đó việc tiêu diệt 1 con trưởng thành làm giảm đáng kể sự lây lan của ấu trùng trong khu vực.
3. Việc xử lý hóa học được thực hiện nếu cuộc tấn công rất lớn. Thân và lá được xử lý bằng dung dịch Colorado, Sumicidin, Actellik.
4. Nếu xác định được tổn thương tuyến trùng, cây bị hư hỏng sẽ được đào lên và đốt cháy. Giày và thiết bị làm việc được xử lý bằng formaldehyde.

cho ăn

Để hình thành 10 kg củ khỏe mạnh, các loại phân bón sau được áp dụng theo từng giai đoạn::

1. Trước khi lên máy bay. Nếu đất là đất sét, thêm mùn, nếu là than bùn, thêm chất nền cát.
2. Vào cuối tháng 5 - hỗn hợp nitơ.
3. Trong quá trình hình thành chồi – Phân kali (kali sunfat, tro gỗ).
4. Trong thời kỳ ra hoa - Phốt pho (superphotphat).
5. Khi khô thân và lá được phun thuốc kích thích miễn dịch "Baktofit".

Phần kết luận

Khoai tây cần tưới nước và bón phân kịp thời, thường xuyên bị ảnh hưởng bởi bệnh nấm và sâu bệnh. Lá vàng hoặc cong cho thấy bụi cây sẽ sớm chết.

Để ngăn chặn những vấn đề như vậy, hãy tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bón phân kịp thời, xới luống và theo dõi luân canh cây trồng.