Giống khoai tây cứng giữa mùa Tuscany

Giống khoai tây Tuscany của Đức nổi bật bởi tính linh hoạt trong sử dụng - nó phù hợp cho cả việc trồng để bán và sử dụng cá nhân. Củ có sức hấp dẫn nhờ kích thước đều nhau, vỏ nhẵn, ít có mắt nông. Hương vị của khoai tây thật tuyệt vời. Do hàm lượng tinh bột tối ưu nên nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và công nghiệp thực phẩm.

Trong bài viết, bạn sẽ tìm thấy thông tin đầy đủ về khoai tây Tuscany kèm theo hình ảnh và mô tả.

Mô tả giống và nguồn gốc của nó

Khoai tây Tuscany giữa mùa là một loại khoai tây tuyển chọn của Đức. Được nhân giống bởi các nhà sinh vật học của công ty nổi tiếng Solana. Nó không được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga do thiếu nghiên cứu cần thiết. Cây trồng thích hợp trồng ở mọi vùng trên cả nước.

Bức ảnh cho thấy khoai tây Tuscany.

Bảng tóm tắt các đặc điểm khác biệt của giống.

Thành phần hóa học

Bảng cho thấy phức hợp vitamin và khoáng chất có trong 100 g củ sống.

Ưu điểm và nhược điểm

Thuận lợi:

• năng suất cao;
• hương vị tuyệt vời;
• hàm lượng tinh bột vừa phải;
• phù hợp với chế độ ăn uống dinh dưỡng;
• củ có khả năng chống lại các tổn thương cơ học (vết thương mau lành);
• khả năng miễn dịch mạnh mẽ.

Đánh giá qua phản hồi của nông dân, giống này không có nhược điểm.

Công nghệ nông nghiệp khoai tây

Khoai tây Tuscany không yêu cầu về thành phần đất và thích nghi với mọi điều kiện canh tác. Công nghệ nông nghiệp trồng trọt rất đơn giản, bao gồm tưới nước kịp thời trong thời kỳ khô hạn, xới lớp vỏ đất, loại bỏ cỏ dại, xới đất và bón phân bằng chất hữu cơ và khoáng chất.

Chuẩn bị củ

Do thời gian ngủ ngắn nên củ không cần nảy mầm trước khi trồng. Chỉ cần lấy hạt ra khỏi kho trước 3–5 ngày là đủ đổ bộ, rửa sạch bằng nước chảy, xử lý bằng dung dịch axit boric, đồng sunfat hoặc thuốc tím và sấy khô. 24 giờ trước khi trồng, củ được ngâm trong chất kích thích tăng trưởng (Epin, Zircon).

Để đảm bảo an toàn, hạt giống phải được xử lý theo mùa xuân.20 ngày trước khi trồng, củ được rửa sạch, khử trùng, cho vào hộp có lỗ và để trong phòng ấm có nhiệt độ +14...+17°C.

Chuẩn bị đất

Như thực tế cho thấy, khoai tây thích đất nhẹ và giàu dinh dưỡng: đất thịt pha cát, đất cát, than bùn. Có thể trồng trọt trên đất mùn miễn là có thêm mùn.

Vào mùa thu, mảnh đất được đào lên, bừa, bón phân và vào mùa xuân thì gieo yến mạch, đậu lupin, lúa mạch đen, lanh và lúa mì. Sau một tháng, việc cắt cỏ được chôn trong đất để làm giàu nitơ và ngăn chặn sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Khi trồng khoai tây, họ được hướng dẫn bởi điều kiện thời tiết ở từng vùng. Ở miền Nam đất nước, công việc trồng trọt bắt đầu vào cuối tháng Tư. Vào thời điểm này, đất đã có thời gian ấm lên tới +5…+7°С. Ở miền Trung, việc trồng trọt được thực hiện vào đầu tháng 5, ở miền Bắc - vào giữa tháng Năm.

Việc trồng cây được thực hiện theo sơ đồ sau:

• độ sâu - 8–10 cm;
• khoảng cách giữa các lỗ là 30–35 cm;
• Khoảng cách hàng là 60–70 cm.

Một ít tro gỗ và supe lân được thêm vào mỗi lỗ. Những loại phân bón này đủ để đạt được khối lượng xanh.

Quan tâm

Quy tắc chăm sóc:

1. Nên lắp đặt hệ thống cấp nước nhỏ giọt. Việc tưới nước thủ công được thực hiện ít nhất 2 lần mỗi mùa. Trong thời gian hạn hán, tần suất tưới nước tăng lên 2 lần cứ sau 10 ngày.
2. Nới lỏng lớp vỏ đất là một thủ tục bắt buộc nhằm cung cấp thêm luồng oxy cho rễ.
3. Việc làm cỏ được thực hiện mỗi tuần một lần, ngăn không cho cây bén rễ.
4. Phủ đất bằng rơm rạ hoặc cỏ khô sẽ giữ được độ ẩm và sự phát triển của cỏ dại, giúp việc chăm sóc cây trồng dễ dàng hơn.
5. Khoai tây được xới đất hai lần: 7–10 ngày sau khi trồng và sau khi ra hoa. Điều này bảo vệ củ khỏi sương giá ban đêm có thể xảy ra và kích thích sự phát triển của thân cây.
6. Phân bón được áp dụng sau khi ra hoa. Trước đó, cây ăn các hợp chất hữu cơ được đưa vào trong quá trình trồng và ở giai đoạn làm đất. Phun bụi cây bằng dung dịch supe lân (10 g/10 l) và nitrophoska (30 g/10 l) sẽ hiệu quả hơn.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Giống Tuscany có khả năng chống chịu bệnh mốc sương ở ngọn và củ ở mức độ vừa phải.

Dấu hiệu của bệnh:

• đốm nâu trên lá;
• mặt sau lá có lớp lông tơ màu trắng;
• những chấm đen nhỏ trên rau xanh (bào tử);
• đốm đen trên củ.

Các biện pháp phòng ngừa:

• xử lý củ trước khi trồng bằng axit boric, đồng sunfat, thuốc tím, “Fitosporin-M”;
• cắt xoay;
• làm cỏ;
• thu hoạch ngọn và củ kịp thời;
• kiểm soát độ ẩm của đất và lượng nitơ;
• phun váng sữa iốt cho cây trồng (10 giọt trên 1 lít sản phẩm sữa lên men);
• cho cây ăn kali và phốt pho.

Sự đối đãi:

• hóa chất “Oxychom”, “Ridomil Gold”, “Gamair”, “Metaxil”, “Bravo”, “Planriz”, “Alufit”;
• 10 viên Trichopolum cho 10 lít nước (14 ngày phun 1 lần);
• 2 kg đuôi ngựa cho 10 lít nước, để trong 4 ngày, xử lý bụi cây mỗi tuần một lần;
• 1 lít tro, 200 g xà phòng bào cho 10 lít nước.

Cùng với bọ khoai tây Colorado, một vị khách thường xuyên đến vườn, cây trồng thường bị ảnh hưởng bởi sâu bướm khoai tây. Ấu trùng của nó đầu tiên ăn các bộ phận trên mặt đất, sau đó chuyển sang củ khoai tây. Với việc phân phối hàng loạt, bạn có thể mất tới 80% thu hoạch.

Thiệt hại gây ra:

• làm cây suy yếu do lá bị phá hủy một phần hoặc toàn bộ;
• mất mùa do hư củ;
• giảm chất lượng và số lượng cây trồng.

Dấu hiệu:

• mạng nhện trên thân và lá;
• cái chết của tán lá và thân cây;
• lỗ sâu đục trong củ;
• lối đi trong khoai tây chứa đầy các sản phẩm bài tiết;
• dấu vết thối trên các mô bị hư hỏng.

Các biện pháp kiểm soát:

• trồng vật liệu khỏe mạnh;
• làm sạch bụi cây;
• loại bỏ cỏ dại;
• rắc cây trồng (điều này dẫn đến cái chết của bướm);
• thu hoạch nhanh và loại bỏ ngoài ruộng;
• phá hủy củ bị hư hỏng;
• xử lý cây trồng bằng các chế phẩm “Danadim”, “Bi 58”, “Ditox”, “Di 68”, “Rogos-S”, “Bitoxibacillin”, “Kinmiks”, “Lepidocid”, “Dendrobacillin”, “Entobacterin” , “Arrivo”, “Tsitkor”, “Zolon”, “Terradim”.

Một kẻ thù khác của khoai tây là dế chũi, loài háu ăn vô độ và làm suy yếu hệ thống rễ của cây.

Để thoát khỏi sâu bệnh:

• đổ dung dịch amoniac vào tổ có ấu trùng (4 thìa amoniac/10 l);
• đổ hạt thuốc “Terradox” (25 g/10 m2);
• 1 kg ngũ cốc luộc bất kỳ trộn với dung dịch Wofatox (20 ml/100 ml nước), vo thành từng viên rồi bày ra chỗ, rắc đất để không thu hút chim.

Dịch truyền thảo dược có mùi hăng giúp chống lại bọ khoai tây Colorado:

• 300 g cây hoàng liên, 200 g tro/10 lít nước;
• 2 kg mù tạt vàng, 30 g xà phòng bào/10 l nước;
• 200 g tép tỏi hoặc mũi tên xanh, 40 g xà phòng bào/10 l nước;
• 200 g bã thuốc lá, 2 kg bọ xanh/10 lít nước.

Xịt sản phẩm vào buổi tối khi trời yên tĩnh hoàn toàn, trên tán lá khô. Dịch truyền làm sẵn chỉ được sử dụng ở dạng tươi để có hiệu quả cao hơn. Để ngăn ngừa nghiện, các sản phẩm được xen kẽ với hóa chất.

Để xua đuổi bọ cánh cứng, người ta trồng cúc vạn thọ, cây lưu ly (cây lưu ly), lịch, rau mùi, sen cạn, matthiola, cây gai dầu, đậu, đậu Hà Lan, cải ngựa, hành tây và cúc vạn thọ.

Để phân phối hàng loạt, thuốc trừ sâu được sử dụng: “Uy tín”, “Aktara”, “Corado”, “Molniya”, “Chỉ huy”, “Iskra”, “Thanh tra”, “Sonnet +”, “Antizhuk”, “Cái chết đối với bọ cánh cứng” , “Uy tín” “,” Dilor”.

Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng

Quy tắc thu hoạch:

• hai tuần trước khi đào, cắt ngọn và loại bỏ hoàn toàn khỏi ruộng;
• khoai tây được đào vào thời tiết khô ráo, ấm áp;
• củ được làm sạch đất, phân loại, thối, hư hỏng vứt đi;
• Khoai tây được để ở nơi khô ráo, tối trong 3-4 ngày cho khô.

Quy tắc bảo quản khoai tây:

• kho và thùng chứa (hộp, túi, lưới) được rửa sạch, khử trùng, sấy khô và đặt củ vào đó;
• nhiệt độ bảo quản không được cao hơn +4°C, độ ẩm ở mức 70–80%;
• khoai tây có thể được bảo quản cùng với táo hoặc củ cải đường để tránh bị thối;
• Củ được định kỳ kéo ra khỏi thùng và phân loại (củ thối và xanh bị loại bỏ).

Để bảo quản khoai tây trên ban công, hãy sử dụng các thùng chứa nhiệt hoạt động bằng điện và có thể chịu được nhiệt độ không khí xuống tới –40°C.

Khoai tây Tuscany thích hợp cho nấu nướng, chiên, nướng, hầm, chế biến đồ ăn nhẹ, rượu và tinh bột.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Không có khó khăn gì khi trồng giống Tuscany. Nền văn hóa nhanh chóng thích nghi với mọi điều kiện thời tiết và loại đất.

Để giảm chi phí nhân công khi trồng khoai tây, nên sử dụng công nghệ Hà Lan.

Quy tắc hạ cánh:

• lựa chọn nguyên liệu hạt giống chất lượng cao;
• nảy mầm ở nhiệt độ +18°C;
• xử lý củ bằng chất kích thích tăng trưởng;
• trồng sau khi chồi đạt 5 mm;
• chuẩn bị đất vào mùa thu - cày đến độ sâu 25 cm, bừa, san phẳng bề mặt, bổ sung mùn và kali sunfat, super lân, 25 g mỗi loại trên 1 mét vuông;
• gieo cỏ linh lăng, hạt cải dầu, mù tạt và cắt cỏ thêm;
• cày xới khu vực vào mùa xuân và bón urê hoặc amoni sunfat (50 g trên 1 mét vuông);
• trồng củ trong đất được nung nóng đến +10°C, ở độ sâu 6–8 cm với mầm hướng lên trên;
• khoảng cách giữa các lỗ - 30 cm, hàng - 70 cm;
• đúc sườn núi cao có diện tích mặt cắt ngang 15 mét vuông;
• làm cỏ và làm sạch bụi cây (chiều cao trục - 12 cm, chiều rộng - 35 cm);
• chặt lặp đi lặp lại - sau một tháng (chiều cao kè - 30 cm);
• tiếp tục loại bỏ cỏ dại bằng thuốc diệt cỏ;
• lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt;
• xử lý cây trồng chống lại bọ khoai tây Colorado bằng hóa chất “Korado”, “Bankol” một cách nghiêm ngặt trước khi ra hoa;
• Tưới cây bụi (5-6 lần mỗi mùa) bằng các chế phẩm “Skor”, “Topaz”, “HOM” để phòng bệnh mốc sương;
• thu hoạch ngọn 1,5 tuần trước khi đào.

Thuận lợi:

• tăng năng suất;
• giảm thời gian chín;
• tăng số lượng củ trên mỗi bụi;
• cách trình bày khoai tây hấp dẫn;
• bảo quản hương vị trong quá trình bảo quản.

Đánh giá từ người làm vườn

Nhận xét về giống Tuscany hầu hết là tích cực. Những người làm vườn đánh giá cao khoai tây vì nhu cầu về đất và chăm sóc thấp, hương vị tuyệt vời và năng suất cao.

Mikhail, Kirov: “Tôi thích khoai tây Tuscany vì hương vị tuyệt vời của củ. Chúng không bị khô hoặc chảy nước và không bị sẫm màu sau khi nấu và cắt. Chăm sóc bụi cây là tối thiểu. Tôi chỉ tưới nước khi hạn hán, và trước đó cây chỉ cần nước mưa. Tôi bón phân nitrophoska một lần và điều này là đủ cho sự phát triển bình thường của củ.

Julia, Novovoronezh: “Năm ngoái tôi mua hạt giống Tuscany tại hội chợ nông dân. Các nốt sần đều nhau như tuyển chọn, kích thước trung bình, da đều và mịn. Tôi trồng thử vài bụi vì còn nghi ngại về giống nước ngoài. Hương vị của khoai tây thật đáng ngạc nhiên. Nó không có xà phòng, không mềm, không bị vỡ khi chiên và bảo quản được lâu trong hầm. Những bụi cây không bị bệnh gì, có rất ít bọ khoai tây Colorado. Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, tôi xử lý chúng bằng Oxychom và rắc tro củi dưới bụi cây để xua đuổi bọ cánh cứng”.

Đọc thêm:

Khoai tây trong cuộc chiến chống bệnh trĩ: cách làm thuốc đạn và nén để điều trị.

Loại khoai tây lý tưởng để mua cho mùa đông: “Jellie”.

Có thể ăn khoai tây nếu bạn bị cholesterol cao?

Phần kết luận

Khoai tây Tuscany là một loại khoai tây chọn lọc của Đức, mặc dù có một số phẩm chất tích cực nhưng vẫn chưa được đưa vào danh sách thành tựu chọn lọc của Nga. Cây trồng này không cần chăm sóc kỹ, cần tưới nước tối thiểu và bón phân gấp đôi.

Giống có khả năng kháng hầu hết các bệnh cà đêm, nếu được chăm sóc thích hợp thì không bị bệnh mốc sương và cho thu hoạch lớn. Công việc phòng ngừa bao gồm xử lý củ trước khi trồng, tuân thủ luân canh cây trồng, loại bỏ cỏ dại và ngọn, phun thuốc bằng các chế phẩm có chứa đồng.