Loại khoai tây lý tưởng để mua cho mùa đông: “Jellie”
Khoai tây là loại rau phổ biến và được ưa chuộng trên thị trường. Vì vậy, anh cũng có nhiều loại. Đối với những người có kế hoạch bảo quản khoai tây thu hoạch được lâu, Jelly sẽ là một lựa chọn tốt. Ngoài ra, nó còn rất khiêm tốn trong việc chăm sóc và cho thu hoạch ổn định.
Chúng ta hãy xem xét mô tả chi tiết về giống khoai tây Jelly kèm theo hình ảnh, quy trình trồng trọt và các tính năng bảo quản.
Sự miêu tả
Thạch là giống trồng giữa đầu năm có năng suất cao. Thời gian chín là 90-110 ngày kể từ thời điểm xuất hiện. Người tạo ra giống này là các nhà lai tạo người Đức. Nó được đưa vào sổ đăng ký nhà nước Nga năm 2005.
Sự khác biệt so với các giống khác là gì
Nền văn hóa này được đặc trưng bởi những bụi cây cao, dựng đứng, đôi khi mọc bán tán. Tán lá màu xanh tươi với các cạnh lượn sóng mọc trên một vài thân cây. Trong quá trình ra hoa, những bông hoa lớn màu trắng xuất hiện. Ở vị trí của chúng, một lượng nhỏ quả mọng xanh đã chín và chín.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng, vitamin
Củ khoai tây chứa protein, carbohydrate, chất xơ, pectin, mono- và oligosacarit, vitamin (gần như toàn bộ phức hợp vitamin B) và muối khoáng. Ngoài ra, loại rau này còn là nguồn cung cấp tinh bột. Ở giống Jelly, tỷ lệ của nó là 14-18%. Muối kali và phốt pho chiếm ưu thế trong số các khoáng chất có trong khoai tây.
Đặc điểm củ và năng suất
Củ của khoai tây Jelly có hình bầu dục, mắt nông, vỏ sần sùi khi chạm vào và có màu vàng.Cùi cũng có màu hơi vàng. Trọng lượng củ chín là 85-135 g.
Có tới 15 củ khoai tây được thu hoạch từ một bụi cây. Ở quy mô công nghiệp, năng suất trên 1 ha là 200-300 c. Trong khu vườn rộng 1 mét vuông. m đào tới 4,5 kg khoai tây.
Quan trọng! Giống Jelly có khả năng duy trì chất lượng thương mại trong thời gian dài. Khoai tây giống có thể được bảo quản thành công trong nhiều mùa.
Vùng trồng trọt và ngày trồng
Giống này được dự định trồng ở vùng miền Trung và vùng Volga-Vyatka. Nó cũng được trồng ở các vùng khác có khí hậu ôn đới và ấm áp.
thời hạn đổ bộ phụ thuộc vào khu vực cụ thể. Thường được trồng vào tháng 5, nhưng chính xác hơn có thể tính theo nguyên tắc khi đất ấm lên tới +8...+10°C, đến độ sâu 12 cm.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Khoai tây thạch có những đặc điểm tích cực sau:
- hương vị và mùi thơm tuyệt vời;
- năng suất cao, ổn định;
- sự đồng đều của củ về hình dạng và kích thước;
- khả năng lưu trữ lâu dài và khả năng vận chuyển tốt;
- khả năng chịu hạn;
- khiêm tốn với điều kiện phát triển;
- phản ứng tốt với việc bón phân và bón phân;
- khả năng miễn dịch đối với một số bệnh và sự tấn công của sâu bệnh;
- khả năng phát triển cả ở quy mô công nghiệp và trong các ngôi nhà mùa hè tư nhân.
Điểm bất lợi là củ của Jelly dày đặc và chứa một lượng nhỏ tinh bột nên việc nghiền khoai tây từ những loại khoai tây như vậy là một vấn đề.
Đặc điểm trồng và phát triển
Quy trình trồng và chăm sóc không khác nhiều so với các giống khác. Nhưng có một số đặc thù.
Sự chuẩn bị
Hạt giống khoai tây để trồng được chuẩn bị trước khoảng 4 - 6 tuần. Đầu tiên, chúng được phơi nắng trong 7-8 ngày.Lúc này, chất solanine độc được hình thành trong hạt, giúp tăng cường khả năng chống chịu bệnh tật và sâu bệnh tốt hơn.
Sau đó, khoai tây được cho vào hộp hoặc thùng chứa và đặt ở nơi tối, ấm áp để nảy mầm. Sau khoảng 3-4 tuần, mầm xuất hiện.
Quan trọng! Củ lớn có thể cắt thành nhiều phần nhưng sao cho mỗi phần có ít nhất một mắt. Ngoài ra, để ngăn chặn quá trình thối rữa sau khi cắt, chúng được giữ trong 6-7 ngày cho đến khi hình thành mô thô tại vị trí cắt.
Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong dung dịch thuốc tím để khử trùng. Bạn cũng có thể xử lý hạt giống khoai tây bằng chất kích thích tăng trưởng.
Sơ đồ và công nghệ trồng trọt
Tốt nhất nên trồng khoai tây Jelly ở những nơi tuyết tan trước.
Khuyên bảo. Trước khi trồng, đừng quên đào sâu xuống đất để loại bỏ hết tàn dư của cây trồng năm ngoái. Điều này sẽ làm giảm khả năng phát triển các bệnh mới.
Đối với khoai tây, tốt hơn là chọn những nơi từng trồng củ cải, bắp cải, dưa chuột hoặc rau xanh.
Mô hình trồng trọt là truyền thống. Thủ tục như sau:
- Đào hố hoặc luống sâu 8-12 cm.
- Một ít mùn và tro được thêm vào mỗi hố, cũng như vỏ hành tây để xua đuổi sâu bệnh.
- Không nên dùng phân tươi để bón cho hố. Nó chứa bào tử nấm và hạt thực vật nên khoai tây sẽ bị đau và mất đi vị ngon. Nhưng bạn có thể sử dụng Kemira - một loại phân bón phức tạp.
- Các hạt được đặt ở khoảng cách 40 cm với nhau vì bụi cây phát triển mạnh và cần nhiều không gian. Chừa khoảng 80 cm giữa các hàng.
Đặc điểm của trồng trọt
Những ngày đầu trồng khoai tây cần được bừa, kể cả khi chưa có chồi.Bằng cách này cỏ dại bị tiêu diệt và chúng nở nhanh hơn.
Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, đất xung quanh chúng được xới tơi để loại bỏ lớp vỏ đã hình thành. Điều này làm giàu oxy cho đất, cần thiết cho sự phát triển của hệ thống rễ khoai tây.
Nếu trồng sớm, sương giá có thể xảy ra. Nhưng bạn có thể bảo vệ cây con bằng cách vun những chồi non. Đừng ngại phủ đất lên chúng, bằng cách này chúng sẽ được bảo vệ tốt hơn khỏi cái lạnh.
Để cứu cây trồng khỏi hạn hán và ngập úng, đất được phủ một lớp mùn. Và việc trồng phân xanh đúng cách giữa các hàng khoai tây giúp việc chăm sóc cây trồng dễ dàng hơn rất nhiều. Mù tạt xua đuổi giun kim và phacelia cung cấp cho rễ những dinh dưỡng cần thiết.
Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là xới đất và vun xới đất xung quanh khoai tây. Điều này cung cấp cho rễ oxy và giúp loại bỏ cỏ dại.
Sắc thái của sự chăm sóc
Giống Jelly rất khiêm tốn, các quy trình kỹ thuật nông nghiệp cơ bản là đủ cho nó.
Chế độ tưới nước
Tưới nước cho khoai tây một cách có hệ thống theo sơ đồ sau:
- Không tưới nước cho đến khi ngọn xuất hiện.
- Tưới nước lần đầu khi bụi cây cao 10-25 cm.
- Lần thứ hai là lúc chồi bắt đầu hình thành.
- Tưới nước lần thứ ba trước khi ra hoa.
Ở những vùng rất khô hoặc vào mùa hè rất nóng và khô, lượng nước tưới có thể tăng lên nhưng dừng lại sau khi hoa kết thúc.
Mặc quần áo hàng đầu
Trong mùa sinh trưởng, khoai tây Jelly được cho ăn ba lần:
- lúc đầu – bằng phân đạm;
- khi nụ và hoa xuất hiện thì bón phân có kali;
- trong quá trình hình thành củ - hợp chất phốt pho;
Chú ý! Bạn không thể cho ăn quá nhiều nền văn hóa. Điều này ảnh hưởng đến mùi vị và làm thay đổi thời gian chín của củ.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Giống có khả năng kháng tốt nhiều bệnh khoai tây. Thạch không bị ảnh hưởng bởi:
- ung thư khoai tây;
- bệnh rhizocton;
- vảy thông thường;
- chân đen;
- các bệnh do virus.
Bệnh duy nhất ảnh hưởng đến khoai tây Jelly là bệnh mốc sương. Bệnh thường phát triển nhất ở đất úng.
Nếu xuất hiện dấu hiệu bệnh (đốm trên lá), cây phải được xử lý bằng Arcedil, Ridomil MC, Oksikhom, oxychloride đồng hoặc Kuproxat.
Quan trọng! Bạn có thể phun khoai tây bằng bất kỳ chế phẩm nào chỉ 30 ngày trước khi thu hoạch.
Về sâu bệnh, Jelly có khả năng kháng tuyến trùng vàng nhưng lại bị bọ khoai tây Colorado và giun kim tấn công. Bạn có thể loại bỏ chúng bằng cách sử dụng hóa chất, được sử dụng theo đúng hướng dẫn. “Bankol” hoặc “Aktara” thích hợp để chống lại bọ cánh cứng.
Khó khăn trong việc trồng trọt
Có một số khía cạnh tiêu cực khi trồng giống này:
- khoai tây Jelly bị bệnh sương mai đánh bại;
- sự cần thiết phải xới đất và xới đất thường xuyên;
- không dung nạp củ ngay cả với những hư hỏng cơ học nhỏ.
Thu hoạch và bảo quản
Vụ thu hoạch bắt đầu vào tháng Chín. Tốt hơn là làm điều này trong thời tiết rõ ràng.
Làm thế nào và khi nào thu thập
Báo hiệu thu hoạch là lá khoai đã vàng úa. Nó được thực hiện như sau:
- Củ được đào lên bằng nĩa và trên diện tích rộng - bằng máy liên hợp.
- Khoai tây đào lên được phơi khô trong phòng khô, tối để vỏ trên chúng chắc hơn.
- Sau đó khoai tây được phân loại, loại bỏ những củ thối, xanh.
Quan trọng! Củ xanh có thể được bảo quản cho đến mùa xuân và sau đó được sử dụng làm hạt giống.
Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống
Khoai tây thạch được bảo quản ở tầng hầm hoặc hầm.Giữ nó trong túi, lưới hoặc hộp. Nhiệt độ phải là +2…+3°С. Với tốc độ cao hơn, khoai tây sẽ bắt đầu nảy mầm.
Chất lượng bảo quản của giống đạt 86%. Nhiều cư dân mùa hè nhận thấy rằng 90% thu hoạch vào mùa thu vẫn ở tình trạng tốt cho đến mùa xuân.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Jelly
Nhiều cư dân mùa hè trồng giống Jelly trên mảnh đất của họ ghi nhận hương vị tuyệt vời của khoai tây cũng như thu hoạch lớn, ổn định. Nhưng có một số người không thích vì củ Thạch cứng và xấu đang sôi sục.
Evgeniy, Nizhnekamsk: “Giống không tệ, năng suất cao. Nhưng cá nhân tôi không thích những loại củ cứng và nấu kém”.
Ruslan, Saransk: “Jellie làm tôi hài lòng vì hương vị tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, một số bụi đã bị bệnh mốc sương nên tôi khuyên bạn nên trồng ở nơi khô ráo, có mạch nước ngầm sâu.”
Bến du thuyền, Salavat: “Mặc dù giống được coi là có năng suất nhưng tôi vẫn phản đối điều đó. Nhưng xét về mặt chăm sóc, bảo quản và giữ gìn chất lượng thì đây là năm điểm vững chắc. Nó rất tốt cho việc lưu trữ mùa đông."
Đọc thêm:
Có thể ăn khoai tây nếu bạn bị cholesterol cao?
Giống khoai tây Limonka: mô tả, đặc điểm và đánh giá.
Giống khoai tây Đức còn non trẻ nhưng đầy hứa hẹn “Krona”: mô tả và đánh giá.
Phần kết luận
Thạch là một trong những giống khoai tây có năng suất cao nếu được chăm sóc và thực hiện đúng các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp cần thiết. Chất lượng và cách trình bày tốt khiến nó được nhiều nông dân và nhà sản xuất nông nghiệp lớn yêu thích.