Giống khoai tây giữa mùa “Zdabytak” với củ hình bầu dục thon dài

Khoai tây Zdabytak là một giống khoai tây chín vừa muộn của Belarus, được đánh giá cao nhờ năng suất cao. Nó có khả năng chống lại các bệnh chính của họ Solanaceae. Khi nấu chín, củ sẽ sôi nhanh và thích hợp để làm các món xay nhuyễn, hầm. Súp Borscht với loại này thu được bằng cách làm đặc khoai tây.

Mô tả giống

Khoai tây Zdabytak thì khác Củ thuôn dài cỡ trung bình, vỏ màu đỏ và thịt màu trắng.

Nguồn gốc và sự phát triển

Giống được nhân giống ở Belarus. Trong một thời gian dài, nó đã trải qua các cuộc kiểm tra kỹ thuật nông nghiệp về mức độ phù hợp để trồng trọt ở một số vùng nhất định, và vào năm 2005, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.

Củ Zdabytka được nhân giống theo mẫu nước ngoài tốt nhất. Vật liệu trồng không được thay mới hàng năm: người nông dân tự cung cấp khoai tây giống.

hợp chất

Tính năng chính của Zdabytka - hàm lượng tinh bột cực cao, trên 20%.

Vitamin trong bột khoai tây:

• retinol (A);
• axit ascorbic (C);
• tocopherol (E);
• thiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• axit nicotinic (B3);
• axit pantothenic (B5);
• pyridoxine (B6);
• axit folic (B9).

Khoáng sản:

• kali;
• phốt pho;
• lưu huỳnh;
• molypden;
• magiê;
• clo;
• canxi;
• natri;
• kẽm;
• mangan;
• đồng;
• boron;
• sắt.

Thời kỳ chín

Khoai tây Zdabytak chín sau 120–130 ngày. Mùa sinh trưởng bao gồm 4 giai đoạn:

1. Trồng xuống đất sau khi đất đã ấm lên hoàn toàn (cuối tháng 4 - đầu tháng 5).
2. Chồi - 10–12 ngày sau khi trồng.
3. Hoa.
4. Chín.

Thời kỳ tối ưu cho sự phát triển của củ và tích lũy các chất hữu ích trong đó - 4 tháng. Thu hoạch không được thu hoạch trước khi hoàn thành mùa trồng trọt.

Năng suất

6–11 củ chín trên mỗi bụi Kích thước trung bình. Trọng lượng rau - 100–130 g.

Thẩm quyền giải quyết. Với chất lượng cao được chăm sóc thường xuyên và độ ẩm đất vừa đủ, Zdabytak tạo ra tới 22 củ trên mỗi bụi.

Năng suất tối đa trên diện tích lớn - 318 c/ha. Tối thiểu - 211 c/ha.

Khả năng kháng bệnh

Người làm vườn đánh giá cao sự đa dạng để chống lại các bệnh chính.

Zdabyta không bị ảnh hưởng:

• ung thư khoai tây;
• bệnh sương mai;
• bệnh do vi khuẩn.

Hơi nhạy cảm:

• tuyến trùng khoai tây;
• tổn thương virus.

Đặc trưng

Cây bụi có chiều cao trung bình, bán dựng đứng. Lá có màu xanh đậm với các cạnh hơi lượn sóng. Những bông hoa có màu đỏ tím.

Củ có hình bầu dục thuôn dài, vỏ màu đỏ, sần sùi và có mắt nhỏ. Về mặt cắt ngang, chúng có màu trắng với tông màu hơi hồng dễ chịu. Hương vị của bột giấy là tuyệt vời.

Nó phù hợp với những vùng nào?

Được khoanh vùng trồng trọt ở Belarus, Ukraine, Moldova và một số vùng của Nga. Khí hậu thích hợp nhất để trồng giống là ở vùng Trung và Trung Volga.

Những điều thú vị trên trang web:

Giống khoai tây khiêm tốn "Phelox"

Giống khoai tây nội địa “Skazka”

Khoai tây “Tiến hóa”, thích nghi với mọi khí hậu

Ưu điểm và nhược điểm chính

Zdabytak thuộc loại D, được đặc trưng bởi không có nước, độ xốp rõ rệt và khả năng đun sôi tốt của củ.Trong nấu ăn, những loại như vậy luôn được yêu cầu: chúng tạo ra các món nhuyễn và thịt hầm mềm và mềm có độ đặc đồng nhất mà không bị vón cục.

Lợi ích của khoai tây:

• một trong những giống có năng suất cao nhất;
• không mắc các bệnh nguy hiểm cho cây trồng;
• cây trồng không bị hư hỏng trong quá trình bảo quản.

Không có nhược điểm nào được nhận thấy trong giống. Ngoại trừ việc những củ khoai tây này ít được sử dụng để chiên.

Thẩm quyền giải quyết. Màu đỏ của vỏ cho thấy sự hiện diện của anthocyanin trong rau. Những chất này có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của tia cực tím, nhưng chúng gây nguy hiểm cho người bị dị ứng: nước ép khoai tây sống có thể gây ra phản ứng tiêu cực trong cơ thể.

Sự khác biệt so với các giống khác

Từ các loại khoai tây khác Zdabytak đặc trưng bởi sự tăng độ tinh bột của củ, hương vị tuyệt vời (các đầu bếp chuyên nghiệp coi đó là lý tưởng).

Đặc điểm trồng và phát triển

Chọn củ khỏe mạnh, chất lượng cao để trồng với đôi mắt rõ ràng. Bắt buộc phải tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bất chấp tính khiêm tốn của giống và khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết.

Thẩm quyền giải quyết. Với sự chăm sóc thích hợp và duy trì độ ẩm đất tối ưu, năng suất của Zdabytka tăng gấp 1,5–3 lần.

Chuẩn bị hạ cánh

Chuẩn bị vật liệu trồng:

1. Lấy củ ra khỏi kho.
2. Phân loại, để lại những củ có kích thước vừa phải, không bị biến dạng, thối rữa.
3. Làm ấm khoai tây ở nhiệt độ không thấp hơn +13°C và nảy mầm trong 20 ngày.

Để nảy mầm củ, hộp đựng vật liệu trồng mang ra ngoài hoặc vào phòng ấm, dùng màng bọc lại để giữ nhiệt và giữ ẩm. Đợi cho đến khi mầm 3–5 mm xuất hiện. Chúng không bị gãy khi trồng.Phương pháp làm vườn (nảy mầm) đẩy nhanh tốc độ phát triển của bụi cây và tăng năng suất lên 14–16%.

Đất được bón phân trước bằng chất hữu cơ và nới lỏng. Tốt hơn là nên làm điều này vào mùa thu, nhưng cũng có thể chấp nhận được 2-3 tuần trước khi trồng khoai tây.

Yêu cầu về đất

Lý tưởng nhất Đối với cây trồng, chọn đất tơi xốp, nhẹ, nhưng với cách tiếp cận phù hợp, khoai tây có thể được trồng ở bất kỳ loại đất nào. Điều quan trọng là phải duy trì đủ độ ẩm, thường xuyên xới đất và vun gốc bụi cây.

Thẩm quyền giải quyết. Không nên trồng khoai tây trên đất sét hoặc đất nặng: chúng sẽ không cho năng suất cao trên đất sét.

Thích hợp cho các loại đất cát và đất thịt. Chỉ số độ axit tối ưu: pH 5,1–6,0.

Những người tiền nhiệm tốt nhất: củ cải, bắp cải, dưa chuột, rau xanh, lúa mì. Việc che bóng cho trang web là điều không mong muốn - tốt hơn là nên chọn những chiếc giường đầy nắng.

Mặc dù thực tế là Zdabytak yêu thích độ ẩm, điều quan trọng là không giữ cho đất quá ẩm ướtđể củ không bị thối.

Ngày và kế hoạch trồng

Củ ở vùng đất trống được trồng khi mối đe dọa của sương giá đã qua và trái đất sẽ ấm lên đủ. Thời điểm tối ưu là đầu tháng 5.

Nếu đất chưa ấm lên đến nhiệt độ +12...+15°C, mùn cưa hoặc phân hữu cơ sẽ được thêm vào các hố. Chúng sẽ làm ấm chất trồng và không cho phép nó ngừng phát triển.

Đề án trồng củ:

1. Đặt luống theo hướng Nam (từ Bắc vào Nam).
2. Trồng khoai tây ở độ sâu không quá 10 cm.
3. Duy trì khoảng cách giữa các lỗ 80x35cm.

Đối với Zdabytka, sơ đồ 60X60 cũng hoạt động, nhưng có nguy cơ bụi cây sẽ rậm rạp và không thể thông gió. Các lỗ được làm ở cùng độ sâu và sắp xếp thành hàng thẳng. Điều này thúc đẩy sự phát triển đồng thời của thực vật.

Đọc thêm:

Khoai tây chín siêu sớm “Karatop”

Giống khoai tây giữa sớm "Rodriga"

Đặc điểm của trồng trọt

Nhóm thủ tục bắt buộc khi trồng khoai tây Zdabytak:

• làm cỏ;
• tưới nước;
• cuốc đất;
• kiểm soát sâu bệnh.

Sắc thái của sự chăm sóc

Trong vụ, tiến hành 3 lần làm cỏ, 2 lần vun gốc và 3-4 lần bón phân. Nếu cần. Giống không chịu được nồng độ phân đạm cao.

Chế độ tưới nước

Tưới nước cho bụi cây khi cần thiết. Giống ưa ẩm, nhưng tưới quá nhiều nước sẽ gây hại cho cây trồng và gây thối rễ hoặc củ.

Zdabytak chịu hạn bình thường nhưng nếu không tưới nước đúng cách thì năng suất sẽ giảm.

Mặc quần áo hàng đầu

Việc bón phân qua lá làm tăng độ tinh bột của khoai tây và có tác động tích cực đến năng suất. Thực hiện thủ tục sau khi ra hoa. Nếu cần, lặp lại sau 2 tuần.

Phân lân được sử dụng để bón lót.

Làm cỏ và làm rẫy

Làm cỏ là thủ tục quan trọng nhất để chăm sóc khoai tây.. Nó được thực hiện nhiều lần trong một mùa, tùy thuộc vào cường độ phát triển của cỏ dại. Số lần làm cỏ tối ưu là 3-4 lần mỗi mùa.

Đốn cao bụi cây để tăng năng suất. Nới lỏng đất xung quanh cây làm tăng số lượng chồi bên mà củ phát triển, loại bỏ lớp vỏ đất, cung cấp oxy tốt hơn cho rễ và ngăn khoai tây chuyển sang màu xanh.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Zdabytak là giống có khả năng miễn dịch ổn định với nhiều bệnh nhưng không được bảo vệ khỏi côn trùng gây hại. Một số phương pháp được sử dụng để chống lại bọ khoai tây Colorado.:

• thu thập dịch hại bằng tay (điều này thân thiện với môi trường, nhưng chỉ phù hợp với diện tích nhỏ);
• bụi cây được phun hóa chất: “Chỉ huy”, “Nhiếp chính”, “Corado”;
• Củ được xử lý bằng các chế phẩm đặc biệt trước khi trồng.

Thu hoạch và bảo quản

Zdabytak - giống muộn. Thời kỳ thu hoạch là vào tháng Chín. Nông dân cũng được hướng dẫn bởi các dấu hiệu trưởng thành của khoai tây:

• ngọn héo;
• kích thước của củ và độ bền của vỏ (để làm điều này, hãy đào một bụi cây để kiểm tra).

Làm thế nào và khi nào thu thập

Chọn ngày nắng không mưa để thu hoạchsao cho thoải mái cho cả người làm vườn và củ. Khoai tây đào lên được phơi khô ngoài trời.

Thẩm quyền giải quyết. Thời gian phơi khoai tây tại vườn là 3 giờ.

Thu hoạch kịp thời: Củ để lâu trong đất sẽ bị hư hỏng và không còn phù hợp để tiêu thụ.

Bảo quản và duy trì chất lượng giống

Chất lượng bảo quản của giống cao - 88%. Nếu điều kiện tối ưu được cung cấp (nhiệt độ và độ ẩm), củ sẽ giữ được hình thức và mùi vị trong 9–12 tháng.

Bảo quản khoai tây ở tầng hầm hoặc hầm ở nhiệt độ +2…+4°C và độ ẩm không khí 70–80%. 2 tuần bảo quản đầu tiên là giai đoạn “bảo dưỡng”, trong đó cây trồng được đặt trong phòng tối thông gió tốt với nhiệt độ +15...+18°C. Giai đoạn này cần thiết để tạo sẹo cho các tổn thương cơ học trên củ, xác định bệnh thối và các bệnh khác.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Vấn đề chính khi trồng giống trên diện rộng - bán sản phẩm. Người mua tập trung chủ yếu vào việc trình bày các loại rau, và củ của loại rau này có vẻ quá nhỏ và khó coi đối với nhiều người.

Khi trồng khoai tây nông dân đối mặt với sự phá hoại của sâu bệnh. Xử lý không kịp thời dẫn đến chết hàng loạt bụi cây và mất năng suất.

Bản chất ưa ẩm của giống sẽ trở thành vấn đề nếu không tuân theo chế độ tưới nước và tưới quá nhiều nước cho bụi cây.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá

Người trồng rau nhìn chung hài lòng với giống Zdabytak. Đặc biệt được chú ý là năng suất, dễ chăm sóc và tính linh hoạt của củ trong nấu ăn. Một số chia sẻ bí quyết về công nghệ nông nghiệp trồng khoai tây:

Oleg Nikiforov, Samara: “Tôi có khá ít đất, chỉ hơn 50 ha một chút. Một phần ba diện tích bị chiếm giữ bởi khoai tây. Tôi đã trồng zdabytak được ba năm và tôi chỉ mua vật liệu trồng một lần, trước lần trồng đầu tiên. Giống này tốt vì nó không bị thoái hóa và cho phép bạn tiết kiệm khoai tây giống. Tôi không phàn nàn về năng suất: Tôi liên tục thu hoạch khoảng 220 c/ha. Tôi bón phân cho đất bằng chất hữu cơ. Tôi sử dụng 30–35 kg phân cho mỗi 1 ha.”.

Natalya Step Biếnina, Pskov: “Tôi biết đến giống này từ một người hàng xóm. Cô ấy cung cấp vật liệu trồng trọt; Zdabytka đã bán cái xô vào mùa xuân năm ngoái. Vào mùa thu, tôi đã thu được 4 thùng khoai tây từ số tiền này. Họ nói có thể làm được nhiều hơn thế. Rõ ràng đất không thuận lợi cho năng suất. Mùa xuân này tôi đã trồng 5 thùng khoai tây Belarus. Tôi hy vọng tôi thu thập được tất cả 20.".

Alexander Orlov, Ulyanovsk: “Giống này rất có lợi cho việc trồng trọt: từ quan điểm của cả công nghệ nông nghiệp (không cần chăm sóc đặc biệt, chỉ có các biện pháp tiêu chuẩn) và năng suất (trên mức trung bình, nếu tuân thủ các quy tắc chăm sóc) và sử dụng (khoai tây được thích hợp để nấu ăn, làm rượu, chế biến tinh bột với khối lượng công nghiệp)".

Phần kết luận

Giống Zdabytak có hương vị củ tuyệt vời với hàm lượng tinh bột cao và năng suất cao ổn định. Cây dễ chăm sóc, thích hợp trồng trọt trên diện tích lớn và nhỏ.

Không đòi hỏi áp dụng các kỹ thuật nông nghiệp phức tạp nhưng năng suất sẽ cao hơn nếu bạn chọn đúng loại đất, thường xuyên làm cỏ cho cây trồng, vun gốc và tưới nước vừa phải, tránh úng.