Có những loại cà chua nào: sự khác biệt chính và đặc điểm của sự lựa chọn
Nhiều người yêu thích cà chua, bao gồm cả vì chúng tương đối dễ trồng. Tuy nhiên, cư dân mùa hè thường phải đối mặt với vấn đề lựa chọn: trồng giống cây nào để có được một vụ mùa bội thu? Trong bài viết, bạn sẽ tìm hiểu về những loại cà chua, đặc điểm của chúng và những điều cần lưu ý khi chọn giống để trồng.
Đặc điểm và sự khác biệt của cà chua
Cà chua là một trong những loại rau phổ biến nhất để trồng. Chúng chứa rất nhiều yếu tố hữu ích, đặc biệt là lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm nguy cơ hình thành và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Cà chua còn chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người: serotonin, phytoncides, crom. Serotonin là loại hormone “hạnh phúc” nổi tiếng có tác dụng cải thiện tâm trạng. Phytoncides là chất thực vật có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Và crom thúc đẩy quá trình bão hòa nhanh chóng, nhân tiện, điều này làm cho cà chua trở thành một sản phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng.
Có giả thuyết cho rằng những thực phẩm giống với một bộ phận nào đó trên cơ thể sẽ có tác động tích cực đến cơ quan đó. Vì vậy, cà chua hình trái tim làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Ngoài ra, chúng còn cải thiện tiêu hóa và rất hữu ích cho bệnh suy nhược, xơ vữa động mạch và tăng nitơ huyết.
Nhưng không phải ai cũng có thể ăn cà chua. Ví dụ, chúng chống chỉ định cho người già mắc các bệnh về xương và khớp.Điều này là do việc tiêu thụ cà chua thường xuyên dẫn đến sự tích tụ canxi và muối trong cơ thể. Vì vậy, việc tiêu thụ quá nhiều cà chua là chống chỉ định đối với tất cả mọi người. Nên ăn không quá 200 g loại rau này mỗi ngày.
Quan trọng! Phụ nữ mang thai không nên ăn quá 100 g cà chua trong 2-3 ngày vì tiêu thụ nhiều hơn có thể gây ra các vấn đề trong quá trình hình thành và phát triển của trẻ.
Một nhược điểm khác là cà chua chứa một lượng lớn axit. Chúng có thể gây co thắt túi mật.
Có một số loại cà chua. Hãy xem xét vấn đề này chi tiết hơn.
Bản ngã
Xác định - giống có tốc độ tăng trưởng bị hạn chế. Những quả cà chua này có nhiều ưu điểm:
- sự tăng trưởng hạn chế hướng lên liên quan đến sự phát triển của các con riêng mạnh mẽ sinh trái, điều này làm cho những giống đó có năng suất cao;
- đậu quả một lần - cà chua xác định cho thu hoạch lớn, không kéo dài theo thời gian;
- quả chín sớm;
- thích nghi tốt với đất trống;
- sự phát triển hạn chế khiến người làm vườn không thể buộc chặt và thay thế các giá đỡ.
Nhưng sự đa dạng cũng có một số nhược điểm:
- sinh trưởng hạn chế dẫn đến năng suất hạn chế, tức là năng suất thấp hơn so với giống vô định hình;
- sức đề kháng kém với bệnh tật.
Các giống cà chua xác định nổi tiếng nhất là Sakhalin, Ladies' Man, King of Early và Golden Heart.
không xác định
Các giống không xác định có khả năng tăng trưởng không giới hạn. Họ cũng có những lợi thế nhất định:
- năng suất cao từ một diện tích đất nhỏ - do sự phát triển cao của từng cây;
- thời gian đậu quả dài: ở vùng đất trống họ sản xuất cây trồng cho đến khi thời tiết trở lạnh;
- chống lại hầu hết các bệnh.
Nhưng chúng tôi không thể không lưu ý một số nhược điểm:
- tăng trưởng lớn cần được chăm sóc đặc biệt: cây phải được buộc liên tục bằng giá đỡ cao, phải cung cấp ánh sáng tốt và trao đổi không khí;
- cần loại bỏ hết cây con để chất dinh dưỡng đi vào hình thành thân chính;
- Chúng hoạt động tốt trong nhà kính, nhưng ở vùng đất trống ở những vùng không đủ nóng, chúng chín khá muộn và kết quả ít hơn.
Cà chua không xác định bao gồm các giống phổ biến như Babushkin Secret, Bull's Heart và Chernomor.
Tiêu chuẩn
Đây là những cây nhỏ gọn với một thân ngắn và dày. Chúng không yêu cầu chăm sóc cụ thể: không cần ghim hoặc buộc chúng lại. Họ cho thu hoạch tốt nhưng cà chua thường nhỏ.
Cà chua tiêu chuẩn bao gồm Bạch Tuyết, Riddle và Moskvich.
siêu xác định
Các giống cà chua siêu xác định là loại chín nhanh nhất. Chúng rất lý tưởng cho những người muốn thu hoạch sớm mà không cần nỗ lực nhiều.
Những giống này không cần véo. Ngoài ra, do vóc dáng thấp bé nên không cần phải có nịt tất. Nhược điểm là sau khi thu hoạch một lần, bạn không thể mong đợi nhiều trái hơn từ những giống siêu xác định.
Các loại cà chua siêu xác định phổ biến là Children's Sweetness, Alaska và White Bulk.
Cà chua bán xác định
Các giống bán xác định kết hợp các đặc tính của giống xác định và không xác định. Chúng có chiều cao trung bình, cho phép bạn thu hoạch một vụ thu hoạch lớn từ một cây mà không cần tốn nhiều công sức, buộc và véo bụi. Trong trường hợp này, quả được hình thành trong suốt mùa sinh trưởng.
Tốt nhất là trồng cà chua như vậy trong nhà kính.
Các giống lai phổ biến nhất của loại cà chua này là Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1.
Phân loại cà chua theo thời gian chín
Các giống cà chua không chỉ khác nhau về kích thước, phương pháp chăm sóc mà còn về thời gian chín. Có các giống siêu sớm, chín sớm, giữa sớm, giữa chín và chín muộn.
Cà chua chín siêu sớm
Những quả cà chua này chín trong khoảng 80-85 ngày kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện trên cây con. Thông thường đây là những giống siêu xác định. Bạn không nên mong đợi kích thước lớn và hương vị nổi bật từ những loại rau này, vì chúng chín trong thời gian ngắn ban ngày và trong mùa lạnh.
Các giống chín cực sớm bao gồm Children's Sweetness và Cherry Potok.
Cà chua chín sớm
Những quả cà chua này chín lâu hơn một chút: sau 90-95 ngày, cánh đồng bắt đầu nảy mầm. Ngoài các giống siêu xác định, đây cũng có thể là các giống xác định có mức tăng trưởng vừa và nhỏ, cũng như các cây tiêu chuẩn. Một số loại cà chua chín sớm thích hợp trồng ở bãi đất trống, trong khi những loại khác tốt nhất nên trồng trong nhà kính.
Tsar Bell và Sugar Bison là những đại diện nổi bật của các giống cà chua chín sớm.
Đọc thêm:
Tại sao bạn lại yêu thích những quả cà chua trong loạt phim “Đào”?
Cà chua giữa sớm
Những giống này cho thu hoạch muộn hơn 3 tháng sau khi nảy mầm - vào ngày thứ 100-103. Chúng có thể được trồng cả trong nhà kính và trên bãi đất trống, tốt nhất là ở phần phía nam của địa điểm.
Ví dụ, cà chua giữa thời kỳ đầu bao gồm món ngon Moscow và loại cà chua khổng lồ của vùng Moscow.
Cà chua giữa mùa
Cà chua giữa mùa không thể thiếu nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt độ, nhưng chúng có thể được trồng cả trong nhà kính và trên bãi đất trống. Chúng chín 100-115 ngày sau lần bắn đầu tiên.
bạn trai và Budenovka - đại diện nổi tiếng của giống này.
Các giống cà chua chín muộn
Các giống chín muộn có yêu cầu khắt khe nhất về điều kiện trồng trọt. Năng suất tốt chỉ có thể đạt được nếu chúng được trồng trong nhà kính, cung cấp cho chúng những điều kiện thoải mái nhất. Việc thu hoạch chỉ có thể thu được vào ngày 120-130. Nhưng trái cây thích thú với kích thước, độ mọng nước và vị ngọt của chúng.
Đại diện sáng giá của các giống chín muộn - Trái tim bò, Titan và Kết thúc.
Cách chọn giống cà chua phù hợp
Khi chọn một giống cà chua cụ thể, điều quan trọng là phải trả lời các câu hỏi sau:
- Cây sẽ được trồng ở khu vực nào - miền bắc, miền nam, miền trung?
- Cà chua sẽ được trồng ở đâu - bãi đất trống, nhà kính?
- Bạn muốn thu hoạch sau khoảng thời gian nào - chín sớm, muộn?
- Mục đích của việc trồng trọt - để đóng hộp, làm salad, làm nước trái cây hoặc để tiêu thụ tươi là gì?
- Có thể dành nhiều thời gian cho việc chăm sóc cây - véo, buộc, bón phân, làm cỏ, tạo hình, chữa bệnh, v.v.?
- Kích thước, hình dạng và màu sắc có quan trọng không?
- Năng suất có quan trọng không?
Bằng cách trả lời những câu hỏi này, bạn sẽ dễ dàng hơn nhiều trong việc lựa chọn giống phù hợp nhất với mình.
Phần kết luận
Một số lượng lớn các giống cà chua đặt ra một câu hỏi hợp lý cho những người làm vườn: nên chọn giống nào? Chúng khác nhau về kích thước, mùi vị, quy tắc chăm sóc, năng suất và nhiều đặc điểm khác.
Để chọn giống và chủng loại, ban đầu bạn nên đọc chi tiết mô tả về tất cả các loại cây trồng và trả lời các câu hỏi liên quan đến mục tiêu và khả năng trồng cà chua của bạn. Chúc các bạn thu hoạch chín và ngon!