Một khám phá dành cho những người sành ăn - cà chua Moscow Delicacy: ưu điểm so với các giống cà chua khác

Cà chua ngon Matxcơva là món ăn được nhiều người làm vườn yêu thích. Nó chiếm vị trí dẫn đầu trong số các loại salad không chỉ nhờ hương vị tuyệt vời mà còn nhờ kỹ thuật canh tác đơn giản.

Những loại trái cây có hình dạng tuyệt vời và hương vị khác thường sẽ không khiến những người sành ăn khó tính nhất thờ ơ. Hàm lượng đường cao trong rau chín giúp bạn có thể chế biến món nhuyễn ngọt ngào, bổ dưỡng từ chúng mà trẻ em vô cùng yêu thích. Cây cà chua bén rễ ở mọi vùng khí hậu nên có thể trồng ở mọi vùng của nước ta.

Đặc điểm và mô tả của giống

Ngay từ cái tên, cà chua đã là một loại cà chua dành cho người sành ăn với những quả hấp dẫn có hình dạng khác thường. Nó bén rễ tốt cả ở vùng đất trống và trong điều kiện nhà kính.

Tính năng đặc biệt

không xác định loại, nhất định phải kẹp ở phía trên, nếu không sẽ đạt độ cao 2,5 m. Tán lá rậm rạp, lá to, màu xanh đậm, thân khỏe. Chổi đầu tiên được đặt sau lá thứ 9, những chổi tiếp theo - cứ 3 lá. Cụm hoa rất đơn giản.

Thời gian chín trung bình, từ lúc gieo hạt đến khi chín hẳn là 115-120 ngày. Việc đậu quả kéo dài cho đến khi có sương giá.

Năng suất rất tuyệt vời, có thể thu hoạch tới 5 kg quả từ 1 cây con, với điều kiện là 4 cây được đặt trên 1 mét vuông. m.

Nền văn hóa này được đặc trưng bởi khả năng miễn dịch tăng lên đối với các bệnh chính của họ cà dược.Cần tỉa thưa, bắt buộc con riêng Và sọc cây cao.

Thẩm quyền giải quyết. Đừng nhầm lẫn cà chua đặc sản Moscow với loại kem lai đặc sản Moscow f1. Đây là những giống khác nhau có sự khác biệt đáng kể với nhau.

Đặc điểm trái cây

Trọng lượng trung bình một quả là 100-120 g, hình dáng không đặc trưng của cà chua mà có hình hạt tiêu. Màu đỏ tươi, cùi không chảy nước, mọng nước, hương vị tuyệt vời, hàm lượng đường cao, mơ hồ gợi nhớ đến vị của ớt chuông. Vỏ dày đặc và không dễ bị nứt.

Thẩm quyền giải quyết. Những loại rau chín đầu tiên nhỏ hơn so với những loại rau tiếp theo, điều này giúp phân biệt cây trồng này với các giống khác.

Rau chín có thể được bảo quản trong thời gian dài, duy trì hình thức hoàn hảo và có thể chịu được vận chuyển trên mọi khoảng cách. Vì những lý do này, các doanh nhân nhân giống cây trồng vì mục đích thương mại. Do hương vị và vẻ ngoài khác thường, cà chua đang có nhu cầu lớn trên thị trường.

Bức ảnh cho thấy cà chua ngon của Moscow.

Cách trồng cây con

Gieo hạt cho cây con bắt đầu 2 tháng trước khi trồng xuống đất. Trước khi gieo, vật liệu trồng phải trải qua quá trình chuẩn bị bắt buộc.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống được kiểm tra cẩn thận để phát hiện các khuyết tật có thể nhìn thấy: hư hỏng, biến dạng. Màu sẫm của hạt cho thấy nó không có khả năng sống sót, chỉ những hạt có màu sáng mới phù hợp. Tiếp theo, hạt giống được kiểm tra độ rỗng bên trong. Để làm điều này, hãy hòa tan 1 thìa cà phê muối vào 1 cốc nước và cho các loại ngũ cốc vào đó. Những loại thích hợp để gieo vẫn ở dưới đáy ly.

Sau đó, hạt được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 20 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước chảy và lau khô.Sau khi khử trùng, chỉ còn lại những mẫu vật sống sót có khả năng tạo ra chồi mạnh.

Để cải thiện khả năng nảy mầm, hạt được ngâm trong 12 giờ trong chất kích thích tăng trưởng hoặc trong nước đun chảy và nước ép lô hội.

Thẩm quyền giải quyết. Các chất kích thích tăng trưởng được sử dụng nhiều nhất là Epin, Zircon và Kornevin.

Thùng và đất

Đất được chuẩn bị từ đất vườn, than bùn, cát sông và tro gỗ. Tất cả các thành phần được trộn kỹ, sau đó hỗn hợp thu được được khử trùng bằng cách hấp trong lò trong 15 phút ở nhiệt độ 50-60°C.

Để khử trùng, đất đã chuẩn bị có thể được đổ bằng dung dịch thuốc tím đậm nóng. Quy trình này là cần thiết để tiêu diệt hệ thực vật gây bệnh, đảm bảo cây con phát triển khỏe mạnh hơn nữa.

Thẩm quyền giải quyết. Cát sông được thêm vào đất để tạo độ tơi xốp. Cà chua thích đất tơi xốp và màu mỡ.

Đổ đất đã chuẩn bị sẵn vào nửa thùng trồng cây, sau khi tạo các lỗ thoát nước nhỏ ở phía dưới. Đất còn lại được đổ vào thùng khi cây con lớn lên. Kỹ thuật này đảm bảo nhận thêm các chất hữu ích trong thời kỳ cây con.

Đặt trong hộp gỗ thông thường hoặc hộp đựng riêng lẻ. Gieo trong các thùng chứa riêng biệt càng làm giảm việc chăm sóc cây con đến mức tối thiểu.

Gieo hạt

Hạt giống được gieo ở độ sâu 1,5-2 cm với khoảng cách 2-3 cm với nhau. Rắc đất lên trên, san phẳng, làm ẩm nhẹ bằng nước ấm, lắng và phủ màng hoặc thủy tinh lên thùng chứa để tạo hiệu ứng nhà kính.

Thùng trồng cây được để trong phòng sáng sủa và ấm áp ở nhiệt độ ít nhất 25°C. Trước khi nảy mầm, màng được loại bỏ định kỳ và lớp đất trên cùng được làm ẩm khi khô.

Chăm sóc thêm cây con

Khi cây con xuất hiện, chuyển thùng ra bậu cửa sổ nhưng không để trực tiếp ánh nắng mặt trời.. Thời gian ban ngày của cây con là 15-16 giờ nên cần chiếu sáng bổ sung bằng phytolamp. Nếu không đủ ánh sáng, cây con sẽ chậm phát triển.

Tưới nước vừa phải, không làm ngập mầm, bằng nước ấm, lắng bằng bình tưới nông. Sau khi tưới nước, đất được xới tơi cẩn thận, từ đó đảm bảo oxy thấm vào rễ non tốt hơn.

Khi xuất hiện 3-4 lá thật, cây con lặn xuống và đem trồng vào thùng riêng. Nếu gieo hạt vào từng thùng riêng lẻ thì không cần phải hái. Quy trình hái bao gồm việc loại bỏ một phần ba gốc chính. Kỹ thuật này dẫn đến sự phát triển của rễ bên, dẫn đến hình thành một hệ thống rễ mạnh mẽ.

2-3 tuần trước khi cấy, cây con bắt đầu cứng lại bằng cách đem cây con ra ngoài trời trong 1 giờ ở nhiệt độ 16-17°C. Dần dần khoảng thời gian được tăng lên 12-13 giờ. Đồng thời với quá trình đông cứng ban ngày, nhiệt độ ban đêm giảm xuống 12°C.

Thẩm quyền giải quyết. Làm cứng giúp cây non nhanh chóng thích nghi với điều kiện ngoài trời.

Cách trồng cà chua

Sau 2 tháng, cây con đã sẵn sàng để cấy vào nơi cố định. Cà chua cao thường phát triển quá mức trong thời kỳ cây con, đạt chiều cao 40-45 cm. Đặc điểm quan trọng này không cho phép trồng cây theo chiều dọc mà phải đặt vào hố ngả lưng.

Đổ bộ

Cách trồng: Khoảng cách cây 50 cm, hàng cách hàng 70 cm. Đối với 1 mét vuông. m đặt 3-4 cây.

Vụ trồng được trồng lại vào buổi tối hoặc sáng sớm, khi ánh nắng chưa gay gắt.Chỉ có cà chua trồng không ưa ánh nắng trực tiếp nên sẽ khó thích nghi với điều kiện mới dưới những yếu tố bất lợi.

Các hố được làm trước với độ sâu 20 cm, lần đầu tiên tưới nhiều nước bằng nước ấm. Sau khi cấy, các bụi non được tưới lại bằng nước ấm, nén chặt đất và để cho quen với điều kiện ổn định trong ít nhất 8 ngày.

Quan tâm

Thường xuyên tưới nước được cài đặt khi cây con thích nghi. Tưới nước không quá 2 lần một tuần, nhưng trong quá trình ra hoa và hình thành quả, cây trồng cần nhiều độ ẩm hơn. Việc tưới nước cũng được tăng cường trong những ngày nắng nóng và khô hạn. Chỉ tưới nước ấm, lắng vào rễ cây, không dính lên lá.

Chú ý! Nước lạnh có tác dụng bất lợi đối với cà chua. Họ ngừng tăng trưởng và phát triển.

Sau khi tưới nước, xới luống, loại bỏ hết cỏ dại có rễ. Nhiều loài côn trùng gây hại sinh sản trong cỏ dại, vì vậy cần phải dọn sạch những luống cây không cần thiết. Cỏ dại có thể dùng làm lớp phủ, khi thối rữa, chúng làm giàu đất bằng nhiều chất hữu ích. Rơm hoặc than bùn cũng được sử dụng để làm lớp phủ. Lớp phủ giữ được độ ẩm trên luống lâu hơn.

Thân cây bụi mạnh đến nỗi việc nuôi cấy không cần thiết cho ăn. Một hệ thống rễ phát triển hoàn toàn có khả năng cung cấp cho cây những chất cần thiết cho sự phát triển đầy đủ. Nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm thêm tro gỗ vào, nó không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cây mà còn bảo vệ cây khỏi bệnh nấm.

Đặc điểm chăm sóc và những khó khăn có thể xảy ra

Chỉ số định lượng đậu quả phụ thuộc vào sự hình thành của bụi cây. Để tăng năng suất, các chuyên gia khuyên nên trồng cây thành 2 thân, tránh trồng dày đặc. Để làm điều này, loại bỏ tất cả các con riêng, chỉ để lại một chồi dưới cụm hoa đầu tiên. Việc cắt tỉa được thực hiện định kỳ khi những chồi không cần thiết phát triển.

Để hạn chế sinh trưởng, cần phải kẹp ngọn, nếu không, nếu không xác định được điểm sinh trưởng, cây sẽ cao tới 2,5 m, hạn chế sinh trưởng sẽ ngăn cản sự phát triển của những cành không cần thiết, những cành này sẽ lấy chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của chúng.

Cây cần cọc ngay sau khi cấy. Để làm điều này, hãy cài đặt giàn - đây là lựa chọn tốt nhất để giải quyết vấn đề. Khi chúng phát triển, các cành mang quả được cố định chắc chắn vào giá đỡ. Rất nhiều quả đã đậu, cành không thể đỡ nổi sức nặng của chúng.

Bệnh tật và sâu bệnh

Khả năng miễn dịch mạnh mẽ giúp phân biệt văn hóa với các giống salad khác, dễ mắc nhiều bệnh. Tuy nhiên, việc phòng ngừa bệnh mốc sương là cần thiết vì việc đậu quả kéo dài có thể gây nhiễm nấm.

Các biện pháp phòng ngừa bao gồm: xới đất có hệ thống, tưới nước vừa phải đồng thời kiểm soát độ ẩm trên luống, loại bỏ cỏ dại và thông gió các công trình khép kín nếu cà chua được trồng trong nhà kính. Ngoài ra, trước khi trồng, mặt đất được xử lý bằng đồng sunfat để tiêu diệt bào tử nấm.

Các loài gây hại nguy hiểm nhất cho cà chua là rệp và bướm trắng. Đối với rệp, sử dụng dung dịch xà phòng, dùng để xử lý thân cây. Dung dịch được pha từ 1 miếng xà phòng giặt hòa tan trong 1 xô nước. Nếu có nhiều rệp thì xử lý toàn bộ cây.

Khuyên bảo. Các loại thảo mộc có mùi nồng được trồng cạnh cà chua - cúc vạn thọ, cúc vạn thọ - bảo vệ cây trồng khỏi nhiều loài gây hại trên mặt đất và côn trùng bay, bao gồm cả bướm trắng. Ngoài ra, để chống ký sinh trùng, bẫy pheromone được lắp đặt gần bụi cây cũng được sử dụng.

Các sắc thái của chăn nuôi ở vùng đất trống và trong điều kiện nhà kính

Các loại không xác định không có điểm giới hạn tăng trưởng. Chính vì lý do này mà phần ngọn bị chèn ép, nếu không, bụi cây khi phát triển hơn nữa sẽ tiêu tốn chất dinh dưỡng cho những khối xanh không cần thiết chứ không phải để hình thành quả.

Việc loại bỏ các lá phía dưới giúp cây và đất trong hố thông thoáng. Yếu tố quan trọng này ngăn cản sự phát triển của bào tử nấm.

Tưới nước lạnh có hại cho cây trồng. Nước phải ấm và lắng. Để làm điều này, các thùng được lắp đặt trong lô vườn, đổ đầy 2-3 ngày trước khi tưới nước. Trong thời gian này, nước có thời gian ấm lên dưới ánh nắng mặt trời.

Tưới nước vào buổi tối hoặc buổi sáng để tránh lá bị cháy nắng. Tưới nước vừa phải, hình thành cây thích hợp và độ phì của đất có tác động tích cực đến việc đậu quả.

Thu hoạch và ứng dụng

Cách trồng có một điểm đặc biệt: những quả đầu tiên nhỏ hơn nhiều so với những quả sau. Vì lý do này, những quả cà chua đầu tiên được để lại để đóng hộp nguyên quả, nhờ hình dạng thuôn dài nên dễ dàng cho vào lọ.

Giống thuộc loại salad nên rau chín rất tốt để dùng tươi. Do hàm lượng đường cao nên chúng rất lý tưởng cho trẻ ăn nhuyễn. Cà chua được chế biến thành các sản phẩm từ cà chua: adjika, lecho, ketchup, nước ép.Trong quá trình xử lý nhiệt, vỏ không bị nứt nên cà chua được nhồi và đông lạnh.

Cà chua có khả năng chịu đựng tốt khi bảo quản lâu dài và vận chuyển lâu dài, đồng thời duy trì hình thức bên ngoài một cách hoàn hảo.

Ưu điểm và nhược điểm

Lợi ích của việc trồng rau bao gồm:

• dễ chăm sóc;
• khả năng định cư ở bất kỳ khu vực nào;
• năng suất cao;
• khả năng miễn dịch ổn định với bệnh tật;
• khả năng lựa chọn hạt giống độc lập;
• hương vị tuyệt vời;
• hình dạng bất thường;
• khả năng vận chuyển của trái cây;
• lưu trữ lâu dài;
• ứng dụng phổ quát.

Các đặc điểm tiêu cực bao gồm việc bắt buộc phải đóng cọc các bụi cây cao và kẹp thường xuyên. Điều này cũng bao gồm nhu cầu tỉa và tỉa thưa những cây có lá rậm rạp.

Đánh giá của nông dân

Nhận xét về giống cà chua Moscow Delicacy chỉ mang tính tích cực. Đối với nhiều người yêu thích các loại salad, những quả cà chua này là ưu tiên hàng đầu của họ.

Maxim, Taganrog: «Trong một thời gian dài, tôi đã chọn những giống không cần chăm sóc đặc biệt. Tôi quyết định chọn Delicatessen. Kết quả thật thú vị. Những bụi cà chua thực sự rất khiêm tốn. Chúng phát triển tốt, quả có mùi vị khác thường, gợi nhớ đến mùi vị của ớt chuông. Nhìn chung, tôi thích nó."

Nikolai, Vologda: “Nếu bạn không muốn chăm sóc nhiều nhưng muốn có một vụ thu hoạch bội thu và khác thường thì lựa chọn của bạn chính là món ngon Moscow. Tôi trồng nó và quên mất. Nhân tiện, một sự thật thú vị là mỗi quả tiếp theo đều lớn hơn. Vì vậy, những quả cà chua nhỏ mọc trước, sau đó là những loại rau khá lớn”.

Phần kết luận

Những người hâm mộ cà chua khác thường có thể tự thưởng cho mình một sự phát triển khác của tuyển chọn Nga.Món cà chua ngon của Moscow trông tuyệt vời không chỉ trong các bức ảnh mà còn trên bất kỳ bàn ăn nào.

Các loại rau có hình hạt tiêu tươi sáng với hương vị đặc trưng sẽ khiến bất kỳ người sành ăn nào cũng phải ngạc nhiên. Nền văn hóa này rất khiêm tốn trong việc chăm sóc, có khả năng kháng bệnh và năng suất cao, là sự bổ sung tuyệt vời cho đặc tính hương vị tuyệt vời của nó.