Một giống cực kỳ khác thường từ các nhà lai tạo ở Siberia - cà chua Cua Nhật Bản, sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ

Nếu bạn thích những loại cà chua khác thường thì cua Nhật chính xác là thứ bạn cần. Loại trái cây có bề ngoài giống một loài giáp xác sẽ khiến bạn thích thú không chỉ bởi hình dạng thú vị mà còn bởi hương vị tuyệt vời của nó.

Chúng tôi sẽ tổng hợp đặc điểm và mô tả về giống, hình ảnh, quy tắc chăm sóc cà chua và bí quyết để có một vụ thu hoạch bội thu.

Mô tả giống

Người tạo ra cà chua là các nhà lai tạo của công ty nông nghiệp Demetra-Siberia từ Barnaul. Năm 2007, giống này đã được đăng ký trong Cơ quan Đăng ký Nhà nước Liên bang Nga. Mô tả về cà chua nói rằng chúng thích hợp để trồng trong điều kiện nhà kính và đất trống trên khắp đất nước.

Tính năng đặc biệt

Là giống không xác định, ở bãi đất trống bụi đạt chiều cao 100-120 cm, trong nhà kính - 200 cm, những bông hoa đầu tiên hình thành phía trên lá 7-8, trên mỗi bụi mọc 6-10 bầu nhụy. Lá có màu xanh nhạt và kích thước trung bình. Thời gian chín của quả ở mức trung bình, chúng ta thu được những quả cà chua đầu tiên sau 110-115 ngày kể từ khi mầm xuất hiện.

Đặc điểm và năng suất quả

Quả của cua Nhật Bản có màu hồng đậm, tròn, dẹt về phía cuống. Cà chua có tên từ đường gân của chúng - các đoạn phát âm giống với móng vuốt của loài giáp xác.

Đặc điểm trái cây khác:

• cùi không đặc nhưng bùi, mọng nước;
• hương vị và mùi thơm cà chua dễ chịu;
• hàm lượng đường rõ rệt;
• 5-6 buồng hạt;
• trọng lượng từ 250 đến 350 g.

Hấp dẫn! Theo đánh giá của những người trồng rau, trọng lượng quả tối đa thu được là 600 g.

Năng suất cà chua lên tới 11 kg trên 1 m2 (từ bốn bụi).

Cách trồng cây con

Để có cây con, hãy gieo hạt trong mười ngày đầu tháng 3, nhưng hãy nhớ rằng trong điều kiện thuận lợi, cà chua sẽ nhanh chóng căng ra và sẽ quá cao khi di chuyển ra luống.

Chuẩn bị hạt giống

Việc chuẩn bị sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt, giảm nguy cơ nhiễm trùng và tăng năng suất cà chua.

Trước hết, chọn vật liệu trồng. Đổ hạt ra và kiểm tra - loại bỏ những hạt nhỏ, cong và rỗng. Chuẩn bị dung dịch muối: hòa tan một thìa muối vào cốc nước. Thả hạt vào đó. Sau 15-20 phút, loại bỏ những hạt nổi lên trên mặt và vứt đi, những hạt chìm xuống đáy đem trồng.

Làm ấm hạt: trải chúng trên vải cotton hoặc giấy báo, cho vào túi và đặt trên bộ tản nhiệt.

Khử trùng vật liệu trồng. Chuẩn bị dung dịch thuốc tím 1%: hòa tan một thìa cà phê (không có đầu) thuốc tím trong ba ly nước. Đặt hạt vào dung dịch trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước.

Quan trọng! Nếu không có thuốc tím, hãy sử dụng hydro peroxide. Hòa tan 1 muỗng canh trong 400 g nước ấm (40 độ). tôi. Peroxide 3% và đặt hạt giống vào dung dịch trong 12 giờ. Phương pháp này vừa diệt trừ nhiễm trùng vừa đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt, nhưng không thích hợp cho các loại ngũ cốc được bọc (có lớp phủ dinh dưỡng) và được nạm (với một lớp mỏng hòa tan trong nước có chứa các thành phần khử trùng và kích thích tăng trưởng).

Đặt hạt giống vào nước ấm (26-30 độ) và khuấy hàng giờ trong 15-18 giờ (nếu bạn có máy nén bể cá, hãy sử dụng nó). Thủ tục này được gọi là sủi bọt - làm giàu oxy. Quá trình này làm tăng sự nảy mầm và tăng trưởng của cây trồng.

Ngâm hạt trong nước hoặc chất kích thích sinh học: ở nhiệt độ 20 độ trong 12 giờ. Các loại thuốc kích thích sinh học phổ biến trong cư dân mùa hè ở Nga: “Zircon”, “Epin”, “Immunocytophyte”.

Bọc hạt trong vải cotton và nhựa rồi để trong tủ lạnh trong 8 giờ. Chuyển đến phòng ấm trong 8 giờ. Lặp lại việc thay đổi nhiệt độ 5-6 lần. Làm cứng cây sẽ giúp phát triển những bụi cây chịu được sương giá. Theo nông dân, năng suất sẽ tăng 30%.

Quan trọng! Làm cứng là một quá trình phức tạp trong đó có nguy cơ cao làm hỏng vật liệu trồng. Nếu bạn không chắc chắn về quy trình, đừng làm hoặc không sử dụng hết hạt giống.

Địa điểm hạt giống, bọc trong gạc, đặt trên đĩa phẳng (đĩa hoặc đĩa Petri). Làm ẩm vải liên tục bằng nước ấm (25 độ). Khi phôi có kích thước 2-3 mm xuất hiện thì gieo hạt xuống đất.

Thùng và đất

Sử dụng cốc, thùng, chai nhựa làm thùng đựng cây con.

Mua đất trồng cà chua phổ thông ở cửa hàng. Nó bao gồm:

• mùn;
• than bùn;
• Phù sa.

Bạn có thể tự chuẩn bị hỗn hợp đất. Để làm điều này, trộn:

• 1 phần đất vườn (lấy từ nơi trồng dưa chuột, bí xanh, cà rốt, thì là);
• 2 phần than bùn không axit (pH 6,5);
• 0,5 phần cát (sông hoặc rửa trôi);
• 1 phần mùn hoặc phân ủ đã rây.

Thêm tro gỗ (bột dolomite), rêu nước và lá thông rơi.

Khử trùng cả đất và thùng chứa trước khi sử dụng bằng dung dịch thuốc tím hoặc đun nóng trong lò ở nhiệt độ 200 độ.

Gieo hạt

Chôn hạt xuống đất sâu 1-1,5 cm, xịt nước từ bình xịt, đậy thùng bằng màng hoặc thủy tinh rồi đặt ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng.

Trồng và chăm sóc

Khi mầm xuất hiện, loại bỏ màng. Tưới nước bằng thìa hoặc ống tiêm, cẩn thận không để nước dính vào cây.

Giai đoạn có 3-4 lá thật thì hái. Thêm phân khoáng vào đất mới (1 muỗng canh cho 5 lít đất). Cây được trồng trong các thùng riêng và nhỏ giọt xuống lá mầm. 10 ngày sau khi cấy, cho ăn bằng phân phức hợp. Lặp lại việc cho ăn hai tuần một lần.

Khi tưới nước tránh để nước đọng trên thân và lá.

Làm cứng cây con để cà chua nhanh chóng làm quen với điều kiện mới và có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và sương giá về đêm dễ dàng hơn. 2-3 tuần trước khi di chuyển, bắt đầu đưa cây con ra ngoài trời: những ngày đầu để 3-4 giờ, những ngày cuối để qua đêm.

Quan trọng! VỚIQuan sát nhiệt độ không khí trong quá trình đông cứng: ban ngày +20, ban đêm +7-+11. Không để cây con ở nơi có gió lùa, gió mạnh có thể làm hỏng lá và thân yếu.

Cách trồng cà chua

Cà chua đã sẵn sàng di chuyển đến vị trí cố định đạt chiều cao 20-25 cm và có ít nhất 6 lá thật. Trồng cà chua cua Nhật dưới “màng” ở độ tuổi 45-50 ngày. Trên giường không được bảo vệ - sau khi nhiệt độ ban đêm tăng lên trên 0.

Đổ bộ

Một ngày trước khi trồng cây con, xử lý đất bằng nước sôi hoặc dung dịch kali mangan. Đối với 1 mét vuông. m trồng từ 2 đến 4 bụi. Quyết định ngay phương pháp tỉa cây:

• chốt;
• giàn;
• buộc chặt vào khung dây;
• buộc chặt vào lưới;
• buộc tuyến tính.

Nhớ! Không thắt chặt vòng dây buộc cà chua quá nhiều để tránh làm gãy cuống.

Quan tâm

Tưới nước cho cây vào buổi sáng hoặc buổi tối bằng nước ấm, lắng vào rễ. Tránh để độ ẩm trên thân và lá. Sau mỗi cái tưới nước xới đất và làm cỏ. Để giảm số lần tưới nước và làm cỏ, hãy đặt che phủ lớp (mùn cưa, cỏ khô, rơm rạ, vật tư nông nghiệp).

Bón phân hai tuần một lần tùy theo giai đoạn phát triển của cây:

1. Trong quá trình phát triển của lá - nitơ.
2. Khi bắt đầu hình thành bầu nhụy - bón phân lân-kali.
3. Để bảo quản buồng trứng, hãy bón phân bằng cách bổ sung axit boric.

Nặn cua Nhật thành 1-2 thân. Nghỉ ngơi con riêng loại bỏ thường xuyên. Khi bụi đạt độ cao 2-2,5 m thì kẹp ngọn.

Khuyên bảo! Từ 6 đến 10 hoa được hình thành trên các chùm hoa. Để lại 4-5 nụ để cà chua lớn hơn.

Buộc các bụi cây khi chúng lớn lên.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Cắt bỏ những chồi thừa - chúng lấy đi chất dinh dưỡng và độ ẩm, đó là lý do tại sao bầu nhụy hình thành kém và quả phát triển nhỏ hơn.

Mặc dù cà chua có khả năng chịu lạnh nhưng khi nhiệt độ giảm xuống +2-4 độ, bầu nhụy bắt đầu rụng. Vì vậy, hãy theo dõi nhiệt độ.

Không bón phân khoáng quá ba lần trong suốt mùa vụ, nếu không cây xanh sẽ phát triển chứ không phải chùm hoa.

Bệnh tật và sâu bệnh

Theo những người sáng tạo, cà chua có khả năng miễn dịch với virus khảm thuốc lá, thối rễ và cuối hoa.

Trong trường hợp độ ẩm cao (trong nhà kính không thông gió), nhiệt độ thấp và mưa thường xuyên, hãy xử lý bụi cây bằng Fitosporin để ngăn ngừa bệnh nấm.

Cà chua bị côn trùng gây hại tấn công côn trùng. Đối với rệp và bọ trĩ, hãy sử dụng thuốc "Bison", đối với bọ khoai tây Colorado - "Uy tín" và đối với bướm trắng - "Confidor".

Các sắc thái của việc trồng trọt ở vùng đất trống và trong nhà kính

Ở vùng đất trống, kẹp ngọn phía trên cụm thứ năm, trong nhà kính - phía trên cụm thứ bảy.

Trên luống mở khi thời tiết nắng nóng liên tục, bón phân bằng nitơ và khi không có nắng - bón phân bằng kali.

Thông gió nhà kính để không khí trong lành lọt vào bụi cây và côn trùng bay vào sẽ thụ phấn cho cà chua. Hãy chắc chắn rằng không có bản nháp.

Thu hoạch và ứng dụng

Những quả đầu tiên sẽ chín 110-115 ngày sau khi xuất hiện. Sử dụng chúng tươi: cho món salad, bánh mì, cắt lát. Chuẩn bị bột cà chua, lecho, đồ ăn nhẹ hoặc nước sốt. Đối với nước ép và dưa chua ở dạng nguyên trái, cua Nhật không phải là lựa chọn tốt nhất: nước đặc, cà chua to không lọt qua cổ lọ.

Cà chua có thời hạn sử dụng kém nên tiêu thụ trong vòng 7-10 ngày sau khi hái từ bụi.

Hái cà chua khi chúng đã chín hoàn toàn (cả quả có màu hồng); chúng có thể bị hỏng khi chín. Nếu không còn lựa chọn nào khác, khi sử dụng những quả chưa chín hãy loại bỏ phần xanh rậm rạp gần cuống.

Cà chua là giống, không phải giống lai. Thu thập hạt giống để trồng vào mùa tiếp theo.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Cư dân mùa hè yêu thích giống cây này vì hình dạng khác thường của nó.

Những công dụng khác của cua Nhật:

• kích thước lớn;
• mùi vị, mùi thơm;
• năng suất;
• khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ và khả năng miễn dịch với bệnh tật.

Nhược điểm:

• khó khăn trong việc chăm sóc: cần phải nịt, nặn và loại bỏ con riêng;
• cắt bỏ buồng trứng ở nhiệt độ +2-4 độ;
• không thể lưu trữ và vận chuyển lâu dài.

Đánh giá của nông dân

Cư dân mùa hè lưu ý rằng thực vật cho năng suất cao khi tuân thủ các điều kiện nhiệt độ cần thiết. Hãy đọc phần bên dưới để biết những gì người nông dân gặp phải khi trồng cà chua “giáp xác”.

Ekaterina Ivanova, khu vực Moscow: “Trong nhiều năm, tôi đã nhân giống cà chua cua Nhật Bản. Cà chua rất ngon, tôi không chỉ dùng tươi mà còn dùng làm nước trái cây, nước sốt và các loại dưa chua khác. Tôi không gặp khó khăn gì đặc biệt trong việc chăm sóc chúng, bụi cây cao tới 150-160 cm, tôi xếp thành 2 thân và định kỳ bổ sung thêm cành. Cà chua to và bảo quản tốt.”

Tatyana Nechaeva, vùng Perm: “Trong vài năm, tôi đã trồng loại cà chua này mà không có nơi trú ẩn trong một khu canh tác đầy rủi ro ở phía bắc Lãnh thổ Perm mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Ngoại lệ là mùa hè lạnh giá năm 2014. Trong thời gian nhiệt độ thấp (lên đến +2 độ), quả kém. Trong nhà kính, vụ thu hoạch rất tốt, chỉ bị muộn do thiếu ánh sáng và nhiệt độ. Tôi cũng muốn lưu ý đến chất lượng tốt của hạt giống: khả năng nảy mầm rất tốt, không có hiện tượng phân loại sai.”

Alexander Kharlashin, Perm: “Tôi chưa bao giờ trồng cà chua hồng trước đây. Bằng cách nào đó gia đình không đặc biệt thích họ. Nhưng năm ngoái cửa hàng thuyết phục tôi mua giống cua Nhật. Nó làm tôi ngạc nhiên về khả năng sinh sản của nó, và gia đình tôi còn nhận được sự ngạc nhiên và thích thú hơn nữa từ hương vị của nó. Hiện nay, quả cà chua này đã chiếm vị trí danh giá nhất trong nhà kính. Khuyến nghị của tôi!"

Irina Gorko, Tomsk: “Ưu điểm: năng suất cao, ít sâu bệnh, ăn ngon. Nhược điểm: Một số loại quả có diện tích xơ màu trắng xanh dày đặc ở vùng cuống.Chúng có vị ngon ngọt và nhiều thịt! Theo tôi, có một sắc thái mà cà chua của tôi bị thiếu (ngoại trừ việc tưới bằng nước đá): chúng bị thiếu nắng buổi sáng (hướng Đông) trong suốt nửa đầu ngày. Theo tôi, sự đa dạng này rất hiệu quả. Tôi không theo dõi chất lượng bảo quản vì đồ nào cũng ăn hết, tôi để một quả cà chua chín đỏ trong tủ lạnh hoặc để dưới lòng đất mát khoảng một tuần”.

Phần kết luận

Cà chua cua Nhật Bản sinh trái trong mọi điều kiện, nhưng trong nhà kính, chúng cho thu hoạch dồi dào hơn - lên tới 11 kg mỗi mét vuông. m.Các bụi cây cần tỉa, tạo hình, véo. Để tăng số quả, cắt bỏ 2-3 chùm hoa, để lại 4-5 hoa, ngắt bỏ lá.

Sử dụng trái cây để chế biến món salad tươi, đóng hộp: làm món lecho, nước sốt, đồ ăn nhẹ. Nhược điểm của giống cà chua này là không có khả năng vận chuyển và bảo quản cà chua lâu (chỉ tối đa 7-10 ngày).