Giống dưa chuột Vyaznikovskie tươi ngon không gì sánh bằng và tốt cho việc chuẩn bị cho mùa đông

Dưa chuột đã được trồng ở Nga từ lâu và thành công. Thật khó để tưởng tượng một bàn ăn mùa hè và ngôi nhà nhỏ mùa hè mà không có những loại rau này. Có nhiều loại cây trồng với những đặc điểm, mùi vị và hình thức riêng của quả. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về giống dưa chuột Vyaznikovsky.

Mô tả giống

Dưa chuột Vyaznikovsky được biết đến ở nước ta từ thế kỷ 19. Chúng đặc biệt được trồng tích cực ở vùng Vladimir. Giống này được trồng lần đầu tiên ở thành phố Vyazniki.

Tính năng đặc biệt

Viện Tài nguyên Di truyền Toàn Nga đã đưa giống này vào sổ đăng ký vào năm 1924. Sinh ra ở Vyazniki, nó nhanh chóng lan rộng khắp nước Nga và các quốc gia khác trong không gian hậu Xô Viết, đặc biệt là Ukraine và Moldova.

Lý do cho điều này không chỉ là hương vị thơm ngon của trái cây và cách trình bày của nó mà còn là khả năng chống chịu của giống với sự thay đổi thời tiết. Nó chịu được những đợt lạnh đột ngột và nhiệt độ bất ngờ, điều này đặc biệt có giá trị trong khí hậu lục địa gay gắt.

Giống chín sớm (quả chín sau 40–45 ngày) và được thụ phấn nhờ ong.

Thành phần và tính chất

Thành phần của dưa chuột Vyaznikovskie trên 100 g:

• chất xơ - 1 g;
• nước - 95 g;
• vitamin A - 10 mg;
• Vitamin B - 7,4 g;
• vitamin K - 16,4 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• kali, magiê, phốt pho, sắt, coban, mangan, đồng, crom, iốt - khoảng 300 mg.

Một quả có chứa:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g chất đạm;
• 3 g carbohydrate.

Không có chất béo.

Lượng dưa chuột tươi ăn hàng ngày là 300 g, ngâm chua - 200g.

Rau bình thường hóa chức năng của thận và ruột. Ở phụ nữ mang thai, tiêu thụ dưa chuột thường xuyên giúp tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch và ở trẻ em từ một tuổi, nó đẩy nhanh quá trình hình thành hệ thống cơ xương.

Vì dưa chuột Vyaznikovsky có nguồn gốc không lai nên chúng hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng.

Đặc trưng

bụi cây:

• chiều cao trung bình;
• lá xanh, không nhăn, kích thước trung bình;
• với những chiếc roi ngắn nhưng mạnh mẽ;
• với sự hình thành quả từ buồng trứng chùm;
• có 1 thân, thường có 4 chồi.

Đặc điểm trái cây:

• có hình dạng như một quả trứng thon dài;
• được bao phủ bởi những nốt sần nhỏ đáng chú ý;
• chiều dài - 10-11 cm;
• màu xanh nhạt;
• trọng lượng trung bình - 130–135 g.

Dưa chuột thuộc loại này đều ngon như nhau trong món salad và dưa chua. Hương vị của chúng rất tinh tế, đậm đà do cùi thơm đặc trưng, ​​độ rỗng rất hiếm.

Chú ý! Dưa chuột Vyaznikovsky đặc biệt được đánh giá cao vì không có vị đắng.

Giống có năng suất cao: thu được 2,5–3,5 kg quả có độ chín vừa phải trên 1 m2.

Cách tự trồng đa dạng

Trồng dưa chuột Vyaznikovsky rất đơn giản. Chúng ngay lập tức được gieo xuống đất hoặc trồng làm cây con.

Gieo hạt và cây con

Rau chịu đựng tốt việc gieo hạt trên mặt đất mở. Để làm điều này, một số điều kiện được đáp ứng:

• nhiệt độ đất - không thấp hơn +15°C;
• khu vực trồng cây được bảo vệ khỏi gió một cách đáng tin cậy;
• Nên có càng nhiều ánh sáng mặt trời càng tốt.

Việc trồng cây được thực hiện sau khi sương giá đã qua và trong thời tiết ấm áp ổn định. Ở hầu hết các vùng của Nga, đây là cuối tháng Năm.

Chiếc giường đã được chuẩn bị từ mùa thu. Để làm điều này, họ đào đất và thêm thành phần sau trên 1 m2:

• mùn lá - 5 kg;
• tro gỗ - 1 l;
• supe lân - 20 g;
• muối kali - 10 g.

Hỗn hợp được khử trùng bằng dung dịch kali permanganat yếu.

Vụ mùa được gieo cho cây con vào khoảng ngày 20 tháng Tư. Thời gian sinh trưởng không quá 4,5 tuần, nếu không năng suất cây sẽ giảm mạnh.

Hỗn hợp đất, mùn, than bùn và cát với tỷ lệ bằng nhau là phù hợp nhất cho cây giống dưa chuột. Chất nền được tưới bằng nước nóng để khử trùng. Sau khi chất lỏng đã cạn kiệt, kali sunfat, urê, Nitrophoska và tro gỗ được thêm vào.

Ưu tiên trồng rau trong cốc than bùn vì rễ của giống này dễ gãy và không chịu hái tốt. Một số trồng cây con trong mùn cưa: với phương pháp này, hệ thống rễ không bị hư hại mà phát triển dễ dàng và tự do. Trong bất kỳ thùng chứa nào, hãy làm một khay và hệ thống thoát nước ở phía dưới dưới dạng đất sét nở hoặc mùn cưa.

Trước khi trồng, hạt giống được cho vào dung dịch nước muối (30 g muối/1 lít) để tiêu hủy. Chỉ những mẫu vật chìm xuống đáy mới được sử dụng. Vật liệu trồng được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu. Đất được làm ẩm tốt.

Gieo 2 hạt mỗi chậu hoặc hố. Sau khi nảy mầm, mầm yếu bị loại bỏ.

Tưới nước bắt đầu vào ngày thứ 5 sau khi nảy mầm. Làm ẩm đất thường xuyên, nhưng vừa phải. Các bầu được đặt ở nơi có ánh sáng tốt, cách nhau một khoảng nhất định để lá của cây con đã trưởng thành không chạm vào nhau.

Quan trọng! Chỉ sử dụng nước ấm để cây con không bị chết.

Một tuần trước khi trồng ở bãi đất trống, cây bắt đầu cứng lại, định kỳ đưa chúng ra ban công hoặc hành lang ngoài.

Trồng và chăm sóc

Có 2 cách trồng cây:

• lông mi được ném dọc theo mặt đất;
• với sự trợ giúp của các hỗ trợ.

Lựa chọn đầu tiên đơn giản hơn và trong trường hợp giống Vyaznikovsky thì khá chấp nhận được, vì dây leo của những quả dưa chuột này có cùng chiều dài.

Tuy nhiên, trên các giá đỡ, khi trồng thẳng đứng, cây được chiếu sáng đều hơn, được thổi không khí trong lành và được ong thụ phấn. Bụi cây tấn công ít hơn loài gây hại. Năng suất với việc canh tác như vậy thường cao hơn.

Nước ấm được đổ vào các lỗ giữa các hàng - đất phải luôn ẩm. Dưa chuột Vyaznikovsky được tưới trước khi nắng nóng bắt đầu vào buổi sáng hoặc buổi tối. Làm điều này thường xuyên, trong khoảng thời gian bằng nhau. Khi tưới nước không được dính lên lá để tránh làm bỏng mô cây.

Quan trọng! Nước nên được sử dụng ít nhất +18°C.

Trước khi ra hoa, cây trồng được làm ẩm vừa phải và trong quá trình đậu quả - thật nhiều. Chất lượng và số lượng thu hoạch phụ thuộc vào điều này.

Nếu chất hữu cơ không được bổ sung trước khi gieo hạt hoặc cây con thì đất cần được cải tạo định kỳ. bón phân "Ammophoska" hoặc dung dịch mullein. Phân gà thông thường cũng có tác dụng nhưng với số lượng ít.

Rễ của dưa chuột Vyaznikovsky nằm sát bề mặt. Vì vậy, cây được xới đất nhiều lần trong mùa hè để ngăn chặn sự phát triển của bệnh nấm.

Để hình thành các chồi bên trên đó hình thành hoa cái, thân chính nằm phía trên lá thứ 5 véo. Tuy nhiên, nếu quả hình thành sớm, đặc trưng của các vùng phía Nam thì không thực hiện quy trình này.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Khi trồng dưa chuột Vyaznikovsky, nông dân phải đối mặt với tình trạng hình thành không đủ số lượng buồng trứng. Trong trường hợp này, ong bị thu hút để thụ phấn tốt hơn cho bụi cây bằng cách trồng những bông hoa mang mật gần luống hoặc đặt bát uống nước có dung dịch dinh dưỡng ngọt.

Bệnh tật và sâu bệnh

Bệnh thực vật được biểu hiện bằng lá vàng đột ngột, xuất hiện mảng bám trên cây và ngừng đậu quả. Dưa chuột Vyaznikovsky dễ bị:

• bệnh phấn trắng;
• thối trắng;
• thối rễ.

Để ngăn ngừa bệnh tật, các bụi cây được xử lý bằng tro, để xử lý - bằng thuốc diệt nấm, “HOM”.

Trong điều kiện độ ẩm cao cây có thể bị tấn công con nhện nhỏ Một dung dịch kali permanganat và các chế phẩm sinh học đặc biệt được sử dụng để chống lại nó. Lá bị ảnh hưởng bị rách và phá hủy.

Thu hoạch và ứng dụng

Vụ thu hoạch được thu hoạch thường xuyên trong suốt mùa hè, bắt đầu từ tháng Bảy. Những quả đầu tiên được thu hoạch 40-45 ngày sau khi trồng.

Dưa chuột rất tốt cho cả món salad và dưa chua. Trong quá trình xử lý nhiệt, cùi vẫn giữ được độ ngon và hương vị. Rau cũng được để lại để lấy hạt: giống này, không giống như các giống lai, không bị mất phẩm chất trong những năm tiếp theo.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm của dưa chuột Vyaznikovsky:

• khả năng canh tác ở hầu hết các vùng;
• khả năng chống thay đổi nhiệt độ;
• độ dài và độ bền của lông mi ngắn;
• sớm phát triển;
• khả năng thu hoạch hạt trực tiếp từ trái cây trồng;
• sự linh hoạt trong nấu nướng.

Nhược điểm: thiếu khả năng chịu hạn.

Đánh giá

Nông dân ghi nhận sự dễ dàng trong việc trồng trọt, đậu quả tốt, hương vị của rau và tính linh hoạt của chúng trong nấu nướng.

Andrey, Voznesensk: “Thực ra chúng tôi đã mua một ngôi nhà gần đây vào năm ngoái. Chúng tôi vẫn chưa bắt đầu thử nghiệm, vợ chồng tôi đang trồng những gì bố mẹ chúng tôi cũng trồng. Chúng tôi đã quyết định về giống Vyaznikovsky. Chúng tôi trồng nó từ cây con - mọi thứ đều ổn, thu hoạch được cả mùa hè.Nhưng cây không được cho ăn và luống không được chuẩn bị trước nên họ loại bỏ hơn một kg trên một mét vuông ”.

Semyon, Novgorod: “Tôi trồng cả giống lai và giống truyền thống trên mảnh đất của mình. Tất nhiên, các giống lai trông gọn gàng và xanh hơn như trong ảnh, nhưng đối với tôi, các giống thông thường có vị ngon hơn, đặc biệt là trong món salad. Tôi đã trồng Vyaznikovsky trong nhiều năm, tôi tự mình chọn lọc và lưu trữ hạt giống. Trở thành một nhà chăn nuôi thú vị theo cách riêng của nó.”

Bến du thuyền, Belgorod: "Tôi không phải là người hâm mộ dưa chuột ngâm. Tôi nghĩ rằng dưa chuột trong lọ phải có thân hình đầy đặn. Giống Vyaznikovsky cũ tốt khá phù hợp cho việc này. Tôi cũng tôn trọng dưa chuột Nezhin, chúng cũng đã được kiểm nghiệm qua thời gian ”.

Phần kết luận

Giống dưa chuột Vyaznikovsky đã trở nên phổ biến - nó rất được cư dân mùa hè ưa chuộng và mọc khắp nơi. Nếu không được chăm sóc đúng cách, quả có thể chuyển sang màu vàng và phát triển quá mức, nhưng rau chín thì mọng nước, mềm, có độ giòn đặc trưng.

Cây chín sớm và cho năng suất cao, chịu được sự thay đổi nhiệt độ.