Món tráng miệng quả lớn của cây kim ngân Wojtek

Wojtek là một loại kim ngân ăn được chín sớm có nguồn gốc từ Ba Lan. Giống này có đặc điểm là chịu được sương giá, quả to và năng suất cao. Nhược điểm duy nhất được ghi nhận là không chịu được hạn hán. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu chi tiết về đặc điểm của giống này, tìm hiểu thời điểm và quy tắc trồng cây con cũng như các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp.

Mô tả giống kim ngân Wojtek

Wojtek - một loại kim ngân ăn được chín sớm, được nhân giống bởi các nhà lai tạo Ba Lan. Quả mọng chứa vitamin A, B1, B2, C, cũng như canxi, magiê, kali, natri và phốt pho.

Tiêu thụ kim ngân hoa có tác động tích cực đến sức khỏe của mắt, da, tóc, đường tiêu hóa, tim và hệ thần kinh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, đồng thời bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Nguồn gốc và sự phát triển

Giống kim ngân hoa này được nhân giống ở Ba Lan. Hầu hết công việc tạo ra nó được thực hiện bởi các nhà lai tạo Sofia và Heronim Lukashevsky.

Đặc điểm, mô tả hình dáng, mùi vị

Cây kim ngân Wojtek tạo thành những bụi cây xòe mạnh mẽ (cao 1,5 m) với vương miện hình cầu nhô cao, đường kính đạt tới 2 m.

Chồi cong, hơi có lông, mờ, dài vừa phải, lá thuôn dài, màu xanh lục. Trong thời kỳ ra hoa (tháng 5-tháng 6), hoa màu vàng nhạt xuất hiện trên bụi cây.

Quả mọng thon dài, lớn (dài 2,7-3,5 cm, đường kính - 0,8 cm), nặng trung bình 1,16-2 g, được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu xanh tím với một lớp phủ sáp.Cùi mềm, mọng nước, đàn hồi. Nó được đặc trưng bởi một hương vị ngọt ngào của món tráng miệng với một chút chua.

Các tính năng của ứng dụng

Quả Wojtek được tiêu thụ tươi và được sử dụng để làm nước trái cây, nước ép và mứt.

Những bụi cây có vẻ ngoài trang trí suốt mùa nên thường được dùng để làm hàng rào.

Thời kỳ chín, năng suất và đậu quả

Đây là giống kim ngân chín sớm - quả bắt đầu chín vào thập kỷ thứ ba của tháng Năm. Việc ra quả bắt đầu 2-3 năm sau khi trồng bụi và tiếp tục trong 25-30 năm.

Năng suất trung bình là 5 kg quả trên mỗi bụi.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Cây kim ngân Wojtek có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, lốm đốm, bệnh bạc lá, bệnh bạc lá cercospora, bệnh bạc lá, côn trùng vảy, sâu cuốn lá, rệp và ruồi ngón tay.

Khả năng chống lạnh và hạn hán

Các bụi cây có thể chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống -25...-30°C, và vào mùa đông có tuyết - xuống tới -35...-40°C.

Cây không chịu hạn tốt. Thiếu độ ẩm ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của quả mọng. Đồng thời, tưới nước quá nhiều và vị trí gần mạch nước ngầm dẫn đến úng đất, gây thối rễ và chết cây bụi.

Vùng thích hợp và yêu cầu khí hậu

Do khả năng chống băng giá cao, giống kim ngân hoa này được trồng thành công không chỉ ở những vùng có khí hậu ôn hòa mà còn ở các vùng phía bắc - Siberia và Urals.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Những ưu điểm chính của giống:

• quả lớn;
• xu hướng vỡ vụn thấp;
• Chống băng giá;
• hương vị dễ chịu và khả năng sử dụng phổ biến của trái cây;
• sự xuất hiện trang trí của bụi cây;
• năng suất cao.

Trong số những nhược điểm, chỉ có khả năng chịu hạn kém được ghi nhận.

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác

Bảng so sánh Wojtek với các giống kim ngân chín sớm khác.

Công nghệ nông nghiệp

Wojtek là một loại kim ngân quý hiếm. Để làm giàu và thu hoạch dâu chất lượng Điều quan trọng là phải thực hiện chính xác tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp.

Chọn một nơi trong vườn và chuẩn bị hố

Để trồng giống này, hãy chọn những nơi có ánh sáng tốt, tránh gió giật và gió lùa, nằm trên đồng bằng hoặc hơi dốc. Độ sâu cho phép của nước ngầm ít nhất là 1 m.

Thẩm quyền giải quyết. Thiếu ánh sáng tự nhiên dẫn đến năng suất giảm.

Chuẩn bị hạ cánh

Khi mua cây giống nên lựa chọn những mẫu cây 2 tuổi cao 40 cm, có 3-4 cành và chồi trên cành. Không được có khuyết tật, phát triển hoặc hư hỏng ở các bộ phận trên mặt đất và rễ, và theo GOST không được có lá trên cây.

Thẩm quyền giải quyết. Việc bong tróc vỏ cây là điều bình thường đối với cây kim ngân.

2 tuần trước khi trồng, đào hố trồng có kích thước 40x40 cm trên diện tích đã chuẩn bị sẵn, vứt lớp đất trên cùng sang một bên.

Yêu cầu về đất

Cây kim ngân thích đất tơi xốp, màu mỡ, thoáng khí tốt, thoát ẩm và độ chua thấp hoặc trung bình.

Vôi hoặc bột dolomite bổ sung được thêm vào đất bị axit hóa, và trong trường hợp có nước ngầm gần, một lớp thoát nước được đặt ở đáy hố trồng.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Cây kim ngân Wojtek được trồng vào mùa thu, giữa tháng 9 - giữa tháng 10 hoặc vào mùa xuân, trước khi bắt đầu mùa trồng trọt.

Hình thức trồng:

1. Chuẩn bị hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng (lớp đất đào trên cùng, 10 kg mùn hoặc phân chuồng, 100 g supe lân kép, 30 g kali sunfat và 300 g tro gỗ), đổ vào các hố đã chuẩn bị sẵn.
2. Tạo thành một ngọn đồi từ hỗn hợp đất, đặt cây con lên đó, rải rễ dọc theo các sườn dốc.
3. Phủ đất lên cây sao cho cổ rễ sâu 5 - 7 cm.
4. Nén chặt đất, tưới nước cho cây với tỷ lệ 10 lít nước cho mỗi bụi.
5. Phủ đất bằng than bùn hoặc mùn.

Khoảng cách tối ưu giữa các hàng là 2-2,5 m, giữa các bụi cây - 1,5-2 m.

Đặc điểm của trồng trọt

Trung bình, kim ngân được tưới 3 lần mỗi mùa, đổ 10 lít nước dưới mỗi bụi. Trong điều kiện mùa hè khô ráo, tần suất tưới nước tăng lên.

Phân bón được áp dụng 3-4 năm sau khi trồng theo sơ đồ sau:

• vào mùa xuân - 10 kg mùn hoặc phân mục nát trên mỗi bụi;
• vào mùa thu - 150 g tro gỗ trên mỗi bụi cây;
• trong thời kỳ tuyết tan - tưới nước bằng phân đạm (1 thìa urê trên 10 lít nước);
• trước khi ra hoa - bón phân qua lá bằng phân phức hợp.

Họ bắt đầu tỉa bụi khi được 4-5 tuổi. Thủ tục được thực hiện vào mùa xuân, cuối tháng 3 - đầu tháng 4 hoặc vào mùa thu. Khi cắt tỉa hình thành, bạn không thể loại bỏ phần ngọn của chồi vì hầu hết các chùm hoa đều hình thành trên chúng.

Thụ phấn

Để có được một vụ mùa bội thu, các giống thụ phấn được trồng gần bụi Voytek: chim xanh, Karina, Trục xoay màu xanh.

Nếu không thụ phấn chéo, quả trên bụi hoàn toàn không đậu hoặc có rất ít, hình thành quả nhỏ và có vị chua.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các bệnh và sâu bệnh có thể ảnh hưởng đến cây kim ngân Wojtek được mô tả trong bảng.

Chuẩn bị cho mùa đông

Do khả năng chống băng giá cao, bụi kim ngân Wojtek không cần chuẩn bị trước mùa đông hoặc nơi trú ẩn bổ sung.

Sinh sản

Thông thường, cây kim ngân hoa được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng:

1. Giâm cành xanh. Từ nửa cuối tháng 5 đến giữa tháng 6, những cành còn xanh nhưng đã giòn được cắt thành từng đoạn dài 8-13 cm sao cho mỗi cành có 3-4 nụ. Đường cắt phía trên được thực hiện ở góc vuông cao hơn 2 cm so với lóng, đường cắt phía dưới ở góc 45°. Giâm cành được ngâm trong một ngày trong dung dịch chất kích thích tăng trưởng (ví dụ: “Kornevine”), sau đó đặt vào thùng chứa nước hoặc giá thể ẩm để ra rễ.
2. Giâm cành. Chồi nâu một năm tuổi có đường kính 6-9 mm được cắt thành từng đoạn sao cho mỗi đốt có 2-5 đốt, bọc trong khăn ẩm rồi chôn trong cát. Vào mùa xuân, giâm cành đem trồng xuống giá thể, để lại 1 chồi trên mặt đất.
3. Phân lớp ngang. Trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, 3-4 chồi một năm tuổi được chọn từ phần dưới của bụi cây, nghiêng xuống đất, buộc chặt bằng dây và rắc đất. Giâm cành thường xuyên được tưới nước và xới đất, sau khi ra rễ, tách chúng ra khỏi bụi mẹ và trồng ở nơi cố định.
4. Chia bụi cây. Một bụi cây trưởng thành (3-6 tuổi) có 6-9 nhánh xương được đào lên và chia thành nhiều phần sao cho mỗi phần có 2-3 chồi và thân rễ. Các đoạn được rắc than nghiền hoặc tro, các đoạn được trồng ở nơi cố định.

Cây kim ngân cũng được nhân giống rộng rãi. Để làm điều này, trong quá trình thu hoạch, những quả lớn được chọn, nghiền nát và chọn hạt. Hạt giống được rửa sạch, phơi khô và gieo ngay hoặc trước mùa đông.

Quan trọng! Trong trường hợp nhân giống bằng hạt, các đặc tính giống của cây có thể bị mất.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Khi trồng kim ngân Wojtek bạn có thể gặp phải những khó khăn sau:

• năng suất thấp hoặc hoàn toàn không có quả do thiếu các giống thụ phấn trên địa bàn;
• sự hình thành quả nhỏ, xuất hiện vị chua mạnh khi trồng cây kim ngân ở nơi không có đủ ánh sáng mặt trời;
• sự xuất hiện của một lớp phấn trắng trên bụi cây - dấu hiệu của bệnh phấn trắng, thường phát triển nhất do ngập úng.

thu hoạch

Vụ thu hoạch bắt đầu một tuần sau khi quả mọng có màu xanh tím đậm. Để không bị rụng quả khi thu hoạch, trước tiên hãy trải một lớp màng hoặc vải dưới bụi cây.

Quả thu hái được xếp cẩn thận vào thùng nông thành 1 lớp. Trái cây tươi được bảo quản trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.

Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Người làm vườn khuyên:

1. Không cắt những cành xương đến tận gốc - những chồi phục hồi ngọn nằm ở những nơi chúng phân nhánh.
2. Chỉ thực hiện cắt tỉa ở tầng dưới - những chồi này không sinh trái và cản trở việc chăm sóc bụi cây.

Họ phản ứng tích cực với giống Wojtek.

Nina, khu vực Moscow: “Tôi rất thích loại kim ngân này. Khiêm tốn, tạo thành bụi đẹp, cho nhiều quả ngon. Các cháu tôi thích ăn tươi còn tôi làm mứt từ số thu hoạch còn lại”.

Alexandra, Bryansk: “Đối với tôi, hoa kim ngân Wojtek không có khuyết điểm nào cả. Có người nhắc đến nhu cầu tưới nước, nhưng theo tôi, việc đổ vài xô nước dưới bụi cây không khó. Giống có khả năng chống chịu sương giá, năng suất tuyệt vời, quả to và ngon. Tôi khuyên bạn nên".

Phần kết luận

Wojtek là một loại kim ngân ăn được chín sớm. Trong số những ưu điểm của nó, đặc biệt đáng chú ý là khả năng chống chịu sương giá cao, quả to, quả có vị ngọt và hơi chua, năng suất cao và năng suất bụi lâu năm.

Những nhược điểm duy nhất bao gồm khả năng chịu hạn kém và cần tưới nước thường xuyên.