Khiêm tốn trong việc chăm sóc và giống khoai tây năng suất cao "Agatha"
Ít người biết rằng khoai tây từng là một loại cây hoang dã mà họ đã cố gắng thuần hóa suốt 5.000 năm nhưng không thành công. Ngày nay, nó là một loại rau được trồng truyền thống, mọc ở hầu hết các khu vườn và các ngôi nhà tranh mùa hè.
Khoai tây Agata quyến rũ không chỉ bởi hương vị của chúng (vì lý do này, giống này được sử dụng rộng rãi để sản xuất khoai tây chiên) mà còn bởi năng suất cao. Văn hóa này không thuộc về sự phát triển của Nga mà nhanh chóng bén rễ ở nước ta và thích nghi thành công với đặc điểm khí hậu của nước này.
Đây là loại khoai tây gì?
Chúng ta hãy xem xét chi tiết các đặc điểm và tính năng của giống này.
Nguồn gốc và sự phát triển
Giống khoai tây Agata đến với chúng tôi từ Hà Lan. Các nhà lai tạo Hà Lan đã truyền cho nó năng suất cao và chín sớm. Ở châu Âu, văn hóa này đã trở nên phổ biến không chỉ trong giới cư dân mùa hè mà còn trong giới nông dân khởi nghiệp.
Cây trồng vẫn chưa được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi nhà nước Nga, nhưng điều này không làm giảm đi sự phổ biến của nó đối với cư dân và trang trại mùa hè.
Tài liệu tham khảo lịch sử. Quê hương của khoai tây là Nam Mỹ. Trong hơn 10 nghìn năm, người Ấn Độ đã cố gắng trồng khoai tây dại. Đã tốn rất nhiều công sức và thời gian nhưng không có kết quả. Cây chỉ được thuần hóa sau năm nghìn năm. Điều này đã xảy ra ở Peru: người Peru thần tượng các loại rau, hiến tế nó. Ngày nay, có thể thấy tới 1.000 giống khoai tây được bày bán ở các thị trường Peru.Hơn nữa, người dân địa phương bán rau không chỉ ở dạng thô mà còn chiều chuộng khách hàng bằng những món ăn làm sẵn độc đáo.
Mô tả giống, hình dáng
Quả có hình bầu dục, hơi thon dài, có mắt nhỏ. Trọng lượng trung bình 80-130 g, hàm lượng tinh bột không cao hơn 14% nên trong quá trình xử lý nhiệt khoai tây vẫn giữ được hình dáng bên ngoài. Vỏ nhẵn, màu vàng nhạt, thịt khá đặc, có tông màu vàng. Hương vị ngọt ngào.
Trong ảnh là khoai tây Agata.
Cây trồng được thiết kế để bảo quản lâu dài và có thể chịu được vận chuyển lâu dài. Trong quá trình bảo quản lâu dài, điều chính là đảm bảo trái cây có độ ẩm và nhiệt độ không khí tối ưu: phòng phải mát và khô.
Rau chín thích hợp để chế biến mọi món ăn, khoai tây rất lý tưởng để chiên, nghiền và nướng. Nó cũng tạo ra khoai tây chiên và rau trộn đông lạnh tuyệt vời.
Thẩm quyền giải quyết! Nhiều công ty sử dụng loại khoai tây đặc biệt này để làm khoai tây chiên.
Đặc điểm thực vật
Cái này giống bàn, chín sớm, quả chín sau 80-85 ngày kể từ thời điểm gieo hạt. Nhưng cuộc khai quật đầu tiên được thực hiện sau 50-55 ngày.
Cây bụi thấp, tán rộng, tán lá trung bình. Lá nhỏ, màu xanh đậm, hoa to, màu trắng. Hệ thống rễ mạnh mẽ và phát triển tốt nên quả phát triển nhanh chóng. Thực tế không có khoai tây nhỏ.
Khả năng kháng bệnh của cây trồng trên mức trung bình, cây có khả năng miễn dịch với bệnh Alternaria, verticillium và bệnh bạc lá khoai tây, nhưng bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương và bệnh fusarium.
Năng suất
Giống có tỷ lệ đậu quả cao, có tới 400 cent được thu thập từ 1 ha. Một cây con cho 10-15 củ khoai tây.Củ vẫn giữ được hình dáng bán trên thị trường cho đến mùa xuân và có thời hạn sử dụng cao. Để đậu quả ổn định và phong phú, cây phải được trồng ở đất màu mỡ, bón phân tốt, mặc dù cây con có thể phát triển trên đất sét nặng.
Các giống khoai tây khác:
Khoai tây Adretta từ các nhà lai tạo Đức
Cách trồng khoai tây Agata
Một đặc điểm tích cực khác của Agatha là khả năng gieo hạt sớm. Hạt giống được gieo vào đất ngay khi nhiệt độ ấm lên đến +10°C.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Củ được chuẩn bị một tháng trước khi gieo, phân loại cẩn thận, chỉ để lại những mẫu khỏe mạnh không có thiệt hại rõ ràng. Khoai tây được xếp thành hai hàng vào hộp đã chuẩn bị sẵn và phơi sáng để nảy mầm. Nhiệt độ phòng trong quá trình nảy mầm được duy trì ở mức +15°C.
Vật liệu trồng đã sẵn sàng để gieo ngay khi chồi đạt 1,5 cm và chuyển sang màu hồng nhẹ nhàng. Một ngày trước khi gieo, củ được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng "Epin" để nảy mầm nhanh hơn và "Fitosporin" để ngăn ngừa nhiễm nấm.
Đất được đào lên hai tuần trước khi gieo với việc bổ sung mùn và tro gỗ.. Các lỗ được tạo trước - sâu 10 cm và cách nhau 30 cm. Đất mùn được đặt dưới đáy mỗi hố và đổ nước vào. Khoảng cách hàng ít nhất là 70 cm, phương án trồng này cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cây con sinh trưởng và phát triển toàn diện.
Vật liệu trồng được đặt vào các hố đã chuẩn bị sẵn với mầm hướng lên trên. Tưới nước lên trên và làm ẩm lớp đất mặt.
Thẩm quyền giải quyết! Trọng lượng khoai tây gieo không được vượt quá 100 g.
Chăm sóc thêm cho khoai tây Agata
Trồng và chăm sóc không phức tạp và được giảm bớt các thủ tục thông thường. Điều chính là trồng khoai tây ở đất màu mỡ và tưới nước đúng cách, đặc biệt là vào những ngày khô ráo.. Tưới nước đúng cách có nghĩa là tưới nhỏ giọt. Đây là lựa chọn tốt nhất để cung cấp độ ẩm, vì khi tưới nhỏ giọt, nước sẽ chảy trực tiếp vào rễ cây mà không vượt quá độ ẩm trên luống.
Thẩm quyền giải quyết! Độ ẩm quá mức là nguy hiểm cho sự phát triển của bệnh nấm.
Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng, do đó cải thiện tính thấm khí của đất. Việc cung cấp oxy là cần thiết cho sự phát triển của hệ thống rễ.
Loại bỏ cỏ dại cũng góp phần giúp cây con phát triển toàn diện. Cỏ dại lấy rất nhiều chất hữu ích từ đất và đóng vai trò là vật mang mầm bệnh nguy hiểm. Cỏ dại còn là môi trường thuận lợi cho côn trùng ký sinh phát triển.
Việc trồng cây con được thực hiện ba lần trước khi ra hoa. Đất được cào từ hàng lên trên cây. Thủ tục này là cần thiết để phát triển rễ mới. Trong quy trình cuối cùng, rơm được trải giữa các hàng. Điều này được gọi là che phủ và nó ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bệnh trên mặt đất và ngăn chặn cỏ dại mới phát triển.
Với việc giới thiệu phân bón kịp thời, năng suất tăng. Với mục đích này, không chỉ sử dụng cơ bản mà còn sử dụng thức ăn qua lá.
Thẩm quyền giải quyết! Để Agatha phát triển toàn diện và thu hoạch bội thu, đất đai màu mỡ và bón phân là cần thiết.
Đầy một phức hợp các chất khoáng xen kẽ với chất hữu cơ. Hai tuần sau khi trồng xuống đất, cây con được bón phân đạm để tăng nhanh khối lượng xanh.
Chất hữu cơ được bổ sung trong quá trình ra hoa: phân chim hoặc truyền mullein theo tỷ lệ 1:10. Cũng từ các hợp chất hữu cơ, việc truyền cỏ dại được sử dụng cùng với tro gỗ.
Trong thời kỳ đậu quả, chúng được cho ăn bằng khoáng chất.trong đó kali và phốt pho là quan trọng nhất. Cũng tại thời điểm này, việc bón phân qua lá được thực hiện, chẳng hạn như xử lý lá. Để làm điều này, 100 g supe lân được pha loãng trong xô nước, lượng dung dịch này được tiêu thụ trên 10 mét vuông. m.
Quan trọng! Việc cho ăn bằng lá cung cấp cho khoai tây những chất mà khi đi vào mô sẽ được hấp thụ ngay lập tức.
Trong số các loại phân khoáng phức tạp, chúng chủ yếu được sử dụng "Người khổng lồ", "Kemiru" và "Crystalon".
Những sắc thái và những khó khăn có thể xảy ra
Khi trồng khoai tây trên lô đất ghi nhớ quy tắc luân canh cây trồng và phân bổ địa điểm trồng, theo khuyến nghị của chuyên gia. Tiền thân tốt nhất của khoai tây là dưa chuột và hành tây, nhưng loại cây này không thể trồng sau hạt tiêu, cà tím và cà chua vì nó sẽ không phát triển đầy đủ.
Những loại cây trồng này không được khuyến khích trồng cạnh khoai tây. - chúng đều mắc các bệnh giống nhau và nếu cây trồng nào bị ảnh hưởng, bệnh sẽ ngay lập tức lây lan sang tất cả các cây khác.
Khi bón phân, không nên lạm dụng các phức chất có chứa nitơ.. Quá bão hòa với các loại phân bón như vậy góp phần tích tụ nitrat có hại cho sức khỏe trong trái cây.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây không tránh khỏi bệnh héo lá Fusarium và bệnh mốc sương.. Ngoài ra còn có những loài gây hại có thể làm hỏng củ và các bộ phận trên mặt đất của cây.
Fusarium (thối khô) và bệnh mốc sương là các bệnh do nấm. Chúng nguy hiểm do sự lây lan nhanh chóng của bào tử nấm và có thể phá hủy tới 70% tổng số cây trồng. Để ngăn ngừa bệnh nấm, cây con được phun dung dịch mangan hai tuần một lần. Thuốc tím được pha loãng thành màu hồng nhạt để tránh làm cháy lá. Ngoài ra, vì mục đích phòng ngừa, thuốc “Ridomil” và “Oxychom” được sử dụng. Những biện pháp khắc phục tương tự sẽ giúp chữa bệnh cho cây.
Các loài gây hại nguy hiểm nhất là dế chũi và bọ khoai tây Colorado.. Dế chũi di chuyển dưới lòng đất, làm xáo trộn hệ thống rễ. Không thể nhận thấy nên các biện pháp phòng ngừa được thực hiện ngay khi trồng cây con.
Đầu cá hoặc tỏi giã nát đào thành hàng, dế chũi ngửi thấy mùi rất lâu mới đến gần và tránh những luống như vậy.
Bọ khoai tây Colorado rất dễ phát hiện. Đây là loài côn trùng lớn gây tổn thương phiến lá khiến cây bị héo và chết.
Sâu bệnh được thu thập bằng tay và đốt trong lọ thủy tinh. Nhưng đừng quên điều đó bọ cái đẻ trứng vào mặt trong của lá, giống như ấu trùng, gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho cây trồng. Vì vậy, điều quan trọng khi kiểm tra cây con là phải lật lá để phát hiện các ấu trùng màu cam và ấu trùng màu hồng.
Khi có mật độ bọ khoai tây Colorado tập trung nhiều, thuốc “Uy tín” hoặc “Karate” sẽ được sử dụng.
Đọc thêm:
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Vụ thu hoạch cuối cùng được thu hoạch vào tháng 8, nhưng việc đào đầu tiên được thực hiện từ giữa tháng 7. Trước khi thu hoạch 2-3 ngày cắt bỏ phần ngọn, chừa lại ít nhất 10 cm.Quả được đào lên bằng chĩa hoặc xẻng và để khô giữa các hàng hoặc đặt dưới tán cây nếu dự báo có mưa.
Sau khi sấy khô, khoai tây đã sẵn sàng để bảo quản lâu dài trong phòng khô ráo và thoáng mát.
Agatha được trồng không chỉ ở những ngôi nhà nhỏ mùa hè mà còn ở quy mô công nghiệp, trên cánh đồng. Thời hạn sử dụng của quả chín cao, 93% toàn bộ vụ thu hoạch vẫn giữ nguyên hình thức. Thực tế không có khoai tây nhỏ. Tất cả các quả đều to và đều.
Rau chín không chỉ lý tưởng để chuẩn bị món thứ nhất và món thứ hai, mà còn dành cho bán thành phẩm, chip.
Ưu điểm và nhược điểm
Ngoài hương vị cao, văn hóa có một số lợi thế khác:
- khả năng chăn nuôi ở tất cả các vùng;
- sự khiêm tốn;
- tỷ lệ năng suất cao;
- tính linh hoạt của việc sử dụng;
- bảo quản lâu dài cách trình bày;
- khả năng nhân giống ở quy mô công nghiệp;
- trình bày hấp dẫn và bán thành phẩm nhanh chóng.
Những phẩm chất tiêu cực bao gồm sức đề kháng yếu đối với bệnh fusarium và bệnh mốc sương.
Nó phù hợp nhất với vùng nào?
Dưới đây là những khu vực mà Agatha đã bén rễ tốt nhất và cho năng suất cao nhất (300 – 400 c/ha):
- Trung tâm;
- Volgo-Vyatsky;
- Ural;
- Tây Siberia.
Đánh giá của nông dân
Phần này trình bày ý kiến của những người trồng giống trên mảnh đất của họ. Nhận xét từ cư dân mùa hè chủ yếu là tích cực.
Sergey, Kuban: “Tôi đã trồng 1 ha Agata được 2 năm rồi. Tôi thêm mùn vào ruộng vào mùa thu. Thu hoạch của tôi rất phong phú. Tôi thu hoạch vào cuối tháng 7 và để lại vài hàng để lấy hạt. Hương vị của khoai tây rất độc đáo, ngọt ngào.Trong trái cây có ít tinh bột nên bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào mà khoai tây không bị nát. Món nhuyễn đặc biệt ngon: bạn sẽ liếm ngón tay của mình!.
Margarita, Moscow: “Trước hết tôi xin lưu ý việc chăm sóc cây con đơn giản. Ngoài ra, cây của tôi thực tế không bị bệnh dù tôi đã trồng cây này được hơn một năm. Tôi chiến đấu tốt với bọ khoai tây Colorado trước khi nó xuất hiện. Tôi phun thuốc trừ sâu và thuốc tím cho cây con. Tôi cũng trồng cải và cúc vạn thọ giữa các bụi cây. Khoai tây rất ngon và phù hợp với mọi món ăn. Nó đặc biệt tốt trong việc nướng bánh và làm nhân bánh.”.
Phần kết luận
Nhiều người trồng rau từ lâu đã lựa chọn giống khoai tây Agata. Cây trồng này có đặc điểm là tỷ lệ đậu quả cao (lên tới 400 c/ha), khả năng kháng bệnh, chín sớm và công nghệ nông nghiệp đơn giản. Các doanh nhân tham gia trồng trọt cũng ghi nhận nhiều lợi thế. Chất lượng bảo quản cao của giống cho phép bạn thưởng thức hương vị của món khoai tây chiên tự làm cho đến mùa xuân.