Chúng dùng để làm gì và cách trồng dưa chuột “Rabulka” đúng cách để chuẩn bị món ngon cho mùa đông

Nhu cầu về hạt giống dưa chuột của cư dân mùa hè không ngừng tăng lên. Đây là một trong số ít loại cây trồng có quả xuất hiện trên bàn ăn của người dân nước ta vào cuối mùa xuân. Việc lựa chọn không đứng yên - các giống dưa chuột và giống lai mới liên tục xuất hiện trên thị trường. Chúng được phân biệt bởi năng suất tăng lên, khả năng chống lại các yếu tố môi trường bất lợi, hình thức và mùi vị của trái cây.

Cây dưa chuột, loại cây chỉ ra hoa cái, luôn được ưa chuộng - chúng không cần thụ phấn nhờ côn trùng. Chúng bao gồm dưa chuột Mullet. Giống lai này hình thành buồng trứng kiểu bó hoa và cho năng suất cao. Nó cũng có những lợi thế khác.

Mô tả về giống lai

Cá đối đỏ là giống dưa chuột lai được nhân giống bởi các nhà lai tạo trong nước. Những người khởi xướng nó là S. F. Gavrish, V. N. Shevkunov, A. E. Portyankin và A. V. Shamshina.

Năm 2007, mẫu xe hybrid đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước Nga. Nó đã trở nên phổ biến đối với những người làm vườn ở tất cả các quốc gia thuộc CIS trước đây.

Dưa chuột cá đối đỏ được khuyến khích trồng ở miền Bắc và miền Trung. Tuy nhiên, thực tế cho thấy cây trồng sinh trái tốt ở các vùng phía Nam.

Ghi chú! Từ hạt giống được thu thập từ vụ thu hoạch của chính cây lai, cây trồng có đặc điểm của bố mẹ sẽ phát triển (chúng có những đặc điểm của cây được lai tạo để tạo ra cây lai).

Tính năng đặc biệt

Đặc điểm phân biệt chính của dưa chuột cá đối đỏ được coi là sự hình thành bó hoa của buồng trứng.Điều này có nghĩa là có tới 12 quả được hình thành trong một bầu nhụy lá. Điều này đảm bảo năng suất lai cao.

Không giống như nhiều loại cây dưa chuột khác, cá đối đỏ có khả năng tự thụ phấn và đậu quả mà không cần sự trợ giúp của côn trùng, điều này khiến việc trồng cây lai trong nhà kính dễ dàng hơn nhiều.

Dưa chuột có khả năng chống biến động nhiệt độ. Chúng thích hợp trồng trọt ở mọi vùng miền của nước ta.

Quả cá đối đỏ có mùi thơm dưa chuột đậm đà và vị ngọt mà không đắng. Chúng không phát triển nhanh hơn ngay cả khi được thu thập kịp thời.

Giống lai có khả năng miễn dịch với nhiều bệnh đặc trưng của dưa chuột.

Khuyên bảo! Các tác nhân hóa học phòng bệnh làm giảm đáng kể tính thân thiện với môi trường của cây trồng. Nhiều người làm vườn đang từ bỏ các chế phẩm mua ở cửa hàng để chuyển sang sử dụng các công thức tự chế kém hiệu quả hơn nhưng an toàn hơn.

Tính năng có lợi

Dưa chuột chứa một lượng lớn chất lỏng (95%). Mỗi 100 g sản phẩm có từ 14 đến 16 kcal, 2,4 g carbohydrate, 0,8 g protein và chỉ 0,1 g chất béo. Những loại trái cây này được khuyến khích sử dụng cho những người đang cố gắng giảm cân.

Mặc dù có giá trị năng lượng thấp nhưng rau xanh lại chứa một lượng lớn chất hữu ích: vitamin A, B, C và K, khoáng chất (natri, magie, canxi, đồng, kali), iốt, chất xơ, diệp lục.

Nhờ thành phần này mà việc ăn dưa chuột có tác động tích cực đến tình trạng của đường tiêu hóa, hệ tim mạch, hệ tiết niệu và hệ miễn dịch. Cá đối đỏ còn giúp răng chắc khỏe, cải thiện tình trạng da và tóc, trẻ hóa cơ thể toàn diện.

Chú ý! Dưa chuột hiếm khi gây dị ứng.

Các đặc điểm chính

Mô tả về Cá đối đỏ sẽ làm hài lòng cả những người làm vườn khó tính nhất. Mặc dù khiêm tốn nhưng giống lai này cho năng suất cao. Mặc dù có tính lai nhưng những quả dưa chuột như vậy thường được trồng để bán.

Đặc điểm của cá đối đỏ:

Khuyên bảo! Không khó để phân biệt hoa đực với hoa cái ở dưa chuột. Có một quả dưa chuột thu nhỏ ở gốc hoa cái. Vì cá đối đỏ lai là cây trinh nữ nên hoa cái chiếm ưu thế trên các bụi cây.

Công nghệ nông nghiệp lai

Dưa chuột được trồng cả trong nhà kính và trên bãi đất trống. Trong cả hai trường hợp, năng suất đều cao như nhau.

Để thu hoạch dưa chuột bội thu, nên bắt đầu chuẩn bị luống vào mùa thu. Trước hết, bạn cần chọn đúng nơi để gieo hạt.

Dưa chuột được trồng ở những nơi có bóng râm trong vườn. Để tạo bóng mát một cách nhân tạo, cây cao được trồng ở hai bên luống.

Khuyên bảo! Không nên trồng dưa, dưa cạnh luống dưa chuột vì sẽ thu hút côn trùng nguy hiểm và tác nhân lây nhiễm. Ở vùng lân cận Barabulka, chỉ những giống dưa chuột có khả năng miễn dịch với các bệnh tương tự mới được trồng.

Vào mùa thu, luống được đào lên và dọn sạch tàn dư thực vật. Cỏ dại và ngọn cây bị nghiền nát và chôn xuống đất. Vào mùa xuân bạn sẽ có được đất màu mỡ.

Một cách khác để làm cho đất màu mỡ hơn là chôn vỏ chuối đã cắt nhỏ (tươi và thối) vào đó vào mùa thu. Trong suốt cả năm, vỏ của loại quả này được đặt trong thùng đặt trên đường phố.

Vào mùa xuân, cứ 1 mét vuông. m thêm 25 g supe lân và amoni nitrat. Đất được tưới bằng dung dịch đồng sunfat nóng.

Dưa chuột ưa đất có độ chua thấp. Để kiểm tra độ chua của đất, người ta dùng giấy quỳ. Một cách khác: thu thập một ít đất vào xô và rắc soda. Sau đó, hỗn hợp được đổ với một lượng nhỏ nước và kết quả sẽ được quan sát. Nếu bong bóng xuất hiện nghĩa là độ axit tăng lên.

Để giảm độ chua của đất, thêm vôi khô hoặc tro. Cát được thêm vào để nới lỏng đất.

Đổ bộ

Dưa chuột được trồng bằng hạt và cây con. Trong trường hợp thứ hai, vụ thu hoạch sẽ xuất hiện sớm hơn. Phương pháp không hạt chỉ phù hợp với khu vực phía Nam.

Nếu hạt được phủ chất dinh dưỡng thì đem gieo xuống đất mà không cần chuẩn bị trước. Nhà sản xuất đánh dấu hạt đã qua xử lý bằng màu sáng. Thông tin về lớp phủ hoặc tráng hạt của hạt được ghi trên bao bì.

Vật liệu lai thường được xử lý và hiệu chỉnh trong sản xuất nên không cần thiết phải chuẩn bị. Nếu vật liệu trồng không được xử lý tại nhà máy thì việc này được thực hiện tại nhà. Quá trình này bao gồm các bước sau:

1. Hạt giống được kiểm tra cẩn thận. Tất cả các mẫu vật phải dày đặc, có cùng màu.
2. Một tháng trước khi trồng, vật liệu trồng đã được hiệu chỉnh được đặt ở nơi ấm áp. Hạt ấm nảy mầm nhanh hơn.
3. Để tăng tốc độ nảy mầm của vật liệu trồng, nó được ngâm trong chất kích thích tăng trưởng trong một ngày. Cả thuốc mua ở cửa hàng (Epin) và dung dịch tự chế được pha từ một thìa cà phê mật ong và một cốc nước đều phù hợp.
4. Hầu hết những người làm vườn thích nảy mầm vật liệu trồng trước khi gieo. Nó được bọc trong một miếng vải ẩm (cần giữ ẩm trong suốt quá trình nảy mầm) và đặt ở nơi ấm áp trong 3 ngày.
5. Để làm cứng hạt, chúng được đặt trong tủ lạnh trong 48 giờ.

Phương pháp gieo hạt

Phương pháp trồng hạt giống cá đối đỏ chỉ có thể thực hiện được ở những vùng có khí hậu ấm áp. Thời điểm gieo hạt tùy theo vùng:

• khu vực phía Nam – cuối tháng 4;
• thành phố có khí hậu ôn hòa - cuối tháng 5;
• phía bắc của đất nước - nửa đầu tháng sáu.

Các hố được đào thành hàng, theo hình bàn cờ. Sử dụng sơ đồ 50x50.

2 ngày trước khi gieo hạt, lót một lớp phân mục nát dày 5 cm và lượng đất tương tự dưới đáy hố. Các thành phần được trộn lẫn. Phần không gian còn lại được lấp đầy bằng đất vườn. Các giếng đã chuẩn bị được đổ bằng nước sôi.

Trước khi gieo hạt, các hố được tưới bằng nước lắng ở nhiệt độ phòng. Vì tỷ lệ nảy mầm của hạt Cá đối đỏ gần 100% nên mỗi hố gieo 1 hạt với độ sâu 4 cm.

Cây trồng được phủ một lớp màng. Nó được mở ra một chút để thông gió mỗi ngày. Cây trồng được tưới nước khi đất khô. Bộ phim được loại bỏ hoàn toàn sau 2-3 tuần. Nếu có nguy cơ xảy ra sương giá vào ban đêm, cây tiếp tục được che phủ qua đêm.

Phương pháp cây giống

Phương pháp trồng dưa chuột bằng cây giống được coi là đáng tin cậy nhất. Nó cho phép bạn thu hoạch sớm và phù hợp với mọi vùng. Trong trường hợp này, thời điểm gieo hạt cũng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu:

• khu vực phía Nam – đầu tháng 4;
• thành phố có khí hậu ôn hòa - cuối tháng 4;
• phía bắc của đất nước - nửa đầu tháng Năm.

Nên trồng dưa chuột ngay trong từng chậu. Cả hộp nhựa và than bùn mua sẵn cũng như chậu tự chế đều phù hợp.

Các thùng chứa khác thường nhất để trồng cây con:

1. Vỏ cam và bưởi. Phần cùi được loại bỏ khỏi quả, để lại phần vỏ nguyên vẹn. Tạo một lỗ lớn ở trên (như cái chậu) và một lỗ thoát nước nhỏ ở phía dưới. Không cần phải loại bỏ những chậu như vậy khi đặt chúng ở một nơi cố định, chúng sẽ mở ra, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây.
2. Vỏ trứng. Để làm điều này, hãy tạo một lỗ ở mặt trên và mặt dưới của quả trứng và thổi hết phần bên trong ra ngoài.Một mảnh được bẻ ra ở phần trên của vỏ để tạo thành một lỗ đủ lớn. Vỏ được lấp đất và đặt vào khay (để đựng trứng). Khi cấy cây con vào nơi cố định, vỏ trứng được tách thành từng mảnh lớn. Chúng sẽ cần thiết để kiểm soát dịch hại.

Đất trồng cây con được mua ở cửa hàng (hỗn hợp đất phổ thông) hoặc tự chuẩn bị. Để làm điều này, trộn 1 phần mùn và đất vườn với 0,5 phần cát hoặc mùn cưa. Thêm 1 muỗng canh vào thùng chế phẩm. tôi. tro và 1 muỗng canh. tôi. nitrophoska.

Các thùng chứa cây con và đất được khử trùng. Để làm điều này, sử dụng nước sôi hoặc dung dịch kali permanganat màu hồng đậm.

Các thùng chứa đầy đất, được tưới bằng nước ấm. Gieo 1 hạt vào mỗi ô ở độ sâu 2 cm, phủ màng và đặt ở nơi có nhiệt độ 24-26 ° C.

Sau khi hạt nảy mầm, màng được loại bỏ. Cây được chuyển đến nhiệt độ phòng thoải mái ở nơi sáng sủa. Nếu cần thiết, hãy sử dụng đèn huỳnh quang.

Tưới nước cho cây con 2 lần một tuần bằng nước ấm. Ngoài ra, lá được phun bằng chai xịt.

Khuyên bảo! Để giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng cho cây non, hãy rắc một lượng nhỏ bột quế lên đất gần chúng.

Sau khi xuất hiện 2 lá thật, cây được tưới bằng phân bón pha từ 1 thìa cà phê. nước và 1 muỗng cà phê. nitrophoska.

Một tuần trước khi trồng ở nơi cố định, cây con bắt đầu được đưa ra ngoài trời. Làm cứng cho phép dưa chuột nhanh chóng thích nghi với điều kiện mới sau khi hái.

3 tuần sau khi gieo hạt, cây con được trồng ở nơi cố định. Sử dụng mô hình trồng 50x50. Cổ rễ không bị chôn vùi khi trồng.

Quy tắc chăm sóc cơ bản

Dưa chuột cá đối đỏ không xác định phải được buộc lại.Dây cứng được lắp đặt ở độ cao 1,5-2 m, dây tổng hợp được buộc vào đó, qua đó luồn các vòng dưa chuột.

Các bụi cây cần được tạo thành 1 thân. Các chồi bên đều bị chèn ép, chỉ để lại 15-20 cm, chồi càng cao thì càng dài.

Để thuận tiện, sự phát triển của thân chính bị hạn chế một cách giả tạo. Khi đạt đến độ cao của dây chính, nó được quấn quanh giá đỡ, hạ xuống và kẹp lại sau khi đậu quả ở chồi phía trên.

Tưới nước nhiều cho dưa chuột, tưới cho mỗi 1 mét vuông. m 7 lít nước. Sau thủ tục này, cũng như lượng mưa, đất được nới lỏng. Chúng tôi làm cỏ luống mỗi tuần một lần trong thời gian xới đất.

Bón phân 2 tuần một lần. Phân gà thay thế pha loãng theo tỷ lệ 10:10 bằng dung dịch pha từ 10 lít nước, 25 g supe lân, 25 g urê và 20 g kali sunfat. Mỗi cây bón 1 lít phân.

Mẹo lạm vườn

Người làm vườn khuyên nên nhớ một số quy tắc. Chúng sẽ giúp bạn có được mùa màng bội thu và tránh được nhiều vấn đề:

1. Lá ở dưới cùng của bụi cây được khuyến khích cắt. Điều này thúc đẩy trao đổi không khí tốt hơn.
2. Trước khi xuất hiện chùm hoa, dưa chuột Tưới nước 2 lần một tuần và phun chúng. Sau khi hoa nở, hàng ngày tưới nước dưới gốc. Bạn không thể làm ướt phấn hoa.
3. Ngày trước khi gửi tiền cho ăn Các luống được tưới nước dồi dào.
4. Dưa chuột được trồng và tưới nước vào lúc sáng sớm hoặc lúc hoàng hôn. Nếu điều này được thực hiện trong quá trình hoạt động của mặt trời, vết bỏng sẽ xuất hiện trên lá.
5. Khi cấy cây con đến một nơi cố định, một số người làm vườn phủ một lớp mật ong mỏng lên rễ cây. Điều này sẽ giúp dưa chuột nhanh chóng thích nghi với điều kiện mới và đóng vai trò bảo vệ bổ sung chống lại nhiễm nấm.
6. Nếu có nhiều loại dưa chuột mọc gần đó, nên đặt những viên đá cuội có hoa văn khác nhau trên đường viền của chúng. Điều này sẽ trang trí khu vườn và ngăn ngừa sự nhầm lẫn.
7. Để làm thức ăn bổ sung cho cây con và cây trưởng thành, bạn có thể sử dụng nước luộc rau và trứng.

Bệnh tật và sâu bệnh

Dưa chuột cá đối đỏ có khả năng miễn dịch cao đối với các bệnh chính của dưa, dưa. Những người làm vườn vẫn khuyên bạn nên tuân thủ các quy tắc phòng ngừa, bao gồm tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, tưới nước và ra rễ, cũng như kiểm tra cây trồng hàng tuần.

Các phương pháp hiệu quả nhưng an toàn sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi sâu bệnh và một số bệnh nhiễm trùng:

1. Để ngăn ngừa hiện tượng bệnh phấn trắng, dưa chuột được phun sữa hoặc whey pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1 2 tuần một lần.
2. Để thoát khỏi kiến, những đống baking soda và đường bột trộn theo tỷ lệ bằng nhau được đổ giữa các hàng.
3. Nếu giường bị tấn công thỏ hoặc sóc, dọc theo luống dưa chuột, họ làm hàng rào bằng những chiếc nĩa nhựa có răng hướng lên trên.
4. Từ sên và ốc sên Những mảnh vỏ trứng lớn nằm rải rác giữa các cây sẽ được lưu lại.
5. Một cách khác để bảo vệ bạn khỏi kiến ​​và ốc sên – Bã cà phê rải trên luống dưa chuột. Sản phẩm này cũng sẽ phục vụ như một thực phẩm thực vật bổ sung.
6. Từ rệp và màng nhện đánh dấu Thực vật được bảo vệ bằng cách phun bụi cây bằng dung dịch xà phòng hoặc thuốc sắc của các loại thảo mộc đắng.

Thu hoạch và ứng dụng

Vụ thu hoạch cá đối đỏ đầu tiên thu được vào tháng 5 hoặc tháng 6. Cây ra quả cho đến đợt sương giá đầu tiên.

Dưa chuột được bảo quản ở nơi ẩm ướt, mát mẻ. Nếu bạn dự định bảo quản cây trồng trong thời gian dài thì rau xanh thường xuyên được phân loại, loại bỏ những quả héo và thối.

Dưa chuột cá đối đỏ được sử dụng phổ biến. Chúng thích hợp cho việc đóng hộp, ngâm chua và tiêu thụ tươi.

Ưu điểm và nhược điểm của hybrid

Lợi ích của cá đối đỏ:

• miễn dịch với bệnh tật;
• năng suất cao;
• hương vị tuyệt vời mà không có vị đắng, cùi mọng nước, hạt nhỏ mềm;
• khả năng miễn dịch với biến động nhiệt độ;
• dễ chăm sóc;
• chín sớm;
• thu hoạch trở lại thân thiện;
• Khả năng phát triển ở vùng đất trống và được bảo vệ.

Nhược điểm của cá đối đỏ là không có khả năng sử dụng hạt giống của cây lai để trồng. Điều này làm tăng giá thành của trái cây.

Đánh giá

Nhận xét của những người làm vườn về dưa chuột cá đối đỏ hầu hết là tích cực. Người làm vườn thích những quả nhẵn và đẹp, giống như trong ảnh.

Inga, Krasnodar: “Chúng tôi đã trồng cá đối trực tiếp trên bãi đất trống được 3 năm. Rất thích. Dưa chuột ngon và giòn, nếu hái vào ngày thứ 3-4, bạn sẽ có được dưa chuột để bảo quản. Dễ trồng và yêu cầu chăm sóc tối thiểu. Gần đây, trong nhà của chúng tôi có kiến, để bảo vệ dưa chuột của tôi khỏi chúng, tôi rắc ớt đỏ trộn với soda lên luống ”.

Andrey, Mátxcơva: “Năm ngoái tôi trồng cá đối ở bãi đất trống theo lời giới thiệu của mẹ tôi. Quả thực sự rất ngon và đẹp mắt, giống như trong ảnh. Sản lượng cũng rất đáng khích lệ. 2 mét vuông m giường đủ để đóng hộp, thức ăn và chiêu đãi bạn bè. Điều duy nhất là tôi không thể nói về khả năng chống thối tuyệt đối của cây lai. Mùa hè trở nên lạnh và mưa - một số bụi cây bị bệnh. Năm nay tôi đã trồng nó trong nhà kính ”.

Phần kết luận

Cá đối đỏ thích hợp trồng để sử dụng cá nhân và để bán. Từ 1 mét vuông. m cho hơn 15 kg quả.Đồng thời, giống lai yêu cầu sự chăm sóc tối thiểu và có khả năng chống lại bệnh tật, cảm lạnh và các yếu tố môi trường tiêu cực khác.

Quả lai giòn, ngọt và thơm, không hề có vị đắng. Chúng không phát triển nhanh hơn và được coi là phổ biến trong sử dụng.