Cách làm nước ép cà rốt-táo thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Nước ép cà rốt-táo tươi mát cung cấp năng lượng và rất dễ uống. Thức uống rau quả này rất giàu vitamin, beta-carotene và chất chống oxy hóa, giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa, loại bỏ độc tố và giúp cơ thể chống lại các bệnh khác nhau. Thật dễ dàng để chuẩn bị.

Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho người ăn chay, vận động viên và tất cả những người thích thực phẩm lành mạnh và ngon miệng.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu chính

Các loại trái cây có vị chua và mọng nước rất thích hợp để làm nước ép. (ví dụ: Grushovki và Antonovka), đặc biệt nếu chúng được thu thập gần đây. Những quả táo này có màu sẫm màu từ từ và chứa chất xơ, làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn cảm thấy no.

Đặc điểm của táo làm nước ép:

• quả không bị hư hỏng hoặc sâu bệnh, được hái từ cây táo và không được hái trên mặt đất;
• cứng hoặc hơi mềm nhưng không nhão.

Chọn cà rốt cỡ vừa để làm nước ép (dài khoảng 15 cm), đường kính 4 cm, có lõi lên tới 30-50%.

Đặc điểm của cà rốt làm nước ép:

• màu sắc tươi sáng, phong phú;
• bề mặt nhẵn, không bị biến dạng, không bị hư hỏng hoặc nứt;
• cứng.

Các giống và giống lai thích hợp cho nước ép: Artek, Baltimore F1, Vitamin 6 và Narbonne F1.

Chuẩn bị nguyên liệu chính:

1. Táo rửa sạch, cắt thành từng lát, bỏ lõi.
2. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt cà rốt thành thanh tùy thích.

Cách làm nước ép cà rốt-táo

Tươi Đồ uống cà rốt-táo tốt cho sức khỏe, ngon miệng và thích hợp cho bữa sáng. Tùy thuộc vào những thiết bị bạn có trong nhà bếp, nước trái cây có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Sử dụng máy ép trái cây

Bạn sẽ cần:

• táo – 1 kg;
• cà rốt tươi – 0,5 kg;
• đường để hương vị.

Cách nấu:

1. Rửa trái cây và rau quả và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy.
2. Cắt cà rốt thành hai phần theo chiều dọc, táo thành từng lát.
3. Bỏ qua tất cả các thành phần thông qua máy ép trái cây, thêm chúng khi quá trình xử lý diễn ra.

Tốt hơn là tách riêng cà rốt và táo mà không trộn chúng lại với nhau. Sau đó cho nước ép cà rốt và táo vào một hộp, trộn và thêm đường cho vừa ăn.

Sử dụng máy ép trái cây

Thành phần:

• cà rốt - 1 kg;
• táo – 3 kg;
• đường - 1 muỗng canh.

Các bước nấu:

1. Rửa sạch táo và cà rốt. Cắt trái cây thành lát vừa, rau thành hình tròn. Nếu bạn cắt táo quá nhỏ, táo sẽ trở thành nhuyễn khi nấu chín.
2. Xếp cà rốt và táo vào ngăn có lỗ, xếp xen kẽ các lớp.
3. Đổ 2 lít nước vào khay ép trái cây.
4. Đặt một tầng có vòi trên chảo để lấy nước ép.
5. Đặt một lớp táo và cà rốt đã chuẩn bị lên trên, rắc đường.
6. Đặt một cốc uống nước dưới vòi.
7. Nấu khoảng 30-70 phút.

Trong máy xay sinh tố

Thành phần:

• cà rốt - 1 chiếc.;
• táo – 1 chiếc.;
• nước chanh - 1 muỗng cà phê;
• quế - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị:

1. Gọt vỏ và bỏ hạt táo rồi cắt thành từng miếng.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay trong 2 phút. Sau khi hoàn thành, căng thẳng.

Đồ uống được uống vào mỗi buổi sáng trong một tháng, sau đó nghỉ ngơi.

Những điều thú vị trên trang web:

Tại sao cà rốt luộc tốt cho sức khỏe hơn cà rốt sống

Cà rốt có thể giúp trị chứng ợ nóng?

Cách dùng nước ép cà rốt trị sổ mũi

Các biến thể công thức

Nước ép cà rốt-táo rất tốt vì Có một số lượng lớn các biến thể trong cách chuẩn bị để phù hợp với mọi sở thích.. Bằng cách kết hợp nó với các loại rau khác nhau, bạn có thể có được những ly cocktail vitamin mới mỗi ngày.

Nước ép cà rốt-táo cổ điển

Nguyên liệu cho 1 ly:

• cà rốt - 2,5 chiếc.;
• táo cỡ vừa - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa cà rốt, gọt vỏ, cắt thành lát lớn. Đi qua máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
2. Thêm táo, cắt thành lát.

Với gừng

Đồ uống gừng cà rốt-táo ấm tăng cường sinh lực. Công thức này sử dụng chanh và muối để cân bằng hương vị ngọt ngào của táo cho một thức uống độc đáo.

Thành phần nước ép:

• táo lớn - 1 chiếc.;
• cà rốt - 5 chiếc.;
• gừng - ½ muỗng canh. tôi.;
• chanh hoặc chanh – ½ quả;
• nước - ¾ cốc.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa cà rốt và táo và lau khô bằng khăn.
2. Cắt táo thành miếng vừa và bỏ lõi. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khối vuông vừa.
3. Đổ 3/4 cốc nước vào tô máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm, máy xay thịt hoặc máy trộn.
4. Thêm miếng táo.
5. Thêm miếng cà rốt và gừng.
6. Trộn nhuyễn trong máy xay cho đến khi mịn.
7. Đặt một miếng gạc hoặc một tấm lưới mịn lớn lên trên một cái bát trống và đổ hỗn hợp nhuyễn đã chuẩn bị lên đó.
8. Gom tất cả các mặt của miếng gạc lại và bóp để lấy hết nước cốt ra khỏi bã.
9. Loại bỏ bột giấy.
10. Vắt chanh lên nước cốt và khuấy đều bằng thìa.

Với củ cải đường

Nước ép cà rốt-táo với củ cải đường có thể trở thành một phần dinh dưỡng thể thao hàng ngày của bạn. Nước uống củ cải đường làm tăng sức mạnh cơ bắp và giảm đau nhức cơ do tập thể dục.

Nước ép táo và cà rốt có hoạt tính chống oxy hóa.

Thành phần:

• củ cải vừa - 1 chiếc. (rửa sạch, gọt vỏ và cắt làm 4 phần);
• táo - 1 chiếc.(bóc vỏ, bỏ lõi, cắt làm 4 miếng);
• cà rốt - 3 chiếc. (rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát).

Sự chuẩn bị:

1. Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi mịn.
2. Đặt một bộ lọc mịn lên trên một cái bát lớn và đổ nước ép vào. Để ở trạng thái này trong 5 phút để hầu hết nước ép chảy ra.
3. Loại bỏ bã và rót đồ uống vào ly. Uống ngay hoặc để nguội một chút.

Với đào

cà rốt-táo trẻ em sẽ thích đồ uống có thêm đào và những người hảo ngọt.

Hợp chất:

• đào – 300 g;
• cà rốt – 130 g;
• nước (hoặc nước dừa) – 250 ml.

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Trong máy xay, trộn tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn, khoảng 30 giây.
2. Lọc đồ uống.

Với cần tây

Một công thức đơn giản để có một khởi đầu ngày mới lành mạnh. Uống nước trái cây trước bữa sáng 20 phút.

hợp chất:

• cà rốt – 180 g;
• cọng cần tây – 70 g;
• táo xanh -500 g;
• chanh - 1 chiếc.;
• rễ gừng - 1 chiếc.

Trộn tất cả các thành phần trong máy ép trái cây. Lọc nếu muốn.

Cách chuẩn bị nước trái cây cho mùa đông trong lọ

Thức uống tốt nhất cho sức khỏe là nước trái cây mới vắt.. Nếu bạn không muốn mua nước trái cây vào mùa đông với chất bảo quản và thuốc nhuộm, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị trước ở nhà.

Khi nấu ăn, chọn táo ngọt để không thêm đường. Họ thích những củ cà rốt ngắn vì chúng không chỉ ngọt nhất mà còn mọng nước.

Thành phần:

• táo – 1 kg;
• cà rốt - 1 kg.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi các loại rau, củ, quả.
2. Cho nguyên liệu qua máy ép trái cây.
3. Đổ lượng chứa trong máy ép trái cây vào nồi, đặt lửa vừa và đun sôi. Trong quá trình đun sôi, loại bỏ bọt hình thành bằng lưới lọc.
4. Đun sôi đồ uống trên lửa nhỏ trong 2-3 phút, sau đó đổ vào lọ khử trùng và cuộn nắp lại. Để lại cho đến khi nguội.

Nước ép này được bảo quản trong tầng hầm hoặc phòng kho.

Làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác

Nước ép cà rốt-táo uống trước bữa ăn 30-40 phút. Điều quan trọng là phải uống ngay sau khi pha chế để tất cả các vitamin và các thành phần có lợi được hấp thụ, vì theo thời gian, thức uống sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng do quá trình oxy hóa.

Bạn nên bắt đầu buổi sáng với thức uống này., vì nó bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng, mang lại cho bạn sức sống và hoạt động suốt cả ngày. Liều nước trái cây tối đa tiêu thụ hàng ngày là ba ly. Nên kết hợp đồ uống với các món ăn có chứa chất béo động vật hoặc thực vật.

Lợi ích và tác hại

Nước uống cà rốt-táo - một phương pháp điều trị đồng thời bệnh thiếu máu. Nó loại bỏ các hạt nhân phóng xạ khỏi cơ thể và bình thường hóa sự cân bằng axit-bazơ, làm sạch máu khỏi cholesterol xấu, ngăn chặn sự phát triển của xơ vữa động mạch. Kali trong thành phần của nó giúp cải thiện chức năng tim và tình trạng chung của mạch máu.

Đối với những người uống đồ uống này mỗi ngày, cấu trúc tóc và móng tay được tăng cường và làn da được làm sạch. Theo quan sát của các bác sĩ Nhật Bản, nước ép cà rốt-táo có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa tăng huyết áp và ung thư.

Đồ uống tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai, vì nó chứa tất cả các thành phần cần thiết cho sự phát triển hệ xương và cơ xương của bé.

Nước ép táo-cà rốt ảnh hưởng đến gan do hàm lượng beta-carotene của nó. Nếu đồ uống được tiêu thụ quá thường xuyên hoặc quá mức, gan sẽ không thể đáp ứng được chức năng của nó. Suy nhược, nôn mửa và đau đầu thường xuyên xảy ra, da chuyển sang màu vàng.

Chú ý! Không uống nếu bạn bị viêm ruột non hoặc loét dạ dày.

Hàm lượng calo và BZHU

Trong 100 g nước ép cóTÔI:

• protein – 0,8 g;
• chất béo – 0,3 g;
• carbohydrate – 8,4 g

Số lượng calo trung bình – 39,6 kcal.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Đồ uống mới vắt được bảo quản trong tủ lạnh, quan sát các điều kiện:

1. Thùng kín. Quá trình oxy hóa của đồ uống chậm lại, tăng thời gian bảo quản lên 12 giờ.
2. Thùng nhựa. Nó không thể được khử trùng, điều này không loại trừ khả năng vi sinh vật gây ra quá trình lên men nước trái cây. Thời hạn sử dụng ít hơn 12 giờ.
3. Thùng chứa chân không. Sự tiếp xúc của nước trái cây với không khí không xảy ra do oxy được bơm ra khỏi thùng chứa. Thời hạn sử dụng - lên đến 24 giờ.

Phần kết luận

Nước ép cà rốt-táo chứa phức hợp các chất dinh dưỡng được hấp thụ tối đa khi uống ngay sau khi ép. Đồ uống được bổ sung nước ép của các loại rau, trái cây khác để đa dạng hóa hương vị và tăng giá trị vitamin. Họ uống nó trong một tháng và có biện pháp phòng ngừa.