Một trong những giống bí ngô phổ biến nhất "Vitaminnaya": làm thế nào để có được một vụ mùa bội thu từ một loại rau tốt cho sức khỏe và ngon

Hôm nay chúng ta sẽ nói về một trong những loại bí ngô phổ biến nhất - Vitamin. Ngay từ cái tên, rõ ràng đây không chỉ là một quả bí ngô mà còn là kho chứa vitamin và nguyên tố vi lượng. Trong bài viết chúng ta sẽ nói về những đặc điểm của nền văn hóa này và những nhược điểm của nó. Bạn sẽ học cách trồng và chăm sóc loại rau cam này đúng cách để có được một vụ mùa bội thu.

Mô tả sự đa dạng và đặc điểm nổi bật của bí ngô Vitaminnaya

Giống Vitaminnaya – chín muộn. Quá trình chín hoàn toàn kể từ thời điểm gieo hạt mất ít nhất 130 ngày. Vì vậy, không nên trồng giống này ở những vùng có khí hậu lạnh.

Trong điều kiện như vậy, bí ngô sẽ không có thời gian chín trước khi bắt đầu có sương giá mùa thu. Và ngay cả ở những vùng có khí hậu ấm áp, những người trồng rau có kinh nghiệm vẫn khuyên nên trồng Vitamin trong cây con.

Trong ảnh là một quả bí ngô thuộc loại Vitaminnaya.

Đặc điểm trái cây

Quả của giống Vitaminnaya có hình bầu dục, màu xanh đậm, xanh cam hoặc cam đậm. Vỏ mỏng. Trọng lượng của một quả bí ngô khoảng 5 - 7 kg. Thịt có màu cam sáng, thơm, ngọt, giòn và đồng thời mềm.

Năng suất

Bí ngô có năng suất cao (3,7-4,4 kg/m2). Nó được lưu trữ trong một thời gian dài và chịu đựng vận chuyển tốt.

Làm sao để trưởng thành

Vitamin Bí ngô là loại cây ưa nhiệt. Nó chỉ có thể được trồng dưới đất bằng hạt ở các khu vực phía Nam, nơi không có sương giá vào giữa mùa thu. Vào thời điểm trồng, mặt đất phải ấm lên tới 13°C.

Ở khu vực giữa và khu vực phía Bắc, phương pháp gieo hạt được sử dụng.

Chuẩn bị hạt giống

Trước hết, hạt bí được đun nóng. Làm điều này trong 1-2 tháng gần thiết bị sưởi ấm hoặc bếp nấu. Việc ủ ấm làm tăng cơ hội thu được nhiều hoa cái hơn - và do đó thu hoạch bội thu. Sau đó vật liệu trồng được chuẩn bị.

Việc chuẩn bị bao gồm một số hoạt động:

1. Lựa chọn hạt giống. Hạt rỗng được loại bỏ ở giai đoạn này. Để xác định hạt có rỗng hay không, người ta cho hạt vào dung dịch muối. Những cây không chết đuối thì trống rỗng, không thích hợp để trồng. Chúng sẽ không nảy mầm.
2. Làm cứng. Hạt giống được bọc trong một miếng vải ẩm, được giữ trong tủ lạnh ở kệ dưới cùng trong ba ngày. Điều này giúp cây con thích nghi nhanh hơn với sự thay đổi của thời tiết.
3. Khử trùng. Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong dung dịch loãng 10 giờ. thuốc tím hoặc nước với nước ép lô hội.

Cây con

Hạt giống được gieo cho cây con vào đầu tháng Năm. Hầu hết người làm vườn đều sử dụng những chậu đặc biệt có đất dinh dưỡng. Cây con cần độ ẩm thường xuyên, nhưng nên tránh độ ẩm quá mức.

Chậu trồng cây con được phủ màng, tạo hiệu ứng nhà kính nhưng phải thông gió định kỳ.

Đổ bộ

Vitamin không thích lạnh nên nằm trên giường phải ấm. Để làm điều này, nó được bao phủ bởi một bộ phim. Ngoài ra, các lỗ nhỏ cũng được chuẩn bị trên giường và đổ nước nóng. Nếu những ngày tới không có mưa thì đổ ít nhất hai lít vào mỗi hố. Sau khi trồng, rễ cây được phủ than bùn.

Đầu tháng 6, cây con được chuyển ra luống. Vào thời điểm này, ba chiếc lá thường xuất hiện trên đó. Nó được chôn đến tận lá mầm. Hạt bí ngô vitamin được trồng trong cùng thời kỳ.Khoảng cách giữa các hố liền kề khoảng 0,7-1 m, nếu vẫn còn sương giá thì luống phải phủ màng.

Quan trọng! Đây là giống bí ưa nhiệt. Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên gieo hạt hoặc cây con trong nhà kính ngay cả trong tháng 6.

Quan tâm

Chăm sóc Vitaminna bao gồm tỉa các dây leo bên và thân chính, tưới nước, xới đất, làm cỏ và bón phân. Người ta chú ý nhiều đến việc chăm sóc hàng mi. Khi bí ngô lớn lên, nó tạo ra nhiều thân cây xoắn lại. Chúng được neo trong đất bằng râu. Những chồi như vậy cho phép cây nhận được chất dinh dưỡng dọc theo toàn bộ chiều dài của nó.

Ngay khi lông mi mọc lên, ở những nơi xuất hiện các sợi mi, chúng được rắc đất và tưới nước thêm. Thân cây không nên bị cắt hoặc di chuyển.

Quan trọng! Đất dưới bụi cây được phủ thêm rơm hoặc mùn. Điều này được thực hiện để giữ độ ẩm và ngăn chặn cỏ dại phát triển.

Ngay khi những chồi đầu tiên xuất hiện, bí ngô sẽ mỏng đi. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho việc gieo hạt trực tiếp vào hố. Nếu 3–4 bụi đã nảy mầm thì chỉ còn lại 1–2 bụi. Cây con chỉ được tỉa thưa sau khi đã hình thành một số lá. Chúng được cắt cẩn thận trên mặt đất để không làm hỏng rễ cây.

Tưới nước

Cây không cần tưới nước nhưng trong thời kỳ khô hạn nên tưới 2 lần/tuần. Việc này được thực hiện nghiêm ngặt ở gốc để nước không dính vào dây leo. Hai tuần trước khi thu hoạch, việc tưới nước hoàn toàn dừng lại. Nếu điều này không được thực hiện, vỏ bí ngô sẽ mỏng và quả sẽ bị chảy nước. Một loại rau như vậy sẽ nhanh chóng hư hỏng và thậm chí không tồn tại được cho đến mùa đông.

Nới lỏng

Xới đất đóng vai trò quan trọng khi trồng bí ngô. Đây là cách duy nhất để cung cấp đủ lượng oxy cho rễ cây.

mồi đất

Để quả sinh trưởng và phát triển thích hợp, cây được cho ăn thường xuyên. Cả phân hữu cơ (phân gà hoặc phân bò pha loãng trong nước) và phân khoáng đều được sử dụng làm phân bón.

Có một kế hoạch nhất định để bón phân cho bí ngô Vitaminnaya. Cho tất cả giống xạ hương nó giống nhau:

• khi hạt nảy mầm - ba tuần sau khi gieo;
• lần cho ăn đầu tiên được thực hiện một tuần sau khi trồng cây con trên bãi đất trống;
• Định kỳ 3-4 tháng bón phân đều đặn cho đến khi xuất hiện buồng trứng.

Trong lần cho ăn đầu tiên, phân bò hoặc phân gà được pha loãng trong nước theo tỷ lệ 1:4 (1 phần phân/phân và 4 phần nước). Cho đến khi buồng trứng xuất hiện, bí ngô được thụ tinh bằng hỗn hợp vườn hoặc tro gỗ.

Tỷ lệ giống nhau - lấy 50 g chất khô cho mỗi 10 lít nước. Vào mùa hè lạnh giá, bí ngô được phun thêm dung dịch urê: lấy 10 g urê cho mỗi 10 lít nước.

Quan trọng! Bí ngô không thích đất chua. Vì vậy, sau khi bón phân hữu cơ làm tăng độ chua, người ta thêm tro gỗ vào. Nó được giới thiệu trong quá trình tưới nước (lấy 2 cốc tro cho mỗi xô nước) hoặc rắc lên trên.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Bí ngô không thích lạnh. Tốt nhất nên chuẩn bị luống cao cho nó, phủ trước bằng màng trong suốt hoặc phủ phân chuồng. Bón phân cho khu vực vào mùa thu. Nếu không có đủ vitamin trong đất, bí sẽ bị rụng lá và hoa.

Lời khuyên trồng trọt từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Trồng và chăm sóc bí ngô có những đặc thù riêng. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên tuân thủ các quy tắc sau:

1. Kẹp thân chính của quả bí khi nó dài tới 1,5 m.
2. Chỉ để lại hai sợi mi trên mỗi cây.
3. Chọn hết các quả, chỉ để lại 1-2 quả bí trên một dây leo.
4. Ghim các cây xuống đất và thêm đất để cải thiện hệ thống rễ.
5. Đặt những tấm ván, gạch dưới những quả hoặc treo những quả bí ngô vào lưới từ một giá đỡ.
6. Trong thời kỳ sinh trưởng, tưới nước cho cây thật nhiều và thường xuyên.
7. Bón phân cho bí ngô bằng phân bò và axit nitrophosphoric hai lần một tháng.
8. Giảm tưới nước vào cuối mùa hè.

Bệnh tật và sâu bệnh

Một điểm quan trọng trong việc chăm sóc bất kỳ loại cây nào là bảo vệ nó khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Bí ngô vitamin có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao nhất so với các giống khác. Tuy nhiên, nó cũng dễ mắc các bệnh như vi khuẩn, phấn trắng và thối trắng.

Trong trường hợp nhiễm khuẩn, cây bị ảnh hưởng sẽ bị loại bỏ hoàn toàn và nơi nó phát triển sẽ được khử trùng. Sau đó, các thân cây liền kề được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux (10 g vôi và cùng một lượng đồng sunfat).

Loại bỏ bệnh phấn trắng không phải là điều dễ dàng. Loại nấm này có khả năng kháng thuốc và không chết ngay cả trong mùa đông. Những người làm vườn có kinh nghiệm chống lại nó với sự trợ giúp của natri photphat và lưu huỳnh dạng keo (lấy 30 g chất khô cho mỗi 10 lít nước để làm dung dịch).

Phân bón lá được sử dụng để chống bệnh thối trắng (lấy 1 g kẽm sunfat, 2 g đồng sunfat và 10 g urê cho mỗi 10 lít nước). Nếu bệnh đã lan rộng thì cắt bỏ lá và rắc than vụn hoặc lau bằng dung dịch đồng sunfat 0,5%.

Quan trọng! Để phòng bệnh cho cây cần tuân thủ quy tắc cắt xoay: Trồng bí ngô ở một nơi không quá 3-4 năm một lần.

Thu hoạch và ứng dụng

Bí ngô đạt độ chín hoàn toàn sau 130 ngày kể từ khi hình thành cây con. Vụ thu hoạch thường được thu hoạch từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9. Ngày chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu.

Quả được thu hoạch trước khi đợt lạnh đầu tiên đến - bí ngô không chịu được sương giá. Một vài tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước. Cắt trái cây bằng cuống nhỏ (5-6 cm) - cách này sẽ bảo quản được lâu hơn.

Ứng dụng

Các loại bí ngô nhục đậu khấu được sử dụng phổ biến: chúng đều ngon như nhau cả khi sống và sau khi xử lý nhiệt. Nó rất giàu vitamin và hầu hết chúng vẫn tồn tại ngay cả trong nướng hoặc luộc sản phẩm. Vitamin rất lý tưởng để chế biến món salad và món chính.

Bánh nướng và bánh quy được nướng từ nó, bánh xèo được chiên, cháo được nấu, mứt, súp và nước sốt, đồng thời cũng có thể làm bánh bao và nước ép tươi nước trái cây. Cùi bí ngô chứa một lượng lớn caroten nên thường được sử dụng làm thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và y tế.

Cách bảo quản

Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, bí ngô được bảo quản trên ban công kín hoặc trong phòng khô ráo khác. Khi nhiệt độ ban đêm bắt đầu giảm xuống dưới 5°C, hoa quả được chuyển đến nơi ấm áp hơn. Bạn có thể bảo quản rau trong căn hộ, nhưng nhiệt độ bảo quản tối ưu là từ +4 đến +8°C.

Khi thu hoạch được nhiều thì đem ra vườn, trong mương. Phía trên phủ rơm (một lớp dày) và rắc đất, chừa lỗ thông gió.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Bí ngô giàu vitamin có nhiều ưu điểm hơn các giống bí phổ biến khác ở Nga. Quả của nó chứa một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra trong số những lợi thế của sự đa dạng này:

• năng suất cao (từ ba cây con bạn có thể thu được tới chín quả);
• cây con ở vùng đất trống nhanh chóng bén rễ;
• dễ thụ phấn - không cần thụ phấn nhân tạo;
• tỷ lệ hình thành chồi và buồng trứng cao, cũng như thời gian ra hoa và đậu quả dài;
• khối lượng trái cây lớn (lên tới 7 kg).

Vitaminnaya có một số nhược điểm:

• tính nhạy cảm của cây đối với nhiễm nấm (nấm mốc, thối);
• thời gian chín dài;
• bạn cần tỉa thưa cây con.

Đánh giá của nông dân

Theo cư dân mùa hè, vitamin bí ngô có nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm. Nhiều người ghi nhận hương vị dễ chịu: mứt và súp xay nhuyễn làm từ nó đặc biệt ngon. Nước ép tươi thường được làm từ loại này để điều trị các bệnh khác nhau và cho mục đích phòng ngừa.

Julia: “Năm nay lần đầu tiên tôi trồng Muscat Vitamin từ hạt mua về. Tôi trồng sớm, vào ngày 20 tháng 4. Tôi ngâm, nảy mầm (mầm mọc nhanh) rồi trồng vào cốc. Ngày 21 tháng 5, tôi trồng cây con trên bãi đất trống. Trời nóng nên cần tưới nhiều nước hơn. Một quả bí ngô hoàn toàn không có vấn đề gì. Tự thụ phấn. Mỗi cây nho trồng một quả bí nặng khoảng 7 kg. Được trồng riêng cho mục đích làm thuốc. Nó tạo ra nước ép thuốc tuyệt vời.”

Anastasia: “Hôm qua tôi đã cắt loại vitamin đầu tiên của mình.” Tôi trồng cây con trong hộp hữu cơ cùng với Miracle Yudo. Kết quả là Vitaminnaya trở thành loại bí ngô sớm nhất trong số các loại bí ngô, bao gồm cả những loại có quả to và vỏ cứng. Buồng trứng đầu tiên xuất hiện vào tháng Bảy. Sau đó cô ấy đã bỏ nó rất lâu (phải nói rằng người hàng xóm của cô ấy trong hộp đã đánh rơi tất cả buồng trứng ở các giai đoạn phát triển khác nhau). Vào cuối tháng 8, hai quả bí ngô nữa đã hình thành. Và họ đã phát triển được vào cuối tháng 9. Trọng lượng - 4 kg. Da mỏng và dễ cắt. Mùi thơm của dưa hấu tràn ngập cả nhà. Thịt có màu rực lửa. Cho rất nhiều nước trái cây. Khi còn sống, nó rất mềm, ngọt như quả hồng”.

Phần kết luận

Hầu hết những người làm vườn thích bí ngô vitamin.Mặc dù thực tế là loại rau này chín muộn nhưng nó vẫn chín tốt trong điều kiện khí hậu của miền Trung nước Nga. Nó rất dễ chăm sóc, vì vậy ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể thu hoạch tốt.

Quả của giống này có vị ngọt tuyệt vời và mùi thơm nhẹ của hạt nhục đậu khấu. Vitamin rất linh hoạt trong cách chế biến, điều này cũng khiến nó trở nên khác biệt so với các loại bí ngô khác.