Dưa chuột ngâm “Nezhinskie”, được các nhà vườn yêu thích vì dễ trồng, hương vị và mùi thơm tuyệt vời

Dưa chuột là loại cây chín sớm, chịu bóng, năng suất cao. Trong số tất cả sự đa dạng của họ nổi bật đa dạng Nezhinsky, đã trở nên phổ biến nhờ chất lượng ngâm chua và khả năng kháng bệnh. Người làm vườn có được một vụ mùa bội thu mà không cần có kỹ năng đặc biệt và ngay cả trong điều kiện thời tiết không ổn định.

Chúng ta hãy xem xét các đặc điểm của giống này và các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp.

Đặc điểm và mô tả của giống

Khi mua những giống dưa chuột không rõ nguồn gốc, rất khó để tìm hiểu bản chất của cây và công nghệ trồng trọt. Và với dưa chuột Nizhyn đã được kiểm nghiệm và chứng minh qua nhiều năm, thật khó để thất bại.

Tính năng đặc biệt:

• trồng cả trong nhà và ngoài trời;
• giữa vụ - 45-65 ngày từ khi nảy mầm đến khi đậu quả;
• chịu được sự thay đổi nhiệt độ và hạn hán;
• ong thụ phấn;
• hiếm khi bị ảnh hưởng bởi virus dưa chuột;
• kết trái cho đến cuối mùa thu;
• một trong những giống tốt nhất để ngâm chua;
• chất lượng hương vị cao.

Cây bụi cao tới hai mét, phân nhánh nhiều và khỏe, phát triển nhanh. Số lượng chồi lên tới 20 nên cây cần phải kẹp mi và cành bên.

Quả có kích thước nhỏ: dài tới 12 cm, đường kính 4-4,5 cm, nặng 90-110 g, hình trứng thuôn dài, màu từ nhạt đến xanh đậm với các sọc trắng dọc theo chiều dài, củ lớn và gai đen hiếm gặp. Chúng có làn da mỏng, thịt dày và giòn.

Năng suất nếu được chăm sóc thích hợp lên tới 5 kg trên 1 m2.

Trong ảnh - dưa chuột Nezhinsky.

Thành phần, tính chất, lợi ích, hàm lượng calo

Cứ 100 gam rau có 0,8 g protein, 2 g carbohydrate, 0,7 g chất xơ, 0,4 g tro và 95,8 g nước. Đường, tinh bột và pectin có mặt với số lượng nhỏ. Nước tích tụ trong dưa chuột được bão hòa với muối khoáng, giúp nó tốt cho sức khỏe.

Đặc điểm chính của giống này là cùi thơm ngon, đặc và giòn. Vì vậy, Nezhinsky rất lý tưởng để ngâm chua. Nó cũng tươi ngon: hương vị sảng khoái và mùi đặc trưng của trái cây được tạo ra bởi các axit hữu cơ và tinh dầu có trong vỏ.

Hàm lượng calo rất thấp - 15 kcal trên 100 g rau.

Cách tự trồng đa dạng

Dưa chuột Nezhinsky mọc ở tất cả các vùng của Nga, cả ở vùng đất trống và đất kín. Ngay cả những người mới làm vườn cũng có được thu hoạch bội thu vì công nghệ nông nghiệp để trồng giống này rất đơn giản và dễ hiểu.

Trồng bằng hạt và cây con

Chất lượng cây con và sự chuẩn bị của chúng quyết định tần suất xuất hiện và khả năng kháng bệnh. loài gây hại, bệnh tật và nhiệt độ thấp.

Quan trọng! Sản lượng dưa chuột lớn nhất không thu được từ hạt tươi mà sau ba năm bảo quản.

Hạt giống cần phải được chuẩn bị. Để làm được điều này, trước tiên chúng được làm nóng dưới ánh nắng mặt trời hoặc bằng pin trong 7-10 ngày. Xử lý nhiệt làm tăng khả năng nảy mầm của hạt, đẩy nhanh quá trình phát triển tiếp theo và tăng năng suất. Sau đó, để khử trùng, chúng được đặt trong dung dịch thuốc tím yếu trong 30 phút.

Giai đoạn chuẩn bị hạt giống tiếp theo là ngâm trong nước ấm sạch (40 độ) cho đến khi hạt nảy mầm. Hiệu quả tốt đạt được bằng cách thêm chiết xuất lô hội vào nước - một chất kích thích sinh học mạnh mẽ giúp thúc đẩy hạt nảy mầm nhanh chóng.

Khi gieo hạt trực tiếp xuống đất, hãy chọn thời điểm mặt đất đã đủ ấm. Gieo hạt ở độ sâu 2,5-3 cm, dưa chuột ưa phân bón và đất ấm nên chuẩn bị luống cho chúng vào mùa thu, bón 0,5 thùng phân cho mỗi 1 m2. khu vực m. Để rồi, khi những ngày xuân ấm áp đến, trái đất sẽ nhanh chóng nóng lên.

Thông thường, dưa chuột thuộc giống Nezhinsky được trồng thông qua cây con. Tùy thuộc vào khu vực cư trú, việc chuẩn bị bắt đầu vào tháng 3-tháng 4. Đầu tiên, đất được làm ấm, cho vào từng cốc riêng lẻ và gieo hạt xuống độ sâu 1,5-2 cm, chồi xuất hiện sau 3 - 7 ngày. Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, cây con được cho ăn bằng phân chim pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:20 hoặc bằng mullein - 1:10.

Khi xuất hiện 3-5 lá thật, dưa chuột được đưa vào nhà kính vào ban ngày hoặc ra ngoài trời nếu điều kiện thời tiết cho phép. Bằng cách này, chúng cứng lại trong 2-3 ngày. Bây giờ cây con đã sẵn sàng để trồng xuống đất.

Chú ý! Những hàng dưa chuột đang nhanh chóng khép lại. Giống Nezhinsky mọc tán, cao, ưa ánh sáng và thông thoáng nên khoảng cách giữa các bụi là 1-1,2 mét. Trồng dày dẫn đến ứ đọng không khí, cây thụ phấn kém và xuất hiện bệnh tật.

Phát triển theo từng giai đoạn và chăm sóc

Cây ưa nhiệt nên sau khi trồng cây con cần theo dõi nhiệt độ không khí trong nhà kính: duy trì ở mức 25-28 °C khi trời nắng, 20-22 °C khi trời nhiều mây và không thấp hơn 16 -18°C vào ban đêm. Khi nhiệt độ quá cao, phấn hoa của cây sẽ trống rỗng, hoa thụ phấn kém và buồng trứng rụng.

Độ ẩm không khí trong nhà kính cũng là một điều kiện quan trọng. Tưới nước nên thường xuyên và chỉ với nước ấm. Không được để đất bị khô và quên mất việc thông gió cho nhà kính.Trong thời kỳ đậu quả, dưa chuột tiêu thụ khoảng 3 lít trên 1 mét vuông. m mỗi ngày trong thời tiết bình thường và 3-4 lít mỗi ngày khi thời tiết nóng.

Để xác định mức độ cần tưới nước, bạn lấy đất ở độ sâu 8-10 cm rồi dùng tay bóp nhẹ. Nếu đất bị nát cần tưới nước ngay. Nếu độ ẩm vẫn còn trên tay thì độ ẩm của đất là tối ưu. Việc tưới nước được thực hiện vào buổi sáng, không chỉ tưới vào gốc cây mà còn tưới giữa các hàng.

Bây giờ về việc nới lỏng. Việc nới lỏng bề mặt đầu tiên được thực hiện thủ công bằng máy xới ngón tay hai tuần sau khi trồng cây con ở độ sâu chỉ 2-3 cm để không làm tổn thương rễ. Sau đó, một hoặc hai lần một tháng, họ xới đất bằng cây chĩa bằng cách xuyên qua lớp đất giữa các cây đến độ sâu 15-20 cm.

Trong mùa sinh trưởng, cây được xới đất hai hoặc ba lần.

Kiểm soát cỏ dại là chìa khóa để đậu quả tốt. Bất kỳ loại cỏ nào cũng không thương tiếc lấy chất dinh dưỡng từ mặt đất và thu hút loài gây hại. Để ngăn cỏ dại phát triển, tốt hơn hết bạn nên phủ đất bằng cỏ khô, mùn cưa hoặc lá năm ngoái.

Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra

Vì giống dưa chuột Nezhinsky có khả năng phân nhánh cao nên cần phải hình thành bụi khi cây lớn lên. Tốt hơn hết bạn nên áp dụng phương pháp xương cá ngược lại: để lại một bầu nhụy bên dưới, hai bầu ở hàng mi tiếp theo, ba bầu thậm chí cao hơn, v.v.

Với phương pháp này, phần dưới của dưa chuột sẽ được thông thoáng và không bị bệnh. Lá và chồi phải được cắt bằng kéo và không bị gãy. Khi bụi cây đạt đến độ cao tối đa, tức là tựa vào mái nhà, phần ngọn được kẹp hoặc ném qua giàn và hướng xuống dưới.

Sự đa dạng đòi hỏi phải có garter bắt buộc. Việc này phải được thực hiện ngay sau khi trồng cây con. Với sự trợ giúp của các tua, cây bám vào sợi xe và được giữ cố định.

Bệnh tật và sâu bệnh

Nếu một lớp phủ màu trắng xuất hiện trên lá, điều đó có nghĩa là cây bị bệnh phấn trắng. Bạn có thể chống lại nó bằng cách phun dịch truyền mullein: thêm 1 lít mullein và 20 gam urê vào 10 lít nước.

Những đốm vàng trên lá là bệnh thán thư. Để chống lại nó, sản phẩm sinh học Trichodermin được sử dụng.

Giống như tất cả các loại dưa chuột, Nezhinsky bị nhện nhện tấn công. Để tiêu diệt sâu bệnh, hãy dùng xà phòng giặt để rửa lá nhẹ nhàng.

Thu hoạch và ứng dụng

Dưa chuột được thu hoạch thường xuyên khi chúng chín. Tốt hơn là nên làm điều này vào sáng sớm, khi chúng còn lạnh và đàn hồi. Để bảo quản trái cây, chúng được đặt trong phòng có nhiệt độ không khí 8-10 ° C. Trong điều kiện như vậy, sự an toàn được đảm bảo lên đến hai tuần.

Việc sử dụng sự đa dạng là phổ biến. Mùi thơm dễ chịu, độ giòn và mọng nước của trái cây tươi khiến dưa chuột Nizhyn không thể thiếu trong món salad. Nước ép tươi có tác dụng như một phương thuốc. Nhưng Nezhinsky tỏ ra giỏi nhất trong việc muối và ngâm chua. Cả hai phương pháp xử lý nóng và lạnh đều phù hợp với nó. Đồng thời, các đặc tính hữu ích được bảo toàn, dưa chuột giòn và hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn thích thú trong mùa đông.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Thuận lợi:

• hương vị tuyệt vời và tính linh hoạt của việc sử dụng;
• đậu quả trước sương giá;
• khả năng chống thay đổi nhiệt độ và hạn hán;
• khả năng chống lại bệnh tật;
• dễ chăm sóc;
• năng suất cao.

Sai sót:

• yêu cầu hình thành một bụi cây;
• không tự thụ phấn.

Đánh giá

Các đánh giá đã nói lên điều đó - qua nhiều năm tồn tại, dưa chuột Nezhinsky chỉ thể hiện ở mặt tốt nhất của nó.

Galina, Voronezh: “Rau xanh chín khá nhanh và có hương vị tuyệt vời. Tôi hái khoảng hai thùng dưa chuột vào mỗi cuối tuần.Đủ cho cả gia đình làm món salad và chế biến. Tôi gieo thẳng xuống đất vào giữa tháng 4 và thu hái quả trước đợt sương giá đầu tiên ”.

Victor, Samara: “Giống Nezhinsky do bố mẹ tôi trồng. Tôi rất thích vị giòn, ngọt của nó. Năng suất cao. Giống này rất khiêm tốn - tưới nước và bón phân thường xuyên vào mùa thu là đủ. Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người!"

Anna, Krymsk: “Tôi trồng Nezhinsky lần đầu tiên cách đây khoảng bảy năm. Kể từ đó, tôi liên tục trồng giống này và thu hoạch được nhiều. Đừng bao giờ làm tôi thất vọng."

Phần kết luận

Trong nhiều thập kỷ, giống Nezhinsky đã khẳng định mình là giống có năng suất ổn định, chăm sóc khiêm tốn, đậu quả lâu dài và đặc tính hương vị tuyệt vời. Bằng cách tuân theo các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp, ngay cả những người mới làm vườn cũng có được một vụ thu hoạch dưa chuột Nizhyn bội thu.

Tính linh hoạt của giống này đã được thử nghiệm theo thời gian: trái cây ngon cả tươi và đóng hộp.