Quả lựu là gì, có phải là quả có múi hay không?

Vua của tất cả các loại trái cây phương Đông, táo Carthage, táo dạng hạt và táo Punic đều là tên của quả lựu. Vương miện màu đỏ rực ở đầu quả trông giống như một chiếc vương miện. Theo một phiên bản, quả của cây lựu là quả táo của thiên đường được mô tả trong Kinh thánh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về nguồn gốc của cây, hình thức bên ngoài, đặc tính có lợi và tác hại.

lựu là gì

Quả lựu là gì, nó có phải là cam quýt hay không, hoặc có thể là quả mọng hoặc trái cây? Hãy tìm ra nó.

Lựu thường được gọi là một loại quả, tuy nhiên theo phân loại thực vật học thì nó là một loại quả mọng.. Ẩn dưới lớp vỏ dày là nhiều hạt mọng nước có hạt bên trong, đặc trưng của quả mọng.

Quả mọc trên cây giống như cây bụi. Chiều cao của chúng không vượt quá 5-6 m và lá có hình dạng giống chanh hoặc quýt. Quả có kích thước bằng một quả bưởi trung bình.

Cái tên này xuất hiện như thế nào

Lựu (lat. Punica) là một loại cây thấp thuộc chi cây bụi thuộc họ Derbennikov. Trước đây, cây được coi là cây đơn loài và được xếp vào họ Lựu (Punicaceae).

Quả có tên gọi chung là “lựu”. Trong thực vật học có một định nghĩa đặc biệt dành cho chúng - "lựu".

Tên chung punica bắt nguồn từ từ Latin cú đấm - nghĩa là Punic hoặc Carthage, do sự phân bố rộng rãi của nó trên lãnh thổ Tunisia hiện đại.

Tên tiếng Nga “lựu” được đặt theo từ tiếng Latin granatus – nghĩa đen là “hạt”. Người La Mã cổ đại gọi cây mụn mủ (“Táo Punic”) và granatum malum (“quả táo có hạt”).

Hấp dẫn! Cư dân Hy Lạp cổ đại tin rằng cây lựu đầu tiên được trồng bởi nữ thần tình yêu Aphrodite. Từ trước đến nay, người Hy Lạp có truyền thống bẻ quả lựu trong đám cưới - biểu tượng của khả năng sinh sản.

Mô tả thực vật

Lựu thông thường là một loại cây hoặc cây bụi có quả, rụng lá, phát triển thấp. Cao 5-6 m Thời vụ sinh trưởng 6-8 tháng. Nó bắt đầu ra quả ba năm sau khi trồng.

Cành có gai và mỏng. Lá nhẵn, bóng, hình bầu dục, dài 3 cm, màu xanh lục.

Hoa có hình phễu, màu đỏ cam, đường kính từ 2,5 cm trở lên. Chúng chứa chất nhuộm punicin tự nhiên.

Hoa lựu có 3 loại:

• lưỡng tính, hình bình, hình thành buồng trứng quả;
• hình chuông, không hình thành buồng trứng quả;
• các hình thức trung gian.

Đài hoa có nhiều da, có thùy dày đặc hình tam giác. Cánh hoa và nhị hoa được cố định ở họng đài hoa. Kiểu có nhụy thùy dày.

Quả có hình cầu với vỏ ngoài bằng da và đài hoa ở cuối. Vỏ có màu vàng cam, đỏ và nâu đỏ tùy theo giống. Đường kính quả 15-18 cm, nhiều hạt (hạt) tập trung thành 6-12 tổ hoặc ngăn xếp thành hai tầng. Một quả chứa 1000-1200 miếng. Mỗi hạt nằm trong một lớp vỏ mọng nước có thể ăn được. Thu hoạch từ một cây là khoảng 50 kg.

Cây ưa ánh sáng, cần nắng sáng, không che nắng, không nở hoa khi thiếu ánh nắng. Cây chịu được sương giá xuống tới -15°C. Lựu được nhân giống hạt và cành giâm.

Một đặc điểm khác biệt của cây trồng là khả năng hình thành rễ bất định nếu cành và thân được phủ đầy cát. Thân rễ già dần chết đi.

Lịch sử nguồn gốc của văn hóa

Chi Garnet phát sinh vào cuối kỷ Phấn trắng - đầu kỷ Đệ tam. Quê hương lịch sử của quả lựu là lãnh thổ của Tunisia hiện đại, hay Carthage. Điều này được xác nhận bởi các tài liệu có niên đại từ 4000 năm trước Công nguyên. đ. Ở Carthage, được thành lập bởi người Phoenicia trên bờ biển Địa Trung Hải vào năm 825 trước Công nguyên. e., cây lựu mọc lên. Sau cuộc chinh phục thành phố của người La Mã, quả của nó bắt đầu được gọi là táo Punic.

Một số nguồn có thông tin cho rằng quả lựu lan truyền từ lãnh thổ Ba Tư (Iran hiện đại).

Homer trong Odyssey hai lần đề cập đến quả lựu và nói về nó như một loại cây ăn quả phổ biến vào thời đó trong các khu vườn ở Phrygia và Phoenicia. Herodotus trong các báo cáo lịch sử của mình nói về cuộc tấn công của người Ba Tư vào quân Hy Lạp và đội cận vệ riêng của Xerxes được gọi là lữ đoàn lựu đạn. Những người lính kiêu hãnh mang những viên ngọc hồng lựu vàng trên ngọn giáo của họ như một dấu hiệu của vinh dự cao nhất.

Theophrastus mô tả chi tiết về quả lựu trong cuốn Lịch sử thực vật của ông. Văn hóa được đề cập nhiều lần trong Cựu Ước. Vườn lựu là niềm tự hào của vua Solomon và được hát trong các bài hát.

Tại Tây Ban Nha Quả lựu đã trở thành biểu tượng cho thời kỳ hoàng kim của Granada. Các đồn điền hiện đại là dấu vết rõ ràng về sự hiện diện của các bộ lạc Moorish ở đây. Granada được cả thế giới biết đến nhờ danh tiếng của những giống lựu hoàn hảo, được trồng trong điều kiện khí hậu thuận lợi.

Ở Trung, Bắc và Nam Mỹ, Úc và các đảo ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, loài cây này xuất hiện vào thế kỷ 16-17.

Ở các nước thuộc Liên Xô cũ lựu lây lan từ Transcaucasia. Số lượng lớn nhất các loại cây ăn quả hoang dã đa dạng được đại diện ở Turkmenistan, Uzbekistan, Tajikistan, Kyrgyzstan và Kazakhstan. Trong quá trình khai quật lâu đài Khorezm Toprak-Kala (đầu thế kỷ thứ 4) dưới sự lãnh đạo của S.P. Tolstov, các nhà khảo cổ đã phát hiện ra hình ảnh Anahita - nữ thần sinh sản - với những quả lựu trên tay.

Thẩm quyền giải quyết. Các pharaoh Ai Cập uống nước ép lựu hàng ngày và tin rằng nó giúp tăng cường thể chất và tinh thần.

Vùng trồng trọt

Ở dạng hoang dã, loại lựu thông thường (Punica granatum) mọc ở Nam Âu và Tây Á.

Của anh ấy phát triển ở Iraq, Afghanistan, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hawaii và Bermuda, Iran, Ý, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Azerbaijan, Georgia và Armenia, Tajikistan, Uzbekistan, Pháp, Montenegro, Serbia, Croatia, Slovenia, Bosnia và Herzegovina , Macedonia.

Ở Nga, lựu phổ biến ở bờ Biển Đen, Bắc Ossetia, Dagestan và Crimea.

Công dụng hữu ích của quả lựu

Lựu có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú nên khi tiêu thụ thường xuyên sẽ có tác dụng tốt cho cơ thể.

Lợi ích của ngũ cốc:

• đặc tính khử trùng của tannin;
• giảm hoạt động của trực khuẩn lao, trực khuẩn đường ruột và kiết lỵ;
• loại bỏ tiêu chảy;
• tăng cường hệ thống tim mạch và thần kinh;
• phòng chống cúm và ARVI;
• bình thường hóa chức năng tuyến giáp;
• phòng ngừa xơ vữa động mạch;
• điều trị bệnh thiếu máu, sốt rét;
• săn chắc và tăng cường sức mạnh chung của cơ thể;
• giảm huyết áp;
• giảm nguy cơ phát triển ung thư;
• bình thường hóa tình trạng hen phế quản và thiếu máu;
• làm sạch cơ thể nhờ chất chống oxy hóa;
• bình thường hóa đường tiêu hóa;
• tăng nồng độ huyết sắc tố;
• tác dụng lợi tiểu;
• hỗ trợ điều trị các bệnh về phổi, gan, thận;
• loại bỏ chứng đau đầu;
• trẻ hóa da;
• tăng tốc độ đổi mới tế bào.

Ngoài ngũ cốc, nước trái cây và hạt, người ta còn ăn cả vỏ và vách ngăn của quả lựu.

Thẩm quyền giải quyết. Vỏ khô được sử dụng để làm bột có tác dụng làm se.Nó được sử dụng để điều trị viêm ruột, chữa lành vết nứt và vết cắt. Nước sắc của vỏ giúp chữa cảm lạnh, viêm miệng, bệnh nha chu và loại bỏ ký sinh trùng. Trà làm từ vách ngăn khô giúp an thần và cải thiện giấc ngủ.

Lựu có một số chống chỉ định khi tiêu thụ:

• viêm dạ dày có tính axit cao;
• loét dạ dày;
• trẻ em dưới 1 tuổi;
• bệnh trĩ;
• táo bón mãn tính.

Nước trái cây cô đặc có ảnh hưởng xấu đến men răng do hàm lượng axit cao, vì vậy các nha sĩ khuyên bạn nên pha loãng một phần với nước và uống qua ống hút.

Thành phần hóa học

Bảng này cho thấy thành phần vitamin và khoáng chất của hạt lựu trên 100 g.

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trên 100 g:

• hàm lượng calo – 72 kcal;
• protein – 0,7g;
• chất béo – 0,6 g;
• carbohydrate – 14,5 g;
• axit hữu cơ – 1,8 g;
• chất xơ – 0,9 g;
• nước – 81 g.

Đọc thêm:

Làm thế nào để tỉa một quả đào đúng cách vào mùa thu và tại sao cần thiết.

Khả năng tương thích của dưa hấu với sữa và các sản phẩm khác.

Kiều mạch là gì, tại sao tốt và phù hợp với những món ăn nào?

Phần kết luận

Lựu có phải là trái cây họ cam quýt hay không? Theo mô tả thực vật, nó là một loại quả mọng. Các loại ngũ cốc, vỏ và các phần chứa vitamin và khoáng chất, axit hữu cơ và khoảng 28% tannin. Những lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể là do thành phần hóa học phong phú của nó.

Lựu có tác dụng giảm đau, hạ sốt, chữa lành vết thương, sát trùng, chống xơ cứng, lợi mật, chống viêm, làm se, chống giun và thuốc bổ.