Giống kim ngân hoa ăn được “Lebedushka” dùng tươi và làm món tráng miệng

Lebedushka không phải là một giống kim ngân mới, nhưng mức độ phổ biến của nó đối với cư dân mùa hè vẫn ổn định. Điều này được giải thích bởi những đặc điểm tích cực của nó, không chỉ bao gồm hương vị dễ chịu của trái cây mà còn có khả năng chống băng giá, tính khiêm tốn và hình thức trang trí của bụi cây.

Đây là loại kim ngân gì?

Lebedushka là một loại kim ngân ăn được có độ chín vừa phải. Được chấp thuận cho trồng trọt ở tất cả các vùng.

Cây bắt đầu ra quả sau 3-4 năm trồng, năng suất bình quân 40 c/ha. Quả có cùi dày, có tác dụng tốt trong việc giữ được chất lượng và khả năng vận chuyển.

Tóm tắt lịch sử nguồn gốc và phân phối

Hầu hết cây kim ngân hoa mọc ở bán cầu bắc. Hầu hết các loại cây bụi đều có tính chất trang trí - những quả xuất hiện trên chúng không được ăn. Cây bắt đầu được trồng vào đầu thế kỷ 20. Trong thời gian này, các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống ăn được, một trong số đó là Lebedushka.

Đây là cây kim ngân của dòng Kamchatka. Giống này được nhân giống bởi các nhà nhân giống của Viện Tài nguyên Di truyền Thực vật Toàn Nga được đặt theo tên. N.I. Vavilova (St. Petersburg) dựa trên cây kim ngân Pavlovskaya và cây giống mẫu số 21-1.

Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga vào năm 1999.

Đặc điểm và mô tả của bụi cây

Thiên nga là một loại cây bụi mạnh mẽ (cao khoảng 2 m), tán rộng vừa phải với tán tròn và cành thẳng, khỏe.Chồi non nhẵn và có màu xanh nâu, vỏ trên những cây già có màu nâu hơn và bong ra theo thời gian.

Lá to, thuôn dài, hình bầu dục, gốc và đỉnh nhọn, hơi lồi, có màu xanh đậm.

Trong quá trình ra hoa vào đầu tháng 5, những bông hoa màu vàng cỡ trung bình xuất hiện ở nách lá, xếp thành từng cặp.

Thẩm quyền giải quyết. Các nhà thiết kế cảnh quan thường sử dụng loại cây kim ngân này để trang trí sân vườn và tạo hàng rào.

Chịu nhiệt độ

Những bụi cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -40...-50°C và không sợ sương giá quay trở lại vào mùa xuân. Chúng không cần nơi trú ẩn ngay cả khi được trồng ở các vùng phía bắc.

Khả năng chống ẩm và hạn hán

Giống được đặc trưng bởi mức độ chịu hạn trung bình. Điều này có nghĩa là bụi cây chịu được việc không tưới nước trong một tháng mà vẫn đậu quả, nhưng nếu thiếu độ ẩm lâu hơn, năng suất giảm, quả sụt cân và xuất hiện vị đắng.

Với việc tưới nước quá nhiều và độ ẩm ứ đọng, có nguy cơ thối rữa hệ thống rễ.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Giống có khả năng kháng hầu hết bệnh tật, nhưng nếu các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp bị vi phạm, những điều sau đây có thể phát triển:

• bệnh phấn trắng;
• cercospora;
• virus khảm;
• ung thư vi khuẩn.

Trong số các loài gây hại, mối nguy hiểm lớn nhất đối với Lebedushka là rệp, ngoài ra còn có nguy cơ bị bọ ve, sâu đục thân và sâu bướm gây hại.

Đặc điểm và mô tả các loại trái cây

Quả mọng có hình trụ thuôn dài, hình thùng, dài tới 2,7 cm và nặng 1,2-1,6 g. Da dày, sần sùi, màu xanh hơi xanh với một lớp phủ nhẹ như sáp.

Thịt có màu be với tông màu xanh lục, đặc và có gai. Nó có vị chua ngọt và mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu.

Quả chứa 8,4% đường, 2% axit, 63,6 mg axit ascorbic, cũng như iốt, kẽm, silicon, pectin, kali, vitamin A, C, B.

Các lĩnh vực ứng dụng của họ

Quả Lebedushka nổi bật bởi khả năng sử dụng phổ biến. Chúng thích hợp để tiêu thụ tươi, đông lạnh, làm nước ép, nước trái cây, bảo quản, mứt và các loại bảo quản khác. Chúng cũng được sử dụng làm nhân cho các món nướng và làm rượu vang tự làm.

Lá và cành được sử dụng trong y học dân gian để làm thuốc sắc và thuốc truyền.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm của cây kim ngân hoa Lebedushka:

• hương vị tráng miệng dễ chịu và thành phần hóa học phong phú của quả mọng;
• khả năng vận chuyển tốt;
• hình thức trang trí của bụi cây và khả năng sử dụng chúng trong thiết kế cảnh quan;
• Chống băng giá;
• đậu quả sớm;
• khả năng sử dụng phổ biến các loại trái cây;
• sự phát triển chậm của chồi trong những năm đầu đời;
• khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật và sâu bệnh;
• độ vụn thấp.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• dễ bị rệp tấn công;
• thu hoạch khó khăn;
• sự hiện diện của vị chua trong hương vị.

Công nghệ ngày càng phát triển

Bất chấp sự khiêm tốn và độ cứng của giống, để có được những bụi cây khỏe mạnh, nhiều quả, cần phải có sự chăm sóc thích hợp và điều kiện thoải mái.

Thích hợp để trồng là những cây con dài 35-40 cm, có hệ thống rễ kín và 3-4 chồi khỏe.

Thẩm quyền giải quyết. Để những bụi cây có hệ thống rễ hở bén rễ tốt hơn, trước khi trồng chúng được đặt trong dung dịch thuốc kích thích tăng trưởng (Epin, Kornevin) trong 2-3 giờ.

Điều kiện tối ưu

Cây kim ngân được trồng ở nơi tránh gió và có đủ ánh sáng.. Trong bóng râm một phần, bụi sinh trưởng và phát triển tốt nhưng thiếu ánh sáng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và mùi vị của quả.

Việc úng nước quá mức có hại cho hệ thống rễ của cây. Vì vậy, khi chọn nơi trồng cây, hãy kiểm tra mực nước ngầm - nó phải cách mặt đất ít nhất 1 m.

Swan thích đất nhẹ, màu mỡ, thoáng khí tốt, thấm ẩm và độ chua thấp hoặc trung tính. Lựa chọn tốt nhất là đất có độ podzol hóa trung bình hoặc hơi, đất mùn hoặc sa thạch.

Ngày hạ cánh và quy tắc

Thiên nga được trồng vào mùa xuân (tháng 3) hoặc cuối hè đầu thu (tháng 8-9).

Thẩm quyền giải quyết. Khi trồng vào mùa xuân, cây bụi thường bị bệnh, chậm sinh trưởng và không có thời gian thích nghi với thời điểm bắt đầu vụ trồng sớm.

Hình thức trồng:

1. Đào hố trồng có kích thước 40x40 cm.
2. Đổ đầy đáy bằng một lớp thoát nước làm bằng gạch vỡ, sỏi hoặc đá dăm.
3. Rắc hỗn hợp dinh dưỡng lên trên (một nửa đất đào, 2 thùng phân trộn, 1 lít tro, 50-60 g supe lân).
4. Tạo một gò đất ở giữa, đặt cây con lên đó và làm thẳng rễ.
5. Đổ đầy nước và lấp đầy tất cả các khoảng trống trong hố (mức tiêu thụ nước - 2 xô cho mỗi bụi cây).
6. Khi đất lắng xuống sau khi tưới nước, bón thêm hỗn hợp dinh dưỡng sao cho cổ rễ chôn sâu 2-3 cm.

Khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất là 1 m, giữa các hàng - 2 m.

Chăm sóc thêm

Cây kim ngân được tưới 1-2 lần một tuần, đổ 10-15 lít nước dưới mỗi bụi. Tần suất tưới nước được tăng lên khi cần thiết, chẳng hạn như vào mùa hè nóng và khô.

Thẩm quyền giải quyết. Để giữ độ ẩm trong đất, nó được phủ bằng than bùn.

Sau khi tưới nước hoặc mưa, đất được nới lỏng để cải thiện độ bão hòa của rễ với độ ẩm và oxy, đồng thời làm cỏ, loại bỏ cỏ dại dày đặc trên khu vực.

Cây bắt đầu được cho ăn 1-2 năm sau khi trồng. Vào mùa xuân, bón 5-8 kg phân chuồng cho mỗi bụi, vào mùa thu - bón phân khoáng phức hợp, tốt nhất là bón phân có hàm lượng kali và phốt pho cao.

Vào mùa xuân (trước khi chồi mở) và mùa thu (trước khi có sương giá), việc cắt tỉa hợp vệ sinh được thực hiện, loại bỏ những cành già, hư hỏng và mọc vào trong khỏi bụi cây. Đối với những bụi cây trên 7 năm tuổi, việc trẻ hóa được thực hiện 3 năm một lần. cắt tỉa – Vào mùa thu, cắt hết chồi, để lại gốc dài 30-40 cm.

Các vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh có thể xảy ra

Các bệnh có thể ảnh hưởng đến Swan:

Trong số các loài gây hại cho giống này, rệp đặc biệt nguy hiểm. Để ngăn chặn sự xuất hiện của nó, cây được phun dịch truyền tỏi-tiêu. Nếu côn trùng đã tấn công bụi cây, hãy xử lý chúng bằng thuốc trừ sâu (Aktara, Biotlin, Iskra).

Cây cũng có thể bị bọ ve, bọ cánh cứng và sâu bướm tấn công. Để chống lại chúng, các chế phẩm diệt côn trùng (Inta-Vir, Actellik) được sử dụng.

Thẩm quyền giải quyết. Việc sử dụng thuốc trừ sâu chỉ được phép trước khi nảy chồi và sau khi thu hoạch.

trú đông

Cây bắt đầu chuẩn bị cho mùa đông vào đầu tháng 10. Để làm điều này, các bụi cây được cắt tỉa, làm cỏ trên mặt đất và dọn sạch các mảnh vụn thực vật và các mảnh vụn sinh học khác để tránh nguy cơ sâu bệnh và nấm bệnh.

Sau đó, xới đất, bón phân lân-kali, rắc thuốc diệt nấm (Vectra, Gamair) và thuốc trừ sâu (Akarin, Aktara) để ngăn ngừa bệnh tật và sự xuất hiện của côn trùng, và phủ than bùn.

Cây bụi chịu được sương giá tốt và không cần nơi trú ẩn.

Sinh sản

Thiên nga được nhân giống bằng cách giâm cành màu xanh lá cây hoặc gỗ, xếp lớp và chia bụi.

Vào mùa hè, sau khi thu hoạch, cắt những cành xanh dài 7-12 cm từ phần giữa của thân sao cho mỗi cành có 4 lóng với một nụ và một lá. Vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân, người ta chuẩn bị những cành giâm đã được cắt cành với 3-5 đốt trên mỗi đốt.

Giâm cành được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng (Kornevin), đặt trong hỗn hợp cát than bùn (tỷ lệ 1:2), đào sâu 2-4 cm và thùng chứa cây được phủ bằng polyetylen. Đất được tưới nước hàng ngày và nhà kính được thông gió. Giâm cành bén rễ sau 2-3 tuần.

Đối với cây trưởng thành sử dụng phương pháp phân chia. Các bụi cây được đào lên, hệ thống rễ được chia thành nhiều phần, các vết cắt được xử lý bằng dung dịch tro, sau đó được trồng ở một nơi cố định.

Để nhân giống bằng cách xếp lớp, hãy chọn một chồi khỏe mọc bên dưới, uốn cong xuống đất và đào xuống. Khi nó hình thành hệ thống rễ độc lập, nó được tách ra khỏi bụi mẹ và trồng xuống đất.

Đặc điểm trồng giống này, tùy theo vùng

Công nghệ trồng Lebedushka không phụ thuộc vào khu vực, chỉ có thời điểm tối ưu là khác nhau đổ bộ cây con. Vì vậy, ở vùng khí hậu ôn hòa, tốt hơn nên trồng cây vào giữa tháng 9 và ở các khu vực phía Nam - vào đầu tháng 10.

Thẩm quyền giải quyết. Trong trường hợp trồng vào mùa xuân, chúng được hướng dẫn theo thời điểm tuyết tan.

Giống thụ phấn

Loại cây trồng này có khả năng tự vô trùng nên các giống thụ phấn thích hợp được trồng gần đó.

Các loài thụ phấn tốt nhất cho Thiên nga:

• Kamchadalka;
• Băng tích;
• Chim xanh;
• Malvina;
• Trục xoay màu xanh.

Thẩm quyền giải quyết. Để tăng khả năng thụ phấn, 3-6 giống khác nhau được trồng gần đó.

Đánh giá từ cư dân mùa hè

Những người làm vườn thích sự đa dạng này, bằng chứng là những đánh giá tích cực của họ.

Maria, Ufa: “Tôi tự trồng Lebedushka, năng suất không đủ cao để bán. Tôi thích giống này vì nó rất ngon và quả mọng khỏe mạnh, không rơi ra ngay sau khi chín. Những bụi cây rất đẹp, tôi có cả một hàng rào trong khuôn viên của mình. Nhược điểm duy nhất của giống này là dễ bị rệp”.

Natalya, Voronezh: “Tôi trồng cây kim ngân này hơn 6 năm, tôi đã thử các giống khác nhưng không hiểu sao chúng không bén rễ với tôi. Tôi yêu thiên nga vì những quả to, ngon, khả năng chống băng giá và tính khiêm tốn của nó.”

Victoria, Nizhnevartovsk: “Vì một số giống kim ngân mọc trên địa điểm này nên tôi chắc chắn có thể nói rằng tôi yêu Lebedushka nhất. Một loại cây hoàn toàn không có gì nổi bật, bạn thậm chí không cần phải che nó cho mùa đông. Điều chính là tưới nước thường xuyên và cắt tỉa cành khô. Những bụi cây rất đẹp, quả mọng rất ngon và tốt cho sức khỏe ”.

Phần kết luận

Swan là một trong những giống kim ngân ăn được đầu tiên được các nhà lai tạo phát triển. Mặc dù không cho năng suất cao nhất nhưng nhiều cư dân mùa hè thích trồng nó.Điều này được giải thích là do bụi cây khiêm tốn, có khả năng chống chịu sương giá và hương vị dễ chịu của những quả mọng lớn.