Các loại kim ngân ăn được tốt nhất
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga là những giống kim ngân ngon, tốt cho sức khỏe và khiêm tốn. Chúng được trồng ở khu vực phía nam và phía bắc của Nga, cây được phân biệt bởi khả năng miễn dịch, hầu hết đều ra quả sau 3-4 năm kể từ khi trồng. Giống sớm chín vào đầu tháng 6, giống muộn - gần tháng 7. Nền văn hóa có khả năng chống rụng trái cây, rượu, mứt, bánh kẹo và các loại đồ ngọt khác được chế biến từ quả mọng.
Chúng ta hãy xem xét mô tả về các giống kim ngân ăn được tốt nhất, đặc điểm của việc trồng trọt và sử dụng chúng.
Các loại kim ngân ăn được
Đánh giá về các giống phổ biến có chứa thông tin về thời gian chín, chất lượng và hương vị thương mại cũng như năng suất. Mô tả về các loại cây kim ngân khác nhau sẽ giúp người làm vườn đưa ra lựa chọn đúng đắn.
Món tráng miệng màu xanh
Cây kim ngân ra giữa sớm, thu hoạch sau ngày 15 tháng 6. Các bụi cây có kích thước trung bình, chồi mọc thẳng và có màu nâu đỏ. Quả mọng có màu xanh lam và có lớp phủ mỏng màu xanh lam. Quả hình giọt nước, trọng lượng trung bình 0,8 g, vỏ mỏng, thịt mọng nước, thơm, vị chua ngọt. Điểm nếm - 5 điểm. Quả không bị rụng, thích hợp để dùng tươi và chế biến.
Chuông
Giống chín sớm, được sử dụng phổ biến. Cây bụi có sức sống mạnh mẽ, cao tới 1,8 m, cần nơi trồng rộng rãi. Lá to, màu xanh đậm. Quả mọng có hình chuông, màu xanh xanh, sần sùi. Chúng nặng khoảng 0,8 g, da mỏng. Vị chua ngọt, không có vị đắng. Năng suất lên tới 2 kg mỗi bụi trong mùa hè.Một trong những ưu điểm của Honeysuckle Bell là độ cứng của mùa đông và khả năng miễn dịch mạnh mẽ.
vẻ đẹp phương bắc
Một loạt các món Canada ngon và ngọt. Cây bụi phát triển thấp và nhỏ gọn, chồi khỏe và không bị uốn cong dưới sức nặng của quả. Trọng lượng trung bình của quả mọng hình bầu dục thuôn dài là 2 g, cùi dày và mọng nước. Cây kim ngân không bị rụng và thích hợp cho việc thu hoạch thủ công và cơ giới. Boreal Beauty chín vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, thời gian đậu quả kéo dài.
lãnh nguyên
Cây bụi mọc rộng, xòe, cao tới 130 cm, quả thuôn dài, hình bầu dục, nặng khoảng 1,2 g, hơi sần, màu xanh tím, phủ một lớp sáp. Vị có vị chua ngọt, khi đất bị úng, độ chua tăng lên. Honeysuckle Tundra là một giống cây chịu được sương giá và dễ trồng. Quả mọng được sử dụng để làm chất bảo quản và mứt, nước trái cây và rượu thuốc. Một số cư dân mùa hè đông lạnh trái cây cho mùa đông.
Zinri
Cây kim ngân Zinri có nguồn gốc từ Belarus, thời kỳ chín vào giữa sớm. Cư dân mùa hè đánh giá cao nó vì quả to và ngọt: trọng lượng - khoảng 1 g, hình trụ hình bầu dục, cùi ngọt và bùi. Zinri có mùi thơm dễ chịu và không đắng. Năng suất - lên tới 2,3 kg mỗi cây, độ cứng mùa đông cao. Cây không bị rệp, ong bắp cày phá hoại và có khả năng kháng bệnh. Cây bụi mọc thẳng, cao tới 1,5 m, chồi khỏe.
Chú ý! Hầu hết các bụi cây đều có khả năng tự sinh, vì vậy những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng 2-3 giống khác nhau trên một mảnh đất. Điều này sẽ đảm bảo sự thụ phấn chéo và tăng năng suất.
phương bắc tốt nhất
Loại tráng miệng chín muộn, thu hoạch vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Cây bụi có kích thước trung bình, lá nhỏ, màu xanh nhạt. Quả mọng to, hình bầu dục, màu xanh lam. Cùi mềm và ngon ngọt, điểm nếm - 4,5 điểm.Quả không rụng, khi thu hoạch sẽ dùng để vận chuyển, bảo quản và chế biến. Một cây cho tới 4 kg kim ngân thơm ngon trong mùa hè.
ông trùm
Cây bụi có kích thước trung bình, cao tới 1,8 m, tán tròn. Quả mọng to, một quả nặng tới 3 g, hình quả lê, thuôn dài. Màu tím đen, phủ một lớp sáp, vỏ có độ dày vừa phải. Hương vị hài hòa và ngọt ngào, điểm nếm - 4,8 điểm. Cây kim ngân hoa Bogatyr là loài trồng trọt khiêm tốn, thích nghi nhanh với điều kiện khí hậu và phản ứng thuận lợi với phân khoáng và phân hữu cơ.
Tinh vi
Cây nhỏ gọn, cao tới 1 m, tán tròn. Cây bụi nhỏ phù hợp với không gian sân vườn nhỏ. Quả mọng màu xanh, nhẵn, trọng lượng trung bình - 0,8 g, cùi dày, chua ngọt, không có vị đắng. Cây ra quả vào tháng 6-7, bụi cho tới 1,5 kg quả. Kim ngân hoa là một món ngon được ăn tươi hoặc dùng trong nấu ăn: trái cây được thêm vào các món nướng, món tráng miệng, đồ uống và nước sốt.
Đọc thêm:
Đá opal lửa
Các chồi có màu xanh đậm, chiều cao của bụi ở mức trung bình. Opal lửa chín vào tháng 7, đậu quả tiếp tục cho đến tháng 8. Quả mọng có màu xanh lam, nặng khoảng 1,2 g, có lớp phủ sáp. Vị chua ngọt cân bằng, không có vị đắng. Cây kim ngân được đánh giá cao vì khả năng miễn dịch với bệnh phấn trắng, dễ trồng và chống băng giá.
Narymskaya
Món tráng miệng kim ngân hoa Narymskaya, được sử dụng phổ biến. Thời kỳ chín sớm, bụi rậm, chồi hơi có lông mu. Quả mọng có màu xanh tím, phủ ngoài màu xanh lam, nặng khoảng 0,9 g, vỏ dày. Vị chua ngọt, điểm nếm - 4,8 điểm. Cây nở hoa vào giữa tháng Năm. Năng suất của giống lên tới 2 kg quả trên mỗi bụi.Các loại trái cây phù hợp cho tất cả các loại chế biến.
Chú ý! Cùi kim ngân xuất hiện vị chua do tưới nước quá nhiều. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây trồng, đặc biệt nếu mùa hè có mưa. Tưới nước cho cây không quá 2-3 tuần một lần.
Ngôi sao
Giống có quả to, trọng lượng quả mọng tới 2,8 g, hình bầu dục, màu xanh tím, khi nở hơi xanh. Zvezdochka ra quả vào tháng 6, rụng lá yếu. Hương vị chua ngọt, có mùi thơm việt quất tươi sáng. Cùi ngon ngọt và mềm, dễ chịu. Cây bụi thẳng, phân nhánh, cao tới 2 m, giống có khả năng chống thối và phấn trắng, tự thụ phấn.
Kiên trì
Giống khiêm tốn phổ biến ở miền Trung và các vùng phía Bắc. Cây kim ngân có tên như vậy do khả năng chống băng giá và tính khiêm tốn. Thời kỳ chín muộn. Cây cao, xòe, chồi có màu tím mờ. Trọng lượng quả mọng khoảng 0,8 g, hình bầu dục, bề mặt gập ghềnh. Màu xanh lam, có lớp phủ sáp. Vị chua ngọt, hơi đắng, điểm nếm - 4,2 điểm. Nền văn hóa có khả năng chống đốm và thối.
Niềm vui của tôi
Thời kỳ chín là trung bình đến muộn. Cây có kích thước trung bình, có chồi thẳng màu hồng nhạt. Mục đích của kim ngân hoa là món tráng miệng: quả mọng được ăn tươi hoặc gửi đi chế biến. Quả mọng có hình bầu dục tròn, màu xanh đậm, phủ ngoài như sáp, nặng khoảng 1 g, vị ngon, không có vị đắng. Mùi thơm yếu. Quả chín không rụng và không làm mất đi phẩm chất và hương vị thương mại. Năng suất của giống mỗi mùa khoảng 2,3 kg mỗi bụi.
Pushkinskaya
Pushkinskaya có khả năng chống băng giá, chịu được sương giá xuống tới -27°C. Chồi phát triển nhanh, độ xòe trung bình, tán tròn dẹt. Một loại món tráng miệng chín sớm.Quả mọng có hình trụ, màu xanh tím, vỏ mỏng, phủ một lớp sáp, bề mặt hơi sần. Trọng lượng quả trung bình là 1 g, vị thơm ngọt, cùi ngon, điểm nếm là 4,4 điểm. Thu hoạch vào giữa tháng 6, quả dễ bị rách khỏi cuống.
Assol
Các bụi cây có kích thước trung bình và nén vừa phải, chồi mờ và không có lông. Assol được đánh giá cao vì sự phát triển sớm, chín sớm và khiêm tốn. Quả có màu tím sẫm, phủ sáp, nặng 1,1 g, vị chua ngọt, thơm, điểm nếm - 5 điểm. Cây kim ngân Assol không bị ảnh hưởng bởi rệp, sâu đục thân và bọ xít.
Chú ý! Để tăng cường hệ thống miễn dịch, cây được phun hỗn hợp thuốc tím và tro gỗ. Việc cho ăn này sẽ bảo vệ chống lại bệnh tật và đẩy nhanh sự phát triển của trái cây. Vào mùa hè, 2-3 thủ tục được thực hiện.
Zoyka
Các bụi cây có sức sống mạnh mẽ, vương miện hình bầu dục, chồi mờ. Lá có hình lõm và màu xanh đậm. Quả có hình bầu dục, bề mặt hơi gồ ghề, nặng khoảng 1 g, màu xanh lam, có phủ một lớp sáp. Hương vị rất đơn giản, có vị chua. Zoyka không bị yêu cầu về điều kiện phát triển và có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -40°C. Để có được một vụ mùa bội thu, nên trồng các giống thụ phấn khác gần đó.
chim bói cá
Món tráng miệng đa dạng thời kỳ chín vừa và muộn. Những bụi cây mạnh mẽ và nén, hoa có màu vàng. Quả mọng to, hình bầu dục, đầu dày. Màu xanh đậm, pha chút xanh lam, có hơi dậy thì. Hương vị tươi mát và thơm, không có vị đắng. Trọng lượng quả mọng là 1,1 g, năng suất lên tới 2 kg mỗi bụi. Điểm của Kingfisher là 4,8 điểm.
Công chúa
Một giống cây trồng khiêm tốn với thời kỳ chín sớm trung bình. Quả mọng có hình bầu dục màu xanh xanh. Trọng lượng - lên tới 1,8 g, vị ngọt hài hòa, thịt mọng nước.Công chúa ra quả vào năm thứ 3 sau khi trồng, thu hoạch tới 3 kg cây trồng từ bụi. Ngoài những loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe, giống này còn nổi bật bởi vẻ ngoài trang trí - cây được trồng dọc theo hàng rào hoặc cạnh các ngôi nhà mùa hè.
Ussulga
Thời kỳ chín là giữa sớm, mục đích mang tính phổ quát. Các chồi thẳng và mờ, có nhiều lông mu. Quả mọng có hình bầu dục thuôn dài, nặng từ 1,3 g đến 1,5 g, màu tím đậm, có lớp phủ sáp. Da mỏng nhưng bền, không bị dậy thì. Ussulga có khả năng chống rụng và nứt quả mọng. Vị ngọt, không đắng, điểm nếm - 5 điểm. Cây kim ngân không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật, sâu bệnh và nhanh chóng thích nghi với mọi điều kiện khí hậu.
Nhung xanh
Cây kim ngân đẹp và hấp dẫn. Thời kỳ chín vừa phải, cây không bị ảnh hưởng bởi điều kiện sinh trưởng. Quả có hình bầu dục thuôn dài, dài 3 cm, nặng trung bình 1,2 g, vỏ mỏng, thịt mọng nước, vị chua ngọt, không đắng. Quả bám lâu trên bụi và không bị rụng. Cây nhỏ gọn, có vương miện hình bầu dục gọn gàng. Quả mọng được sử dụng để làm chất bảo quản và mứt, nước ép kim ngân hoa và nước ép trái cây. Các món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Quà lưu niệm
Kim ngân hoa lưu niệm giữa mùa được trồng ở khắp mọi miền đất nước. Các bụi cây có kích thước trung bình, có tán hình bầu dục và rậm rạp. Lá có màu xanh đậm vừa. Quả mọng to, hình bầu dục thon dài, màu xanh lam. Trọng lượng - khoảng 1 g, da mỏng. Hương vị dễ chịu, mùi thơm ở mức trung bình, điểm nếm là 4,7 điểm. Độ cứng mùa đông và khả năng chịu hạn cao, giống không bị sâu bệnh phá hoại. Sự ra hoa xảy ra vào tháng Năm, bất kể điều kiện thời tiết.
Các loài và giống không ăn được
Trong số các loài và giống kim ngân hoa không ăn được, có thể phân biệt quả mọng mũ và quả dâu tây (cây kim ngân thông thường). Mũ thực hiện chức năng trang trí: một loại cây bụi xanh mọc thấp trang trí khu vườn bằng hoa và lá nguyên bản. Wolfberry được tìm thấy chủ yếu trong rừng, quả của nó gây độc cho con người.
dâu tây
Cây kim ngân, có thật hay thông dụng, không ăn được hoặc có độc tùy theo giống. Cây kim ngân này mọc trong rừng hoặc cánh đồng, chủ yếu ở miền bắc và miền trung nước Nga. Lá mọc đối, màu xanh đậm, hình elip. Hoa có màu trắng vàng và xuất hiện vào tháng 5-6. Quả có màu đỏ sẫm, hình cầu, chín vào cuối tháng 7, có độc: chứa glycoside xylostein.
Wolfberry là tên gọi chung của một số loại cây: belladonna, mắt quạ, kim ngân hoa, dâu tây và những loại khác.
Pallas
Phân loài kim ngân xanh này mọc ở vùng đầm lầy và rừng rậm. Cây bụi mọc thấp, chồi mỏng và màu nâu, lá nhỏ màu xanh. Quả mọng không thích hợp để ăn tươi nhưng sau khi chế biến được sử dụng trong y học dân gian. Kim ngân hoa chứa axit hữu cơ và rất giàu vitamin C.
Chú ý! Khi bắt đầu chín, một số giống dâu tây dễ bị nhầm lẫn với hắc mai biển. Đặc điểm đặc trưng của giống thứ nhất là các quả mọc trực tiếp trên thân, sát nhau. Ở hắc mai biển, các quả được sắp xếp theo thứ tự hỗn loạn hơn.
Shapochnaya
Mũ kim ngân có hoa thơm, lá xanh bóng, hình trứng hoặc hình mũi mác. Quả có hình cầu và tùy theo giống mà có màu đỏ, vàng hoặc tím. Chiều cao của bụi lên tới 1,3 m, ra hoa vào tháng 5-6 và kết quả vào tháng 10.
sáng bóng thanh lịch
Cây bụi thường xanh, mọc thấp, cao không quá 0,5 m, hoa màu trắng kem, lá nhỏ màu xanh đậm. Cây kim ngân hoa rực rỡ nở vào tháng 5, quả nhỏ, đường kính 4 mm. Văn hóa ngày càng phát triển bất kỳ loại đất nào, trồng dưới ánh nắng mặt trời hoặc bóng râm một phần. Cây kim ngân không được ưa chuộng trong trồng trọt, cư dân mùa hè trồng nó làm hàng rào.
Khăn trải giường
Chiều cao của bụi là 2-3 m, tán lá rậm rạp, tán rộng. Hoa kim ngân nở vào tháng 5, hoa màu vàng, sau vài tuần xuất hiện quả nhỏ màu đen. Cây ra quả sau 3 năm trồng. Cây kim ngân có khả năng chịu bóng râm nhưng phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiều ánh sáng. Chúng có thể được trồng đơn lẻ hoặc thành nhiều bụi cùng một lúc - những cây trồng như vậy trông rất ấn tượng trên địa điểm.
Henry
Chiều cao của cây bụi leo thường xanh là 4–6 m, đôi khi đạt tới 8 m, lá có màu xanh hình trứng thuôn dài. Những bông hoa nhỏ, mọc thành cặp, màu vàng đỏ. Cây chịu bóng râm và nở hoa vào tháng 5-6. Quả có hình tròn và màu đen, đường kính 3 mm. Cây kim ngân hoa Henry thích hợp trồng ở bất kỳ vùng nào trên đất nước và hiếm khi bị côn trùng gây hại. Cây bụi được sử dụng để tạo ra thiết kế cảnh quan.
Đọc thêm:
Giống kim ngân chín sớm chống băng giá “Lakomka”
Korolkova
Cây kim ngân hoa trang trí Korolkov được sử dụng để trồng đơn lẻ và trồng nhóm trong các ngôi nhà nông thôn, vườn và mảnh đất cá nhân. Chiều cao - lên tới 3 m, lá có hình elip, màu xanh lam với hoa hơi xanh. Những bông hoa có màu hồng được trang trí công phu. Quả có hình cầu, màu đỏ cam.Để trồng, nên chọn những nơi có ánh sáng: cây nở hoa kém trong bóng râm.
Phần kết luận
Các giống vườn phổ biến cây kim ngân hoa ăn được — Asterisk, Pushkinskaya, Quà lưu niệm, để trang trí sân vườn, họ trồng cây kim ngân hoa, cây kim ngân thông thường, Henry, Korolkova. Cây được trồng ở bãi đất trống, đã chọn địa điểm trước đó. Những khu vực rộng rãi thích hợp cho những cây bụi cao và trải rộng; những khu vực nhỏ thích hợp cho những cây nén và nhỏ gọn.
Cây kim ngân rất dễ chăm sóc và không yêu cầu điều kiện trồng trọt đặc biệt. Quả chín thích hợp cho mọi kiểu chế biến: quả mọng được dùng để chế biến món tráng miệng, đồ uống và đồ nướng. Đây là một trong những loại quả mọng tốt cho sức khỏe nhất, chứa vitamin C, P, nhóm B, magie và natri, pectin, tannin và anthocyanin.