Món tráng miệng giữa buổi sớm của cây kim ngân “Volshebnitsa”
Nữ phù thủy là một người chữa bệnh trẻ tuổi nhưng đầy hứa hẹn. Những người làm vườn thường thích nó vì nó ra trái liên tục, khiêm tốn và chịu được sương giá, điều này đặc biệt quan trọng đối với cư dân Siberia và Urals. Chúng ta sẽ nói về những đặc điểm của việc nuôi dưỡng Sorceress, những ưu điểm và nhược điểm của nó.
Mô tả về giống kim ngân hoa Sorceress
Sự đa dạng này là kết quả công việc của các nhà lai tạo trong nước. Quả mọng có thành phần hóa học phong phú, vị chua ngọt, thích hợp dùng tươi và chế biến.
Nguồn gốc và sự phát triển
Nữ phù thủy được nhân giống bởi các nhà nhân giống của Viện nghiên cứu trồng trọt và trồng khoai tây Nam Ural bằng cách thụ phấn tự do cho cây kim ngân Kamchatka Smolinka.
Giống này đã được khảo nghiệm giống cấp nhà nước từ năm 1993. Nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga vào năm 2000.
Đặc điểm, mô tả hình dáng, mùi vị
Cây là loại cây bụi cỡ trung bình cao 1,3-1,5 m. Các chồi có màu nâu đỏ, dày và dựng đứng, được bao phủ bởi một lớp sáp. Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục thon dài, nhẵn, hơi lõm dọc theo gân trung tâm.
Quả mọng lớn, dài từ 2,5 cm trở lên, nặng 1-1,3 g, trọng lượng một số mẫu đạt 1,5 g, quả hình quả lê hoặc hình elip, phủ một lớp vỏ mỏng màu xanh đậm, trên đó có một lớp sáp dày đặc.
Cùi mềm và ngon ngọt. Nó có mùi thơm dễ chịu và vị chua ngọt, trong đó có cảm giác se và đôi khi có vị đắng.
Các tính năng của ứng dụng
Quả mọng được tiêu thụ tươi, đông lạnh, sấy khô, sấy khô, nghiền với đường, đóng hộp sau khi làm mứt, mứt hoặc mứt. Các loại trái cây thích hợp để ép nước trái cây và pha chế đồ uống có cồn - rượu vang, rượu mùi, rượu mùi.
Trong y học dân gian, toàn bộ phần trên không của cây kim ngân hoa được sử dụng để pha chế dịch truyền và thuốc sắc từ nó.
Thời kỳ chín, năng suất và đậu quả
Sorceress là giống kim ngân chín sớm. Thời kỳ bắt đầu trưởng thành sinh học của quả phụ thuộc vào vùng trồng. Vì vậy, ở miền trung nước Nga, vụ mùa đã sẵn sàng cho thu hoạch vào cuối tháng 6 - giữa tháng 7.
Nếu được chăm sóc thích hợp, 1,8-3 kg quả được thu hoạch từ một bụi trưởng thành (4-6 tuổi). Năng suất bình quân là 40,6 c/ha.
Thẩm quyền giải quyết. Không thể đậu quả nếu không thụ phấn cho các giống.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Giống có khả năng kháng nhiều bệnh sâu bệnh, nấm và bệnh truyền nhiễm. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, nó có thể bị ảnh hưởng bởi:
- bệnh giun đũa;
- cercospora;
- bệnh lao;
- bệnh phấn trắng;
- rệp;
- côn trùng vảy và côn trùng vảy giả;
- ve;
- sâu cuốn lá, sâu bướm và sâu bướm khác.
Khả năng chống lạnh và hạn hán
Giống có khả năng chống sương giá: bụi cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ không khí xuống tới -40°C, nhưng nụ hoa chết vì lạnh ngay cả ở -5°C.
Thiếu độ ẩm không ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của Sorceress mà khiến quả có vị đắng, chát và rụng sớm.
Vùng trồng trọt và yêu cầu về khí hậu
Giống không đặt ra các yêu cầu đặc biệt về điều kiện khí hậu và thành phần đất nên được trồng thành công ở tất cả các vùng.
Ưu điểm và nhược điểm
Lợi ích của phù thủy:
- quả lớn;
- chất lượng thương mại tốt;
- hàm lượng vitamin và khoáng chất cao;
- khả năng sử dụng phổ quát;
- thời hạn sử dụng tương đối tốt và khả năng vận chuyển;
- thiếu xu hướng rụng lông;
- sự khiêm tốn;
- khả năng chống hạn hán và sương giá;
- khả năng miễn dịch tốt.
Nhược điểm của sự đa dạng:
- nhu cầu thụ phấn;
- năng suất thấp;
- dễ bị sâu bệnh phá hoại;
- sự hiện diện của vị đắng trong hương vị.
Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác
Bảng so sánh Sorceress với các giống chín sớm khác được trình bày trong bảng:
| Đa dạng | Thời kỳ chín | Trọng lượng trung bình của quả, g | Nếm | Hình dạng quả mọng | Năng suất, c/ha |
|---|---|---|---|---|---|
| Phù thủy | Sớm | 1-1,3 | Chua ngọt | Hình quả lê hoặc hình elip | 40,6 |
| Cô bé Lọ Lem | Sớm | 1-1,4 | Ngọt với chua | Hình bầu dục thon dài, thon dài hoặc hình thoi | 10,5 |
| Amazon | Sớm | 1,1 | Chua ngọt | hình bình | 45,1 |
| Berel | Sớm | 0,45 | Chua ngọt với đắng | hình nón | 76 |
Công nghệ nông nghiệp
Để bụi cây sinh trưởng và phát triển, điều quan trọng là phải tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp của cây trồng và chọn địa điểm, thời điểm thích hợp để trồng cây con.
Chọn một nơi trong vườn và chuẩn bị hố
Cây kim ngân hoa trồng ở nơi thoáng đãng, nhiều ánh sáng. Nước ngầm phải cách mặt đất tối thiểu là 100 m và tối đa là 150 m.
Thẩm quyền giải quyết. Cây bụi có thể sinh trưởng và phát triển trong bóng râm một phần, nhưng trong trường hợp này năng suất của chúng giảm.
Chuẩn bị hạ cánh
Để trồng, sử dụng cây con một hoặc hai năm tuổi cao 40 cm với 2-3 chồi. Nếu hệ thống rễ của cây được mở tại thời điểm mua, việc xác minh khả năng tồn tại của nó sẽ dễ dàng hơn. Nhưng quả cầu đất bảo vệ rễ khỏi bị hư hại cơ học và bị khô.
Để cải thiện khả năng ra rễ, cây con được ngâm vài giờ trong dung dịch kích thích tăng trưởng (Heteroauxin, Kornevin, Epin).
Thẩm quyền giải quyết. Bất kỳ tạp chất, màu sắc không đồng đều của vỏ cây hoặc chồi rễ đều là dấu hiệu của bệnh thực vật.
Yêu cầu về đất
Nữ phù thủy thích đất màu mỡ có khả năng thấm ẩm, thoáng khí tốt và độ chua trung tính. Cho phép canh tác giống bằng alumina hoặc sa thạch, nhưng trong quá trình trồng, than bùn hoặc cát được thêm vào đất sét, và mùn được thêm vào đất cát.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Cây kim ngân được trồng vào đầu mùa xuân (tháng 3) hoặc giữa mùa thu (tháng 10), trước hoặc sau khi nhựa cây hoạt động.
Sơ đồ và quy tắc hạ cánh:
- Đào các hố trồng có kích thước 40x40 cm trên diện tích đã chuẩn bị sẵn ở khoảng cách 150-200 cm với nhau.
- Loại bỏ lớp dưới cùng của đất đã khai thác và trộn lớp trên cùng với phân hữu cơ hoặc mùn (10-15 kg), supe lân (50-60 g) và tro gỗ (2 muỗng canh).
- Đổ đầy đáy hố trồng bằng đất đã bón phân và một lớp thoát nước.
- Làm thẳng rễ cây con và đặt cây con vào giữa hố.
- Lấp đầy các khoảng trống bằng đất.
- Nén chặt, tưới nước và phủ lớp trên cùng.
- Sau khi đất lắng xuống, để cổ rễ phía trên bề mặt hoặc khoét sâu 3 cm.
Các hố được chuẩn bị ít nhất 3 ngày trước khi trồng cây con.
Sắc thái của sự chăm sóc
Tiền thân tốt nhất của kim ngân hoa là cà tím, dưa chuột, cà chua, khoai tây, bí ngô, ớt, dưa hấu, củ cải, bí xanh hoặc cỏ đồng cỏ. Cây này không được trồng sau nho, lý gai và các giống kim ngân khác.
Ở các vùng phía Bắc, bụi cây được tưới 2-3 lần mỗi mùa: trong thời kỳ ra hoa và đậu trái, sau khi thu hoạch và cuối mùa thu. Lượng nước tiêu thụ trong trường hợp này là 10-15 lít trên 1 bụi. Tăng tần suất tưới nước khi lớn lên Phù thủy ở những vùng ấm áp hoặc trong trường hợp mùa hè nóng bức bất thường.
Việc tưới nước được dừng lại 2-3 tuần trước khi thu hoạch. Nếu không, chất lượng bảo quản và chất lượng của trái cây sẽ kém đi.
Quan trọng! Khi tưới nước, tưới nước dọc theo mép vòng tròn thân cây, đã đào rãnh trước. Phương pháp rắc gây ra sự phát triển của bệnh tật.
Các bụi cây bắt đầu được cho ăn từ 3 năm sau khi trồng, bón phân theo sơ đồ sau:
- đầu mùa xuân - amoni nitrat hoặc urê (15 g trên 1 mét vuông);
- nảy chồi và ra hoa - supe lân kép (40 g trên 1 mét vuông) và kali sunfat (20 g trên 1 mét vuông);
- sau khi thu hoạch - “Nitroammofoska” hoặc “Nitrophoska” (25-30 g trên 1 mét vuông);
- để đào - phân trộn (5 kg trên 1 mét vuông).
Sau khi tưới nước hoặc mưa, xới đất để cải thiện khả năng tiếp cận oxy và độ ẩm cho rễ và làm cỏ.
Vào mùa xuân và mùa thu, việc cắt tỉa vệ sinh và chống lão hóa được thực hiện. Nó liên quan đến việc loại bỏ các cành già, bị bệnh và hư hỏng, các chồi bị cản trở và nhiều chồi rễ. Đôi khi, những cành xương chắc khỏe bị rút ngắn đi một phần ba - điều này kích thích sự phát triển của chúng.
Thụ phấn
Sorceress là giống thụ phấn chéo nên các giống thụ phấn được trồng gần đó để đậu quả:
- Quả dài;
- Chelyabinsk;
- Smolinka;
- Sự hăng hái;
- việt quất;
- Sineglazka.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Các bệnh và sâu bệnh có thể xảy ra của giống:
| Bệnh/sâu bệnh | Dấu hiệu | Xử lý những gì |
|---|---|---|
| Bệnh giun đũa | Vào đầu mùa xuân, những đốm trắng xám xuất hiện trên lá non, chúng sẫm màu, to ra và mất hình dạng theo thời gian. | Dung dịch đồng sunfat có thêm xà phòng |
| Cercospora | Những vết màu nâu có viền đỏ hình thành trên phiến lá, lá sẽ sớm khô và chết. | "Fundazol" |
| bệnh lao | Những vết sưng đỏ hình thành trên cành và vỏ cây, lan sang các chồi khác, có thể khiến bụi cây chết. | Thuốc diệt nấm chứa đồng: Hỗn hợp Bordeaux, đồng oxychloride |
| Bệnh phấn trắng | Những đốm trắng xuất hiện trên tán lá. | Các chế phẩm có chứa lưu huỳnh “Zineb”, “Tiovit Jet”, “Cumulus” |
| Rệp | Côn trùng hút nước từ chồi và cây khô héo. | "Biotlin" |
| Côn trùng vảy và côn trùng vảy giả | Chồi khô héo và cây yếu đi. | "Aktellik", "Rogor" |
| Bọ ve | Lá héo và cong lại. | Lưu huỳnh keo, "Confidor" |
| Sâu cuốn lá, sâu bướm và sâu bướm khác | Những chiếc lá cuộn tròn và một mạng nhện xuất hiện trên chúng. | "Iskra", "Inta-Vir" |
Sơ đồ xử lý bụi cây để phòng bệnh và sâu bệnh tấn công:
- sưng thận - urê, hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng sunfat;
- trước khi ra hoa - "Biotlin" hoặc "Calypso";
- sau khi ra hoa - các sản phẩm sinh học “Trichodermin”, “Fitosporin”.
Chuẩn bị cho mùa đông
Sorceress là giống chịu được sương giá, bụi cây không cần nơi trú ẩn mùa đông ngay cả khi được trồng ở Siberia và Urals.
Chuẩn bị cây trồng cho thời tiết lạnh:
- dọn sạch mặt đất xung quanh bụi cây khỏi mảnh vụn thực vật;
- đổ nhiều nước lắng;
- đào nông (khoảng 10 cm) lên diện tích thân cây và bón phân hữu cơ;
- xử lý phần trên mặt đất của bụi cây bằng đồng sunfat để tăng khả năng miễn dịch.
Sinh sản
Trồng kim ngân từ hạt mất rất nhiều thời gian, vì vậy, Sorceress thường được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng - bằng cách xếp lớp hoặc chia bụi.
Để cắt rễ, họ đào bụi cây vào tháng 6, chọn một chồi khỏe nằm ở dưới cùng bên ngoài bụi cây, uốn cong xuống đất, cố định và đào sao cho phần trên vẫn ở trên bề mặt của bụi cây. đất.Trong vòng 2-3 tháng, chồi này được tưới nhiều nước và sau một năm nó hình thành hệ thống rễ độc lập, sau đó nó được tách ra khỏi bụi mẹ bằng kéo cắt tỉa và cấy vào một nơi cố định.
Trong quá trình cấy ghép, phương pháp chia bụi được sử dụng. Để làm điều này, cây được đào lên và dùng dao sắc chia thành nhiều phần sao cho mỗi phần có số lượng chồi bằng nhau. Để ra rễ tốt hơn, trước khi trồng xuống đất, cành giâm được ngâm trong dung dịch thuốc kích thích sinh trưởng (Kornevin, Epin).
Quan trọng! Phương pháp chia bụi không được áp dụng cho cây trên 7 năm tuổi.
Nếu sau khi trẻ hóa đồ trang trí Những chồi khỏe mạnh vẫn còn, chúng được đặt trong hỗn hợp đất vườn và cát hoặc than bùn, phủ màng, tưới nước thường xuyên, thông gió và chờ cho mầm xuất hiện.
Khó khăn trong việc trồng trọt
Khó khăn trong việc nuôi dưỡng Nữ phù thủy:
- năng suất thấp - bụi cây mọc trong bóng râm;
- vị của quả mọng có vị đắng rõ rệt - thiếu độ ẩm;
- cây yếu đi, lá và chồi héo - bụi cây bị sâu bệnh tấn công.
thu hoạch
Ở vùng giữa, thu hoạch vào cuối tháng 6 - giữa tháng 7 trong vòng 5-6 ngày sau khi quả chín.
Kim ngân hoa được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày. Sau đó, nó mất đi độ tươi và tiết ra nước.
Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm về sự đa dạng
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên:
- Sử dụng nhiều loại côn trùng thụ phấn. Nếu một giống không nở hoa do điều kiện thời tiết không thuận lợi thì giống khác sẽ được thụ phấn.
- Trồng bụi cây dọc theo hàng rào hoặc các tòa nhà - cách này gió lùa và gió sẽ không làm hỏng cây con.
Những người nông dân nói tích cực về mụ phù thủy:
Oksana. Severodvinsk: “Tôi thực sự yêu thích cây kim ngân nên tôi đã trồng một số cây con trên khu đất của mình.Trong tất cả các giống, tôi chọn Sorceress vì nó khiêm tốn, chịu được sương giá và sinh trái ổn định. Tôi cũng thích thực tế là các loại quả mọng đều ngon cả khi tươi và đóng hộp ”.
Alexey, Orenburg: “Tôi mua và trồng cây giống Sorceress cách đây khoảng 6 năm. Giống này có khả năng chống chịu sương giá và khiêm tốn, mặc dù bụi cây bắt đầu ra quả chỉ 4 năm sau khi trồng. Quả mọng to, chua ngọt, làm mứt rất ngon. Nhược điểm duy nhất tôi lưu ý là cần có côn trùng thụ phấn.”
Phần kết luận
Cây kim ngân ăn được phù thủy thích hợp trồng trên mảnh đất riêng và diện tích rộng để bán. Những nhược điểm nhỏ - nhu cầu thụ phấn và năng suất tương đối thấp - được bù đắp bằng rất nhiều ưu điểm của giống: khiêm tốn, chịu hạn và sương giá, quả to, không có xu hướng rụng và khả năng miễn dịch tốt.