Có thể ăn mơ khi giảm cân không và cách sử dụng chúng trong chế độ ăn kiêng

Các loại quả mọng và trái cây thơm ngon, chứa nhiều vitamin, nhưng không phải món quà nào của thiên nhiên cũng phù hợp cho những người đang cố gắng giảm cân. Chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết này liệu có được phép ăn mơ khi giảm cân hay không.

Có thể ăn mơ trong khi giảm cân?

Quả mơ rất bổ dưỡng với hàm lượng calo tương đối thấp nên rất phù hợp cho những người ăn kiêng và những ngày ăn chay. Trái cây rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức sống và cải thiện tâm trạng.

Chế độ ăn mơ không chỉ dựa trên việc giảm lượng calo mà còn dựa trên đặc tính nhuận tràng của những loại trái cây này, cũng như cải thiện quá trình trao đổi chất. Nếu bạn kết hợp những loại trái cây này với các sản phẩm sữa lên men ít béo thì hiệu quả trao đổi chất sẽ được nâng cao hơn nữa.

Có thể tăng cân từ quả mơ?

Các loại trái cây ngăn chặn sự thèm ăn, ngăn ngừa thoái hóa gan nhiễm mỡ, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate. Nhưng bất chấp tất cả những lợi ích cho việc giảm cân, quả mơ có thể gây tăng cân.

Những loại trái cây này chứa một lượng lớn đường, bao gồm cả fructose. Nó không làm tăng hàm lượng calo trong sản phẩm mà góp phần làm tăng cân quá mức. Vì vậy, trong quá trình ăn kiêng, quả mơ được ăn với số lượng hạn chế.

Thành phần và đặc tính có lợi

Quả mơ rất giàu vitamin B, C, PP và A. Quả có chứa axit hữu cơ và pectin.

Trong số các đặc tính có lợi của quả mơ, người ta thường phân biệt những đặc tính sau:

1. Làm sạch gan.
2. Cải thiện chức năng của đường tiêu hóa.
3. Phòng ngừa các vấn đề về tim.
4. Bảo vệ chống viêm mãn tính.
5. Giúp thị lực.
6. Tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể.
7. Duy trì cân bằng nước-muối.
8. Cải thiện tình trạng da.

Hàm lượng calo và BZHU

100 g sản phẩm chứa trung bình khoảng 70 kcal. Giá trị năng lượng thay đổi tùy theo Đẳng cấp và mức độ chín của quả.

Ngoài ra, 100 g quả mơ còn chứa:

• carbohydrate – 11,12 g;
• protein – 1,4 g;
• chất béo – 0,39 g.

Có thể ăn vào ban đêm

Quả mơ có thể ăn vào buổi tối nhưng không muộn hơn 2 giờ trước khi đi ngủ. Trong trường hợp này, chúng sẽ không gây hại gì cho tiêu hóa.

Một số người uống thêm 1 muỗng canh. kefir ít béo. Nó giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn và phục hồi hệ vi sinh đường ruột.

Khi bụng đói

Các chuyên gia không khuyên bạn nên ăn mơ khi bụng đói, đặc biệt là với số lượng lớn. Trái cây làm tăng axit dạ dày. Với viêm dạ dày hoặc loét dạ dày, điều này có thể dẫn đến tình trạng trầm trọng hơn.

Tính năng lựa chọn và lưu trữ để giảm cân

Quả mơ được mang ra chợ suốt mùa hè. Để chọn được trái cây ngon, chất lượng cao, điều quan trọng là phải chú ý đến hình thức bên ngoài của chúng. Quả chín có vỏ mỏng và mỏng, có màu cam hoặc vàng tươi, không bị biến dạng khi ấn vào. Hương thơm không được chứa bất kỳ tạp chất lạ nào như thối, rượu hoặc cỏ.

Thẩm quyền giải quyết. Một số loại mơ không có lông tơ trên vỏ. Nhưng điều này không có nghĩa là trái cây đó xấu.

Thay vì mua những quả mơ quá chín, tốt hơn bạn nên mua những quả mơ chưa chín. Loại thứ nhất hầu như không mang lại lợi ích gì cho cơ thể vì chúng đã mất hầu hết vitamin. Nếu mua trái cây chưa chín, chúng được bọc trong giấy và để ở nhiệt độ phòng. Sau 1-2 ngày chúng sẽ chín và có vị ngọt, ngon.

Trong tủ lạnh, trái cây vẫn tươi trong vài ngày và ở nhiệt độ phòng - 1-2 ngày.

Cách ăn trái cây đúng cách khi chống béo phì

Bạn không nên chỉ ăn mơ khi bụng đói. Loại quả này kích thích sản xuất dịch dạ dày, gây kích ứng mạnh cho màng nhầy.

Để chế độ ăn kiêng có hiệu quả, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc sau:

1. Rửa trái cây thật kỹ trước khi ăn.
2. Nếu thực đơn bao gồm các món cá hoặc thịt thì bạn không nên ăn mơ cùng lúc. Nên cách nhau 2-3 giờ giữa các bữa ăn. Chỉ được phép kết hợp những loại trái cây này với thịt gà.
3. Chọn những quả chín và có chất lượng cao. Bằng cách này, chế độ ăn kiêng sẽ hiệu quả nhất có thể.
4. Nếu mơ khô dùng để giảm cân thì trước tiên bạn rửa sạch và ngâm trong nước lạnh nửa giờ.
5. Quả mơ không chỉ được ăn tươi. Chúng được sử dụng để làm món salad trái cây, nước trái cây, bí ngô xay nhuyễn và nướng. Có rất nhiều công thức nên món ăn trong quá trình giảm cân sẽ không bị đơn điệu.
6. Trong chế độ ăn kiêng, tất cả các món ăn đều được chế biến không có đường và muối. Chúng được thay thế bằng các loại gia vị thảo dược hoặc thảo mộc.

Trái cây đóng hộp không thích hợp để sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Nếu bạn muốn giảm cân thừa vào mùa thu, tốt hơn hết bạn nên chọn mơ khô cho việc này.

Mức tiêu thụ hàng ngày

Quả mơ không làm bạn béo nếu ăn 4 - 6 miếng. mỗi ngày tùy thuộc vào kích thước của thai nhi. Trung bình, các chế độ ăn khác nhau cần khoảng 300 g trái cây. Nếu ăn nhiều hơn, bạn sẽ dễ bị tiêu chảy hơn.

Bí quyết giảm cân với mơ

Có rất nhiều công thức chế biến nhiều món ăn sử dụng mơ. Dưới đây là những lựa chọn ăn kiêng và ngon miệng nhất sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn trong quá trình giảm cân.

Trứng tráng chuối và mơ

Trứng tráng trái cây là một sự thay thế thịnh soạn cho bữa sáng thông thường của bạn.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• trứng - 2 chiếc.;
• quả mơ - 5 chiếc.;
• chuối - 1 chiếc.;
• bột gạo - 65 g;
• bột mì nguyên hạt - 50 g;
• sữa có hàm lượng chất béo không quá 1,5% - 50 ml;
• phô mai ít béo - 100 g;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.;
• chất làm ngọt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Mơ rửa sạch, bỏ hột rồi cắt thành từng miếng lớn.
2. Chuối được gọt vỏ và cắt thành hình tròn. Trộn với mơ và thêm chất ngọt.
3. Lòng đỏ được tách ra khỏi lòng trắng.
4. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi xuất hiện các đỉnh ổn định.
5. Lòng đỏ được trộn với sữa, bột mì và phô mai. Khuấy cho đến khi thu được độ đặc của kem chua đặc.
6. Lòng trắng trứng đánh bông được thêm vào bột thu được. Trộn cẩn thận từ dưới lên trên bằng thìa.
7. Chảo được bôi dầu ô liu và đun nóng.
8. Trải 1/2 miếng bột và đặt một nửa số trái cây lên đó. Chiên trong khoảng 2 phút.
9. Cẩn thận lật lại và nấu thêm 2 phút nữa.
10. Phần bột còn lại được chuẩn bị theo cách tương tự. Làm 2 phần ăn.

Bánh phô mai mơ

Để làm bánh phô mai ăn kiêng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• trứng - 2 chiếc.;
• quả mơ – 500 g;
• bột yến mạch - 1,5 muỗng canh;
• Sữa chua “Hy Lạp” – 150 g;
• phô mai tươi 1,8% – 250 g;
• gelatin 20 g;
• chất làm ngọt cho lớp vỏ và phần đế - theo sở thích.

Thay vì bột yến mạch, một số bà nội trợ sử dụng bột yến mạch, đầu tiên xay nó bằng máy xay sinh tố hoặc dùng máy xay cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ bột yến mạch ra đĩa, đánh trứng vào và thêm chất tạo ngọt. Mọi thứ đều được trộn lẫn.
2. Bột thu được được đặt vào khay nướng và cho vào lò nướng trong 15 phút ở 180°C. Sau khi nấu xong, để nguội bánh.
3. Gelatin được đổ với nước ấm trong 15 phút để gelatin nở ra.
4. Phô mai tươi được chà qua rây và thêm sữa chua vào đó. Khối lượng thu được được đánh bằng máy trộn và làm ngọt bằng chất làm ngọt.
5. Gelatin sưng lên được đưa vào lò vi sóng để hòa tan hoàn toàn. Khuấy cứ sau 10 giây.
6. Quả mơ được cắt thành miếng lớn và rắc chất ngọt.
7. Trái cây được đổ với 1 muỗng canh. đổ nước và cho vào lửa. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy.
8. Gelatin được chia làm đôi. Phần đầu tiên được trộn với xi-rô trái cây, và phần thứ hai được thêm vào hỗn hợp sữa đông.
9. Đầu tiên phết hỗn hợp sữa đông lên bánh đã nguội, sau đó phết hỗn hợp mơ lên ​​trên.
10. Bọc bánh phô mai đã hoàn thành bằng màng dính và cho vào tủ lạnh trong 6 giờ.

Gà mơ

Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần:

• quả mơ - 6 chiếc.;
• đùi gà - 6 chiếc.;
• nước dùng gà - 200 ml;
• tỏi - 4 tép;
• hạnh nhân – 50 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• ớt, quế xay, thì là, nghệ, gừng khô - mỗi loại 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đùi gà được chiên trên chảo không dùng dầu. Để thịt không bị cháy có thể thêm một ít nước.
2. Trong chảo rán thứ hai, chiên hạnh nhân trong 10 phút. Sau đó, đặt nó vào đĩa.
3. Hành tây cắt thành nửa khoanh, tỏi băm nhỏ. Chiên trong chảo rán khô.
4. Các gia vị được trộn vào một đĩa riêng rồi cho hành, tỏi vào. Đổ nước dùng vào và đun sôi. Sau đó, bày đùi gà ra.
5. Đậy nắp chảo và nấu trong 20 phút ở nhiệt độ thấp.
6. Quả mơ được chia làm 2 nửa và cho vào thịt gà. Nấu thêm 20 phút nữa.
7. Một vài phút trước khi sẵn sàng, thêm hạnh nhân rang.

Ăn kiêng với quả mơ

Nếu bạn muốn thử chế độ ăn mơ, tốt hơn nên bắt đầu với phiên bản 3 ngày.Trong thời gian này, bạn sẽ hiểu được liệu phương pháp giảm cân này có phù hợp hay không. Trong chế độ ăn kiêng 3 ngày, bạn được phép ăn bánh mì nguyên hạt, phô mai, rau, trứng, cá, trái cây và thịt bê. Đồ uống chỉ bao gồm nước, trà xanh hoặc thảo dược.

Thực đơn ăn kiêng trong 3 ngày:

1. Bữa sáng – một lát bánh mì nguyên hạt, 1 muỗng canh. mơ, trà xanh.
2. Bữa ăn nhẹ – trứng luộc và 1 muỗng canh. nước mơ.
3. Bữa trưa - súp rau và 1 muỗng canh. quả mơ hoặc một miếng cá hầm và 1,5 muỗng canh. hoa quả.
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - salad trái cây.
5. Bữa tối - salad rau, 2 muỗng canh. tôi. phô mai ít béo và 1 muỗng canh. hoa quả.

Đây là một chế độ ăn kiêng đơn giản và ngắn gọn. Thực đơn rất đa dạng, giúp bạn dễ dàng theo dõi.

Ngoài ra còn có chế độ ăn kiêng 5 ngày. Chế độ ăn uống của nó cân bằng và đa dạng hơn. Bạn được phép ăn thịt bò, rau, bánh mì, thịt gà, trái cây, các sản phẩm từ sữa, sữa, rau xanh, nấm, quả mọng, gạo lứt. Một khẩu phần mơ là 300 g.

Thực đơn ăn kiêng 5 ngày:

1. Bữa sáng – gạo lứt và quả mơ hoặc sữa chua và trái cây.
2. Bữa ăn nhẹ - 1 muỗng canh. sữa, hoặc 1 quả trứng luộc, hoặc trà xanh và bánh mì nướng nguyên hạt.
3. Bữa trưa – súp rau, hoặc 100 g phi lê gà, hoặc 100 g súp thịt bò hoặc nấm. Một phần quả mơ được thêm vào bất kỳ món ăn nào.
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều – một phần quả mơ.
5. Bữa tối – quả mơ và rau nướng hoặc hầm.

Chế độ ăn kiêng tiếp theo là trong 7 ngày. Bạn chỉ được phép tuân thủ nó nếu bạn cảm thấy khỏe.

Thực đơn ăn kiêng:

1. Bữa sáng - 1 muỗng canh. trà xanh và 7 quả mơ xay nhuyễn hoặc bột yến mạch với trái cây.
2. Bữa ăn nhẹ - 300 g quả mơ.
3. Bữa trưa – rau hầm, thịt gà và nước mơ hoặc súp rau và 1 muỗng canh. quả mơ
4. bữa ăn nhẹ buổi chiều - 1 muỗng canh. sữa và 200 g quả mơ.
5. Bữa tối – rau hầm và trà.

Tốt nhất nên chọn phương án 5 ngày, vì nó có nhiều món ăn đa dạng hơn. Trong trường hợp này, việc giảm cân sẽ dễ dàng hơn.

Ngày ăn chay trên quả mơ

Trước ngày nhịn ăn, nên ăn nhẹ và bỏ bữa tối. Buổi sáng, chuẩn bị 250 g mơ tươi và ăn thành từng phần nhỏ trong ngày. Nếu cảm giác đói quá mức, bạn có thể uống 1 muỗng canh. kefir ít béo. Vào ngày nhịn ăn, điều quan trọng là phải uống nhiều nước.

Nhận xét của những người giảm cân

Bạn có thể béo lên khi ăn mơ hay không, những phụ nữ đã thử chế độ ăn kiêng này cho biết.

Veronica, Vologda: “Tôi đã tự mình thử áp dụng chế độ ăn kiêng 7 ngày bằng quả mơ. Tuần này tôi đã giảm cân nhưng chỉ được 5 kg. Tôi muốn nhiều hơn nên tôi sẽ sớm thử lần thứ hai ”.

Bến du thuyền, Mátxcơva: “Tôi thích nước ép mơ nên chế độ ăn kiêng này đối với tôi khá đơn giản. Trong 1 ngày tôi đã giảm ngay 2 kg. Vì thế bây giờ tôi muốn thử thực đơn 5 ngày.”

Hay đấy:

Cách trồng cây mai từ hạt tại nhà

Cách trồng mơ từ hạt tại nhà và trong nước

Tưới nước mơ bao nhiêu và thường xuyên vào mùa hè: hướng dẫn chi tiết

Phần kết luận

Chế độ ăn mơ được coi là nhẹ nhàng đối với cơ thể vì nó cân bằng và không hạn chế nhiều chế độ ăn kiêng. Nó thực sự giúp bạn giảm cân. Nhưng điều quan trọng là không ăn nhiều mơ hơn mức khuyến nghị, nếu không bạn có thể tăng cân.