Làm thế nào để trồng tỏi đúng cách trước mùa đông?

Bạn có nghe lời bà ngoại khẳng định rằng tỏi giúp chống lại mọi bệnh tật không? Nghiên cứu hiện đại xác nhận điều này: đinh hương cay, tiêu thụ thường xuyên, làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, giúp giữ gìn tuổi trẻ, v.v.

Đã đến lúc tự trồng tỏi mùa đông. Tại sao lại là mùa đông? Nó chín nhanh hơn nhiều so với giống mùa xuân, tép và đầu to hơn và thường có hương vị ngon hơn. Hãy xem bài viết của chúng tôi, nơi chúng tôi sẽ nói chi tiết về sự phức tạp của việc trồng tỏi vào mùa thu trước mùa đông. Bà ngoại chấp thuận.

Trồng tỏi sau vụ nào?

Những người làm vườn từ lâu đã nhận thấy rằng cây rau phát triển kém nếu chúng được trồng ở một nơi vào mỗi mùa. Thực vật chọn các khoáng chất tương tự từ đất mà chúng cần để phát triển.

Các quy tắc luân canh cây trồng giúp tránh những mặt tiêu cực như vậy - không chỉ để có được một vụ mùa bội thu mà còn cải thiện sức khỏe và bão hòa đất bằng các chất hữu ích.

Tiền chất tối ưu cho tỏi

Ngũ cốc được coi là tiền thân tốt nhất của tỏi. Những cây này còn được gọi là phân xanh, chúng cải thiện thành phần hóa học của đất và có tác động tích cực đến độ phì nhiêu của đất.

Lá và thân của chúng là loại phân bón hữu cơ tuyệt vời. Rễ nới lỏng và liên kết đất, nơi độ ẩm và oxy xâm nhập tốt hơn. Ngoại lệ của quy tắc là lúa mạch và yến mạch, sau đó không thể trồng tỏi.

Quy tắc luân canh cây tỏi

Sau đó tỏi được trồng:

• mù tạc;
• ngũ cốc;
• quả bí;
• Dưa leo;
• bí đao;
• bắp cải;
• bụi cây mọng.

Nhân tiện! Nếu lô đất không đủ diện tích, bạn có thể trồng tỏi giữa các hàng dâu. Điều này sẽ không gây hại cho cây, chúng hòa hợp với nhau và cả hai loại cây trồng sẽ có đủ dinh dưỡng trong đất.

Họ đang trồng gì? sau tỏi:

• rau xanh (rau mùi tây, thì là);
• xà lách;
• khoai tây sớm;
• ở những vùng ấm áp (nếu không chúng không có thời gian chín) đậu hoặc dưa chuột chín sớm.

Quan trọng! Người làm vườn cũng sử dụng phương pháp này. Sau khi thu hoạch, tỏi, mù tạt, kiều mạch, cỏ linh lăng, đậu Hà Lan và bất kỳ loại phân xanh nào đều được gieo vào vị trí của nó. Cỏ phải được cắt cỏ trước khi ra hoa, cành giâm để lại trên luống, đào lên trước mùa đông. Đất trở nên màu mỡ hơn.

Cách chọn vật liệu trồng

Khi quyết định chọn giống, cần tính đến vùng khí hậu và tuân theo một số quy tắc đơn giản để chọn hạt giống phù hợp.

Nguyên tắc lựa chọn hạt giống

Vật liệu trồng chất lượng cao là chìa khóa cho một vụ thu hoạch tốt. Chúng tôi chọn hạt giống theo các tiêu chí sau:

• đinh hương để trồng nên được lấy từ những đầu đã chín kỹ và khô để bảo quản;
• Tất cả các răng phải khỏe mạnh, thậm chí một trong số chúng bị thối hoặc mốc nhẹ cho thấy có vấn đề, hạt từ củ như vậy không thích hợp.

Hạt giống tỏi bị thoái hóa cũng sẽ không cho thu hoạch đầy đủ. Các dấu hiệu sau đây cho thấy sự thoái hóa:

• trong hành tây có ít tép và có kích thước lớn;
• kích thước của răng thay đổi đáng kể;
• các răng dính vào nhau hoặc có hai đầu.

Sở thích khi lựa chọn nhiều loại

Tỏi phù hợp với vùng khí hậu của bạn sẽ phát triển tốt nhất. Do đó, hãy tự chuẩn bị hạt giống hoặc mua ở cửa hàng địa phương: chất trồng tối ưu được trồng trong bán kính một trăm km tính từ mảnh vườn của bạn.

Các giống sọc tím được ưa chuộng hơn.Chúng ít thay đổi hơn và chịu được nhiệt độ thấp tốt hơn. Bạn có thể trồng một số giống trên trang web và xác định loại nào phù hợp nhất.

Hấp dẫn! Các trang trại lớn thích tỏi mùa xuân hơn tỏi mùa đông. Thực tế là tỷ lệ lớn các giống trồng vào mùa đông là tỏi leo. Trong một khu vườn nhỏ, việc loại bỏ chồi rất dễ dàng, nhưng trong một đồn điền lớn, việc loại bỏ chúng rất tốn kém.

Các loại tỏi phổ biến

Chúng ta hãy xem xét các đặc điểm chính của các loại tỏi thường thấy. Cần nhớ rằng thời điểm trồng mùa thu phụ thuộc vào từng vùng cụ thể.

Cách chuẩn bị đất trồng tỏi trước mùa đông

Kế hoạch trồng tỏi mùa đông bắt đầu bằng việc chọn địa điểm.Đây phải là khu vực khô ráo, đủ ánh sáng và không có tuyết.

Sau khi xác định được vị trí, bạn cần bón phân và đào lên. Để sinh trưởng và phát triển tốt, loại cây củ này cần nitơ, phốt pho và kali. Để cung cấp cho đất các nguyên tố vi lượng cần thiết, chúng ta bón phân.

Bạn không nên trồng tỏi ngay sau khi bón phân và đào đất. Đất sẽ tơi xốp và sau vài cơn mưa sẽ lắng xuống, kéo những cây đinh hương đã trồng xuống sâu hơn. Điều này chắc chắn sẽ có tác động về năng suất, vì tỏi sẽ phải chống nắng lâu hơn.

Bón phân cho luống

Vào tháng 8-9, luống tỏi được chuẩn bị. Cách tốt nhất để cải tạo đất như sau:

• một mét vuông đất cát cần một xô than bùn, hai xô đất sét;
• đối với 1 mét vuông đất sét, bạn sẽ cần một thùng đất mùn và cát;
• Một thùng than bùn và cát được thêm vào trên 1 mét vuông đất sét.

Để làm giàu khoáng chất cho bất kỳ loại đất nào, các hợp chất hữu cơ được sử dụng. Các chất sau đây được thêm vào mỗi mét vuông:

• tro gỗ - 2 muỗng canh;
• phấn - 1 ly;
• mùn – 10 kg;
• supe lân - 1 muỗng canh;
• Kali sunfat - 1 muỗng canh.

Chúng tôi phân phối tất cả những thứ này đều trên trang web, đào nó lên lưỡi lê của xẻng và để một lúc để mặt đất lắng xuống. Nếu có ít hoặc không có mưa, bạn cần tự tưới nước cho khu vực đã chuẩn bị.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên làm một việc nữa trước khi trồng. Nó sẽ bảo vệ cây khỏi bị hư hại do bệnh nấm. Thuốc chống nấm được chuẩn bị như sau:

• đồng sunfat - 1 muỗng canh;
• nước nóng - 2 l;
• nước lạnh - 1 xô.

Vitriol được hòa tan trong nước nóng, sau đó pha loãng với nước lạnh.Hỗn hợp này được dùng để tưới cho luống vườn, thường đủ cho 2 mét vuông. m Sau khi làm thủ tục, luống được phủ màng cho đến khi tỏi được trồng.

Đọc thêm:

Hành tỏi hay hành tóc – tỏi Rocambole là gì?

Cách bảo quản tỏi cho mùa đông ngon và đơn giản?

Cách thức và thời điểm trồng tỏi mùa đông

Hãy cùng tìm hiểu cách trồng tỏi đúng cách vào mùa đông. Nền văn hóa này mang lại cảm giác tuyệt vời trên một sườn núi rộng một mét và cao 20-25 cm.

Sau khi các rặng đã ổn định, bạn có thể tiến hành trồng trực tiếp. Nên rải urê 10-20 g/m2 trên diện tích và đổ nước xuống đất.

Người mới bắt đầu hỏi: Khi nào nên trồng tỏi trước mùa đông? Thời gian trồng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết ở khu vực của bạn. Tối ưu - một tháng rưỡi trước đợt sương giá đầu tiên.

Quy tắc trồng tỏi vào mùa đông

Nên xử lý hạt giống trước khi trồng. Kali permanganat (dung dịch 0,1%) hoặc đồng sunfat (dung dịch 1%) thích hợp cho việc này. Hạt giống được ngâm trong đó một ngày trước khi trồng.

Đinh hương có thể được trồng trong rãnh hoặc lỗ. Để làm cho các rãnh đều nhau, bạn có thể căng một sợi dây qua các chốt và kéo dọc theo nó. Giữa các luống nên có khoảng cách 20-25 cm, bạn cần xếp tỏi vào luống hoặc tạo lỗ với khoảng cách 10 cm.

Độ sâu đinh hương

Tôi nên trồng tỏi ở độ sâu nào? Độ sâu của hố hoặc luống để trồng tỏi thay đổi từ 5 đến 15 cm, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu. Nếu gặp sương muối nghiêm trọng, tốt hơn hết bạn nên trồng sâu hơn để răng không bị đóng băng. Việc chôn tỏi bằng cách ấn vào là điều không mong muốn, - bằng cách này hệ thống gốc mất nhiều thời gian hơn và phát triển tồi tệ hơn. Sau khi đặt đinh hương, các rãnh hoặc lỗ được đóng lại.

Sau khi trồng, nhiều nhà vườn sử dụng công nghệ phủ đất.Điều này cho phép bạn bảo vệ vụ đông khỏi sương giá, cải thiện khả năng cách nhiệt của đất và giảm sự phát triển của cỏ dại. Lá khô, lá thông, than bùn và cành vân sam được dùng làm lớp phủ. Chiều cao của lớp phủ không được vượt quá 10 cm.

Chăm sóc cây vụ đông

Chúng ta đã xem xét các quy tắc trồng tỏi, bây giờ hãy thảo luận sự tinh tế của sự chăm sóc. Một loại cây trồng trước mùa đông nảy mầm khá sớm. Ngay khi tuyết tan, lớp vỏ bảo vệ sẽ được gỡ bỏ. Đất được nới lỏng, cho ăn và làm cỏ.

Nới lỏng

Với quy trình này, người làm vườn “hạ ẩm”. Nó phải được thực hiện không phải vào một thời điểm nhất định mà tùy thuộc vào tình trạng của đất. Nếu bạn thấy nó chuyển từ đen sang xám thì đã đến lúc phải nới lỏng. Việc nới lỏng cũng được thực hiện sau mỗi lần mưa lớn hoặc tưới nước.

Quan trọng! Đừng chậm trễ trong việc nới lỏng. Nếu để hình thành một lớp đất dày đặc thì việc loại bỏ sẽ khó khăn hơn. Bạn sẽ cần phải nới lỏng sâu hơn và sẽ làm hỏng phần rễ mềm của tỏi non.

Phân bón

Để nuôi hình thành đầu to và tép ngon thì phải cho tỏi ăn. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện một tuần sau khi tuyết tan. Lần thứ hai là trong hai tuần nữa. Lần thứ ba được thực hiện vào đầu tháng 6, khi phần đầu đang tích cực hình thành. Lần thứ ba bạn cần tránh phân đạm.

hãy cẩn thận! Việc bón phân muộn có thể gây tác dụng ngược hoặc gây lãng phí. Ví dụ, tỏi được cho ăn không đúng thời điểm có thể bắt đầu ra nhiều cây xanh, nhưng ngược lại, đầu tỏi sẽ nhỏ.

Các loại phân bón

Có khá nhiều loại hợp chất khoáng và hữu cơ được sử dụng để bón phân. Hãy nói chi tiết hơn về một số trong số họ.

1. Amoni nitrat – chứa nitơ (thích hợp cho ăn vào mùa xuân), nên cho ăn vào mùa xuân với khoảng thời gian ba tuần:
   • ứng dụng – 15 mg phân bón cho mỗi 10 lít nước;
   • mức tiêu thụ – 3l/1m2.
2. urê – chứa nitơ (thích hợp cho ăn vào mùa xuân):
   • ứng dụng: 1 muỗng canh. tôi. phân bón trên 10 lít nước;
   • mức tiêu thụ – 3l/1m2.
3. Nitroammofoska – Chứa nitơ, lưu huỳnh, kali, phốt pho:
   • sử dụng để bón lá - 1 muỗng canh. tôi. phân bón trên 10 lít nước;
   • để bón rễ, liều lượng bón cho 10 lít nước tăng gấp đôi;
   • mức tiêu thụ – 3l/1m2.
4. supe lân, chứa phốt pho:
   • ứng dụng - 2 muỗng canh. tôi. phân bón trên 10 lít nước;
   • mức tiêu thụ – 4l/1m2.

Chất hữu cơ hữu ích

1. Tro – Chứa kali và phốt pho:
   • ứng dụng - rải nó trên giường hoặc chuẩn bị truyền dịch;
   • Chuẩn bị: 0,5 lít tro cho 10 lít nước, để trong 24 giờ, bón vào gốc.
2. Men - Chứa các axit amin quan trọng:
   • Cách sử dụng: đổ dung dịch lên tỏi;
   • chuẩn bị - hòa tan 200 g men trong 1 lít nước, để trong 24 giờ, đun đến 10 lít.
3. Amoniac - Chứa nhiều nitơ:
   • ứng dụng - xử lý lông tỏi bằng dung dịch (nó cũng được dùng để tưới đất, nhưng trước khi trồng);
   • Chuẩn bị: 25 ml amoniac cho 10 lít nước.

Sơ đồ tưới

Tỏi không thích tưới quá nhiều nước nhưng thời tiết khô hanh không góp phần vào sự phát triển thích hợp của tỏi.. Đừng quên che phủ độ ẩm sau khi tưới nước.

Sơ đồ tưới cây như sau:

• mưa, nhiều mây - không cần tưới nước;
• nóng, khô - tưới năm ngày một lần;
• nóng vừa phải, ít mưa - cứ 7-10 ngày tưới nước một lần.

Đừng quên! Cần phải loại bỏ chùm hoa mũi tên khỏi chồi tỏi ngay cả trước khi nó nở hoa, vì cây sẽ dành toàn bộ sức lực cho sự sinh trưởng và phát triển, đồng thời đầu và tép sẽ nhỏ.

Thu hoạch và bảo quản

Tốc độ chín của tỏi phụ thuộc vào giống và điều kiện khí hậu. Nhưng hầu hết nó thường "vừa" trong 100 ngày. Vụ thu hoạch vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Để hiểu được độ chín của tép cay, bạn cần biết một số quy tắc mà những người làm vườn có kinh nghiệm áp dụng.

Đơn giản nhất là để lại chùm hoa của một hoặc hai cây tỏi. Mũi tên đã thẳng và các chùm hoa đã mở ra - vụ mùa đã sẵn sàng cho thu hoạch. Ngoài ra, độ chín được biểu thị bằng cách làm khô tất cả hoặc chỉ các lá và thân phía dưới.

Thật dễ dàng để biết tỏi đã chín hay chưa bằng cách đào một vài đầu tỏi lên. Vỏ trấu trên chúng phải khô, các lát cắt đều, đàn hồi và dễ dàng tách ra.

Làm thế nào để tiết kiệm thu hoạch

Điều quan trọng là không để tỏi dưới đất quá lâu và không được loại bỏ quá sớm. Tốt nhất là đào nó lên vài ngày trước khi nó chín hoàn toàn. Nó sẽ chín trong quá trình sấy khô. Bạn không thể làm hỏng trái cây bằng cách nhổ chúng lên khỏi mặt đất - cây cay cần phải được đào lên. Không được phép dùng xẻng đập vào đất chưa dính tỏi, tốt hơn hết bạn nên làm sạch bằng tay. Những lát bị hư hỏng sẽ nhanh chóng bắt đầu thối rữa.

Phơi tỏi trong bóng râm ngoài trời hoặc trong phòng thông thoáng. Sẽ rất hữu ích nếu phơi khô cùng với lá, cúi đầu xuống: các chất có lợi thấm từ cây xanh vào củ, điều này ảnh hưởng đến chất lượng hương vị và lợi ích của nó. Để bảo quản lâu dài, những đầu còn nguyên vẹn, được bao phủ hoàn toàn bằng trấu sẽ được chọn. Hành tây được phủ ba lớp trấu để bảo quản tốt nhất.

Tỏi khô được bảo quản ở nơi tối ở nhiệt độ t° -2...+ 2 C° và độ ẩm không quá 80%. Một hầm hoặc tầng hầm sẽ phù hợp. Những chiếc đầu được tết thành bím, đặt trong hộp bìa cứng hoặc hộp gỗ dán. Để bảo quản trong các căn hộ, tỏi thường được cho nguyên con vào lọ hoặc cắt thành từng lát, bảo quản vỏ.

Đặt cây củ vào hộp khô, sạch, rắc bột mì, vỏ hành tây, vermiculite nở hoặc tro tùy chọn lên trên. Các lát đã bóc vỏ cũng được bảo quản trong dầu hoặc nhúng trong parafin. Các lọ vô trùng thông thường có nắp kim loại cũng phù hợp. Họ còn dùng túi vải ngâm muối. Bạn có thể đông lạnh hoặc làm khô gia vị.

Phần kết luận

Tỏi là một loại gia vị đã được biết đến từ nhiều thế kỷ. Nó nổi tiếng về hương vị và lợi ích, đồng thời chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu. Nó rất dễ trồng, đặc biệt là vào mùa đông. Tỏi mùa đông to hơn và ngon hơn tỏi mùa xuân. Chỉ cần cho anh ấy một chút thời gian và sự chú ý là đủ.

Để làm hài lòng bạn với một vụ thu hoạch tỏi bội thu, hãy làm theo lời khuyên của chúng tôi: cân nhắc luân canh cây trồng, chuẩn bị đất, tưới nước, xới đất và cho tỏi mọc lên ăn. Sau khi làm sạch, phơi khô. Và bảo quản ở độ ẩm không quá 80%.