Bí quyết chăm sóc tỏi mùa đông vào mùa xuân
Tỏi là loại cây trồng đã được nhân loại biết đến từ hàng ngàn năm nay. Những lợi ích của tỏi đối với cơ thể con người là một sự thật không thể chối cãi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ rau thường xuyên giúp cải thiện khả năng miễn dịch và giảm tần suất cũng như cường độ của virus và cảm lạnh.
Ngoài ra, tỏi còn là kho chứa vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nó làm giảm huyết áp, kéo dài tuổi thanh xuân và có tác dụng kháng khuẩn. Chúng ta có thể nói không ngừng về những đặc tính có lợi của loại cây có củ này, nhưng tốt hơn hết là thực vật nó trên trang web của bạn và tự mình xem. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách thực hiện điều này một cách chính xác và có được một vụ thu hoạch tỏi mùa đông bội thu.
Sự khác biệt giữa tỏi mùa đông và mùa xuân
Tỏi là một loại cây có củ. Có hai loại tỏi: mùa xuân và mùa đông. Họ khác nhau bên ngoài và theo phương pháp trồng.
Tỏi xuân được trồng vào đầu vụ, khi mặt đất đã ấm lên một chút (lên tới 5 - 7 độ) nhưng vẫn giữ được độ ẩm. Cây trồng không thích đất ẩm hoàn toàn - rễ bắt đầu thối rữa, và sau đó là củ.
Vụ đông được trồng vào cuối mùa thu, khoảng hai đến ba tuần trước khi có sương giá để tỏi có thời gian bén rễ.
Sử dụng bảng bạn có thể dễ dàng nhận thấy sự khác biệt giữa các loại.
| Tỏi mùa đông | Tỏi xuân |
| Chống băng giá. | Không chịu được nhiệt độ thấp. |
| Một củ hành lớn có từ 6 đến 10 tép lớn. | Củ có kích thước nhỏ hơn, răng cũng nhỏ, có tới 30 chiếc. |
| Răng có hình dạng đều nhau và mọc thành hình tròn. | Răng nằm một cách hỗn loạn. |
| Mũi tên cần xóa.Sau khi loại bỏ, nó vẫn còn là một thân cây cứng ở giữa củ, với những chiếc đinh hương mọc xung quanh. | Không có mũi tên. |
| Thời hạn sử dụng ngắn nên nên tiêu thụ trong vòng vài tháng sau khi thu hái. | Bảo quản đến khi thu hoạch mới. |
| Chín rất lâu trước khi kết thúc mùa làm vườn. | Không phải lúc nào nó cũng có thời gian chín ở những vùng có khí hậu lạnh. |
Cách chăm sóc tỏi mùa đông vào mùa xuân
Vụ đông không sợ lạnh nên tỏi nảy mầm sớm. Nếu bạn phủ luống để chống sương giá vào mùa đông, ngay khi tuyết tan, bạn cần tháo lớp phủ bảo vệ ra. Chăm sóc tỏi mùa đông bao gồm xới đất, tưới nước và bón phân. Làm cỏ kịp thời cũng rất quan trọng.
Nới lỏng đất giữa các hàng tỏi
Cách chăm sóc tỏi vào mùa xuân? Khi tuyết tan và những chồi đầu tiên xuất hiện, nhiệm vụ quan trọng nhất của người làm vườn là giữ ẩm cho mặt đất và đảm bảo khả năng tiếp cận oxy cho hệ thống rễ tỏi. Điều này đòi hỏi phải nới lỏng cẩn thận giữa các hàng và cây.
Khi chăm sóc tỏi mùa đông phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết. Khi đất trên luống bắt đầu chuyển sang màu xám thay vì đen thì đã đến lúc phải xới đất. Việc nới lỏng hơn nữa được thực hiện sau mỗi trận mưa lớn. Nếu không có mưa thì tưới nước sau.
Chú ý! Nếu bạn chậm trễ trong việc nới lỏng, bề ngoài đất một lớp vỏ mỏng hình thành. Theo thời gian, nó cứng lại, hình thành các vết nứt và hơi ẩm bốc hơi nhanh hơn nhiều. Việc loại bỏ lớp vỏ như vậy đã khó khăn, cần phải nới lỏng sâu, có thể làm hỏng rễ non của tỏi.
Cách tưới nước đúng cách bằng nước và dung dịch muối
Tỏi chịu hạn khá tốt nhưng năng suất thu hoạch khó có thể dồi dào. Vì vậy, cần cung cấp nước tưới tốt cho cây trồng. Độ ẩm đặc biệt quan trọng vào mùa xuân.Để hình thành và phát triển đúng cách của đầu, đất phải đủ ẩm.
Tưới nước
Sơ đồ tưới cho cả hai loại (mùa xuân và mùa đông) giống hệt nhau và trông như thế này:
| Điều kiện khí hậu | Tưới nước |
| Trời mưa hoặc nhiều mây | – |
| Thời tiết khô nóng | Cứ 5 ngày một lần |
| Trời nóng vừa phải có mưa | Cứ sau 7-10 ngày một lần |
Tại sao phải tưới nước bằng dung dịch muối?
Tỏi, giống như các loại cây trồng trong vườn khác, bị bệnh loài gây hại. Tưới nước bằng dung dịch muối sẽ giúp loại bỏ chúng. Ngoài ra, giải pháp này còn thúc đẩy quá trình hấp thụ nitơ tốt hơn, điều này rất quan trọng đối với cây trồng.
Lần tưới nước đầu tiên bằng dung dịch muối được thực hiện vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Việc tưới nước được thực hiện mười ngày một lần. Sơ đồ tưới nước như sau:
- 100g muối/xô nước;
- 300g muối/xô nước;
- 400g muối/xô nước;
- 600g muối/xô nước.
Bạn chỉ có thể tưới nước lần thứ tư như là biện pháp cuối cùng khi khu vực này bị sâu bệnh tấn công mạnh. Một xô dung dịch phải đủ cho 2 mét vuông. m.
Hãy cẩn thận! Dung dịch muối là một trợ thủ đắc lực, nhưng nên sử dụng một cách tiết kiệm, vì với số lượng lớn nó sẽ “làm muối” và làm cạn kiệt đất. Thủ tục này không thể được thực hiện trong hơn ba năm liên tiếp ở một nơi. Cần phải thay đổi văn hóa ở nhiều nơi. Và nếu đất vẫn còn mặn, hãy trồng cỏ ba lá trắng - nó sẽ khôi phục lại sự cân bằng muối.
Xử lý chồi bằng dung dịch muối
Đối với các loài gây hại bay, chẳng hạn như ruồi hành, dung dịch muối cũng được sử dụng. Tỷ lệ như sau: 250 g muối / xô nước ấm (10 l). Dung dịch được phun lên phần trên mặt đất của cây. Tốt nhất nên để dung dịch qua đêm, buổi sáng phun nước thường lên chồi và tưới nước lên luống. Vì mục đích phòng ngừa, thủ tục này được khuyến khích thực hiện mười ngày một lần.
Cách giúp tỏi
Để tỏi phát triển khỏe mạnh, hình thành đầu to và nhiều lông, cần có đủ lượng nitơ, kali phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác. Cho ăn đặc biệt sẽ giúp đảm bảo cân bằng chính xác các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.
Để thu hoạch làm hài lòng bạn, hãy tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ và thời gian áp dụng, nếu không, kết quả có thể ngược lại (ví dụ: phần xanh phát triển dồi dào gây bất lợi cho việc hình thành đầu).
Cho ăn mùa xuân
Tất nhiên, sự phát triển tích cực nhất của cây xảy ra vào mùa xuân. Chính trong giai đoạn này, điều quan trọng là phải cho tỏi ăn kịp thời - cả mùa đông và mùa xuân. Tỏi mùa đông được cho ăn một tuần sau khi tuyết tan, và sau đó hai tuần nữa. Tỏi xuân được cho ăn sau khi đã hình thành 3-4 lá. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau hai tuần nữa.
Mặc đẹp nhất vào mùa hè
Lần cho ăn thứ ba được thực hiện vào mùa hè, giữa tháng sáu. Điều quan trọng là nó xảy ra chính xác vào thời điểm hình thành đầu, nếu không tất cả phân bón sẽ bị lãng phí. Và nếu bạn làm trước, phần màu xanh lá cây và các mũi tên sẽ hình thành quá nhiều.
Các loại bổ sung khoáng chất
Urê là tuyệt vời để cho ăn vào mùa xuân. Nó chứa một lượng lớn nitơ. Nó được sử dụng như thế này: hòa tan một thìa phân bón trong 10 lít nước. Thêm nó với tỷ lệ 3 lít dung dịch trên một mét vuông. khu vực m.
Amoni nitrat cũng là một loại phân bón chứa nitơ. 15 mg chất được pha loãng trong 10 lít nước. Mức tiêu thụ giống như trong trường hợp trước. Nên cho ăn vào mùa xuân với khoảng thời gian ba tuần.
Nitroammofoska là loại phân bón có chứa kali, phốt pho, nitơ và lưu huỳnh. Khi bón qua lá, pha loãng một thìa canh trên 10 lít nước. phân bónĐối với việc cho ăn rễ, liều lượng cho cùng một thùng chứa tăng gấp đôi.
Superphosphate chứa phốt pho - nó cải thiện chất lượng của củ, nó phát triển lớn hơn, mọng nước hơn và bảo quản được lâu hơn. Chuẩn bị dung dịch như sau: 2 muỗng canh. phân bón trên 10 lít nước. Thành phần này đủ để xử lý 2 mét vuông. m.
Các loại phân bón hữu cơ
Tro sẽ làm giàu kali và phốt pho cho cây. Bạn có thể chỉ cần rắc nó lên luống hoặc có thể chuẩn bị dịch truyền - một bình 0,5 lít tro cho 10 lít nước. Dung dịch được truyền trong một ngày và bôi vào gốc.
Nấm men chứa các axit amin quan trọng. Pha loãng 200 g men thô cho mỗi lít nước. Dung dịch được truyền trong một ngày, sau đó được đưa đến thể tích 10 lít. Sau đó đổ nó lên tỏi.
Amoniac là nguồn nitơ. Tỷ lệ dung dịch: 25 ml amoniac trên 10 lít nước. Chế phẩm được sử dụng để xử lý lông. Bạn có thể chuẩn bị dung dịch tưới nước cho mặt đất nhưng phải áp dụng trước khi trồng.
Khi nào thu hoạch và cách bảo quản tỏi mùa đông
Người ta tin rằng một trăm ngày là đủ để tỏi mùa đông chín. Nó thường được thu hoạch vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8. Và mùa xuân - vào cuối tháng 8-9. Xác định mức độ chín không khó, chỉ cần biết một số quy tắc đơn giản:
- các lá phía dưới thân (hoặc toàn bộ lá và thân) đã chuyển sang màu vàng, khô;
- Vào mùa đông tỏi, để xác định độ chín, người ta thường để lại mũi tên trên một số củ: khi tỏi duỗi thẳng và chùm hoa nở ra là tỏi đã chín;
- đào một ít hành tây. Vỏ trên chúng phải khô hoàn toàn, có màu trắng tím. Tỏi có ba lớp vỏ trấu được bảo quản tốt;
- các lát phải có hình dạng tốt, đàn hồi và dễ dàng tách ra khỏi nhau, nhưng không bị vỡ vụn;
- Ở tỏi không bắn, cổ rễ thường bị khô và dễ tách ra khỏi tép.
Bảo quản tỏi mùa đông
Một điều kiện quan trọng để bảo quản tỏi lâu dài là thu hoạch kịp thời và đúng cách. Không nên đào củ sớm hơn hoặc muộn hơn nhiều so với dự kiến. Không nên để tỏi quá chín. Tốt hơn là nên đào nó lên sớm hơn vài ngày và để nó chín khi khô, vì tỏi quá chín dưới đất sẽ nhanh chóng bị thối.
Bạn phải loại bỏ tỏi cẩn thận, cố gắng không làm hỏng tép. Bạn không cần phải kéo nó ra mà hãy đào nó ra - ví dụ như bằng xẻng. Đất được loại bỏ khỏi củ bằng tay. Bạn không thể dùng xẻng đập hoặc đập các bóng đèn vào nhau - điều này sẽ làm hỏng chúng và không còn phù hợp để bảo quản lâu dài.
Sau đó, đem củ tỏi phơi khô ngoài trời trong bóng râm hoặc trong phòng thoáng gió cùng với phần ngọn, củ hướng xuống. Điều này sẽ cải thiện mùi vị của tỏi, vì tất cả các chất có lợi sẽ thấm từ lá và thân vào đầu tỏi. Những củ còn nguyên, không bị hư hỏng, được bao phủ hoàn toàn bằng trấu được chọn để bảo quản.
Điều kiện tối ưu để bảo quản tỏi
Bóng đèn nên được bảo quản ở nơi tối, ở nhiệt độ từ -2 đến +2 độ và độ ẩm dưới 80%. Đó là khuyến khích để loại bỏ những thành quả của việc hấp thụ không khí quá mức.
Tỏi có thể được bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm, treo thành bím. Lưu trữ nó trong hộp các tông hoặc ván ép. Bạn cũng có thể bảo quản tỏi trong căn hộ. Để làm điều này, bạn nên xếp nó thành từng lớp trong lọ nguyên con hoặc tháo rời thành từng lát mà không cần bỏ vỏ trấu. Đầu tiên, chuẩn bị hộp đựng, rửa sạch và lau khô. Có thể dùng muối, bột mì, vỏ hành tây, vermiculite trương nở và tro làm vật liệu đổ.
Tép vẫn bóc vỏ được bảo quản trong dầu. Tỏi cũng được nhúng vào parafin để giữ được lâu hơn.Một cách khác là bảo quản trong lọ vô trùng có nắp đậy kín để ở nơi thoáng mát. Hoặc cho vào túi vải, ngâm trước dung dịch muối rồi phơi khô. Phương pháp bảo quản lâu nhất là đông lạnh hoặc sấy khô để làm gia vị.
Phần kết luận
Tỏi là một loại cây có củ, có giá trị cả về hương vị lẫn dược tính, thành phần vitamin và khoáng chất. Trồng và bảo quản nó không khó chút nào. Cây trồng được trồng cả trên mảnh đất riêng của mình để sử dụng cá nhân và ở quy mô công nghiệp.
Để canh tác thành công, chỉ cần tuân theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp đơn giản là đủ. Điều quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến việc chăm sóc tỏi sau mùa đông. Sau đó cung cấp đủ nước tưới, bón phân kịp thời, xới đất và loại bỏ cỏ dại khi cần thiết - và tỏi sẽ khiến bạn hài lòng với một vụ thu hoạch tuyệt vời.