Tỏi xuân là gì và cách trồng đúng cách: hướng dẫn từng bước và bí quyết của những người làm vườn có kinh nghiệm
Trong số các loại thảo mộc và gia vị phong phú, tỏi được công nhận là loại rau được ưa chuộng hàng đầu ở nhiều nước trên thế giới. Ngoài hương vị thuần túy, nền văn hóa này được công nhận là phương thuốc tự nhiên số 1 bởi y học cổ truyền và chính thức.
Trồng và chăm sóc cây trồng không phải là vấn đề khó khăn, điều quan trọng chính là phải biết và tuân thủ các giai đoạn canh tác chính. Qua bài viết, bạn sẽ học cách phân biệt tỏi mùa xuân với tỏi mùa đông, cách trồng trên bãi đất trống, khi nào thu hoạch và cách bảo quản.
Sự khác biệt giữa tỏi mùa xuân và tỏi mùa đông
Tất cả các loại tỏi thường được chia thành giống mùa đông và mùa xuân.. Vụ xuân được trồng vào đầu mùa xuân, vụ đông được trồng vào mùa thu. Không khó để phân biệt loài này với loài khác.
Mùa đông được phân biệt bằng số lượng nhỏ đinh hương và số chẵn của chúng (từ 4 đến 6). Đầu có thể được so sánh với một quả quýt: tất cả các tép đều bằng nhau, có cùng kích thước và hình dạng.
Đinh hương mùa xuân lớn hơn nhiều và có thể có kích cỡ và hình dạng khác nhau.. Một điểm khác biệt nữa là ở giữa phần đầu của cây mùa đông có một thân cây - phần gốc khô của cuống.
Quan trọng! Chỉ có tỏi xuân mới thích hợp để bảo quản lâu dài. Cây vụ đông được ăn ngay hoặc dùng để chế biến.
Cách trồng tỏi xuân
Để trồng tỏi xuân, những tép lớn nhất còn nguyên vẹn được chọn., cẩn thận tách đầu tỏi. Tốt hơn là nên làm điều này ngay trước khi trồng, để phần dưới cùng của tép, nơi xuất hiện rễ, không bị khô.
Những lát nhỏ là hoàn hảo để trồng những loại rau xanh ngon, tốt cho sức khỏe, nhưng trong trường hợp này tốt hơn là nên chọn luống trong bóng râm.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm trồng cây
Nơi có ánh sáng tốt, không ẩm ướt là thích hợp để trồng tỏi.. Độ ẩm quá mức có thể gây thối. Ở những vùng trũng thấp có thể trồng rau trên luống cao. Đất trung tính là tốt nhất. Đất chua được trung hòa bằng phấn hoặc bột dolomit.
Trang web đang được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào lên, mỗi mét vuông thêm 6-7 kg mùn, khoảng 25 g supe lân và 20 g muối kali. Trước khi trồng tỏi xuân vào mùa xuân, đất được xới tơi, san phẳng và nén nhẹ.
Địa điểm hạ cánh được thay đổi hàng năm - điều này giúp tránh được bệnh tật. Có thể quay lại chỗ cũ sau 4-5 năm nữa.
Nó sẽ rất thú vị:
Chuẩn bị vật liệu trồng
Việc chuẩn bị tỏi xuân để trồng sẽ được quyết định qua cách bảo quản củ. Nếu vào mùa đông, chúng được bảo quản ở nhiệt độ khoảng +20°C thì củ mới sẽ phát triển lớn hơn nhưng có thể không có thời gian chín trước khi kết thúc vụ. Nếu bảo quản củ ở nhiệt độ thấp (+6...+10°C), củ sẽ nhỏ hơn nhưng sẽ chín.
Kết hợp hai phương pháp này sẽ giúp bạn có được một vụ thu hoạch ổn định.. Ngay sau khi thu hoạch, bảo quản tỏi xuân trong phòng ấm và 1-2 tháng trước khi trồng, đặt củ ở nơi mát mẻ như ban công hoặc trong tủ lạnh. Thời gian làm mát được xác định bởi kích thước của đầu. Bóng đèn càng lớn thì thời gian làm mát càng lâu.
Sẽ rất tốt nếu sử dụng những cây đinh hương có rễ mọc um tùm để trồng.. Để làm điều này, những tép tỏi được ngâm trong dung dịch thuốc tím trong 30 phút hoặc ngâm trong nước thường vài giờ. Sau đó, để ráo nước, bọc đinh hương trong vải ẩm và polyetylen rồi đặt ở nơi lạnh trong vài ngày. Trồng đinh hương bằng rễ cẩn thận để không làm hỏng chồi.
Để bảo vệ chống lại sâu bệnh, vật liệu trồng được khử trùng trong dung dịch kali permanganat 0,1% hoặc dung dịch đồng sunfat 1%.
Tiền chất tỏi được khuyên dùng
Khi chọn nơi trồng, bạn nên chú ý đến bộ rễ của cây tiền nhiệm.. Củ tỏi có rễ ngắn nên trong quá trình sinh trưởng chúng tích cực sử dụng khoáng chất và phân bón từ lớp đất mặt. Theo đó, những cây trồng trước được ưu tiên sẽ là những cây trồng có hệ thống rễ dài.
Để tham khảo. Trồng tỏi sau ngũ cốc, bí ngô, các loại đậu và rau thơm là rất tốt.
Tránh những nơi chúng từng phát triển cà rốt, khoai tây, củ cải đường, hành tây, ớt, cà chua.
Ngày trồng tỏi xuân
Không có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi khi nào nên trồng tỏi xuân trên bãi đất trống.. Thời gian được xác định bởi khí hậu của một khu vực cụ thể. Họ bắt đầu gieo hạt khi đất ấm lên tới +3-5°C. Sương giá nhẹ không gây hại cho cây trồng. Bạn không nên trì hoãn việc trồng cây, nếu không đất sẽ không đủ độ ẩm và củ sẽ không bén rễ tốt.
Mô hình trồng rất đơn giản. Trên luống đã chuẩn bị sẵn, hình thành các luống sâu 3-4 cm, cách nhau 25-30 cm. Các răng được đặt từ dưới lên cách nhau 10-12 cm và rắc đất.
Quan tâm
Chăm sóc tỏi xuân thật dễ dàng. Cây cần tưới nước và bón phân, xới đất, nhổ cỏ dại. Phủ kín khu vực bằng mùn, than bùn hoặc phân mục nát giúp bảo trì dễ dàng hơn.
Chỉ cần tưới nước dồi dào trong giai đoạn tăng trưởng đầu tiênkhi rau mọc xanh. Đầu lông khô hoặc ố vàng cho thấy không đủ độ ẩm.
Sau khi mọc được 6-7 chiếc lông, củ tỏi bắt đầu hình thành. Trong thời gian này, việc tưới nước giảm đi. Nước dư thừa dẫn đến bệnh tật và thối rữa. Một ngày sau khi tưới nước hoặc mưa, đất được nới lỏng.
Vào nửa cuối tháng 8, việc tưới nước ngừng lại.
Buộc lông tỏi
Buộc lá tỏi thành nút là một cách để tăng năng suất.. Mục đích của quy trình này là ở giai đoạn tăng trưởng cuối cùng, tất cả các chất dinh dưỡng sẽ đi vào củ chứ không phải đến lá. Tuy nhiên, chưa có xác nhận khoa học nào về hiệu quả của phương pháp này.
Việc buộc dây được thực hiện vài ngày trước khi thu hoạch. Đầu tiên, bạn cần dệt bím tóc một cách cẩn thận, sau đó thắt nút ở phần cuối, cẩn thận để không làm hỏng hoặc rách lông vũ. Đừng quên đeo găng tay để tránh làm tổn thương bàn tay của bạn.
bón phân
Việc bón phân cho tỏi xuân bắt đầu ngay khi những chồi xanh đầu tiên xuất hiện trên mặt đất.. Càng hình thành nhiều lá vào tháng 4-5 thì củ hình thành càng lớn.
Phân đạm được áp dụng đầu tiên. Đây có thể là dung dịch mullein theo tỷ lệ 1:10, phân chim theo tỷ lệ 1:12, dịch thảo dược, mùn hoặc phân khoáng. Sau 14 ngày, việc bón phân được lặp lại.
Cuối tháng 6 - đầu tháng 7, cây bắt đầu hình thành củ. Bây giờ là lúc bón phân kali-phốt pho (ví dụ như bón tro gỗ). Việc cho ăn như vậy được thực hiện cho đến giữa tháng 8.
Thu hoạch và bảo quản tỏi xuân
Việc làm khô lông tỏi vào tháng 8 cho thấy củ đã chín. Tỏi đã sẵn sàng để thu hoạch.Việc vệ sinh được thực hiện trong thời tiết khô ráo, ấm áp.
Củ đào lên được giũ khỏi mặt đất và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát.. Tốt nhất nên sắp xếp các đầu thành hàng hoặc treo chúng.
Sau khi lá xanh khô, cắt cách củ 4-5 cm.. Bảo quản tỏi trong túi vải hoặc hộp bìa cứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu đáp ứng các điều kiện cần thiết, rau có thể được bảo quản hoàn hảo đến hai năm mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Chất phytoncides có trong tỏi không giúp ích gì cây trồng khỏi sâu bệnh.
Tỏi xuân bị ảnh hưởng ruồi, ruồi hành, bướm đêm, bọ trĩ, tuyến trùng thân, ve rễ và ve tỏi.
Ngăn chặn sự xuất hiện của côn trùng bằng cách bón phân bằng amoni sunfat. Nếu sâu bệnh xuất hiện, những cây bị ảnh hưởng sẽ bị loại bỏ bằng cách cẩn thận đào chúng cùng với rễ.
Văn hóa không tránh khỏi bệnh tật. Đây có thể là nấm mốc đen, bệnh nấm fusarium, bệnh sương mai và bệnh thối trắng. Nguyên nhân chính gây ra những bệnh như vậy là do độ ẩm quá cao trong đất và vật liệu trồng kém chất lượng.
Thủ thuật nhỏ và những lỗi thường gặp
Những sai lầm mắc phải khi trồng và phát triển:
- sử dụng vật liệu trồng chất lượng thấp (cây đinh hương bị hư hỏng là nguyên nhân gây bệnh và năng suất thấp);
- ấn đinh hương vào đất khi trồng (trồng sâu làm chậm quá trình hình thành rễ);
- bón phân cho luống tỏi bằng phân tươi (việc bón phân như vậy sẽ gây nhiễm trùng cây bị bệnh nấm);
- sử dụng để trồng ở nơi trước đây trồng cây củ (ấu trùng ruồi hành thích lá và củ tỏi);
- thu hoạch chậm (thu hoạch không kịp thời dẫn đến đứt vảy và phá hủy củ).
Những thủ thuật nhỏ trong chăm sóc và trồng trọt:
- Sử dụng lớp phủ, cỏ khô và rơm rạ sẽ giúp đất và củ không bị quá nóng trong những ngày nắng nóng. Quá trình chín tích cực nhất của phần đầu xảy ra ở nhiệt độ lên tới +25°C.
- Duy trì luân canh cây trồng. Về cơ bản, điều quan trọng là phải thường xuyên trồng lại cây sang khu vực khác, chỉ trong trường hợp này bạn mới có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch bội thu.
- Cúc vạn thọ, rau diếp xoăn, cúc vạn thọ trồng cạnh luống tỏi có tác dụng xua đuổi ấu trùng ruồi hành và tuyến trùng.
Đọc thêm:
Các loại tỏi xuân phổ biến
Có hơn 70 giống khác nhau. Từ giống này, không khó để chọn giống phù hợp với sở thích của bạn, có tính đến điều kiện khí hậu, đặc điểm địa điểm và đất đai.
Dưới đây là những giống phổ biến nhất:
- Abrek - giữa mùa, to, bảo quản tốt, không quá sắc, vảy nhẹ, hình tép màu trắng.
- Aleysky - giữa vụ, củ tròn, dẹt, bảo quản đến mùa xuân.
- Gulliver – giữa muộn, năng suất, củ tròn, hơi dẹt, vảy nhẹ. Ít mẫn cảm với bệnh tật và sâu bệnh.
- Elenovsky - giữa mùa, năng suất, đầu tròn. Màu của vảy có màu trắng ở bên ngoài và hơi hồng ở bên trong đinh hương. Giống có khả năng kháng bệnh.
- Sochinsky-56 - giữa mùa, cho thu hoạch ổn định và chất lượng cao. Hình dạng của đầu hơi phẳng và tròn. Màu sắc của vảy có thể là màu trắng hoặc tím, và trên răng có màu hồng pha chút tím. Giống có khả năng kháng bệnh.
Phần kết luận
Với công nghệ chuẩn bị đất và trồng phù hợp, việc trồng tỏi trên bãi đất trống sẽ không gây nhiều khó khăn. Điều quan trọng là phải áp dụng tất cả các quy tắc và khuyến nghị đã biết để trồng tỏi xuân một cách khôn ngoan, có tính đến kinh nghiệm của bản thân và điều kiện khí hậu của khu vực.
Hãy chú ý đến việc trồng trọt và để biết ơn công việc của mình, bạn sẽ nhận được một vụ thu hoạch tỏi dồi dào.