Giống hành giữa mùa “Carmen” có vị cay nhẹ

Carmen là giống hành tây giữa mùa dễ chăm sóc. Người ta gọi nó là màu đỏ hoặc màu hoa cà. Loại văn hóa này phổ biến do màu sắc khác thường, hương vị nhẹ và thành phần vitamin phong phú.

Từ bài viết, bạn sẽ tìm hiểu cách trồng hành Carmen trong vườn đúng cách, những ưu điểm và nhược điểm của giống hành này là gì.

Mô tả giống

Hành Carmen được phân bố rộng rãi ở Liên bang Nga, kể cả ở các khu vực phía Bắc.

Sự đa dạng được đặc trưng bởi các tính năng sau:

• thời gian chín trung bình từ 75 đến 90 ngày;
• Tỷ lệ nảy mầm rất tốt, đạt tới 100%.
• năng suất cao;
• tổ nhỏ (1-2 củ trong tổ);
• củ gọn gàng cỡ trung bình, trọng lượng trung bình là 50-70 g;
• cùi màu trắng như tuyết có vân hoa cà và vỏ trấu màu đỏ sẫm hoặc tím;
• giữ chất lượng cây trồng tuyệt vời.

Thẩm quyền giải quyết. Hành Carmen tươi đặc biệt ngon. Nên sử dụng nó khi chế biến món salad. Không nên xử lý nhiệt bóng đèn. Khi hầm, nướng và nấu ăn, hầu hết các chất dinh dưỡng đều bị mất đi.

Nguồn gốc và sự phát triển

Carmen là thành tựu của tuyển chọn Hà Lan. Giống này phổ biến trên toàn thế giới, nhưng ở Nga nó bắt đầu được trồng cách đây không lâu. Nó được những người làm vườn trong nước yêu thích vì hương vị dễ chịu, cay nhẹ và dễ chăm sóc.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng, vitamin và các đặc tính có lợi

Giống Carmen được phân biệt bởi thành phần hóa học và dược tính phong phú, đặc biệt là do hàm lượng anthocyanin cao. Những chất chống oxy hóa này giúp vỏ hành tây có màu tím đẹp mắt.

Hành đỏ có nhiều flavonoid, đặc biệt là quercetin. Nó có tác dụng chống viêm, kháng histamine, chống co thắt và lợi tiểu.

Loại rau này rất giàu tinh dầu, các nguyên tố vi lượng có lợi (magiê, sắt, kali và các loại khác) và vitamin. Nó được phân biệt bởi hàm lượng axit ascorbic cao - hành tây chứa từ 4 đến 19,5 mg.

Củ Carmen chứa nhiều sucrose và fructose.

Ăn vụ rau của giống này:

• giảm nguy cơ phát triển ung thư;
• làm giảm mức độ cholesterol “xấu”;
• làm giảm hoạt động của vi khuẩn và virus.

Thời kỳ chín

Carmen là giống giữa mùa. Từ lúc gieo hạt đến khi thu hoạch kéo dài từ 75 đến 90 ngày. Sau 100 ngày, lông hành chuyển sang màu vàng.

Thẩm quyền giải quyết. Nếu bạn trồng một loại rau từ cây con, hành tây sẽ chín sau 6-7 tuần. Điều này giúp có thể thu hoạch 3 vụ mỗi mùa hè ở các vùng phía Nam đất nước.

Năng suất

Sự đa dạng được đặc trưng bởi năng suất cao. Từ 1 m2 trồng hành cho thu hoạch 1,5 - 2,5 kg hành, trên ruộng công nghiệp từ 1 ha - 15-17 tấn.

Khả năng kháng bệnh

Carmen có đặc điểm là có khả năng miễn dịch mạnh mẽ với bệnh tật và không dễ bị bệnh tật. Hành không dễ bị thối, mốc sương và rỉ sét. Nó hiếm khi bị bọ trĩ và ruồi hành hại.

Đặc điểm của bóng đèn, mô tả hình thức, mùi vị

Củ có hình tròn, khá chắc, được bao phủ bởi lớp vỏ trấu màu đỏ sẫm hoặc tím. Chúng có thịt màu trắng với các đường gân màu hoa cà.

Trọng lượng trung bình của củ là 50-70 g, trong điều kiện đặc biệt thuận lợi đạt 120 g, lông xanh có chiều dài 30 cm.

Củ có vị ngọt, mọng nước, cay vừa phải. Các sợi không khác nhau về mật độ.

Nó phù hợp nhất với vùng nào và yêu cầu về khí hậu là gì?

Hành Carmen phát triển tốt ở các vùng sau:

• Trung tâm;
• Srednevolzhsky;
• Trái đất đen trung tâm.

Nó cũng có thể được trồng ở phía bắc của đất nước. Giống chịu được sự thay đổi nhiệt độ, thời kỳ hạn hán và mưa tốt.

Quan trọng. Cây rau ưa ánh sáng. Thiếu ánh sáng mặt trời gây ra bệnh nấm.

Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống

Trong số những ưu điểm của hành thuộc loại này là:

• khả năng canh tác ở bất kỳ vùng nào;
• chống lạnh;
• khả năng miễn dịch mạnh mẽ;
• năng suất cao;
• các bóng đèn có cùng kích thước, chẵn;
• trình bày hấp dẫn và hương vị tuyệt vời;
• chất lượng giữ tốt.

Giống này hầu như không có nhược điểm ngoại trừ điều kiện đất đai khắt khe để canh tác.

Sự khác biệt so với các giống khác là gì

Carmen khác với các loại hành khác:

• vị đặc biệt dịu nhẹ, ngọt và hơi cay;
• vẻ bề ngoài;
• tăng hàm lượng vitamin;
• sự hiện diện của chất chống oxy hóa anthocyanin trong rau;
• khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

So sánh các loại hành phổ biến:

Đặc điểm trồng và phát triển

Carmen trong lô vườn được trồng từ hạt hoặc từ củ nhỏ hàng năm (bộ). Sevok phải có chất lượng cao, đồng đều và dày đặc. Nếu không sẽ không có thu hoạch tốt.

Thẩm quyền giải quyết. Những người làm vườn có kinh nghiệm gieo hạt vào năm đầu tiên để có được bộ, năm thứ hai họ trồng để có được đầu hành lớn.

Chuẩn bị hạ cánh

Sevok yêu cầu chuẩn bị sơ bộ trước khi trồng ở vùng đất trống. Bóng đèn được giữ trong dung dịch thuốc tím yếu, sau đó đun nóng trên bộ tản nhiệt. Sau đó chúng được nảy mầm, phủ một lớp gạc ẩm. Ngay khi chồi xuất hiện, quá trình trồng cây bắt đầu.

Khu vực trồng hành được chuẩn bị vào mùa thu. Chọn nơi có ánh sáng tốt, nơi trước đây đã trồng khoai tây, bắp cải, dưa chuột, đậu và cà chua. Trái đất được bón phân bằng mùn. Vào mùa xuân, trước khi trồng, đất được rắc tro gỗ để củ không bị thối.

Yêu cầu về đất

Giống Carmen yêu cầu cao về đất. Đất chua không thích hợp để trồng rau. Tình trạng này có thể được khắc phục bằng cách bón vôi và tạo luống cao. Hành tím phát triển tốt ở đất trung tính. Khi trồng trên đất cát cần có luống trồng thấp nhất có thể.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Thời gian hạ cánh được xác định bởi điều kiện khí hậu của khu vực và kéo dài từ nửa cuối tháng Tư đến những ngày đầu tháng Năm. Trái đất nên được làm ấm lên tới + 16°C.

Hành tây được trồng theo mẫu chuẩn. Khoảng cách giữa các hàng không quá 20 cm, giữa các hố 5 - 7 cm, độ sâu hố 2,5-3 cm.

Đặc điểm của trồng trọt

Rau không được trồng ở cùng một khu vực trong nhiều năm liên tiếp. Có nguy cơ nhiễm nấm. Nên quay lại bãi đáp cũ không sớm hơn sau 4 năm.

Sắc thái của sự chăm sóc

Sự đa dạng không cần chăm sóc đặc biệt. Nhưng điều quan trọng là phải tuân theo các thủ tục cơ bản:

• làm cỏ cẩn thận trên luống (tàn dư cỏ dại có thể gây bệnh cho cây);
• tưới nước khi đất khô đi;
• kiểm soát sự hiện diện của sâu bệnh và tiêu diệt chúng kịp thời.

Chế độ tưới nước

Sau khi trồng, hành cần tưới nhiều nước, sau đó giảm tần suất tưới. Họ cố gắng tránh ngập úng để bảo vệ cây trồng khỏi bị nhiễm nấm. Nếu trời mưa thường xuyên, hãy ngừng tưới nước hoàn toàn.

Nới lỏng đất và làm cỏ

Hành tây yêu cầu đất thoáng khí và không chịu được cỏ dại. Khi trồng nó, bạn cần:

• nới lỏng khoảng cách hàng vào ngày hôm sau sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa.
• làm cỏ thường xuyên để loại bỏ cỏ dại.

Mặc quần áo hàng đầu

Giống cần cho ăn 2-3 lần trong vụ theo sơ đồ sau:

• bón nitrophoska, urê 14 ngày sau khi trồng;
• bón phân lân-kali sau 28 ngày trồng;
• vào ngày thứ 43, lặp lại việc áp dụng thành phần phốt pho-kali.

Thẩm quyền giải quyết. Sau khi bón phân, tưới nước thật nhiều vào đất và rửa sạch tàn dư trên cây.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các loài gây hại thực vật nguy hiểm nhất:

• vòi bí mật của hành tây;
• ruồi hành;
• tuyến trùng thân;
• sâu bướm hành tây;
• mạt rễ

Phun thuốc cho cây bằng các biện pháp sau sẽ giúp ngăn ngừa sâu bệnh gây hại và nhiễm trùng do nấm sinh vật:

• "Glyocladin";
• "Fitosporin-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• dung dịch Zineb (0,04%);
• dung dịch đồng oxychloride (0,5%);
• Hỗn hợp Bordeaux.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch kịp thời và điều kiện bảo quản thích hợp là chìa khóa cho thời hạn sử dụng cao của sản phẩm.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Việc thu hoạch được thực hiện vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9, tùy theo khu vực. Trước khi thu hoạch 30 ngày ngừng tưới nước. Củ hành được đào lên khi lông đã khô và nhìn thấy được phần ngọn của củ hành từ mặt đất. Điều này được thực hiện trong thời tiết khô ráo, rõ ràng.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Cây thu hoạch được phơi khô dưới nắng, sau đó bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ, có độ ẩm không quá 70%. Chất lượng bảo quản của hành Carmen tốt. Vụ thu hoạch được bảo quản gần như không bị hao hụt trong 8 tháng.

Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng

Khi trồng hành Carmen, đôi khi nảy sinh những khó khăn sau:

• màu vàng của lông;
• sự xuất hiện của vị đắng trong hành tây.

Nguyên nhân gây ố vàng:

• thiếu nitơ trong đất;
• cây trồng bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh;
• vi phạm công nghệ nông nghiệp.

Nguyên nhân gây đắng:

• thiếu phân lân;
• đất khô.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Để ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên:

• từ chối sử dụng vật liệu trồng có vấn đề và chất lượng thấp;
• tiến hành xử lý đất và thiết bị trước khi trồng bằng Inta-Vir, Iskra và Grom;
• trồng tỏi, rau mùi, cải ngựa, ngải cứu và cúc vạn thọ bên cạnh luống hành Carmen.

Nhận xét về giống hành Carmen

Các đánh giá về giống hành Carmen hầu hết đều tích cực.

Nikolay 54 tuổi, Tver: “Bạn bè tôi đã kể cho tôi nghe về cây cung của Carmen vài năm trước. Tôi mua một số hạt giống và bắt đầu trồng chúng. Không có khó khăn đặc biệt trong quá trình tu luyện. Chăm sóc cũng tương tự như chăm sóc hành tây thông thường. Năm sau tôi trồng cây con. Cuối tháng 8 tôi gặt được một vụ thu hoạch bội thu.Tôi thích loại hành này vì nó có vị ngọt dễ chịu.”

Nina 46 tuổi, Novosibirsk: “Mặc dù sống ở Siberia nhưng tôi đã trồng được nhiều loại rau khác nhau trong vườn của mình. Hai năm trước, tôi quyết định trồng giống Carmen đỏ. Tôi đã thu hoạch được một vụ thu hoạch tuyệt vời, khiến tôi hài lòng vì hương vị không quá cay của nó. Giống có thời gian bảo quản tốt, thu hoạch kéo dài cả mùa đông mà hầu như không bị lỗ ”.

Phần kết luận

Carmen là một giống khiêm tốn có khả năng chống chịu với các điều kiện bất lợi và có hương vị tuyệt vời. Bằng cách trồng cây theo tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bạn sẽ có được một vụ mùa bội thu mà không cần chăm sóc nhiều. Bằng cách thực hiện các biện pháp phòng ngừa cơ bản, bạn có thể dễ dàng bảo vệ cây trồng của mình khỏi sâu bệnh.