Đặc điểm của bộ trồng và trồng hành tây

Bí quyết chính để có củ to và năng suất cao là trồng hành từ bộ. Phương pháp này tiết kiệm thời gian - thu hoạch trong một mùa. Vật liệu trồng làm sẵn gồm nhiều loại khác nhau được phân vùng theo vùng khí hậu. Chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu về sự đa dạng của các giống, cho bạn biết về chất lượng của hạt giống và phương pháp canh tác.

Sự miêu tả

Bộ hành là vật liệu trồng hành thuộc nhiều loại khác nhau, giai đoạn trung gian giữa hạt (nigella) và củ hành đầy đủ.

Hành tây có mùa sinh trưởng dài. Từ khi gieo hạt đến khi trưởng thành cây trưởng thành mất khoảng 6 tháng. Cách trồng này không phù hợp với khí hậu phần lớn cả nước nên chia làm 2 năm. Trong năm đầu tiên, hạt giống cho thu hoạch các (bộ) củ nhỏ có đường kính lên tới 3 cm, năm thứ hai, các bộ này tạo ra các củ giống lớn.

Các loại giống

Ở Nga, người trồng rau được cung cấp hơn 60 loại bộ sản phẩm. Khi lựa chọn, họ tính đến khu vực hóa, đặc điểm và mục đích hương vị, thời gian chín, năng suất và khả năng kháng bệnh của cây trồng.

Theo nguồn gốc và điều kiện trồng trọt, các giống được chia thành:

• miền Nam - hành ưa nhiệt với thời gian ban ngày ngắn, ở nhiệt độ thấp mất vị giác và trọng lượng;
• miền bắc - cây chống sương giá với thời gian ban ngày dài.

Theo sở thích và mục đích:

• ngọt - củ mọng nước, thích hợp để đông lạnh, ăn tươi nhưng không bảo quản;
• nhọn - hành tây chín sớm, kém năng suất, dày đặc, có nhiều lớp vảy, bảo quản cho đến mùa xuân mà không bị mất hình thức;
• bán sắc - đầu có vị nhẹ, vảy nhiều lớp, dùng để chế biến, bảo quản (khoảng 6 tháng) và dùng tươi.

Giống theo thời gian chín:

• chín sớm - thu hoạch sau 85-100 ngày;
• giữa mùa - với mùa sinh trưởng khoảng 125 ngày;
• muộn - hơn 125 ngày.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi của hành tây

Phần khối lượng vitamin trên 100 g:

• C - 10 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 0,9 g;
• K - 0,4 mcg;
• RR - 0,5 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 9mcg;
• beta-carotene - 0,001 mg;
• niacin - 0,2 mg.

Các nguyên tố vĩ mô và vi lượng trên 100 g:

• kali - 175 mg;
• lưu huỳnh - 65 mg;
• phốt pho - 58 mg;
• canxi - 31 mg;
• clo - 25 mg;
• magiê - 14 mg;
• silicon - 5 mg;
• natri - 4 mg;
• rubidi - 476 mcg;
• nhôm - 400 mcg;
• boron - 200 mcg;
• đồng - 85 mcg;
• flo - 31 mcg;
• kẽm - 0,85 mg;
• crom - 2 mcg;
• iốt - 3 mcg;
• mangan - 0,23 mg;
• selen - 0,5 mcg;
• sắt - 0,8 mg;
• niken - 3 mcg;
• coban - 5 mcg.

Giá trị dinh dưỡng trong 100 g hành tươi - 41 kcal, chứa:

• protein - 1,4 g;
• chất béo - 0,2 g;
• carbohydrate - 8,2 g;
• nước - 86 g;
• chất xơ - 3 g;
• axit hữu cơ - 0,2 g.

Trong bất kỳ quá trình chế biến nào, thành phần sinh hóa của rau đều được bảo toàn. Hành tây kích thích tiết dịch vị nên được khuyên dùng trong thực đơn ăn kiêng.

Phạm vi tác dụng có lợi:

• có đặc tính diệt khuẩn;
• chống oxy hóa hiệu quả;
• ngăn ngừa thiếu vitamin và thiếu máu;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• ổn định hoạt động của hệ thần kinh;
• thúc đẩy tăng trưởng và tăng cường tóc;
• cải thiện màu da;
• biện pháp đầu tiên để phòng ngừa các bệnh do virus;
• giúp tê cóng và bỏng;
• có tác dụng lợi tiểu và tẩy giun sán.

Đặc điểm của bộ bóng đèn

Hình dạng và màu sắc của đầu phụ thuộc vào giống. Bóng đèn chất lượng cao mịn, dày đặc, màu sắc đều và khô tốt. Chúng được phân loại theo kích thước:

1. Nhỏ (đường kính 8-14 mm) - không bắt vít. Để có được một vụ thu hoạch đầy đủ, chúng được trồng trước mùa đông. Khi trồng vào mùa xuân, củ không tăng khối lượng.
2. Trung bình (14-21 mm) - không cho mũi tên. Thích hợp trồng vụ xuân, vụ đông.
3. Lớn (21-24 mm) - trồng vào mùa xuân và trước mùa đông, chồi nhanh.
4. Bộ lớn (24-30 mm) - được khuyên dùng cho rau xanh đầu xuân.

Vật liệu trồng một phần đảm bảo năng suất tăng 20%, nảy mầm và trưởng thành đồng đều và đầu một chiều.

Các loại bộ hành tây tốt nhất cho các vùng khác nhau

Sevok cho dãy Urals và Siberia:

1. Sturon. Giống hành Hà Lan chịu lạnh giữa vụ, thời gian chín 100-115 ngày. Bán cay để nếm thử. Đầu có hình elip nằm ngang, vảy dày màu nâu, nặng 100-200 g, có khả năng chống chịu các bệnh và sâu bệnh chính. Có thể lưu trữ lên đến 6 tháng.
2. Siberia hàng năm. Giống chín sớm, nặng tới 200 g, củ nhiều múi, tròn dẹt, mọng nước, vảy bên ngoài màu vàng. Hương vị hơi sắc nét. Nó có khả năng chống bắt vít và có năng suất ổn định (3 kg/m2). Giữ chất lượng - lên đến 8 tháng.
3. Stuttgarter trỗi dậy. Hành chín sớm có vị hăng. Đầu tròn, dẹt ở mặt trên và mặt dưới, có vảy dày, mịn màu nâu vàng. Cùi có độ ngọt vừa phải. Thời gian chín - lên tới 80 ngày. Trọng lượng trung bình của củ là 180 g, thích nghi với mọi điều kiện thời tiết, có khả năng chống chịu bệnh sương mai. Được lưu trữ cho đến mùa xuân.

Đối với khu vực giữa và khu vực Moscow:

1. Hercules F1. Giống lai có quả to, năng suất cao, thời gian chín 70-80 ngày. Đầu dày, màu vàng vàng, nặng tới 300 g, vị cay, không đắng. Chống chịu bệnh cây trồng, ít bị sâu bệnh. Năng suất - lên tới 8 kg/m2. Nó có thể được lưu trữ trong khoảng 6 tháng mà không mất đi hương vị và cách trình bày.
   

   Cung Hercules
2. đội trưởng. Là giống chín sớm, chịu lạnh, có khả năng chống lại bệnh héo rũ, bệnh nấm và sương giá mùa xuân ở nhiệt độ -4°C. Đầu hơi thon dài, đàn hồi, màu nâu vàng, nặng tới 100 g, năng suất - 8 kg/m2, bảo quản được 5-6 tháng.

Giống miền Nam:

1. Krasnodar G-35. Củ có hai nụ, hình bầu dục, nặng 90-114 g, vảy khô có màu vàng hồng. Thời gian chín là 95-140 ngày. Cùi mọng nước và có vị ngọt. Cây trồng không phải để bảo quản lâu dài. Lên đến 4 kg được thu thập từ 1 mét vuông.
2. tiếng Tây Ban Nha 313. Chín muộn, chín sau 140 ngày. Đầu to - nặng tới 300 g, tròn, màu vàng nhạt pha chút hồng. Hương vị ngọt ngào, có chút cay nhẹ. Thu hoạch không bảo quản được lâu, thu hoạch được khoảng 5 kg/m2.

Lợi ích của việc trồng hành tây

Trồng hành theo bộ cho phép bạn thu hoạch đầy đủ trong một mùa. Đối với các vùng phía bắc nước Nga, đây là cách duy nhất để văn hóa có thời gian trưởng thành.

Ưu điểm của việc sử dụng Sevka:

• rút ngắn mùa sinh trưởng;
• phát triển nhanh chóng và tăng cường hệ thống gốc;
• tăng khả năng chống bắn;
• đầu đạt được khối lượng tối đa;
• ít bị cỏ dại tấn công.

Đặc điểm trồng và phát triển

Vật liệu trồng được mua sẵn hoặc trồng từ hạt.

Bộ nigella trồng

Nigella được gieo vào đầu mùa xuân ở nhiệt độ +2…+4°C hoặc trước mùa đông với nhiệt độ giảm đều đặn xuống 0°C.

Trình tự công việc:

1. Địa điểm này được đào lên và san bằng một tháng trước khi gieo hạt vào mùa đông. Một xô đất tơi xốp được để ở nơi ấm áp.
2. Gieo vào đất đông lạnh và phủ một lớp đất đã chuẩn bị sẵn dày tới 3 cm.
3. Khi gieo hạt vào mùa xuân, địa điểm được chuẩn bị vào mùa thu. Đầu tiên đất được làm ẩm.
4. Các hạt được sắp xếp - những hạt nhỏ và rỗng được loại bỏ.
5. Gieo ruy băng trên luống rộng tới 1 m, theo luống 6-12 hàng với khoảng cách 8 cm hoặc trên bề mặt phẳng - 10 g hạt trên 1 mét vuông. Phủ đất ẩm lên trên một lớp dày tới 2 cm.
6. Cây con không được tỉa thưa để cây con không phát triển quá mức.
7. Tưới nước 1-2 lần một tuần với tốc độ 5-10 l/m2.
8. Trong quá trình nảy mầm, cho ăn bằng dung dịch bùn hoặc urê (1 muỗng canh trên 10 lít nước).
9. Trong giai đoạn hình thành đầu (xuất hiện 3-4 lông trưởng thành), ngừng tưới nước và bón phân.
10. Các bộ được thu thập khi bắt đầu ở lông. Phơi nắng cho đến khi thân và vảy trên đầu khô hẳn.

Chuẩn bị cây giống để trồng

Hành tây được trồng ở nơi bằng phẳng, nhiều nắng hoặc trên luống cố định. Vào mùa thu, đất được đào đến độ sâu lưỡi lê và thêm mùn (5-6 kg / m2), và vào mùa xuân, nó được nới lỏng.

Đất và cây trồng trước đây

Đất Chernozem, đất mùn và đất thịt pha cát có độ axit trung tính hoặc hơi kiềm (pH 6,4-7,9) là phù hợp. Hành sinh trưởng và phát triển nhanh trên đất tơi xốp, nhẹ, hút ẩm tốt. Trên đất mùn, hương vị của đầu được cải thiện.

Loại rau này không được trồng sau đậu Hà Lan, đậu, bông cải xanh, củ cải, cây xô thơm, rau mùi tây, rau mùi tây và thì là.

Người tiền nhiệm thuận lợi:

• cà chua;
• Dưa leo;
• khoai tây;
• củ cải đường;
• quả bí;
• quả bí ngô;
• cà tím;
• rau chân vịt.

Tốt hơn hết bạn nên chọn cà rốt, ớt, cà chua, dâu tây, củ cải đường làm hàng xóm.Một người hàng xóm không mong muốn là cây họ đậu.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Vào mùa xuân, cây con được trồng khi lớp đất trên cùng ấm lên đến +4...+5°C hoặc ở nhiệt độ không khí ổn định ở mức +10°C. Vào mùa thu - 15 ngày trước đợt sương giá đầu tiên, để cây có thời gian bén rễ nhưng không nảy mầm.

Trình tự công việc:

1. Chất trồng được phân loại theo kích thước, cắt bỏ những cổ khô, loại bỏ những củ hư và nảy mầm.
2. Đầu được ngâm trong dung dịch muối ấm trong 2 giờ (1 muỗng canh cho mỗi 1 lít nước). Muối khử trùng tuyến trùng và đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng. Bộ dụng cụ được rửa sạch sau muối và khử trùng trong dung dịch thuốc tím (3 g bột cho mỗi 3 lít nước) trong 30 phút để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
3. Giường được san phẳng và tạo thành các rãnh sâu 5 cm ở khoảng cách khoảng 40 cm.
4. Các rãnh được rắc tro gỗ và đổ nước nóng để trái đất nóng lên và lắng xuống.
5. Đầu nhỏ (lên đến 1 cm) được đặt ở khoảng cách 5 - 7 cm, đầu vừa và lớn (1,5-2,5 cm) - tăng dần 8-10 cm, rắc đất và tưới nước.

Đặc điểm của trồng trọt

Ở các vùng phía Bắc, hành tây được trồng từ Đông sang Tây. Ở khu vực phía Nam, luống nằm từ Bắc vào Nam. Kỹ thuật này đảm bảo ánh sáng đồng đều, đất ấm lên đều dọc theo toàn bộ chiều dài của luống và củ chín cùng một lúc.

Mối quan tâm chính là cho ăn hợp lý và tưới nước kịp thời. Phân bón được áp dụng cho đất ẩm, làm cỏ được thay thế bằng lớp phủ.

Chế độ tưới nước

Tưới nước từ lúc nảy mầm. 2 tuần đầu duy trì độ ẩm đất không đổi. Trong tương lai - cứ 7-10 ngày một lần, 7-8 l/m2. Trong thời tiết nóng - lên đến 2 lần một tuần. Một tháng trước khi thu hoạch, việc tưới nước được thay thế bằng việc xới đất.

Chú ý! Tưới nước quá nhiều gây ra bệnh nấm.Nếu không tưới đủ nước, củ sẽ ngừng tăng trọng và có vị quá đắng.

Sau mỗi lần tưới, đất được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại.

Mặc quần áo hàng đầu

Rau được cho ăn 3 lần mỗi mùa:

• trong quá trình nảy mầm (5-6 ngày kể từ thời điểm đổ bộđ) bón 1 lít bùn cho 10 lít nước hoặc 200 g phân gà cho 10 lít nước;
• sau 2 tuần kể từ lần đầu tiên, bón phân bằng hỗn hợp thảo dược hoặc khoáng chất (super lân 30 g, urê 10 g và kali 5 g mỗi xô nước);
• sau khi đường kính đầu tăng lên 4 cm, chúng được cho ăn bằng dịch truyền thảo dược có bổ sung kali hoặc dung dịch khoáng (60 g supe lân và 30 g kali clorua cho mỗi xô nước).

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Do củ có khả năng tích tụ chất độc hại nên cây trồng không được xử lý bằng hóa chất.

Điểm nhấn chính trong bảo vệ thực vật là phòng ngừa:

1. Fusarium - lông chuyển sang màu vàng, phần dưới của củ bị thối. Nguyên nhân gây bệnh là bào tử nấm và ruồi hành. Trước khi trồng, cây con được đun nóng đến 40-45°C và ngâm trong dung dịch thuốc tím.
2. Bệnh sương mai là một lớp phủ màu xám trên thân và lá. Nguyên nhân là do rừng trồng dày đặc. Chúng được tỉa thưa và ủ ấm cây con trước khi trồng.
3. Chống sâu bướm, hành tây được xử lý bằng dung dịch Gomelin 0,5%.
4. Để ngăn chặn sự tấn công của ruồi hành, các luống được phủ tro gỗ hoặc muối trong quá trình trồng. Cà rốt được trồng cạnh hành tây.
5. Sâu bướm hành tây - luống được dọn sạch cỏ dại. Trong trường hợp bị hư hỏng nặng, điều trị bằng dung dịch Fitoverma.

Nỗi khó khăn

Khi trồng hành làm đầu, điều quan trọng là phải tránh bị chặt đầu - khi các chùm hoa hình mũi tên xuất hiện ở đầu lông. Điều này làm giảm năng suất. Những cái đầu nhận được ít dinh dưỡng hơn, nhỏ đi và được bảo quản kém.

Lý do chụp:

• vật liệu trồng kém chất lượng;
• vi phạm điều kiện bảo quản cây giống;
• hiệu chuẩn không chính xác cho vụ đông xuân;
• Thời gian trồng trọt đã được thay đổi.

Để cứu cây trồng, các mũi tên được loại bỏ dưới cổ.

Thu hoạch và bảo quản

Thân hành chín chuyển sang màu vàng và nằm rũ xuống, cổ trở nên mỏng và khô. Vụ thu hoạch được thu hoạch 5-10 ngày trước khi lông rụng hàng loạt.

Những cái đầu được đào ra bằng chĩa hoặc kéo ra. Phơi dưới nắng hoặc dưới tán cây cho đến khi thân cây khô hoàn toàn. Củ được phân loại, đất và trấu thừa được làm sạch, rễ và thân bị cắt bỏ, chỉ còn lại những đầu dày, khỏe mạnh để bảo quản.

Bảo quản trong hộp gỗ, trong phòng tối, thông gió tốt ở nhiệt độ 0...+3°C và độ ẩm lên tới 85%.

Hạt giống được bảo quản dưới tầng hầm hoặc ở điều kiện phòng - nơi tối ở nhiệt độ +17...+24°C và độ ẩm lên đến 70%.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Nhiều người làm vườn khuyên nên trồng hành và các loại cây trồng khác trên luống dài, hai hàng, lối đi rộng. Đây là công nghệ trồng rau mới dành cho diện tích nhỏ.

Với phương pháp canh tác này, tất cả cây trồng đều nhận đủ chất dinh dưỡng từ đất và không khí. Rau không bị bệnh, ít bị sâu bệnh, củ phát triển lớn hơn, quá trình chăm sóc ít tốn công sức hơn.

Nhận xét về các loại bộ hành tây

Một số người trồng rau thích thử nghiệm. Những người khác thích trồng những giống quen thuộc, đã được kiểm chứng.

Sergey, Krasnoyarsk: “Tôi mua bộ và không biết rằng có nhiều loại khác nhau. Bây giờ tôi trồng Sturon. Củ phát triển lớn hơn nhiều so với ghi trên bao bì - mỗi củ từ 200 đến 300 g. Tôi hài lòng với sự đa dạng này.”

Elena Fedorovna, Kolomna: “Con trai hàng xóm của tôi mang về một hạt giống lai Hercules F1. Vụ thu hoạch vượt quá mọi mong đợi.Củ đơn giản là rất lớn, một chiều và hương vị không có vị đắng, thơm. Tôi chắc chắn sẽ trồng một cây tương tự.”

Victoria, Mozhaisk: “Sevcom đang trồng Centurion và Strigunovsky. Giống đáng tin cậy, hành không bị bệnh. Chúng tôi cũng không lo lắng về thời tiết, mùa màng luôn ổn định”.

Phần kết luận

Trồng hành theo bộ làm giảm thời gian phát triển của cây trồng từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch hoàn toàn. Với phương pháp này, cây nhanh chóng bén rễ, tăng khả năng kháng bệnh và điều kiện môi trường. Những người trồng rau trồng nhiều loại củ khác nhau trên khắp nước Nga và lưu ý rằng vật liệu trồng này tạo ra những củ lớn nhất có thể.