Giống kim ngân “Lọ Lem” có vị ngọt bền vững

Đa dạng cây kim ngân hoa ăn được Lọ Lem được giới làm vườn ưa chuộng do có nhiều ưu điểm và dễ chăm sóc. Nhưng cùng với điều này, có một số sắc thái phải được tính đến khi trồng và trồng trọt. Chúng ta sẽ nói về đặc điểm của việc trồng giống này, những ưu và nhược điểm của nó.

Mô tả giống kim ngân hoa Cinderella

Cinderella là một loại cây kim ngân ăn được được lai tạo bởi các nhà lai tạo từ Siberia. Quả của nó thích hợp để tiêu thụ tươi, sấy khô, đông lạnh và đóng hộp. Chúng có thành phần hóa học phong phú và được sử dụng trong y học dân gian để phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau.

Lịch sử chăn nuôi

Giống này được nhân giống vào năm 1974 bởi các nhà khoa học từ Viện nghiên cứu làm vườn Siberia được đặt theo tên. M. A. Lisavenko là kết quả của sự thụ phấn tự do của loài kim ngân Kamchatka số 8. Người sáng lập: Trung tâm khoa học công nghệ nông nghiệp Altai liên bang.

Việc thử nghiệm cấp nhà nước về giống này bắt đầu vào năm 1982, nhưng nó chỉ được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga vào năm 1991.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

100 g quả mọng chứa:

• axit ascorbic – 20 mg;
• vitamin P – 600 mg;
• đường – 8,4-8,7%;
• pectin – 1,12%;
• canxi – 19 mg;
• iốt – 1 mcg;
• kali – 70 mg;
• phốt pho – 35 mg;
• natri – 35 mg;
• sắt – 0,8 mg;
• silic – 10 mg;
• mangan – 0,09 mg.

Quả kim ngân hoa ít calo có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm, mật và lợi tiểu.Quả mọng được sử dụng như một chất chống oxy hóa và kháng vi-rút, chữa các bệnh về dạ dày và ruột, đồng thời tăng cường thị lực.

Cây kim ngân hoa Nó làm giảm nhiệt độ tốt, giảm cơn ho, ổn định huyết áp và có tác dụng tốt đối với hoạt động của gan, túi mật và đường tiêu hóa. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, loại bỏ độc tố và muối kim loại nặng và ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư.

Thẩm quyền giải quyết. Thành phần hóa học của quả thay đổi tùy theo điều kiện thời tiết.

Các tính năng của ứng dụng

Quả kim ngân hoa được tiêu thụ tươi, sấy khô và thêm vào trà, đông lạnh và được sử dụng để làm chất bảo quản, nước ép và mứt.

Thời kỳ chín, năng suất và đậu quả

Cinderella là giống kim ngân chín sớm. Tùy thuộc vào khu vực phát triển Vụ thu hoạch được thu hoạch vào một trong mười ngày của tháng Sáu.

Việc đậu quả không đồng nhất, bụi cây bắt đầu ra quả lần đầu tiên sau 3 năm kể từ khi trồng. Năng suất trung bình là 10,5 c/ha, cao nhất là 21 c/ha.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Giống có khả năng kháng các bệnh do nấm, vi rút và sâu bệnh, nhưng trong một số trường hợp, nó bị ảnh hưởng bởi:

• bệnh phấn trắng;
• bệnh moniliosis;
• bệnh bạc lá cercospora

Khả năng chống lạnh và hạn hán

Cô bé kim ngân có khả năng chống băng giá, chịu được nhiệt độ không khí xuống tới -32°C và không cần nơi trú ẩn mùa đông. Nó không chịu được hạn hán tốt và cần tưới nước thường xuyên trong thời tiết nóng.

Đặc điểm, mô tả hình dáng, mùi vị

Giống kim ngân hoa Cinderella được đặc trưng bởi những cây bụi rụng lá phát triển thấp, đạt chiều cao không quá 50-70 cm với hệ thống rễ phân nhánh giống như cây. Vương miện dày đặc, nhỏ gọn và lan rộng vừa phải.

Chồi thẳng hoặc cong, độ dày vừa phải, không có lông tơ, màu xanh. Lá to, hình bầu dục thon dài, hơi lõm, có màu xanh nhạt. Vào tháng 5, trong quá trình ra hoa, những bông hoa lớn màu trắng xuất hiện trên bụi cây.

Quả mọng màu xanh tím được bao phủ bởi một lớp sáp màu xanh lam và có hình bầu dục thuôn dài, thuôn dài hoặc hình trục chính. Chiều dài của chúng đạt 1,7 cm, trọng lượng dao động từ 1 đến 1,4 g.

Hương vị mềm mại, hài hòa, ngọt ngào với chút chua nhẹ và mùi thơm dâu tươi sáng.

Vùng trồng trọt và yêu cầu về khí hậu

Do khả năng chống băng giá cao, Cinderella ban đầu được phân vùng ở vùng Ural, Đông và Tây Siberia. Giống này không có yêu cầu đặc biệt nào về khí hậu nên hiện nay nó được trồng ở tất cả các vùng của Nga.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm của Lọ Lem Kim Ngân:

• Chống băng giá;
• năng suất cao với sự chăm sóc thích hợp;
• khả năng kháng bệnh;
• trưởng thành sớm;
• hương vị tuyệt vời;
• loại cây bụi trang trí.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• nhu cầu thụ phấn cho các giống;
• xu hướng rụng quả;
• quả chín không đều;
• khó khăn trong việc thu hoạch khi sử dụng công nghệ.

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác

Bảng so sánh Cinderella với các giống kim ngân khác được trình bày trong bảng.

Công nghệ nông nghiệp

Để bụi cây sinh trưởng, phát triển và đậu trái tốt, cần phải tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp mà cây đặt ra.

Sơn lót

Giống ưa đất dinh dưỡng, nhẹ, hút ẩm, thoáng khí tốt và độ chua trung tính (pH 6,5-7). Lựa chọn tốt nhất là loam và sa thạch.

Chọn một nơi trong vườn, chuẩn bị hố và cây con

Nơi trồng kim ngân phải dễ dàng tiếp cận để tưới nước, chăm sóc khác và có đủ ánh sáng - dưới tác động của ánh sáng mặt trời, chồi quả được hình thành, giúp tăng năng suất.

Đất ở khu vực đã chọn được đào trước và dọn sạch tàn dư thực vật. Vôi được thêm vào đất chua trong quá trình đào, và cát thô được thêm vào đất nặng.

Hố được đào có kích thước 0,4 × 0,4 × 0,4 m, lớp đất trên cùng được trộn với phân trộn hoặc mùn và tro gỗ, tưới nước rồi đổ vào hố trồng.

Khi chọn vật liệu trồng, ưu tiên cây con 2-3 tuổi trồng trong chậu hơn là cây có hệ thống rễ hở. Các phiến lá trên chúng phải bóng, sáng bóng, không có dấu hiệu bị sâu bệnh, sâu bệnh.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Cây kim ngân được trồng vào mùa thu sau khi kết thúc mùa trồng trọt (cuối tháng 9 - đầu tháng 10) hoặc vào mùa xuân sau khi tuyết tan và trước khi bắt đầu chảy nhựa cây (vào tháng 3).

Hình thức trồng:

1. Lấy cây con ra khỏi thùng chứa cây con cùng với một cục đất.
2. Nhẹ nhàng làm thẳng rễ và ngâm chúng trong 20-30 phút. trong dung dịch kích thích tăng trưởng (“Kornevin”, “Epin”).
3. Tạo một vết lõm ở giữa hố trồng.
4. Đặt cây con vào đó mà không làm sâu cổ rễ.
5. Rắc cây bằng chất nền dinh dưỡng và nén chặt nó.
6. Tưới đất thật nhiều bằng nước ấm.

Các bụi Lọ Lem được trồng cách nhau 1,5-2 m.

Đặc điểm của trồng trọt

Để trồng, sử dụng cây con cao 30-40 cm, có 2-3 cành, chồi trên cành và rễ khỏe. Cùng lúc trồng Lọ Lem, các giống thụ phấn cũng được trồng gần đó, nếu không sẽ không có thu hoạch.

Các bụi cây được tưới nước khi lớp đất trên cùng khô đi. Trung bình, đất được làm ẩm mỗi tuần một lần, đổ 10 lít nước dưới mỗi bụi.

Thẩm quyền giải quyết. Sau mỗi lần tưới nước, đất được nới lỏng - điều này giúp cải thiện khả năng tiếp cận độ ẩm và oxy đến rễ và tránh hình thành lớp vỏ trên bề mặt đất.

Trong 2 năm, cây có đủ chất dinh dưỡng được bổ sung vào đất khi trồng cây con. Từ 3 tuổi việc bón phân được thực hiện theo sơ đồ sau:

• trước khi ra hoa và sau khi thu hoạch - dung dịch phân gà;
• Tháng 7-8 - dung dịch tro.

Cây bụi được cắt tỉa hàng năm. Lần đầu tiên, các bụi cây được cắt tỉa ngay sau khi trồng, loại bỏ tất cả các cành yếu, hư hỏng và để lại tối đa 5 chồi khỏe, các chồi này sẽ bị ngắn đi 1/3. Sau đó, trước hoặc sau mùa trồng trọt, tiến hành cắt tỉa hợp vệ sinh, loại bỏ những cành khô, đông cứng và gãy. Khi cây bụi được 7 tuổi, khả năng sinh sản của chúng giảm đi, do đó việc cắt tỉa trẻ hóa được thực hiện vào mùa thu, bao gồm việc loại bỏ tất cả các cành già.

Thụ phấn

Cinderella là một giống tự vô trùng. Để thu hoạch quả mọng, các giống thụ phấn được trồng gần đó. Những cái phù hợp nhất được trình bày trong bảng.

Các giống Berel, Salyut và Blue Spindle không được sử dụng để thụ phấn.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các bệnh ảnh hưởng đến cây kim ngân hoa:

1. Bệnh phấn trắng. Để chống lại căn bệnh này, hãy sử dụng dung dịch đồng sunfat, bụi thuốc lá và xà phòng.
2. Moniliosis. Trong giai đoạn đầu của bệnh, những cành bị nhiễm bệnh được cắt tỉa và xử lý bụi cây bằng các chế phẩm có chứa đồng (ví dụ: “HOM”). Để ngăn ngừa bệnh moniliosis, hãy sử dụng Fitolavin.
3. Bệnh bạc lá Cercospora. Các bụi cây được tỉa thưa, lá bị nhiễm bệnh được loại bỏ và để phòng bệnh vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân, chúng được xử lý bằng Fitolavin.

Để phòng bệnh, vào đầu mùa xuân, các bụi cây được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux, những cành khô, hư hỏng thường xuyên được cắt bỏ khỏi ngọn và lá rụng được loại bỏ.

Trong số các loài côn trùng gây nguy hiểm cho cây kim ngân có ve, rệp, tuyến trùng, bọ thủy tinh và bướm đêm. Để chống lại chúng, những bộ phận bị ảnh hưởng của cây bị cắt bỏ và các bụi cây được xử lý bằng thuốc trừ sâu (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

Hay đấy:

Làm thế nào để điều trị bệnh cercospora củ cải và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh này.

Các biện pháp dân gian chữa bệnh phấn trắng trên cây nho hiệu quả nhất.

Tại sao bệnh phấn trắng xuất hiện trên dưa chuột và tại sao lại nguy hiểm?

Khó khăn trong việc trồng trọt

Việc trồng kim ngân Cô bé Lọ Lem gặp một số khó khăn:

• cây khô héo dù được tưới nước thường xuyên - bụi cây có thể bị nhiễm bệnh moniliosis;
• các đốm màu xanh đậm xuất hiện trên lá, theo thời gian chuyển sang màu nâu với đường viền sẫm màu - dấu hiệu của bệnh cercospora;
• năng suất thấp - bụi cây không có đủ ánh sáng.

Thu hoạch và bảo quản

Sau tất cả công sức trồng kim ngân, điều quan trọng là phải thu hoạch những quả chín đúng thời gian và chính xác.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Quả được thu hoạch vào nửa đầu tháng 6, được hái bằng tay từ bụi cây. Do quả chín không đều nên quả được thu hoạch làm 2 giai đoạn.Đồng thời, họ cố gắng thu hái 80% số quả trong lần đầu tiên vì chúng dễ bị rụng.

Thẩm quyền giải quyết. Khi hái quả, hãy đặt một miếng vải dưới bụi cây - điều này giúp thu gom những quả vụn.

Tính năng lưu trữ

Quả tươi bảo quản được 2-3 ngày trong tủ lạnh ngăn đựng rau củ.

Chuẩn bị cho mùa đông

Giống có khả năng chống sương giá nên bụi cây không được che phủ trong mùa đông. Đồng thời có nguy cơ cây bị chết trong trường hợp nhiệt độ thay đổi đột ngột. Để tránh điều này, mặt đất được phủ mùn cưa hoặc phủ cành vân sam.

Sinh sản

Giâm cành xanh là cách hiệu quả nhất để nhân giống cây kim ngân, trong đó khoảng một nửa số cây trồng đã bén rễ. Thủ tục:

1. Tách khỏi cây mẹ một nhánh sinh trưởng hàng năm dài 20-40 cm bằng một mảnh cambium.
2. Đặt cành giâm vào dung dịch thuốc kích thích tăng trưởng (Heteroauxin, Kornevin) trong 12-16 giờ.
3. Trồng nó trên luống trong vườn với hỗn hợp than bùn và đá trân châu ở góc 45°.

Một phương pháp nhân giống khác là phân lớp không khí. Để làm điều này, hãy chọn một chồi bên phù hợp, nghiêng nó, sửa nó và rắc đất. Với việc tưới nước thường xuyên, rễ và mầm sẽ hình thành trong các lóng. Vào mùa xuân, cành giâm được tách ra khỏi bụi mẹ và cấy vào nơi đã chuẩn bị sẵn.

Thẩm quyền giải quyết. Phương pháp nhân giống bằng hạt hiếm khi được sử dụng vì nó không đảm bảo việc bảo tồn các đặc tính của giống.

Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm về sự đa dạng

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên:

• sử dụng dịch tro để phun bụi cây - nó có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật và côn trùng tấn công;
• Khi chuẩn bị mặt bằng, đổ nước sôi và thuốc tím lên đất - điều này sẽ giúp loại bỏ loài gặm nhấm và tiêu diệt hệ thực vật gây bệnh.

Những người làm vườn nói tích cực về giống Lọ Lem:

Alexey, Nizhny Novgorod: “Cha tôi bắt đầu trồng cây kim ngân ăn được trên mảnh đất này. Anh ấy bắt đầu với Cinderella, sau đó thử thêm vài giống khác, nhưng cuối cùng anh ấy thích Cinderella hơn, mặc dù những giống khác cho quả lớn hơn. Thực tế là luôn có nhiều quả mọng hơn trên bụi cây Lọ Lem và chúng có hương vị tuyệt vời - rất ngọt với một chút vị chua và mùi dâu tây ”.

Maria, Perm: “Tôi yêu thích giống Lọ Lem vì năng suất và tính khiêm tốn của nó. Quả mọng không nhiều lắm, vì gần đó chỉ có một bụi thụ phấn, nhưng chúng tôi có đủ. Và chúng tôi trồng cây kim ngân này không phải để lấy quả mà để làm hàng rào - những bụi cây rất đẹp, chúng trang trí cho khu vực này ”.

Phần kết luận

Mặc dù có những nhược điểm nghiêm trọng, chẳng hạn như nhu cầu thụ phấn, quả chín không đều và có xu hướng rụng chúng, nhưng cây kim ngân hoa Lọ Lem vẫn được những người làm vườn ưa chuộng. Một giống khiêm tốn và có khả năng kháng bệnh thích hợp để trồng ở Urals và Siberia. Quả của nó rất hữu ích và bụi cây có vẻ ngoài trang trí.