Hành tây lâu năm "Hẹ" và các giống của nó

Hẹ là một trong những giống hành lá kết hợp thành công hương vị dễ chịu, thành phần vitamin phong phú và hình thức đẹp mắt. Loại hành này không có gì nổi bật, nhưng vẫn có một số sắc thái cần được tính đến nếu bạn quyết định trồng nó trên trang web của mình.

Nó là gì

Hẹ (Hẹ, Chivis, Skoroda, Sibulet) là một loại cây thân thảo được trồng làm cây hàng năm hoặc lâu năm. Có hai giống Chivis - Siberian và Alpine, chúng khác nhau về kích thước của lá và mức độ phân nhánh.

Nguồn gốc và sự phát triển

Quê hương của hẹ là Châu Á, nhưng vẫn chưa rõ khu vực cụ thể nơi hương vị và lợi ích của nó được đánh giá cao lần đầu tiên.

Cơ quan đăng ký nhà nước của Nga bao gồm 20 loại hành này.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

Hẹ chứa:

• kẽm;
• mangan;
• sắt;
• đồng;
• selen;
• phốt pho;
• kali;
• magiê;
• canxi;
• natri;
• vitamin B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta-carotene;
• axit amin;
• phytoncides;
• muối khoáng;
• nguyên tố nitơ;
• chất béo;
• chất xơ;
• Sahara.

Loại rau này làm tăng cảm giác thèm ăn, có tác động tích cực đến hoạt động bài tiết của ruột, hoạt động của thận, túi mật và hệ tim mạch. Hẹ là một phương tiện hiệu quả để ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm, nó rất hữu ích để sử dụng cho chứng xơ vữa động mạch tiến triển và như một loại thuốc tẩy giun sán.

Thời gian chín và năng suất

Thời kỳ chín và năng suất của Chivis phụ thuộc vào giống. Bảng hiển thị dữ liệu về các giống phổ biến nhất.

Khả năng kháng bệnh

Nếu được chăm sóc đúng cách, Sibulet có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, nhưng nếu vi phạm các biện pháp canh tác nông nghiệp, hành tây có thể bị ảnh hưởng bởi:

• bọ trĩ hành tây;
• rỉ sét;
• bệnh phấn trắng.

Đặc điểm của bóng đèn, mô tả hình thức, mùi vị

Phần ngầm của Rezants được thể hiện bằng 15-20 củ nhỏ hình thuôn dài, có màu trắng nâu hoặc đỏ tím và gắn vào một thân rễ ngắn. Cây có hệ thống rễ phân nhánh như sợi chỉ, được thay mới vào mỗi mùa hè.

Trên thân giả cao tới 10 cm có 4 - 6 lá hình ống hoặc phụ màu xanh đậm, cao 25-45 cm và đường kính 5-8 mm.

Thẩm quyền giải quyết. Khi được 3-4 năm, hẹ tạo thành bụi cao 50-60 cm, gồm 40-100 thân, có lá và chùm hoa ở đỉnh.

Hành nở hoa từ tháng 5 đến tháng 8, bắt đầu từ năm thứ hai sau khi trồng. Cụm hoa có hình bán nguyệt và bao gồm những bông hoa nhỏ hình ô với nhiều sắc thái khác nhau - từ màu trắng đến màu hoa cà và màu tím nhạt.

Sau khi ra hoa, cây tạo ra một hộp quả chứa những hạt nhỏ. Hạt đạt độ chín hoàn toàn vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8, có màu đen.

Lá và củ không có vị đắng và có vị tương tự như hành tây nhưng có mùi thơm tinh tế hơn.

Nó phù hợp nhất với vùng nào và yêu cầu về khí hậu là gì?

Hẹ thích khí hậu ôn đới hoặc lục địa.Ở Nga, nó phát triển ở Bắc Caucasus, Tây và Đông Siberia, Kamchatka, Lãnh thổ Primorsky và Khabarovsk, cũng như ở khu vực châu Âu của đất nước.

Ưu điểm và nhược điểm chính

Ưu điểm của Skoroda:

• Chống băng giá;
• năng suất dồi dào;
• dễ chăm sóc;
• hương vị dễ chịu;
• Khả năng sử dụng cho mục đích trang trí.

Nhược điểm của văn hóa - xu hướng bệnh tật nếu chăm sóc không đúng cách và tuổi thọ ngắn kho cây xanh

Sự khác biệt so với các giống khác là gì

Đặc điểm phân biệt hẹ với các đại diện khác của họ Hành:

• năng suất rau xanh cao;
• thảm thực vật sớm hơn nhiều so với hành tây;
• khối lượng xanh tăng trưởng nhanh chóng;
• sự ra hoa ngoạn mục;
• thiếu hành tây truyền thống.

Đặc điểm trồng và phát triển

So với hành, hạt Rezant nhỏ hơn và khả năng nảy mầm kém nên trước khi gieo hạt, việc chuẩn bị vật liệu, đất trồng và chọn thời điểm trồng phù hợp là điều đặc biệt quan trọng.

Chuẩn bị hạ cánh

Hạt giống được ngâm trong nước ấm trong một ngày, sau đó đặt trên khăn giấy hoặc vải và phơi khô. Quy trình này giúp loại bỏ những hạt chất lượng thấp nổi lên bề mặt và tăng tỷ lệ nảy mầm của chúng.

Thẩm quyền giải quyết. Khi trồng mùa đông Hạt giống không được ngâm vì phải gieo hạt khô hoàn toàn.

Địa điểm được chuẩn bị trước: trong trường hợp gieo hạt vào mùa xuân - vào mùa thu, khi trồng trước mùa đông - vào mùa hè. Để làm điều này, hãy đào đất lên, loại bỏ tàn dư thực vật và cỏ dại.

Bón vôi vào đất chua, thêm một thùng mùn hoặc 0,5 lít phân hữu cơ trên 1 m2 cho tất cả các loại đất khác. Đất cũng được bón phân supe lân và urê (1 muỗng canh trên 1 mét vuông).

Vào mùa xuân, 2-3 ngày trước khi gieo hạt, amoni nitrat hoặc urê (15-20 g trên 1 m2) được thêm vào đất.

Yêu cầu về đất

Hẹ phát triển tốt ở đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt. Bạn không nên trồng cây trên đất cát vì cây không giữ được độ ẩm tốt. Lựa chọn phù hợp nhất là đá sa thạch ướt hoặc đất mùn được làm giàu bằng vôi.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Hạt giống được gieo trên bãi đất trống vào mùa xuân (cuối tháng 4 hoặc nửa đầu tháng 5) hoặc trước mùa đông (cuối tháng 9 - đầu tháng 10). Việc phân chia bụi được thực hiện vào cuối tháng 3, tháng 4 hoặc tháng 9.

Thuật toán gieo hạt:

1. Chuẩn bị luống và đào rãnh sâu 1-1,5 cm cứ sau 20 cm.
2. Tưới nước cho luống bằng nước ấm có bổ sung các loại phân bón phức tạp.
3. Đặt vật liệu trồng vào chúng.
4. Rắc hạt lên đất và nén chặt một chút.
5. Phủ lên luống bằng mùn cưa hoặc rơm rạ.

Sau 7-14 ngày, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện, tỉa thưa sao cho khoảng cách giữa các cây là 10 cm.

Thẩm quyền giải quyết. Hẹ hiếm khi được trồng từ hạt vì chúng rất khó thu hoạch. Thông thường, các bụi cây được chia.

Hướng dẫn chia bụi cây:

1. Cẩn thận đào cây lên.
2. Rút ngắn rễ một chút và chia thành nhiều phần sao cho mỗi phần có ít nhất 8-10 củ giả có rễ.
3. Trên luống đã chuẩn bị sẵn với khoảng cách hàng 45 cm, đào hố sâu 4-5 cm cứ sau 25 cm.
4. Tưới nước thật nhiều vào các hố trồng.
5. Đặt các phần của bụi cây vào đó, khoét sâu thêm 3,5-4 cm.
6. Rắc đất lên cây, nén nhẹ và tưới nước nhiều.

Đặc điểm của trồng trọt

Nơi trồng hành phải ở nơi có bóng râm một phần - dưới tác động của ánh nắng trực tiếp, rau xanh nhanh chóng trở nên thô hơn và mất đi độ mọng nước. Tốt hơn là trồng cây trên đồi, vì ở vùng đất thấp có nguy cơ ứ đọng độ ẩm và làm ướt rễ quá mức.

Tiền thân và hàng xóm tốt nhất của Skoroda là cà chua, dưa chuột, củ cải, khoai tây, cà rốt và rau thơm. Loại hành này không nên trồng sau các loại đậu, củ cải đường, bắp cải.

Bạn có thể trồng hẹ ở cùng một nơi không quá 4-5 năm - khi đó rễ phát triển quá nhiều, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và chất lượng của rau xanh.

Sắc thái của sự chăm sóc

Sibulet không đòi hỏi phải chăm sóc nhiều. Biết các sắc thái của việc tưới nước, xới đất và bón phân, ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể thu hoạch tốt.

Chế độ tưới nước

Tưới nước cho hành tây một cách hào phóng khoảng 1-2 ngày một lần, tập trung vào tình trạng của đất - điều quan trọng là đất luôn được làm ẩm tốt, nếu không rau xanh sẽ trở nên thô và mất vị. Nhưng không nên để ngập úng và ngập úng.

Để tưới tiêu, sử dụng nước sạch, lắng không có clo.

Thẩm quyền giải quyết. Để giữ độ ẩm, phủ đất bằng một lớp mùn mịn.

Nới lỏng đất và làm cỏ

Đất giữa các hàng được xới ít nhất 8-10 lần mỗi mùa để tránh hình thành lớp vỏ khô dày đặc trên bề mặt đất. Việc làm cỏ được thực hiện thường xuyên vì cỏ dại, đặc biệt là trong năm đầu tiên trồng hành, sẽ kìm hãm sự phát triển của hành và lấy đi độ ẩm, chất dinh dưỡng từ đất.

Mặc quần áo hàng đầu

Phân bón được áp dụng bắt đầu từ năm thứ hai trồng cây, sau mỗi lần cắt lá.

Tùy chọn cho ăn:

• tro - với tỷ lệ 1 ly trên 1 mét vuông;
• phân thối - 1 kg phân trên 15 lít nước;
• dung dịch phân chim – 1 kg mỗi 20 lít nước;
• phân khoáng phức hợp – “Nitrofoska”, “Ammofoska”, “Kemira”.

Nếu hành tây mọc trên đất màu mỡ và phát triển khối xanh nhanh chóng, chỉ sử dụng phân hữu cơ hoặc hoàn toàn không cho hành tây ăn.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Nếu chăm sóc không đúng cách, Sibulet có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh như vậy và loài gây hại:

• bọ trĩ hành tây - những bụi cây bị ảnh hưởng được đào lên và đun nóng trong nước nóng (+50°C), sau đó phơi khô dưới nắng và trồng lại xuống đất;
• Bệnh gỉ sắt, bệnh phấn trắng là những bệnh không thể chữa khỏi nên bụi cây bị nhiễm bệnh phải đào lên đốt, xử lý luống bằng thuốc diệt nấm Topaz, Fundazol, Fitosporin hoặc Vitaros.

Thu hoạch và bảo quản

Hẹ thường được trồng để lấy rau xanh, mọng nước. Ưu điểm đặc biệt của loại hành này là khả năng cắt nhiều lần trong mỗi mùa.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Lần cắt cây xanh đầu tiên được thực hiện vào tháng 5, khi lá đã cao tới 20-25 cm, lần thứ hai - khi chúng mọc trở lại 25 cm, lần thứ ba - vào khoảng cuối tháng 9, để hành có thời gian chăm sóc. mạnh mẽ hơn trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Rau xanh Skoroda có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc phòng mát không quá hai tuần. Để tăng thời hạn sử dụng, nó được đông lạnh, muối, sấy khô hoặc ngâm chua.

Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng

Những vấn đề chính có thể phát sinh khi trồng hẹ:

• Xuất hiện những đốm nâu sẫm trên lá - đây có thể là bệnh gỉ sắt, xảy ra khi tưới quá nhiều nước hoặc dùng nước lạnh;
• Một lớp phủ màu trắng dính hình thành trên lá, chúng cong lại và khô héo - dấu hiệu của bệnh phấn trắng phát triển do trồng dày đặc và tưới nước không đúng cách.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên làm những điều sau để thu hoạch được một vụ mùa bội thu:

1. Để dọa đi loài gây hại phun dung dịch thuốc lá và xà phòng lỏng vào cây trồng.
2. Sử dụng hạt giống tự thu hái trong vòng hai năm.
3. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, không cắt bỏ rau xanh hoặc thực hiện tối đa hai vết cắt, nếu không cây sẽ yếu đi.

Nhận xét về hẹ

Nhiều người làm vườn trồng hẹ để thu được rau xanh tươi vào mùa hè và chỉ để lại những đánh giá tích cực về các giống khác nhau.

Vera, Khabarovsk: «Cách đây 10 năm, chúng tôi mua một căn nhà và cây hành này tự mọc ở đó dọc đường. Đất ở đó xấu - toàn cát nên khó thấy bụi cây. Nhưng tôi thích cách chúng nở hoa nên tôi đã đào một ít và trồng chúng trên địa điểm. Trong vài năm, nó đã làm tôi thích thú với sự ra hoa của nó, và sau đó tôi phát hiện ra rằng nó cũng có thể ăn được và rất ngon. Bây giờ chúng tôi có một đồn điền hẹ nhỏ, chúng tôi rất thích, việc chính là tưới nước thường xuyên ”.

Olga, vùng Krasnodar: “Tôi trồng hẹ đã lâu, vì chúng mọc trong ảnh trên Internet, ra hoa rất đẹp. Tất nhiên là nó ngon nhưng đó không phải lý do tôi trồng nó. Đối với tôi, giá trị chính của nó là mùi thơm xua đuổi sâu bệnh từ hành”.

Phần kết luận

Hẹ là một loại hành khá lạ, được nhiều cư dân mùa hè yêu thích không phải vì hương vị mà vì vẻ ngoài trang trí của nó. Đây là một loại cây trồng khiêm tốn và nếu bạn làm theo các khuyến nghị chăm sóc, bạn không chỉ có thể dễ dàng có được một vụ thu hoạch phong phú các loại rau xanh ngon và tốt cho sức khỏe mà còn có thể trang trí cho lô đất của mình.