Đánh giá về giống rau húng quế tím Ararat

Giống húng quế tím có mùi thơm nồng và hương vị đậm đà. Ararat nổi bật trong số đó. Nó được nhiều người làm vườn ưa thích. Chúng ta hãy xem xét các tính chất của rau húng quế Ararat, ưu điểm, sự khác biệt so với các giống khác và công nghệ trồng từ hạt.

Đặc điểm của sự đa dạng

Ararat được thành lập ở miền trung nước Nga tại Agrofirm Poisk LLC, khu vực Moscow và được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2004. Nên trồng nó ở tất cả các vùng của đất nước.

Húng quế Ararat tím có hương vị chua chua đậm đà và mùi thơm phức hợp đậm đà.

Nó đã trở nên phổ biến do những ưu điểm của nó:

• dễ trồng;
• dễ chăm sóc;
• phổ quát trong sử dụng;
• có vị đậm đà, đậm đà do hàm lượng tinh dầu cao, mùi thơm độc đáo riêng với hương đinh hương, hạt tiêu và hồi;
• được sử dụng trong thiết kế cảnh quan do tính chất trang trí cao của bụi cây;
• tốt cho việc sấy khô (bảo quản hương thơm đậm đà);
• có năng suất cao.

Trong ảnh - Basil Ararat.

Đặc điểm và mô tả

Húng quế Ararat tạo thành một bụi cây thẳng đứng, nửa tán cao tới 60 cm, lá hình trứng có răng dọc mép, màu xanh tím, kích thước trung bình, hoa màu hoa cà.

Cây nở hoa 71 ngày sau khi nảy mầm. Khi bắt đầu ra hoa, húng quế đã sẵn sàng để cắt. Lúc này anh ấy đang tích lũy đủ lượng chất dinh dưỡng và tinh dầu. Sự đa dạng được coi là giữa mùa.

Thu hoạch từ 1 mét vuông là 2-2,2 kg rau xanh.

Thành phần hóa học

Cây rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ phức tạp.

100 g lá chứa:

• vitamin A – 264 mcg;
• C – 18 mg;
• B – 0,542 mg
• K – 414,8 µg;
• PP – 0,902 mg;
• E – 0,8 mg;
• caroten – 3,142 mg;
• mono- và polysaccharides – 0,3 g;
• axit béo bão hòa – 0,04 g;
• choline – 11,4 mg;
• sắt – 3,17 mg;
• đồng – 0,04 mg;
• kẽm – 0,81 mg;
• mangan – 1,148 mg;
• magiê – 64 mg;
• canxi – 177 mg;
• kali – 295 mg;
• selen – 0,3 mcg;
• natri – 4 mg;
• phốt pho – 56 mg;
• sợi thực vật - 1,65 g.

Húng quế chứa tinh dầu:

• long não;
• saponin;
• ocimen;
• methylchavicol.

Sự kết hợp của các loại dầu này quyết định mùi thơm của cây.

Hàm lượng calo của húng quế Ararat là 25 kcal trên 100 g sản phẩm.

Sức đề kháng của cây

Mặc dù có tính chất ưa nhiệt nhưng húng quế Ararat có khả năng chống chọi với các điều kiện bất lợi tốt hơn so với các giống khác.

Húng quế thích ánh nắng chiếu vào suốt cả ngày và không chịu được nước đọng. Đất dưới bụi cây phải luôn ẩm nhẹ.

Đây là loại cây ưa nhiệt. Nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển là +18…+27°C. Ở mức thấp hơn, húng quế ngừng phát triển. Cây trồng không chịu được sương giá và chết ngay lập tức.

Húng quế thuộc giống Ararat có khả năng kháng bệnh, nhưng trong điều kiện thời tiết không thuận lợi có thể dễ bị nhiễm nấm: bệnh thối xám, bệnh chân đen và bệnh fusarium.

Phạm vi ứng dụng của giống Ararat

Lá màu tím của cây chứa lượng tinh dầu nhiều hơn so với lá xanh. Nhờ đó, nó có hương vị đậm đà và mùi thơm của hạt tiêu, đinh hương và hồi.

Giống Ararat được sử dụng:

• khi chế biến các món ăn từ thịt, cá, các loại đậu, cà chua;
• khi đóng hộp rau;
• khi nấu mứt, súp, nước sốt;
• như một chất phụ gia cho trà, compote.

Rau húng quế được sấy khô, đông lạnh và muối để sử dụng trong mùa đông.

Nhờ thành phần hóa học phong phú, húng quế từ lâu đã được sử dụng không chỉ trong ẩm thực mà còn với mục đích làm thuốc. Nó được sử dụng:

• trong liệu pháp mùi hương như một loại thuốc kích thích tình dục (làm dịu hệ thần kinh, giảm đau đầu);
• trong việc điều trị vết thương;
• trong thẩm mỹ (cải thiện tình trạng của da và móng tay).

Húng quế tím bảo vệ khỏi tác động của bức xạ. Dầu được chế biến từ Ararat là một chất thư giãn tuyệt vời nếu bạn thêm nó vào nước tắm.

Chú ý! Trước khi sử dụng húng quế cho mục đích làm thuốc, hãy tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.

Công nghệ ngày càng phát triển

Húng quế được trồng trong nhà kính, trên bậu cửa sổ hoặc trên bãi đất trống.

Điều quan trọng cần nhớ! Bạn không thể trồng húng quế ở một nơi quá 3 năm, nếu không sẽ có nguy cơ Fusarium lây nhiễm sang tất cả các cây gần đó.

Cà chua, ớt ngọt, khoai tây và các loại đậu được coi là hàng xóm tốt của húng quế.

Điều kiện tối ưu

Húng quế được trồng ở nơi có nắng, tránh gió lùa. Để lá của Ararat có màu tím sáng, cây cần nhiều nắng.

Nhiệt độ không khí cho sự phát triển bình thường là trên +18°C.

Húng quế ưa đất ẩm, giàu mùn, không đọng nước.

Điều khoản và quy tắc gieo hạt

Hộp đựng cây con phải ở nơi ấm áp, có nắng. Hạt giống cho cây con được gieo 2 tháng trước khi chuyển ra bãi đất trống. Đặt 3-4 hạt vào mỗi lỗ.

Cây giống ở tuổi 25 ngày chúng được cấy ra bãi đất trống. Việc này được thực hiện sau khi kết thúc đợt sương giá mùa xuân, vào buổi tối, khi thời tiết yên tĩnh. Mặt đất phía trước đổ bộ được xử lý bằng dung dịch thuốc tím để bảo vệ chống nhiễm nấm.

Chuẩn bị các hố sâu 10 cm, cách nhau 20 cm, tưới nhiều nước bằng nước ấm, đặt cây con vào đó cùng với một cục đất, rắc đất lên, xới nhẹ và tưới nước lại. 2 tuần sau khi trồng, bón phân đạm phức tạp.

Thẩm quyền giải quyết. Bón phân là một trong những điều kiện quan trọng để có được một vụ mùa bội thu.

Chăm sóc thêm

Việc chăm sóc húng quế cần được thực hiện thường xuyên để đảm bảo điều kiện tối ưu cho cây sinh trưởng và phát triển. Cho ăn, tưới nước, xới đất kịp thời là chìa khóa để thu hoạch tốt các loại rau thơm.

Ararat tím cần tưới nước thường xuyên. Để tránh đọng nước, đất phải thoát nước tốt. Tưới nước quá nhiều dễ bị nhiễm nấm, thiếu độ ẩm khiến lá nhỏ và ảnh hưởng đến mùi vị.

Tưới nước vào gốc cây vào buổi sáng bằng nước ấm, lắng. Đất phải luôn ẩm nhẹ.

Nới lỏng mặt đất dưới bụi húng quế và loại bỏ cỏ dại mỗi tuần một lần sau khi tưới nước.

Lần cho ăn đầu tiên là cần thiết 2 tuần sau khi trồng. Sau đó, việc này được thực hiện mỗi tháng một lần cho đến khi bắt đầu ra hoa. Sử dụng phân bón nitơ.

Để làm cho bụi rậm rạp, có nhiều chồi bên, người ta nhúm húng quế. Lần đầu là ở giai đoạn 6-8 lá.

Trong điều kiện không thuận lợi, Basil Ararat bị ảnh hưởng bởi:

1. Thối xám. Nó phát triển ở độ ẩm không khí cao nên cây trồng trong nhà kính, nhà kính thường bị nhiễm bệnh nhiều hơn. Những đốm xám và nấm mốc xuất hiện trên lá. Cây chết.
2. Chân đen. Nấm tấn công cổ rễ và thân cây. Tưới nước quá nhiều và đất chua dẫn đến bệnh.
3. Fusarium. Nấm lây nhiễm vào toàn bộ cây, cây bị khô, bắt đầu từ ngọn. Bệnh lây lan trong đất nên không nên trồng húng quế ở một nơi.

Thuốc diệt nấm được sử dụng để điều trị nấm.

Chú ý! Việc xử lý bằng thuốc diệt nấm và thuốc diệt cỏ được thực hiện không muộn hơn 20 ngày trước khi thu hoạch.

Trong số các loài gây hại, có thể bị rệp và ve vườn tấn công. Trong trường hợp này, hãy sử dụng các biện pháp dân gian (dung dịch vỏ hành tây với xà phòng giặt) hoặc thuốc mua ngoài cửa hàng.

Đặc điểm của việc trồng hạt/cây con

Sự khác biệt là ở phương pháp trồng từ hạt hoặc cây giống, trong nhà kính hoặc bãi đất trống, là thu hoạch xanh vào các thời điểm khác nhau.

Ở vùng đất trống

Ở miền trung nước Nga, do điều kiện nhiệt độ khó lường và không ổn định, tốt hơn hết bạn nên trồng húng quế Ararat tím trên bãi đất trống bằng cây con thì thu hoạch sẽ sớm hơn.

Hạt giống được gieo xuống đất sau khi kết thúc đợt sương giá mùa xuân, khi đất ấm lên - vào đầu tháng Sáu. Do đó, vụ thu hoạch sẽ chín muộn hơn nhiều.

Ở các vùng phía Nam, húng quế được gieo xuống đất và gieo hạt trên luống vào mùa hè. Đây là cách một thế hệ thực vật khác phát triển.

Trong nhà kính

Húng quế được trồng trong nhà kính quanh năm ở nhiệt độ +20...+25°C. Một điều kiện quan trọng là xử lý đất bằng thuốc chống nấm bằng dung dịch thuốc tím hoặc thuốc diệt nấm.

Hạt giống được chuẩn bị bằng cách đun nóng trước trong túi trên bộ tản nhiệt trong một tuần, sau đó ngâm chúng trong dung dịch thuốc tím trong 2 giờ.

Hạt giống được gieo vào bầu có đất đã chuẩn bị sẵn, độ sâu 0,5-1 cm, đáy bầu phải có lớp thoát nước. Để hạt nảy mầm tốt hơn, chúng được phủ một lớp màng, tạo vi khí hậu. Ở giai đoạn 2 lá thật, cây con được đem trồng, để trong chậu hoặc trồng trong đất nhà kính.

Ở nhà

Đổ một lớp đất thoát nước và giàu chất hữu cơ vào chậu và tưới nước đầy đủ. Đặt hạt ở độ sâu 0,5-1 cm và phủ màng. Chúng lặn xuống khi có 2 lá thật xuất hiện.

Nếu chậu lớn, một vài cây con được đặt trong đó. Đặt nơi có nhiều ánh nắng, không có gió lùa, tưới nước thường xuyên. Nếu không khí trong nhà khô, hãy đặt một bát nước cạnh cây. Cây được cho ăn, nới lỏng và véo.

Ở nhà bạn có thể trồng húng quế đào từ vườn vào tháng 8. Anh ấy sẽ làm bạn thích thú suốt mùa đông.

Nhận xét của cư dân mùa hè về giống húng quế tím Ararat

Nhận xét về giống Ararat luôn tích cực. Cư dân mùa hè lưu ý sự dễ trồng trọt và năng suất cao.

Svetlana, Izhevsk: “Tôi không sống một năm nào mà không có húng quế Ararat. Tôi gieo nó trong nhà kính, sau đó chuyển nó ra bãi đất trống. Chịu đựng cấy ghép tốt. Tôi luôn làm khô nó cho mùa đông. Thịt không có thịt thì không phải là thịt.”

Tatiana, Mátxcơva: “Khi sấy khô, mùi thơm không thay đổi như các giống khác. Nảy mầm là tuyệt vời. Phát triển tốt trong nhà kính và mặt đất mở."

Natalya, Pskov: “Tôi luôn mua màu tím Ararat. Cảm thấy tuyệt vời trong vườn và trên bậu cửa sổ. Tôi thêm húng quế vào mứt dâu, vào trà và nấu nhiều món ăn với nó. Thật là một phép lạ tốt biết bao!”

Phần kết luận

Giống húng quế tím Ararat được phân biệt bởi khả năng nảy mầm của hạt cao, năng suất và khả năng kháng bệnh nếu được chăm sóc thích hợp. Nhờ hàm lượng cao các vitamin, nguyên tố vi lượng và tinh dầu nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và thẩm mỹ.

Nếu bạn cung cấp cho cây điều kiện nhiệt độ, ánh sáng tối ưu và không để nước đọng, bạn có thể trồng một loại gia vị thơm không chỉ trong vườn, nhà kính mà còn trên bậu cửa sổ.