Những cách sử dụng lá cải ngựa và những công dụng đối với sức khỏe, sắc đẹp

Cải ngựa được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, nhưng đối với nhiều cư dân mùa hè, loại cây này là một loại cỏ dại độc hại, bị họ loại bỏ không thương tiếc khỏi địa điểm. Và họ làm điều đó hoàn toàn vô ích. Lá của loại cây này có đặc tính chữa bệnh và được sử dụng tích cực trong thẩm mỹ và y học dân gian.

Lá cải ngựa có tác dụng gì?

Thành phần của rau xanh của loại cây này bao gồm phytoncides. Những chất này có tác dụng kháng khuẩn, tồn tại ngay cả trong lá khô.

Nền văn hóa được sử dụng như một trợ giúp cho nhiều vấn đề sức khỏe:

• loại bỏ muối, chất độc và kim loại nặng khỏi mô;
• loại bỏ đau khớp và thúc đẩy phục hồi mô sụn;
• lá tươi cải thiện cảm giác thèm ăn và kích thích tiêu hóa;
• dịch truyền và thuốc sắc có tác dụng tốt cho hệ hô hấp - chúng được sử dụng trong điều trị ho, đau họng và viêm xoang;
• Tiêu thụ thường xuyên các món ăn làm từ loại cây này giúp bình thường hóa mức cholesterol trong máu và có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch;
• lá tươi dùng làm thuốc chườm khi đau đầu dữ dội;
• rau xanh nghiền được sử dụng trong thẩm mỹ để nuôi dưỡng và trẻ hóa làn da cũng như kích thích mọc tóc.

Thành phần và tính chất

Lợi ích của lá cải ngựa cho cơ thể nhờ thành phần hóa học phong phú.

Thẩm quyền giải quyết! Rau xanh chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.

100 g chứa:

• 9,4 g chất đạm;
• 1,4 g chất béo;
• 6,2 g carbohydrate.

Thành phần của rau xanh bao gồm các vitamin và khoáng chất sau (trên 100 g):

• vitamin PP – 4,6 mg;
• vitamin B9 (axit folic) – 40 mcg;
• vitamin B6 (pyridoxine) – 1,2 mg;
• vitamin B5 (axit pantothenic) – 0,13 mg;
• vitamin B2 (riboflavin) – 0,66 mg;
• vitamin B1 (thiamine) – 0,26 mg;
• vitamin C (axit ascorbic) – 51,7 mg;
• kali – 337 mg;
• canxi – 185 mg;
• magiê – 147 mg;
• phốt pho – 112 mg;
• natri – 9 mg;
• sắt – 4 mg;
• mangan – 1,06 mg;
• kẽm – 0,6 mg;
• đồng – 0,11 mcg;
• selen – 0,9 mcg.

Không chỉ lá tươi và khô mà cả rễ cải ngựa cũng có những đặc tính hữu ích. Nước ép được ép từ nguyên liệu tươi. Nó được sử dụng để cải thiện sự thèm ăn và hoạt động của hệ tiêu hóa. Lá tươi còn có tác dụng giảm đau, chống viêm nên thường được dùng trong điều trị viêm nhiễm phóng xạ.

Nguyên liệu khô được nghiền thành bột và truyền dịch được chuẩn bị trên cơ sở để điều trị bệnh thấp khớp và các bệnh về họng.

Hiệu quả điều trị

Đặc tính chữa bệnh của lá cải ngựa chủ yếu được thể hiện ở khả năng ngăn chặn sự lắng đọng muối. Sử dụng thường xuyên cồn rượu giúp tránh đau khớp.

Cây cũng hữu ích cho việc ăn uống. Khi vào dạ dày, cải ngựa sẽ kích thích sản xuất enzyme và dịch dạ dày. Điều này cải thiện sự thèm ăn và bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiêu hóa.

Ngoài ra, nuôi cấy được coi là một loại kháng sinh tự nhiên. Các chất có trong thành phần của nó có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và nấm, vì vậy rễ và lá cải ngựa được thêm vào các chế phẩm mùa đông để kéo dài thời hạn sử dụng.

Nó giúp chữa những bệnh gì?

Lá cải ngựa tươi, cũng như dịch truyền, thuốc sắc và thuốc nén dựa trên chúng, giúp chống lại nhiều bệnh:

• giảm mức cholesterol trong chứng xơ vữa động mạch;
• ngăn chặn sự lắng đọng muối trong thoái hóa sụn và phá hủy mô sụn trong bệnh loãng xương;
• có tác dụng chống viêm;
• dùng trong điều trị viêm gan;
• khi dùng bằng đường uống, chúng có tác dụng giảm đau đầu một cách hiệu quả, và dưới dạng nén – đau ở cột sống cổ, ngực và thắt lưng;
• dùng để súc miệng trị viêm họng, trị viêm xoang và trị ho.

Chúng được sử dụng như thế nào trong nấu ăn?

Tìm thấy hương vị đậm đà, cay nồng của cải ngựa sử dụng trong nấu ăn. Lá và rễ tươi thường được sử dụng để đóng hộp và ngâm chua. Nước sốt cũng được chế biến từ các loại rau củ và thêm vào món salad và rau để muối chua.

Trong ẩm thực Nga, “khrenoder” (“cải ngựa”) là một món ăn bổ sung truyền thống cho thịt rán và thạch. Lá non được thêm vào súp và salad. Các loại thảo mộc khô xay được sử dụng làm gia vị cho các món thịt, gia cầm và rau.

Sử dụng trong y học dân gian

Trong y học dân gian, một số công dụng của loại rau này đã được thực hiện. Rượu thuốc và thuốc xoa được chế biến từ nó, còn lá non được dùng để chườm.

nén

Thuốc thảo dược được sử dụng để giảm đau khớp:

1. Lá tươi giã thành bột nhão, trộn với một thìa nước cốt chanh rồi xoa vào chỗ khớp đau nhiều lần trong ngày.
2. Để giảm viêm, lá non đắp lên khớp bị đau và để qua đêm.
3. Lá cải ngựa và táo băm nhỏ trộn với tỷ lệ bằng nhau sẽ giúp giảm đau và giảm viêm.

Hay đấy:

Hướng dẫn từng bước trồng cải ngựa vào mùa thu cho người mới bắt đầu làm vườn

Có những loại cải ngựa nào và cách chọn loại tốt nhất

cọ xát

Thuốc chà từ lá cải ngựa được dùng để điều trị bệnh viêm khớp đầu gối.Tùy chọn ứng dụng:

1. Rau xanh xắt nhỏ đổ nước nóng và đun sôi.
2. Làm ẩm gạc trong chất lỏng đã nguội, đặt một lá cải ngựa non lên đó và đắp lên khớp bị đau.
3. Vào mùa đông, lá khô được dùng để chà xát. Đối với 600 ml nước bạn sẽ cần 25 g nguyên liệu.
4. Chà xát từ rau cải ngựa, củ cải và củ cải làm giảm viêm tốt. Các thành phần được lấy theo tỷ lệ bằng nhau và nghiền nát trong máy xay. Bột giấy thu được được chà nhẹ vào khớp bị đau.

cồn thuốc

Thuốc lá cải ngựa là một loại thuốc phổ quát. Nó được sử dụng bên ngoài để cọ xát và bên trong để loại bỏ các quá trình viêm ở cổ họng và các cơ quan tiêu hóa.

Thuốc được bào chế như sau:

1. 5-6 lá cải ngựa lớn được nghiền nát, cho vào lọ và đổ đầy 500 ml rượu vodka hoặc rượu.
2. Đậy nắp hộp và để trong tủ lạnh trong một tuần.
3. Trước khi sử dụng, lọc và uống một thìa ba lần một ngày trước bữa ăn 30 phút.

Nếu bạn thêm một ít mật ong hoặc nước cốt chanh vào cồn thuốc, nó sẽ là một phương thuốc hiệu quả trong cuộc chiến chống cảm lạnh và ho.

Sử dụng trong thẩm mỹ cho da

Trong thẩm mỹ, lá cải ngựa được sử dụng để loại bỏ các vấn đề về da. Chúng được sử dụng để chuẩn bị mặt nạ trị liệu và phòng ngừa.

Ghi chú! Để làm trắng da và loại bỏ các đốm đồi mồi, nước sắc của rễ cải ngựa được trộn với nước ép từ lá tươi theo tỷ lệ bằng nhau. Bột giấy thu được được pha loãng một nửa với nước đun sôi và lau lên mặt hai lần một ngày.

Công thức mặt nạ:

1. Để se khít lỗ chân lông và loại bỏ làn da xỉn màu: 1 muỗng cà phê. Bột giấy từ lá được trộn với 2 muỗng cà phê. táo nghiền Thêm 1 muỗng cà phê. mật ong và thoa hỗn hợp lên mặt trong 10 phút.
2. Để trị mụn trứng cá: sau khi rửa sạch bằng nước ấm, đắp hỗn hợp lá lốt lên mặt và để trong vòng 10 - 15 phút. Nếu cảm giác nóng rát xảy ra, hãy rửa sạch mặt nạ sớm hơn.
3. Để trẻ hóa: rễ cải ngựa được cho qua máy xay thịt, hai lá được nghiền nát trong máy xay và thêm 1 muỗng canh. tôi. kem chua. Hỗn hợp này được thoa lên mặt một lớp mỏng và để trong 15 phút. Rửa sạch bằng miếng bông ngâm trong sữa ấm và sau 5 phút rửa sạch bằng nước ấm.

Cho tóc

Thành phần hóa học phong phú của lá cải ngựa có tác dụng tốt đối với tình trạng tóc. Để củng cố nang tóc và ngăn ngừa rụng tóc, hãy chuẩn bị mặt nạ sau:

1. Một thìa nước ép tươi từ lá được trộn với 1 thìa cà phê. thầu dầu và 0,5 muỗng cà phê. dầu cây ngưu bàng.
2. Trộn chất lỏng, thêm 1 muỗng canh. tôi. tinh bột ngô và 1 muỗng cà phê. rượu cognac
3. Hỗn hợp thu được được thoa lên chân tóc sạch, phủ một lớp màng, quấn trong một chiếc khăn và để trong một giờ, sau đó gội sạch bằng dầu gội.

Mặt nạ này làm tăng lưu lượng máu đến nang tóc, kích thích sự phát triển của chúng và loại bỏ gàu.

Hay đấy:

Lợi ích của nước ép dưa cải bắp đối với da mặt là gì và cách chế biến các loại mặt nạ khác nhau với nó?

Những mặt nạ khoai tây tốt nhất

Để giảm cân

Lá cải ngựa có chứa enzyme myrosin. Chúng kích hoạt quá trình trao đổi chất và giảm sự tích tụ chất béo.

Dầu dưỡng giảm béo được điều chế từ 100 g rễ nghiền nát trộn với 3 muỗng canh. tôi. mật ong và nước cốt của nửa quả chanh. Tất cả các thành phần được trộn và uống hai lần một ngày, một muỗng cà phê trước bữa ăn. Sản phẩm được bảo quản trong hộp có nắp đậy kín không quá ba ngày.

Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra

Mặc dù có rất nhiều đặc tính có lợi của lá cải ngựa, nhưng các sản phẩm làm từ chúng đều có chống chỉ định.Chúng không được khuyên dùng cho những người bị viêm dạ dày ở giai đoạn cấp tính, bệnh nhân bị loét dạ dày và bệnh lý thận nghiêm trọng.

Nếu bạn sử dụng cải ngựa quá tích cực, các đặc tính có lợi sẽ trở nên có hại và ảnh hưởng tiêu cực đến trạng thái của hệ tiêu hóa.

Cách chế biến lá cải ngựa đúng cách

Lá cải ngựa non để làm thủ tục thẩm mỹ được cắt vào đầu mùa xuân. Để bào chế y học cổ truyền, nguyên liệu được thu hoạch trong suốt mùa hè, nhưng lượng chất hữu ích tối đa tích tụ trong lá vào mùa thu.

Phần trên mặt đất của cây được cắt bỏ cẩn thận và treo trong phòng có hệ thống thông gió tốt. Ở trạng thái này, chúng có thể được lưu trữ cho đến mùa tiếp theo.

Phần kết luận

Lá cải ngựa không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn là một vị thuốc hữu hiệu. Thuốc cồn và thuốc xoa bóp làm giảm đau và viêm, giúp duy trì làn da trẻ trung và xinh đẹp, đồng thời thúc đẩy giảm cân.