Giống khoai tây huyền thoại của Mỹ được nông dân thử nghiệm và yêu thích qua thời gian
Khoai tây là một loại rau mà hầu hết mọi người không thể tưởng tượng được trong chế độ ăn uống của mình. Đây là một phần quan trọng của nhiều khóa học thứ hai và đầu tiên. Hương vị của món ăn phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của các loại rau củ.
Khoai tây Mỹ là loại khoai tây được những người làm vườn trong nước yêu thích trong nhiều thập kỷ. Hương vị của nó được công nhận là một tài liệu tham khảo. Những nhược điểm và ưu điểm của giống này là gì và cách trồng nó trên trang web của bạn, hãy đọc tiếp.
Đây là loại khoai tây gì?
American là giống khoai tây lâu đời, được nhân giống vào năm 1861. Người tạo ra nó là nhà lai tạo người Mỹ Albert Bresi.
Năm 1931, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga. Vào thời điểm đó, nó được trồng tích cực tại các trang trại tập thể và nhà nước ở Moscow, Ukraine và tất cả các nước thuộc Liên Xô.
Người Mỹ còn được gọi là: Hoa hồng sớm, tiếng Latvia, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turka, Hàng tháng.
Tính năng đặc biệt
Tính năng của Mỹ: đặc điểm hương vị tuyệt vời. Giống này được công nhận là tiêu chuẩn về hương vị khoai tây. Nó có thịt mềm, hơi ngọt và giòn. Nó không bị nát khi nấu mà đồng thời tạo ra hỗn hợp nhuyễn thơm ngon và thoáng mát.
Mặc dù thực tế là giống này đã khoảng 150 năm tuổi nhưng năng suất của nó vượt trội so với nhiều giống khác. Một cây cho tới 15 củ lớn.
Vẻ ngoài của rễ cây cũng rất hấp dẫn. Khoai tây có hình dạng thuôn dài, dẹt, làn da mỏng hồng hào. Giống chín sớm. Những củ khoai tây đầu tiên đã sẵn sàng cho thu hoạch vào tháng Bảy.
Một đặc điểm tiêu cực của phụ nữ Mỹ được coi là khả năng miễn dịch thấp. Giống này có khả năng kháng nhiều bệnh về đêm, nhưng dễ bị bệnh mốc sương và ung thư do vi khuẩn.
Đặc điểm chung của cây
người Mỹ vẫn vẫn là giống khoai tây phổ biến nhất. Do đặc tính hương vị cao và năng suất tuyệt vời, nhiều người làm vườn thích nó hơn nhiều lựa chọn hiện đại hơn.
Mô tả về giống được trình bày trong bảng:
| Tham số | Mục lục |
| Phần mặt đất của cây | Cây bụi cỡ trung bình (lên đến 70 cm). Lá phong phú. Thân cây rất mạnh với tông màu tím (anthocyanin). Lá mỏng, kích thước nhỏ, hơi xẻ. Cụm hoa mọc bán tán. Cuống và cuống ngắn có màu tím. Các đài hoa có lông mu tốt, đầu hình lá, màu anthocyanin. Tràng hoa có màu trắng và kích thước nhỏ. Quả mọng được hình thành cực kỳ hiếm. |
| Rễ | Kích thước trung bình. Một củ nặng từ 80 đến 150 g, hình bầu dục thuôn dài, thẳng hàng, dẹt hai mặt. Màu da có màu hồng nhạt với những đốm sáng hơn. Có nhiều mắt, nhưng chúng khá giống sắc tố vì chúng không phát triển thành thịt. Thịt quả màu trắng, đôi khi có đốm tím. Hương vị đậm đà, hơi ngọt. Trong quá trình xử lý nhiệt, nó trở nên vụn và không đổi màu. Hàm lượng tinh bột - lên tới 17,5%. Mầm có màu đỏ hoặc tím. |
| Thời gian chín | Chín sớm. Thời gian từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch là 70-80 ngày. |
| Năng suất | Cao. Lên đến 40 tấn được thu thập từ 1 ha. Một bụi cho từ 5 đến 15 củ. |
| Khả năng vận chuyển | Cao. Củ có thể bảo quản tới một năm mà không bị mất mùi vị. Con số này tương đương với 97%. |
| Miễn dịch với bệnh tật | Có khả năng miễn dịch với hầu hết các bệnh về đêm. Có khả năng bị bệnh mốc sương và ung thư do vi khuẩn. |
| Đặc điểm của trồng trọt | Được khuyến khích trồng trọt ở các vùng miền Trung và miền Nam đất nước (các vùng Voronezh, Belgorod, Kursk, Moscow, v.v.). |
Công nghệ nông nghiệp Mỹ
Khoai tây được trồng không cần cây con. Củ được trồng ngay trên bãi đất trống. Ở những vùng mát mẻ, cây trồng được trồng lần đầu tiên dưới lớp màng phủ.
Ở các vùng phía Nam, khoai tây được gieo xuống đất vào đầu tháng Tư. Ở các thành phố có khí hậu ôn hòa - vào nửa sau.
Khuyên bảo! Chất trồng được chuẩn bị một tháng trước khi đưa xuống đất.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Để tăng tốc độ xuất hiện của cây con, bảo vệ cây khỏi bệnh tật và các yếu tố môi trường tiêu cực, vật liệu trồng được chuẩn bị trước.
Thủ tục này bao gồm một số giai đoạn:
Để trồng, chọn củ không bị hư hại. Chúng phải có kích thước bằng một quả trứng gà. Các loại rau củ đã chọn để ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày.- Sau đó chúng được khử trùng. Rửa bằng dung dịch được pha chế từ 1 muỗng cà phê. đồng sunfat và 3 lít nước. Sau đó chất trồng được phơi khô trong 5 ngày.
- Khoai tây được rửa trong dung dịch pha chế từ 3 lít nước và nửa thìa cà phê axit boric. Củ được để khô trong 5 ngày.
- Để kích thích tăng trưởng, vật liệu trồng được rửa trong “Solution” hoặc “Superagro”. Để chuẩn bị nó, 1 muỗng cà phê. Thuốc được thêm vào 3 lít nước. Củ được phơi khô lại trong 5 ngày.
Các giống khoai tây khác:
Giống khoai tây Impala có năng suất ổn định
Sau đó khoai tây được bảo quản trong một tháng ở nhiệt độ +17°C. Phòng được thông gió hàng ngày và củ được phun nước ở nhiệt độ phòng từ bình xịt.
Khi có nhiều mầm hình thành trên củ (sau một tháng), chúng được đặt trong phòng có nhiệt độ +10°C trong 2 ngày. Sau đó, họ sẵn sàng lên đường.
Khuyên bảo! Để tiết kiệm vật liệu trồng, một số người làm vườn đã cắt những củ đã nảy mầm thành nhiều phần. Nếu bạn làm điều này, hãy đảm bảo rằng mỗi miếng đều có mầm.
Chuẩn bị đất và trồng khoai tây
Những luống khoai tây bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Chọn một khu vườn có ánh nắng đầy đủ. Không nên trồng loại cây bóng đêm nào khác trên đó trong 2 năm qua. Chúng cũng không được trồng gần luống khoai tây.
Vào mùa thu, đất được đào đến độ sâu ít nhất 20 cm. Sau đó, họ san bằng nó bằng một cái cào và loại bỏ tất cả ấu trùng khỏi nó.
Phân bón được bón vào luống. 6 kg phân bò hoặc mùn nằm rải rác trên mỗi mét vuông. Nếu độ chua của đất tăng lên, hãy rải 1 muỗng canh. vôi khô trên 1 mét vuông. Phân bón được trộn kỹ với đất.
Khuyên bảo! Sau khi thu hoạch vào tháng 8 hoặc tháng 9, nên gieo hạt ở khu vực trồng khoai tây, các loại đậu, yến mạch hoặc lúa mạch đen. Điều này sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng của đất.
Vào mùa xuân, luống lại được đào lên. Chúng được dọn sạch cỏ dại và tưới nước bằng đồng sunfat. Áp dụng 3 muỗng canh trên 1 mét vuông. tôi. supe lân và 1 muỗng canh. tôi. kali sunfat.
Các hố sâu 10 cm được đào thành hàng theo hình bàn cờ, khoảng cách giữa các hàng là 35 cm, giữa các hốc - 60 cm.
Một nắm tro và vỏ hành tây được đổ vào từng lỗ.Nhiều người làm vườn cũng gửi các loại phân khoáng phức tạp có tác dụng lâu dài đến đó.
Đặt 1 củ vào mỗi lỗ. Chúng được bao phủ bởi đất mà không nén chặt nó. Giường được tưới bằng nước ấm.
Quy tắc chăm sóc cơ bản
Trước khi những chồi đầu tiên xuất hiện, luống khoai tây được xới 2 lần., loại bỏ tất cả cỏ dại. Kết quả là lớp vỏ đất bị phá hủy, giúp củ không bị thối rữa.
Giường khoai tây tưới nước khi đất khô. Sử dụng nước ấm đã lắng. Sau mỗi lần tưới nước và mưa, đất được nới lỏng. Việc này được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng củ, từ đó làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Trong quá trình xới đất, luống được dọn sạch cỏ dại.
Khoai tây được thu hoạch hai lần mỗi mùa. Lần đầu tiên khi bụi đạt chiều cao 20 cm, lặp lại sau 2-3 tuần. Điều này thúc đẩy sự hình thành rễ mới và tăng số lượng củ.
Khuyên bảo! Sau những trận mưa lớn, cần phải nới lỏng thêm.
Trong suốt thời gian trồng khoai tây, nó cho ăn ba lần theo sơ đồ sau:
- Việc bón phân đầu tiên được áp dụng 2 tuần sau khi xuất hiện. Để làm điều này, hãy sử dụng sản phẩm được pha chế từ 10 lít nước và 1 kg phân gà hoặc phân bò thối.
- Sau khi hình thành chồi đầu tiên, phân bón được áp dụng lần thứ hai. Để làm điều này, hãy chuẩn bị một phương thuốc từ 1 muỗng canh. tro gỗ và 1 xô nước.
- Lần cuối cùng cây được cho ăn là trong thời kỳ ra hoa hàng loạt. Để làm điều này, đổ 0,5 lít dung dịch được pha từ 10 lít nước, 2 muỗng canh. mullein và 2 muỗng canh. tôi supe lân.
Quan trọng! Trước mỗi lần bón phân, luống được tưới bằng nước ấm sạch.
Lời khuyên từ người làm vườn
Để tránh những vấn đề khi trồng khoai tây, sử dụng lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm:
Thỏa thuận với hàng xóm của bạn để xử lý và thu thập bọ khoai tây Colorado từ tất cả các cây cà tím trong cùng một ngày. Trong trường hợp này, một cuộc “xâm lược” lặp đi lặp lại của côn trùng sẽ không xảy ra.- Tưới nước và cho khoai tây ăn vào sáng sớm hoặc lúc hoàng hôn. Nếu bạn làm điều này khi mặt trời đang hoạt động, củ sẽ “nấu chín” trong đất.
- Cây bụi Mỹ phát triển mạnh làm tăng nguy cơ cây bị nhiễm bệnh mốc sương. Loại bỏ một số lá ở dưới cùng của bụi cây.
- Để có được củ lớn nhất có thể, nên bón phân qua lá trước khi thu hoạch 10 ngày. Để làm điều này, các bụi cây chỉ cần phun supe lân.
- Phủ kín luống khoai tây và đất giữa các hàng. Điều này sẽ bảo vệ cây khỏi bệnh tật, sâu bệnh và các yếu tố môi trường tiêu cực.
- Để cung cấp cho khoai tây độ ẩm tối ưu, chúng không được tưới bằng tay mà sử dụng phương pháp nhỏ giọt tự động.
- Đánh dấu những bụi cây khỏe mạnh và đẹp nhất bằng ruy băng. Tốt hơn hết là bạn nên thu thập nguyên liệu hạt giống từ họ.
Bệnh tật và sâu bệnh
khoai tây Mỹ chống lại hầu hết các bệnh về đêm, nhưng một số bệnh nhiễm trùng gây nguy hiểm cho anh ta:
- Bệnh mốc sương. Thân và lá bị bao phủ bởi những đốm nâu, theo thời gian chuyển sang màu đen và khiến cây khô héo. Bệnh lây lan sang củ, dẫn đến thối củ. Để phòng bệnh, bụi khoai tây được phun dung dịch đồng sunfat 2-3 lần trong suốt thời gian sinh trưởng. Bệnh không thể điều trị được; cây bị bệnh bị loại bỏ và đốt, đất bị khử trùng.
- Ung thư vi khuẩn. Những hình dạng sẫm màu giống như súp lơ mọc lên từ mắt của rễ khoai tây. Củ như vậy là không ăn được. Bệnh không thể được điều trị.Những cây bị ảnh hưởng sẽ bị loại bỏ và đất nơi chúng phát triển được khử trùng.
Việc phòng ngừa sẽ giúp bạn tránh mắc phải những căn bệnh nguy hiểm này.. Nó bao gồm việc khử trùng dụng cụ làm vườn, đất và củ, tuân theo các quy tắc tưới nước, xới đất và luân canh cây trồng.
Thường khoai tây Cuộc tấn công của bọ khoai tây Colorado. Sâu bệnh được thu thập đơn giản từ thực vật bằng tay. Nếu có nhiều thì hãy sử dụng hóa chất, ví dụ như “Rào chắn”.
Giun kim tấn công củ Những quả khoai tây. Sẽ không thể nhận thấy và vô hiệu hóa nó kịp thời. Trong trường hợp này, việc phòng ngừa là quan trọng. Nó bao gồm việc che phủ, sử dụng đất hơi chua và trồng hành giữa các hàng khoai tây.
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Vụ thu hoạch khoai tây của Mỹ đã được thu hoạch vào tháng 7. Việc các cây lấy củ đã đạt kích thước tối đa và sẵn sàng cho thu hoạch sẽ được biểu thị bằng phần đất khô héo và úa vàng của bụi cây:
Nên đào củ khoai tây không phải bằng xẻng mà bằng chĩa. Điều này sẽ làm giảm số lượng thiệt hại. Chỉ thu hoạch khi thời tiết khô ráo.- Để tách ngọn khỏi rễ cây, chỉ cần lắc chúng.
- Khoai tây thu thập được đặt trên giấy báo và phơi khô trong 2-3 ngày. Sau đó, đất có thể dễ dàng được loại bỏ bằng vải khô.
- Các củ được phân loại và kiểm tra cẩn thận. Bản sao bị hư hỏng không thể được lưu trữ. Chúng cần được ăn trước tiên.
- Các hộp bảo quản khoai tây được lau bằng đồng sunfat hoặc dung dịch thuốc tím màu hồng đậm. Căn phòng được khử trùng bằng lưu huỳnh.
- American được bảo quản trong phòng có độ ẩm không cao hơn 80% và nhiệt độ lên tới +5°C.
- Trong quá trình bảo quản, củ được phân loại định kỳ. Các bản sao bị hư hỏng phải được loại bỏ.
Mỹ - một sự đa dạng phổ quát. Nó thích hợp để luộc và chiên.Một số bà nội trợ cho rằng các loại rau củ như vậy sẽ ngon hơn khi luộc hoặc nướng.
Đọc thêm:
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Lợi ích của khoai tây Mỹ:
- năng suất cao;
- hương vị tuyệt vời;
- khả năng chống lại nhiều bệnh tật;
- dễ chăm sóc;
- thời hạn sử dụng cao và khả năng vận chuyển;
- củ không bị thoái hóa trong 20 năm;
- chín sớm.
Trong số những nhược điểm:
- thiếu khả năng miễn dịch đối với bệnh sương mai và ung thư do vi khuẩn;
- khối lượng xanh dồi dào thu hút sâu bệnh.
Đánh giá của nông dân
Đánh giá từ người làm vườn họ nói về chất lượng cao của trái cây Mỹ. Nhiều người trong số họ trồng giống này từ năm này qua năm khác.
Alice, Mátxcơva: “Mẹ tôi đã nuôi dạy Americana. Tôi cũng đã nhiều năm không thay đổi giống này. Tất nhiên, anh ta không có khả năng kháng bệnh đặc biệt. Bạn phải thường xuyên xử lý nó bằng đồng sunfat. Tôi trồng nó vì hương vị tuyệt vời của nó. Bất kỳ món ăn nào với nó đều trở nên tuyệt vời. Tôi rất thích những quả dài dẹt, giống như trong ảnh. Thuận tiện cho việc nhồi một nửa".
Gleb, Voronezh: “Tôi nhớ hương vị nước Mỹ thuở còn thơ ấu. Đây có lẽ là loại khoai hồng ngon và đẹp nhất. Tôi muốn trồng nó ở nhà, nhưng vật liệu trồng không dễ tìm. Năm nay tôi tìm thấy nó ở chợ tạp hóa. Tôi đã trồng nó, hãy xem điều gì sẽ xảy ra ”..
Phần kết luận
Khoai tây Mỹ là giống đã được trồng trên khắp thế giới trong hơn 100 năm. Nó được phân biệt bởi tính linh hoạt của việc sử dụng và hương vị tuyệt vời.
Người Mỹ cũng có nhược điểm. Giống này đòi hỏi khắt khe về thành phần đất và dễ bị bệnh của cây trồng ban đêm.Để có được một vụ mùa bội thu, người làm vườn sẽ phải thường xuyên chăm sóc cây.