Năng suất khoai tây trên 1 ha là bao nhiêu và làm thế nào để tăng nó

Khoai tây là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất. Nó được sử dụng trong nấu ăn, vỗ béo vật nuôi và lấy nguyên liệu kỹ thuật. Và do đó, năng suất khoai tây là một trong những đặc điểm quan trọng nhất của nó. Chúng tôi sẽ cho bạn biết nó phụ thuộc vào điều gì và liệu nó có thể tăng lên hay không.

Năng suất khoai tây trên 1 ha là bao nhiêu?

Đầu tiên, hãy xác định năng suất khoai tây trung bình là bao nhiêu.

Số liệu trung bình ở Nga

Đối với Nga, định mức được coi là năng suất khoảng 150-200 c/ha. Tuy nhiên, đây là những dữ liệu cực kỳ trung bình. Tùy thuộc vào giống, điều kiện khí hậu trong khu vực và thành phần đất, các chỉ số có thể khác nhau rất nhiều.

Chúng ta đang nói về canh tác công nghiệp với những tổn thất không thể tránh khỏi và cường độ lao động giảm sút vì lý do kinh tế. Bạn có thể thu hoạch bao nhiêu củ khoai tây từ một mảnh vườn thông thường? Những người làm vườn không tiếc công sức đôi khi thu hoạch được trên mẫu đất của họ, tính trên mỗi ha, lên tới 600-650 c/ha.

Trong những quốc gia khác

Năng suất khoai tây trung bình theo quốc gia là khoảng:

• ở Mỹ và New Zealand - 490 c/ha;
• ở Đức và Đan Mạch – 440 c/ha;
• ở Hà Lan – 420 c/ha;
• ở Úc – 400-404 c/ha.

Các nhà lãnh đạo trong không gian hậu Xô Viết:

• Uzbekistan – 225 c/ha;
• Latvia – 213 c/ha;
• Armenia – 211 c/ha;
• Turkmenistan – 206 c/ha.

Tuy nhiên, có những nước năng suất thấp hơn nhiều so với ở Nga. Ví dụ, trong số các quốc gia hậu Xô Viết, Moldova là một trong số đó - trung bình họ chỉ trồng được 104 c/ha. Ở các nước không thuộc CIS, “sinh viên thất bại” trong việc trồng khoai tây là:

• Trung Quốc – 170 c/ha;
• Canada – 126 c/ha;
• Tanzania – 81 c/ha;
• Bôlivia – 60 c/ha;
• Nigeria – 38 c/ha.

Tuy nhiên, năng suất thấp không có nghĩa là sản lượng thấp. Ví dụ, mặc dù Trung Quốc thua kém Nga về số lượng khoai tây trên một ha nhưng nước này tự tin nắm giữ khoảng 25% sản lượng thế giới của loại cây trồng này.

Ghi số liệu

Kỷ lục tuyệt đối về năng suất khoai tây trong quá trình trồng trọt quy mô lớn ở châu Âu được ghi nhận vào năm 2011 tại Bỉ. Ở đó con số này là 501 c/ha. Kỷ lục thế giới được ghi nhận vào năm 2010 tại New Zealand: ở đó, một số trang trại đã đạt được năng suất 880 c/ha. Tính đến năm 2019, kỷ lục này vẫn chưa bị phá vỡ.

Nó phụ thuộc vào cái gì?

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến năng suất khoai tây?

vật liệu trồng

Đối với bất kỳ loại cây trồng nào, chất lượng và số lượng thu hoạch phụ thuộc vào hạt giống, và trong trường hợp khoai tây, phụ thuộc vào củ. Khi trồng khoai tây, phải tính đến những điểm sau về nguyên liệu hạt giống:

1. Đa dạng Các nhà nhân giống đã phát triển khoảng 8 nghìn giống khoai tây. Nhiều người trong số họ có khả năng tạo ra năng suất rất cao.
2. Chất lượng hạt giống. Trong trường hợp một phần thu hoạch được dùng để gieo trồng thì sớm muộn khoai tây cũng bị thoái hóa và năng suất giảm. Để đạt năng suất kỷ lục, nên sử dụng củ không quá lứa thứ ba.

Tuân thủ quy định luân canh cây trồng

Có được một vụ mùa bội thu là điều không thể tưởng tượng được nếu không quan sát việc luân canh cây trồng. Khi trồng “khoai tây bằng khoai tây”, chỉ sau 3-4 năm đất sẽ cạn kiệt và năng suất giảm xuống mức tối thiểu.

Đối với canh tác công nghiệp, phương pháp luân canh cây trồng sau đây thường được sử dụng:

1. Hơi nước.
2. Lúa mạch đen mùa đông.
3. Khoai tây.
4. Lúa mì.
5. Khối xanh (yến mạch và đậu tằm) cho hai vụ thu hoạch.
6. Yến mạch cho ngũ cốc.

Trong trường hợp đơn giản nhất, cần phải làm gián đoạn chu kỳ trồng khoai tây bằng phân xanh: đậu tằm lông, mù tạt trắng, lúa mạch đen mùa đông, củ cải hạt có dầu, v.v.

Khi trồng trên mảnh đất riêng, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng các giống khoai tây trước đó là:

• bắp cải;
• Dưa leo;
• quả bí ngô và các loại dưa khác;
• củ hành hoặc tỏi;
• các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu, v.v.);
• rau cần tây;
• rau chân vịt.

Cây trồng được chấp nhận:

• củ cải đường;
• cà rốt;
• rau mùi và các loại thảo mộc cay khác;
• củ cải;
• cây củ cải.

Tiền thân không thể chấp nhận được là khoai tây và họ hàng của chúng (cà chua, ớt, cà tím), cũng như dâu tây.

Chăm sóc chu đáo

Năng suất khoai tây cao đạt được nếu được chăm sóc thích hợp. Nó bao gồm các biện pháp sau:

1. Làm cỏ thường xuyên.
2. Leo lên ít nhất 2-3 lần mỗi mùa.
3. Tưới nước ít nhất một lần một tuần, trừ khi trời mưa.
4. Kiểm soát sâu bệnh và xử lý cây con bằng hóa chất.
5. Bón thúc (cả trước mùa đông và mùa xuân), cũng như cho ăn vào mùa hè trong thời kỳ củ phát triển.

Chất lượng đất

Khoai tây ưa đất tơi xốp, thoáng khí.. Năng suất cao khó có thể đạt được trên đất sét nặng và đất mùn. Tình trạng này có thể được khắc phục bằng cách sử dụng cát sông mịn để kết cấu đất cũng như trồng phân xanh như trước đây. Nhưng đây chỉ là những biện pháp nửa vời.

Điều quan trọng nữa là phải theo dõi độ chua của đất để có năng suất tốt. Khoai tây thích đất trung tính. Nếu khu vực này bị axit hóa, nên bón vôi trước khi trồng.

Quan trọng! Độ chua của đất tăng lên do phân hủy các mảnh vụn gỗ, vì vậy không nên sử dụng mùn cưa để làm lớp phủ.

Cuối cùng, giống như bất kỳ loại cây trồng nào, khoai tây có khả năng làm giàu chất dinh dưỡng cho đất. Vì vậy, để thu hoạch tốt, nên bón phân hữu cơ trước mùa đông (phân chuồng, ít than bùn, mùn, phân hữu cơ) và bón phân bằng phân khoáng.

Cách tăng năng suất khoai tây từ 1 ha

Bạn có thể tăng năng suất khoai tây nếu áp dụng các biện pháp sau.

Quy tắc công nghệ nông nghiệp

Điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc:

1. Thực hiện hạ cánh kịp thời. Không thể trồng khoai tây trước khi mặt đất nóng lên tới +8...+10°. Thời điểm trồng các giống chín sớm, chín giữa hay chín muộn tùy thuộc vào đặc điểm sinh học của chúng.
2. Cung cấp nước tưới thường xuyên. Đất tại chỗ phải ẩm nhưng không ướt: khoai tây phát triển kém như nhau ở cả vùng khô và nơi úng. Trong thời kỳ nảy mầm, cây trồng cần bổ sung ít độ ẩm - ở đây bạn nên đề phòng tình trạng úng. Nhưng từ khi xuất hiện nụ cho đến khi kết thúc ra hoa, nhu cầu tưới nước là rất cấp thiết.
3. Thường xuyên xới đất bằng cách làm cỏ và xới đất.
4. Áp dụng thuốc diệt cỏ và các chế phẩm chống lại sâu bệnh một cách kịp thời.
5. Duy trì luân canh cây trồng.

Bí quyết của những người nông dân giàu kinh nghiệm

Khi trồng khoai tây, các phương pháp sau để đạt năng suất cao sẽ hữu ích:

1. Tăng số lượng vi khuẩn đất. Để làm điều này, chỉ đào lên lớp đất trên cùng, dày không quá 5 cm, mọi thứ bên dưới chỉ được nới lỏng mà không cần lật lớp.
2. Bón phân không phải vào vùng vi khuẩn hoạt động mà vào vùng rễ. Để làm điều này, mùn, mùn và khoáng chất phải được thêm vào đáy hố hoặc rãnh, chứ không rải rác lên trên với hy vọng thứ gì đó sẽ thấm sâu hơn từ đó cùng với nước.
3. Chỉ trồng khoai tây trên đất nặng và trên đất tơi xốp, ngược lại, hình thành các rặng núi.
4. Trồng củ theo kiểu bàn cờ. Trong trường hợp này, các bụi cây sẽ không che bóng cho nhau nhưng đồng thời chúng sẽ có đủ không gian để phát triển.

Điều quan trọng là phải liên hệ việc sử dụng bất kỳ công nghệ nào với điều kiện địa phương: khí hậu, loại đất, các loài gây hại phổ biến nhất, v.v.

Công nghệ trồng đặc biệt

Có những kỹ thuật trồng khoai tây thú vị và không chuẩn.

Phương pháp Hà Lan

Phương pháp này chủ yếu được sử dụng khi trồng các giống khoai tây để bàn trong trang trại, nhưng công nghệ này nói chung là phổ biến và có thể được sử dụng thành công trên các mảnh đất hộ gia đình.

Phương pháp này như sau:

1. Chỉ những giống có năng suất cao mới được sử dụng, thường là giống chọn lọc của Hà Lan (phương pháp này được phát triển cho chúng).
2. Chỉ sử dụng vật liệu trồng khỏe mạnh. Củ được chọn có đường kính ít nhất 3-5 cm và có khả năng nảy mầm 100%, đã được thử nghiệm trước đó trong quá trình nảy mầm trước khi trồng của khoai tây. Mỗi củ phải có ít nhất năm mắt.
3. Trước khi trồng, hạt giống được xử lý bằng các chế phẩm đặc biệt - chủ yếu là thuốc diệt nấm để ngăn ngừa bệnh mốc sương.
4. Trồng trên luống đất tơi xốp cao 25 ​​cm, khoảng cách hàng rộng ít nhất 65-70 cm, trồng không sâu hơn 10-15 cm, khoảng cách giữa các củ 30-35 cm.
5. Phân trùn quế hoặc mùn được thêm vào các lỗ - 1-2 muỗng canh. tôi. mỗi củ.
6. Các luống phải bằng phẳng hoàn hảo nhất có thể, không có chỗ lõm khiến nước có thể đọng lại, nhưng cũng không có độ dốc để tránh thoát nước sớm cho khu vực này.
7. Củ được đặt vào các lỗ với mắt hướng lên trên.
8. Khi cây con xuất hiện tiến hành vun gốc, nâng cao mép 10-12 cm, đồng thời nhổ bỏ cẩn thận toàn bộ cỏ dại ở hàng và luống.Sau bốn tuần nữa, các rặng cây đạt chiều cao tối đa - khoảng 25 cm, tiến hành làm cỏ bổ sung khi cỏ dại xuất hiện, không cần xới đất thêm.
9. Trong mùa, khu vực này được tưới ít nhất ba lần: trước khi ra hoa, vào ngày thứ 10 sau khi hoa xuất hiện và sau khi kết thúc ra hoa, khi củ bắt đầu phát triển.

Ở Hà Lan, hệ thống tưới nhỏ giọt được sử dụng. Nếu không có, bạn có thể dùng vòi phun nhưng phải hết sức cẩn thận, chỉ tưới nước cho khoai tây vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn để tránh những giọt nước tập trung tia nắng và gây bỏng trên lá.

Phương pháp Gülich

Phương pháp của Gülich rất độc đáo:

1. Diện tích nơi họ dự định trồng khoai tây được chia thành các ô vuông có kích thước 1x1 m.
2. Ở giữa mỗi ô vuông, tạo một cuộn mùn, trong đó khoai tây được trồng vào lỗ, mọc xuống.
3. Khi mầm xuất hiện, thêm đất vào giữa bụi để mầm tách ra và uốn cong.
4. Quy trình này được lặp lại, kết quả là một số "kim tự tháp" khoai tây xuất hiện trên trang web. Các bụi cây phát triển theo chiều ngang, tạo ra một số lượng lớn chồi và rễ ngầm với buồng trứng của củ trong tương lai.
5. Trong quá trình sinh trưởng, khu vực này được tưới nước và cho ăn dồi dào.

Phương pháp Gülich bắt đầu được phổ biến trở lại vào năm 1909, nhưng vẫn chưa được công nhận rộng rãi. Thực tế là mặc dù hiệu quả cao nhưng nó lại tốn nhiều công sức đến mức chỉ sử dụng nó ở những khu vực nhỏ.

Phương pháp Mittlider

Công nghệ này do nhà trồng cây người Mỹ Jacob Mittlider phát triển, ban đầu được sử dụng để trồng cây giống hoa hàng loạt. Tuy nhiên, nó nhanh chóng được thích nghi để trồng khoai tây năng suất cao.

Bản chất của phương pháp này như sau:

1. Địa điểm này được chia thành các rặng núi, mỗi rặng được trồng trong vài năm. Địa điểm này không được tái phát triển, các con đường giữa các rặng núi không được đào lên. Chất lượng đất trong luống vườn không quan trọng, cái chính là độ dày của đất ít nhất là 15 cm, giữ ẩm tốt và ấm lên đều. Chiều rộng của các rặng núi khoảng 50 cm, khoảng cách giữa chúng lên tới 1 m.
2. Các cạnh đất được làm xung quanh các rặng núi để giữ độ ẩm. Chiều cao của chúng nên khoảng 10 cm.
3. Khoai tây được trồng trên luống. Các lỗ được làm theo hình bàn cờ thành hai hàng. Độ sâu vị trí là 10-15 cm, khoảng cách giữa các lỗ khoảng 30 cm.
4. Khi trồng bón vào mỗi hố 1 thìa phân trùn quế. Khoai tây được đặt với mắt hướng lên trên. Rất khuyến khích sử dụng khoai tây đã nảy mầm.
5. Khi trồng, khoảng cách hàng không được đào lên và bụi cây không bị vun gốc. Việc che phủ có thể chấp nhận được.
6. Tưới nước một ít mỗi ngày hoặc sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt.

Mục đích trồng trọt theo Mittlider là các cây cạnh tranh nhau nhưng mỗi bụi đều có đủ ánh sáng trong bụi và đất đai màu mỡ.

Ưu điểm của phương pháp này là năng suất cao, đạt 590-600 c/ha. Nhược điểm chung của các phương pháp tương tự: cường độ lao động, cần một lượng lớn phân bón và kiểm soát cẩn thận sự cân bằng của chúng.

Ngoài ra, trồng bằng phương pháp Mittlider đòi hỏi luống rất bằng phẳng. Nếu không, nước sẽ chảy sang một bên, cuốn theo các chất dinh dưỡng hòa tan. Điều này có thể dẫn đến tình trạng cạn kiệt đất và dư thừa phân bón ở rìa dưới, có thể gây bất lợi cho cây trồng.

Phần kết luận

Có nhiều cách để tăng năng suất khoai tây.Nhưng khi sử dụng bất kỳ biện pháp nào, cần theo dõi luân canh cây trồng và thành phần đất một cách chính xác, cũng như chăm sóc cây thường xuyên. Nhờ đó, công sức bỏ ra sẽ được đền đáp xứng đáng, mang lại thu hoạch cao.