Ít calo nhưng đồng thời là loại rau ngọt có mùi thơm dễ chịu - Bí ngô “Mật ong”
Bí ngô mật ong từ lâu đã được biết đến trong số những người đam mê ăn uống lành mạnh. Rau chín lớn có mùi vị khác thường, gợi nhớ đến mật ong tươi. Trồng cây không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức: nó không phô trương, có khả năng chống chịu bệnh tật và thời tiết lạnh.
Sự miêu tả
Tên Mật ong được dùng chung cho một số loại khác nhau về đặc điểm bên ngoài nhưng giống nhau về hương vị. Các giống chủ yếu là giữa vụ: chín không sớm hơn 110 ngày. Cây không cần chăm sóc kỹ, chịu được sự thay đổi nhiệt độ và có thể chịu được những đợt rét nhẹ. Chúng có lông mi dài tới hơn 1 m.
Bí ngô được trồng ở bất kỳ vùng khí hậu nào. Tùy theo vùng, phương pháp trồng thay đổi: rau chỉ được gieo trực tiếp xuống đất ở các vùng phía Nam, ở vùng có khí hậu lạnh hơn. trồng cây con.
Các giống đã tăng khả năng miễn dịch đối với các bệnh thông thường và sâu bệnh.
Tính năng đặc biệt
Ngân hàng hạt giống tồn tại được vài năm nên không cần thiết phải gieo hạt giống thu được từ năm ngoái. Bất kỳ thành phần đất nào ngoại trừ đất sét đều thích hợp để trồng rau. Ở vùng đất như vậy sẽ không thể có được một vụ mùa bội thu.
Đặc điểm trái cây
Tùy thuộc vào giống, bí ngô mật ong có trọng lượng và hình dạng khác nhau. Về cơ bản, rau chín có màu cam và cùi cùng màu. Trọng lượng trung bình - 2–5 kg, hình tròn dẹt. Hương vị có đường, thịt ngon ngọt và mềm.Vỏ mỏng nhưng bảo vệ rau khỏi bị hư hại một cách đáng tin cậy.
Bức ảnh cho thấy một trong những giống bí ngô mật ong.
Năng suất
Năng suất của các giống này cao: trung bình là 10–15 kg trên 1 m2. Năng suất bị ảnh hưởng bởi đặc điểm khí hậu và thành phần đất. Ở đất màu mỡ nhẹ, chỉ số này cao nhất.
Làm sao để trưởng thành
Trồng bí ngô bằng cây con hoặc gieo hạt trực tiếp xuống đất. Điều chính trong cả hai phương pháp nhân giống là sự lựa chọn chính xác về đất và địa điểm. Bí ngô phát triển tốt ở vùng đất màu mỡ, nơi có nắng.
Trồng bằng hạt
Người dân các vùng phía Nam trồng rau không chỉ bằng cây con mà còn bằng cách gieo trực tiếp xuống đất. Việc trồng cây được thực hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, khi đất ấm lên tới +12...+14°C.
Đầu tiên, nguyên liệu hạt giống được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 20 phút.
Đặt 3 hạt vào hố ẩm sâu 5-6 cm ở các góc khác nhau. Rắc đất lên trên và phủ màng cho đến khi chồi xuất hiện. Khoảng cách giữa các hố là 70–90 cm, tần suất trồng cao hơn, dây leo sẽ cản trở sự phát triển của nhau. Ngay khi chồi xuất hiện, bộ phim sẽ bị loại bỏ.
Không quá 2 mầm được để lại trong một lỗ. Nếu cả 3 đều nảy mầm hạt giống, chọn cái nào mạnh hơn, còn lại véo.
Thẩm quyền giải quyết. Ở nơi đất nặng, hạt được gieo xuống độ sâu 3-4 cm để hạt nảy mầm.
Gieo cây con
Họ bắt đầu trồng cây con 1 tháng trước khi cấy xuống đất. Đất nhẹ và màu mỡ được mua ở cửa hàng chuyên dụng. Nếu đất được chuẩn bị độc lập, nó sẽ được đổ bằng dung dịch thuốc tím để khử trùng. Chuẩn bị đất từ đất vườn, than bùn và cát sông theo tỷ lệ bằng nhau.
Các thùng trồng cây riêng lẻ được sử dụng có thể tích ít nhất là 0,5 lít.Các lỗ thoát nước nhỏ được làm ở phía dưới để thoát hơi ẩm dư thừa. Trải một ít mùn cưa và đổ hỗn hợp đất vào đầy 2/3 thùng.
Thẩm quyền giải quyết. Cây con không chịu hái tốt và có thể chết nếu bộ rễ bị xáo trộn dù là nhỏ nhất. Vì vậy, hạt giống được gieo ngay vào thùng chứa riêng lẻ.
Hạt được chôn sâu 5 cm, rắc đất lên trên, làm ẩm nhẹ, phủ màng và để ở nơi ấm áp cho đến khi chồi nổi lên.
Chăm sóc cây con
Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, màng được loại bỏ và các thùng chứa được đặt trên bậu cửa sổ, gần tia nắng hơn. Sau 10 ngày, một phức hợp khoáng chất đầy đủ được bổ sung cùng với lượng khoáng chất dồi dào tưới nước. Làm ẩm khi cần thiết bằng bình tưới nông. Nới lỏng đất sau mỗi lần tưới bằng que gỗ, nhẹ nhàng, không chạm vào rễ non.
1 tuần trước khi cấy, cây con được bón lại đầy đủ các loại khoáng chất.
Sau lần cho ăn cuối cùng, cây non được cứng lại bằng cách đưa chúng ra ngoài trời trong vài giờ trong ngày. Điều này giúp cây trồng nhanh chóng thích nghi với điều kiện đường phố.
Cấy ghép vào đất
Hình thức trồng:
- khoảng cách giữa các lỗ - 70–100 cm;
- khoảng cách hàng - 80 cm.
Đất được chuẩn bị 2 tuần trước khi trồng: đào lên và thêm mùn.
Cấy mầm vào hố cùng với một cục đất cũ, nếu không cây con sẽ không phát triển được trong một thời gian dài. Thời điểm cấy tối ưu là vào buổi tối muộn hoặc sáng sớm để không làm cháy cây non.
Những luống được chọn ở nơi có nắng, nhưng cây con không được trồng dưới ánh nắng gay gắt. Sau khi cấy, tưới nước vào hố và để vài ngày cho cây thích nghi với điều kiện mới.
Chăm sóc thêm
Một loại cây khiêm tốn không cần chăm sóc phức tạp.Để cây con phát triển toàn diện, chỉ cần tưới nước thường xuyên và bón phân kịp thời là đủ.
Tưới nước
Tưới nước cho cây trồng thật nhiều và thường xuyên trước khi ra hoa. Trong thời gian này, đất không được phép khô. Khi cây nở hoa thì giảm lượng nước tưới. Làm ẩm đất khi lớp trên cùng khô đi. Sau khi quả chín, việc tưới nước dừng lại.
Để bí ngô phát triển nhanh, mặt đất được xới đất định kỳ, đặc biệt là sau khi tưới nước. Đất tơi xốp thúc đẩy sự thâm nhập oxy và chất dinh dưỡng tốt hơn vào rễ.
Khi cỏ dại mọc lên, các luống được làm cỏ. Cỏ bị loại bỏ cả rễ vì chúng lấy đi nhiều chất hữu ích từ mặt đất và cản trở sự phát triển của cây trồng.
cho ăn
Làm phân bón, truyền mullein được sử dụng theo tỷ lệ 1 lít trên 1 xô nước. Lần đầu tiên chúng được cho ăn 10 ngày sau khi cấy xuống đất. Sản phẩm được đổ kỹ vào gốc cùng với lượng nước tưới dồi dào.
Lần thứ hai bí ngô được thụ tinh trong thời kỳ ra hoa đầu tiên. Thủ tục được lặp lại sau 1,5–2 tuần.
Việc cho ăn sau đây được thực hiện cách nhau 2 lần một tháng.
Sự hình thành
Véo dây leo cho phép bạn thu được quả lớn. Nếu số lượng buồng trứng Không điều tiết, rau sẽ nhỏ lại.
Trên chồi còn lại không quá 4 buồng trứng, phần còn lại bị chèn ép, do đó ngăn cản sự phát triển của lông mi và hình thành quả mới. Trong trường hợp này, tất cả chất dinh dưỡng sẽ được dành cho buồng trứng hiện có.
Để ngăn chặn sự phát triển của lông mi, phần rụng sau chiếc lá thứ 5 được rắc đất.
Thẩm quyền giải quyết. Vùng canh tác càng lạnh thì số buồng trứng còn lại trên chồi càng ít.
Khó khăn trong việc trồng trọt
Trong mùa sinh trưởng của cây trồng, một lưới hoặc các giá đỡ được lắp đặt dọc theo đó cây sẽ phát triển lông mi.Trên mặt đất ẩm ướt, chúng thúi và gây ra sự lây lan của bệnh nấm.
Để 2 cây con mọc từ một lỗ phát triển toàn diện, các chồi được hướng ngược nhau.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Những lời khuyên từ những người trồng rau có kinh nghiệm sẽ giúp bạn có được mùa gặt với tổn thất ít nhất:
- Khi gieo hạt trực tiếp xuống đất, sau khi mầm xuất hiện, chúng được phủ mũ. Điều này tạo ra hiệu ứng nhà kính cho sự phát triển nhanh chóng của bí ngô trong tương lai. Nơi trú ẩn này bảo vệ cây con khỏi mưa.
- Phân trộn được rải xung quanh hố trồng. Nó làm giàu đất bằng các chất hữu ích cần thiết cho hạt nảy mầm nhanh chóng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Các giống bí ngô mật ong có khả năng kháng nấm và virus gây bệnh bệnh tật, nhưng trong thời tiết ẩm ướt, chúng bị thối. Vì vậy, vào mùa hè mưa nhiều, bí được trồng trên đồi, đồi nhỏ. Nước ép lô hội giúp thối rữa. Họ xử lý bụi cây bằng nó, cắt bỏ những phần thối rữa.
Trong số các loài gây hại nguy hiểm cho bí ngô có rệp và giun kim. Để trừ giun kim, người ta đào đất sâu, xử lý cây bằng nước sắc ngải cứu để chống rệp.
Thu hoạch và ứng dụng
thu hoạch bí ngô vào tháng 8 - 9. Rau phải cắt cả cuống để tăng thời gian bảo quản kho.
Vụ thu hoạch được đặt trong phòng thông gió tốt với nhiệt độ +5…+15°C. Trong điều kiện như vậy, trái cây giữ được chất lượng lên đến 7 tháng.
Rau chín để trong tủ lạnh khoảng một tháng và trong tủ đông - lên đến 1 năm. Trước khi đông lạnh, chúng được cắt thành từng miếng.
Công dụng của bí đỏ rất phổ biến: nó thích hợp để nướng, nấu cháo, chiên. Nước trái cây được làm từ bã và nó cũng được tiêu thụ ở dạng thô. Bí ngô mật ong được sử dụng để sấy khô.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của bí ngô mật ong:
- khả năng sinh sản ở bất kỳ khu vực nào;
- chống lạnh;
- dễ chăm sóc;
- khả năng kháng bệnh;
- quả lớn;
- vị mật ong;
- chất lượng giữ cao;
- điều kiện có thể bán được;
- ứng dụng phổ quát.
Nhược điểm chính là lông mi dài, do đó bạn phải cài đặt các giá đỡ.
Các loại bí ngô mật ong
Có rất nhiều loại bí ngô này, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng.
Cam F1
Sự trưởng thành hoàn toàn của con lai xảy ra sau 120 ngày. Màu da có màu cam đậm với các sọc màu xám rõ rệt dọc theo xương sườn. Chiều dài của lông mi chỉ hơn 1 m, trọng lượng quả chín từ 2–3,7 kg. Cùi có đường màu đỏ cam. Loại rau này rất linh hoạt trong nấu ăn.
Món tráng miệng
Giống có quả tròn to, hơi dẹt hai mặt. Màu sắc là màu hồng đậm. Các đường gân được phát âm mạnh mẽ. Cùi có màu cam mọng nước. Trọng lượng rau - 3,5–5,8 kg. Giống chín sớm - chín sau 90 ngày.
Đàn ghi ta
Đa dạng khác với các giống khác ở hình dạng khác thường, gợi nhớ đến một cây đàn guitar. Quả dài 60–70 cm, đường kính 11–13 cm, vỏ mỏng và nhẹ. Cùi có màu cam đậm và chiếm 90% toàn bộ rau. Bí ngô thường được ăn sống vì tính mềm và ngọt của nó. Giống là giữa mùa - quả chín sau 110–120 ngày.
Công chúa
Màu vỏ của loại bí này có màu cam nhạt, xỉn màu, hình dạng tròn và dẹt. Cùi có màu cam sáng, vị ngọt, chứa nhiều đường và caroten nên thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ và ăn kiêng. Trọng lượng quả 3-4 kg. Giống là giữa vụ: thời gian sinh trưởng là 115–120 ngày.
truyện cổ tích
Pumpkin Honey Tale có bề ngoài rất giống với Món tráng miệng: nó có cùng màu cam sáng và có đường gân rõ rệt. Trọng lượng không vượt quá 4 kg. Cùi là ngọt nhất trong tất cả.Quá trình chín hoàn toàn xảy ra 120 ngày sau khi trồng.
chít
Muộn nhất đa dạng: quả chín không sớm hơn 120–128 ngày. Các loại rau có kích thước gần như nhau, trọng lượng trung bình là 3 kg. Hình dạng tròn, màu sắc của vỏ có những đốm hồng nhạt. Đường gân được thể hiện yếu ớt. Cùi có màu vàng đậm. Bí ngô rất linh hoạt trong nấu ăn. Giống Mật ong có thân bụi rậm, không leo.
Đánh giá của nông dân
Đánh giá tích cực từ những người làm vườn bổ sung cho danh sách lợi ích của bí ngô mật ong:
Ekaterina, Ufa: «Tôi trồng bí mật được 3 năm nay vì quả mọng nước và thịt mềm. Chăm sóc rau rất dễ dàng và thu hoạch luôn vui vẻ. Điều duy nhất là tôi luôn rắc đất lên những cây nho khi chúng cao hơn 1 m, bằng cách này, những quả mới không hình thành trên chúng và những quả đã có sẽ phát triển lớn hơn. Tôi thích bí ngô nướng nhất.”
Stanislav, vùng Saratov: “Tôi thích bí ngô trong nhiều món ăn khác nhau. Bản thân tôi trồng nhiều giống, trong đó có giống mật ong. Tôi thích hương vị của chúng, dịu dàng, ngon ngọt và có đường. Cây không bị bệnh và không cần chăm sóc nhiều trong suốt mùa vụ. Tôi làm nhiều món khác nhau từ rau chín nhưng món tôi thích nhất là cháo”.
Phần kết luận
Khi trồng bí ngô mật ong, bạn có thể có được một vụ thu hoạch bội thu và ngon miệng với thời gian và công sức tối thiểu. Một loại cây trồng dễ chăm sóc, có khả năng miễn dịch tốt và chịu được thời tiết lạnh giá sẽ làm hài lòng tất cả những người sành hương vị bí ngô. Tính linh hoạt trong nấu ăn của nó cho phép bạn thêm rau chín vào các món ăn khác nhau và chuẩn bị nước ép cho mùa đông.