Bệnh thối vòng khoai tây là gì và phương pháp chống lại nó
Củ khoai tây giàu nước và tinh bột là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn và nấm phát triển. Bệnh khoai tây, đặc biệt là bệnh thối vòng, có thể phá hủy hoàn toàn cây trồng. Vì lý do này, họ bắt đầu chiến đấu với căn bệnh này khi phát hiện những dấu hiệu đầu tiên.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết bệnh thối vòng ở khoai tây là gì, mô tả các triệu chứng của bệnh và phương pháp điều trị.
Mô tả bệnh
Bệnh thối khoanh khoai tây rất nguy hiểm vì ảnh hưởng đến cả ngọn và củ. Khoai tây bị ảnh hưởng bắt đầu thối rữa ngay cả trước khi thu hoạch. Và qua ngọn bị nhiễm bệnh, những củ khỏe mạnh sẽ bị nhiễm bệnh khi đào lên.
đặc trưng
Bệnh thối vòng là một bệnh do vi khuẩn, phổ biến ở tất cả các vùng trồng trọt.
Có thể phát hiện bệnh bằng cách cắt củ. Nếu khoai tây bị nhiễm bệnh, có thể nhìn thấy một vòng mạch dưới da. Các mô ở vùng vòng mềm và có màu vàng nâu. Khi ấn vào, chất nhầy màu vàng nhạt chảy ra từ các mô bị ảnh hưởng.
Khi bệnh phát triển, bệnh thối lan sang các mô lân cận, bao phủ toàn bộ củ.. Cùi khoai tây thối rữa và biến thành chất nhầy, có mùi khó chịu.
Chú ý. Bệnh phát triển chậm. Ở giai đoạn phát triển ban đầu, mầm bệnh chỉ có thể được xác định bằng phương pháp phòng thí nghiệm.
Nếu vấn đề không được phát hiện kịp thời và không có biện pháp xử lý, mất mùa có thể lên tới 40-50%.
Những bụi cây bị nhiễm bệnh được đào lên và tiêu hủy. Không thể chữa khỏi những cây này nữa. Vì vậy, phòng ngừa đóng một vai trò đặc biệt trong cuộc chiến chống nhiễm trùng.
Điều kiện phát triển
Vi khuẩn có hại tích cực phát triển ở nhiệt độ vừa phải (từ +20°C) và độ ẩm cao. Trong điều kiện nắng nóng và hạn hán, sự phát triển của bệnh dừng lại. Nguồn lây nhiễm chính tồn tại và lây truyền sang củ thế hệ mới là những củ đã bị ảnh hưởng.
mầm bệnh
Tác nhân gây bệnh là vi khuẩn. Đáng chú ý là chúng không tồn tại trong đất và không thể trú đông trong đó. Tuy nhiên, chúng vẫn tồn tại trong các cửa hàng rau, trên mảnh vụn thực vật và trên dụng cụ làm vườn. Nhưng nguồn lây nhiễm chính là những củ bị nhiễm bệnh được bảo quản trong kho.
Mầm bệnh có khả năng tồn tại ở dạng không hoạt động trong nhiều thế hệ.cho đến khi có điều kiện thích hợp để phát triển. Vì vậy, ngay cả từ những củ có vẻ khỏe mạnh, đôi khi vẫn thu được những cây bị bệnh.
Nó có thể hữu ích:
Phải làm gì nếu khoai tây bên trong trống rỗng
Phương thức chuyển giao
Củ bị nhiễm vi khuẩn trong quá trình sinh trưởng, trong giai đoạn đầu của quá trình hình thành củ. Tác nhân gây bệnh xâm nhập từ các mạch của bụi cây bị bệnh qua thân cây vào khoai tây của vụ mới.
Một cách khác để vi khuẩn lây lan là nhiễm trùng trong quá trình vệ sinh.. Tác nhân gây bệnh lan tới bề mặt củ thông qua tiếp xúc với ngọn bị nhiễm bệnh, cắt khoai tây bị bệnh hoặc dụng cụ sử dụng trong quá trình thu hoạch.
Trong quá trình bảo quản, củ khỏe mạnh cũng có thể bị nhiễm bệnh do tiếp xúc với củ bị bệnh.. Đặc biệt nếu những vết xước đầu tiên có biểu hiện tổn thương trên da, vết trầy xước hoặc vết cắt. Vì lý do này, tất cả khoai tây bị hư hỏng đều được bảo quản riêng biệt với cây trồng chính và được xử lý trước.
Các dạng bệnh
Thối vòng phát triển ở hai dạng: thối hố và thối vòng.
Bệnh thối hố là dạng bệnh chính. Nó phát triển khi nhiễm trùng xâm nhập vào vỏ khoai tây trong quá trình thu hoạch (do tiếp xúc với ngọn hoặc củ bị bệnh).
Trong trường hợp này, các đốm tròn, màu vàng nhờn có kích thước 2-3 mm xuất hiện trên củ trong quá trình bảo quản. Dần dần chúng tăng đường kính lên 1-2 cm. Lúc đầu, không có triệu chứng nào của bệnh được nhìn thấy. Bệnh chỉ xuất hiện vào tháng 3-4.
Chú ý. Khi nhiệt độ tăng (+18…+20°C), sự phát triển của bệnh thối hố sẽ tăng lên.
Nếu những củ như vậy không được loại bỏ khi chuẩn bị trồng thì bệnh sẽ tiến triển và lây lan sang củ non.
Dạng bệnh thứ hai là bệnh thối vòng.. Biểu hiện dưới dạng hoại tử vòng mạch trên vết cắt khoai tây. Nhiễm trùng lây lan từ củ bị nhiễm bệnh được trồng vào mùa xuân.
Dấu hiệu nhiễm trùng khoai tây
Bạn có thể hiểu việc trồng cây cần được giúp đỡ bằng cách nhìn vào các phần củ, và bởi sự xuất hiện của bụi cây.
Khuyên bảo. Kiểm tra các bụi cây khi làm đất và làm cỏ. Những dấu hiệu nhiễm trùng đầu tiên trở nên đáng chú ý trong thời kỳ ra hoa.
Bệnh biểu hiện bằng hiện tượng héo một hoặc hai thân trong bụi.. Việc chúng rơi xuống đất là dấu hiệu đặc trưng của bệnh thối vòng. Những đốm nâu xuất hiện trên đầu lá của thân cây héo.
Quan trọng. Tác nhân gây bệnh thối vòng di chuyển từ củ bị nhiễm bệnh dọc theo rễ đến thân gây tắc nghẽn mạch máu.Kết quả là chất dinh dưỡng không lên tới ngọn và bị héo.
Nếu củ vẫn bị ảnh hưởng nhẹ do nhiễm trùng thì bề ngoài chúng không khác gì những con khỏe mạnh. Nhưng vết cắt đã lộ ra một vòng mạch với các mô bị ố vàng và mềm đi.
Bức ảnh dưới đây cho thấy phần ngọn của bụi cây bị nhiễm bệnh trông như thế nào và củ trông như thế nào trong giai đoạn đầu của nhiễm trùng. Khi bệnh tiến triển, khoai tây bị phá hủy hoàn toàn và biến thành một khối nhầy nhụa.
Hãy liệt kê những dấu hiệu chính của bệnh:
- các vòng màu vàng hoặc nâu trên vết cắt nằm sát vỏ;
- giải phóng khối nhầy khi ấn vào củ thối;
- ngọn khoai tây bị vàng và quăn;
- có nhiều thân nằm trong bụi rậm, thân khó cắt bỏ và chết dần;
- Trồng vật liệu bị nhiễm bệnh nặng dẫn đến cây con lùn và kém phát triển, thân cây mỏng, lá nhỏ và nằm sát nhau.
Nguyên nhân thối
Nếu nguồn lây nhiễm là củ bị bệnh thì bệnh phát triển đặc biệt nhanh chóng.. Các bụi cây khô héo bắt đầu từ ngọn do thiếu độ ẩm. Độ ẩm không đến được phần ngọn của bụi cây do tắc nghẽn mạch máu do vi khuẩn gây ra.
Theo quy định, chỉ có những thân cây riêng lẻ bị héo trên một bụi cây. Ngoài ra, vi khuẩn còn giải phóng độc tố cũng góp phần làm cây bị héo.
Tác nhân gây bệnh thối vòng xâm nhập vào củ non từ thân cây bị ảnh hưởng qua thân cây. Ngoài ra, củ bị nhiễm bệnh do hư hỏng cơ học trong quá trình thu hoạch và khi khoai tây bị thương tiếp xúc với ngọn bị nhiễm bệnh.
Quan trọng. Điều kiện thời tiết ẩm ướt kết hợp với nhiệt độ vừa phải càng làm tăng mức độ thiệt hại.Bản thân các bụi cây mờ dần. Nhiệt độ cao và thời tiết khô hanh không thuận lợi cho vi khuẩn phát triển nhưng phần xanh của bụi bị nhiễm bệnh sẽ khô héo nhanh chóng.
Nguồn chính gây bệnh thối vòng là củ và mảnh vụn thực vật. Mầm bệnh không tồn tại trong đất. Sự lây lan của bệnh xảy ra trong quá trình thu hoạch và khi củ bị bệnh xâm nhập vào khối củ khỏe mạnh trong quá trình bảo quản.
Các biện pháp kiểm soát
Trong số các biện pháp phòng chống bệnh nêu bật các bài thuốc dân gian, chế phẩm sinh học và hóa học.
Bài thuốc dân gian
Bởi vì gieo củ bị nhiễm bệnh là con đường lây nhiễm chính, khi đó nhiệm vụ chính là ngăn chặn mẫu bệnh xâm nhập vào hạt giống.
Việc hâm nóng vào mùa xuân sẽ giúp xác định những củ bị nhiễm bệnh.. Hạt giống được giữ ấm trong ba tuần (ở nhiệt độ +15...+18°C). Trong môi trường ấm áp, vi khuẩn bắt đầu tích cực phát triển và xuất hiện dưới dạng các ổ thối trên vỏ. Sau khi kiểm tra cẩn thận, việc xác định và loại bỏ các mẫu vật bị nhiễm bệnh sẽ không khó khăn.
Việc tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng cho phép bạn chống lại sự lây lan của dịch bệnh thành công.. Thay đổi địa điểm trồng hàng năm sẽ cải thiện chất lượng đất và cho phép bạn có được một vụ mùa bội thu.
Người làm vườn có kinh nghiệm được sử dụng để chống lại các bệnh do vi khuẩn và nấm bằng cách gieo phân xanh. Biện pháp này cũng có hiệu quả đối với bệnh thối vòng. Gieo yến mạch, lúa mạch đen, lúa mì, lúa mạch, ngô và thuốc lá làm phân xanh giúp chống lại sự phát triển của vi khuẩn và nấm.
Quan trọng. Gieo phân xanh trên ruộng khoai tây ngay sau khi thu hoạch khoai tây vào mùa thu và trước khi trồng vào mùa xuân sẽ làm giảm hoạt động của vi khuẩn và nấm gây bệnh.
Phân xanh được gieo ngay sau khi đào khoai tây lên. Trong trường hợp này, hãy chọn những loại cây trồng phát triển nhanh, cung cấp đủ khối lượng xanh trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.
Vào đầu mùa xuân, diện tích khoai tây được trồng cải hoặc yến mạch.. Trước khi gieo khoai tây, phân xanh được cắt cỏ, xới đất và trộn với tàn dư thực vật. Saprophytes phát triển trong đất ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
Đọc thêm:
Phải làm gì nếu khoai tây không nở và tại sao điều này xảy ra
sinh học
Trong số các sản phẩm sinh học chống lại tác nhân gây bệnh thối vòng, “Gamair” được sử dụng. Đây là một loại thuốc diệt khuẩn sinh học nhằm mục đích điều trị và phòng ngừa các bệnh do vi khuẩn và nấm thực vật.
Thuốc được sử dụng vào mùa hè khi tưới cây và vào mùa thu để bảo vệ củ.. Nếu mùa thu khô ráo thì hai tuần trước khi thu hoạch, tưới khoai tây bằng dung dịch thuốc (2 viên cho 50 lít nước).
Nếu bạn đang bảo quản khoai tây đã rửa sạch để bảo quản vào mùa đông, sau đó trong quá trình giặt, bạn cũng có thể thêm “Gamair” vào nước. Hoặc phun dung dịch thuốc lên củ trước khi phơi khô.
Hóa chất
Xử lý hạt khoai tây giúp loại bỏ vi khuẩn gây thối củ. thuốc diệt nấm, ví dụ, các loại thuốc như Quadris, Maxim Quatro, Đồng phục. Chúng dựa trên hoạt chất azoxystrobin, một loại thuốc diệt nấm tiếp xúc và toàn thân.
Tất cả các dụng cụ sử dụng trong quá trình thu hoạch cũng được xử lý. Các sản phẩm có chứa cồn, clo, dầu hỏa được sử dụng làm dung dịch khử trùng. Dung dịch thuốc tím màu hồng đậm và dung dịch vitriol 5-10% cũng có tác dụng khử trùng.
Có thể ăn khoai tây bị ảnh hưởng?
Củ mà bệnh mới bắt đầu phát triển, không gây nguy hiểm cho con người và khá phù hợp để dùng cho con người. Ở những củ khoai tây như vậy, vòng sẫm màu dưới vỏ vẫn chưa thấy rõ và thịt vẫn chưa mất đi mùi vị.
Khoai tây có dấu hiệu hư hỏng nặng, có mùi khó chịu và cùi mềm, nhầy nhụa không thể ăn được nữa.
Các biện pháp phòng ngừa
Các biện pháp thực hành nông nghiệp sau đây sẽ giúp ngăn ngừa thiệt hại cho cây trồng:
- Biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất là trồng các giống kháng bệnh theo quy hoạch. Các giống khoai tây sớm dễ bị bệnh thối vòng nhất.
- Nguồn lây lan chính của bệnh là củ bị ảnh hưởng. Vì vậy, điều quan trọng là phải có được hạt giống khỏe mạnh, điều này chủ yếu phụ thuộc vào việc tuân thủ các kỹ thuật canh tác.
- Kiểm tra định kỳ cây trồng trong quá trình sinh trưởng và phát triển. Xác định và loại bỏ các bụi cây bị bệnh.
- Tuân thủ quy định luân canh cây trồng. Khoai tây được trồng ở vị trí ban đầu không sớm hơn sau 3-4 năm.
- Làm khô khoai tây trong thời gian dài trước khi bảo quản trong hai tuần. Sau thời gian này, tất cả khoai tây đều được kiểm tra và loại bỏ các mẫu có dấu hiệu nhiễm trùng.
- Cắt và loại bỏ ngọn khoai tây khỏi ruộng 1-2 tuần trước khi đào sẽ làm giảm khả năng củ khỏe mạnh bị nhiễm bệnh khi tiếp xúc với rau xanh bị ô nhiễm.
- Khử trùng hầm trước khi bảo quản rau để bảo quản mùa đông.
- Sự nảy mầm của hạt giống với việc xác định và loại bỏ các củ bị bệnh sau đó.
Chất lượng giống và khả năng kháng bệnh của khoai tây giảm theo không tuân thủ công nghệ trồng trọt.
Thực hiện theo các biện pháp phòng ngừa này sẽ giúp bạn ngăn ngừa sự lây lan của nhiễm trùng và bảo quản thu hoạch trong nhiều tháng.
Phần kết luận
Một bệnh trên củ khoai tây, chẳng hạn như bệnh thối vòng, có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho kho khoai tây trong quá trình bảo quản. Vì vậy, việc chống chọi với căn bệnh này là điều cần thiết.
Duy trì luân canh cây trồng, sử dụng nguyên liệu hạt giống đã được kiểm chứng và chọn giống kháng bệnh thối vi khuẩn sẽ giúp bảo toàn mùa màng và ngăn chặn sự phát triển của bệnh.